အရသာအချိုပွဲ - ပန်းသီး Sambuc

အဘယ်အရာကိုအချိုပွဲအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့? သငျသညျရေခဲမုန့်, ဂျယ်လီသို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ဖြစ်စေလျက်, cookies များကို, brownies တစ်ခုသို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ပြီးသားမဟုတ်ဘဲပင်ပန်းသမျှသောဤဟင်းလျာများ, အပြင်, သူတို့က high-ကယ်လိုရီဖြစ်ကြသည်။ အဘယ်အရာကိုပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အသုံးဝင်သောချက်ပြုတ်ဖို့? တစ်ဦးကအကြီးအ option ကို - Sambuc ။ လူတိုင်းမယ့်အကျွမ်းတဝင်အမည်ဖြင့်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ပန်းကန်ထုတ်ကုန်များနိမ့်ဆုံးထားရန်လိုအပ်ပါသည်, ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသည်။

အကြီးအကဲတစ်ဦးသည်အဘယ်သို့

Sambuc - ကြီးစွာသောအချိုပွဲတွေထဲက, လေ, အလင်း, အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ။ အဆိုပါပန်းကန်တစ်ခုခုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာကျေးဇူးတော်, ခှငျ့လှတျဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ ကလေးများနှင့်လူကြီးများလည်းစားရန်သူ၏ပျော်ရွှင်။

ဒီ၏အခြေခံအချိုပွဲကြာပွတ်ကြက်ဥလူဖြူ, သကြားနဲ့ကုန်တယ်သစ်သီးများနှင့်သီးများမှာ gelled ။ သငျသညျကိုမြည်းစမ်းဖို့ vanilla, သစ်ကြံပိုးများသို့မဟုတ်အခြားနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။ , နာရီပေါင်းများစွာကနေရက် gelatin hardening ၏အမြန်နှုန်းပေါ် မူတည်. - အချိန်ဟင်းချက်။

အဆိုပါဆောင်းပါးတွင် Sambuc ပန်းသီးပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပြောပြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဒီအချိုပွဲကိုပွငျဆငျဖို့, အိမ်ရှင်မအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ပန်းသီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 50 ဂရမ်,
• ပရိုတိန်း - 2 ယူနစ်; ။
• ရေ - 200 ml ကို;
• gelatine - 10 ဂရမ်,
• နံ့သာမျိုး - 1 ဖြစ်တော့။

ဒါဟာအားလုံးထုတ်ကုန်လူသိရှင်ကြားမရရှိနိုင်ဖြစ်ကြောင်းဖြစ်ပါသည်, သင်တစ်ဦးကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောစျေးနှုန်းမှာယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုသူတို့ကိုဝယ်နိုင်ဒီဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ထူးခြားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ မည်သည့်အိမ်ရှင်မခုနှစ်တွင် Sambuc ပန်းသီးပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများမှ Non-တင်းကျပ်လိုအပ်ချက်များကို: သင်မဆိုသုံးနိုငျပန်းသီး - အနီ, အဝါ, အစိမ်း, အချဉ်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်, သကြားကြာကြာယူနိုင်ပါတယ်သင်အချိုပွဲ poslazhe ချင်တယ်ဆိုရင်, နံ့သာမျိုးကိုချက်ပြုတ်၏ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်ရွေးချယ်ထားသည်။

အလိုတော် Sambuca 7-8 အထက်တွင်ဖော်ပြထားသောထုတ်ကုန်များ၏ 160 ml ကိုတစ်အသံအတိုးအကျယ် servings ။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

Sambuc ပန်းသီးကအရမ်းရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်။ ပထမဦးစွာသင်ပန်းသီးပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကိုသူတို့ကောင်းစွာဆေးကြောအရေပြားကနေသန့်စင် (သင်တစ်ဦး compote အတွက်ပစ်နိုင်ပါတယ်), ဝက်အတွင်းဖြတ်ခြင်းနှင့် core ကိုဖယ်ရှားပစ်နေကြသည်။ ဂန္စာရွက်အားဖြင့်ရေမှို 50 ml ထဲတွင်နေရာပန်းသီးရှက်, တစ်ဦးဆန့်ကျင်ဘက်အဖုံးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 30-40 မိနစ် 180-200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ် peeled ။ ဒါပေမယ့်နူးညံ့သောအထိမီးဖိုပေါ်အတူတူပင်ရေပမာဏ (50 ml) နှင့်အနာစိမ်း add တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပန်းသီးနေရာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

gelatin 150 ml ကိုရေနွေးလောင်း 10-15 မိနစ်ဖောရောင်ထားခဲ့တယ်။

နွေး gelatin ကာလပတ်လုံးပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုးဆော်, 40-50 ဒီဂရီအုံနွေးနွေး။ cool ။

အဆိုပါ Blender pyurirovat ပန်းသီးနှင့်အတူ။ အဲဒီမှာမီးဖိုချောင်အတွက် Blender (ယနေ့ကအလွန်ရှားပါးသည်), ထို့နောက်ဒဏ်ငွေဆန်ခါမှတဆင့်စပါးကိုကြိတ်ပါ။

သကြားထပ်ထည့်ပါနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်တစ်ဦးရောနှောတစ်ခုသို့မဟုတ် whisk နှင့်အတူရိုက်တယ်။

Chilling ပရိုတိန်းထဲသို့မဝင်ရ applesauce အရောအနှောအဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်နှင့်အမှာအနည်းဆုံး 2 ကြိမ်ပမာဏကိုတိုးပွါးပါဘူးသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိနှင့်စည်းချက်။ ကိုယ်ကသာ 5-8 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။

ဖြည်းဖြည်းချင်း Trickle နှင့်ဂရုတစိုက်ဖျက်သိမ်း gelatin လောင်းအနိမ့်မြန်နှုန်းမှာရောနှောနောက်ထပ် 2 မိနစ်ြိမ်။

အဆင်သင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပုံစံများသို့ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ 3 နာရီစားရန်အဆင်သင့် Sambuc ပန်းသီးပြီးနောက်! ရှိသမျှကောင်းကိုပွငျဆငျလျှင်သင်ဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့မွှေးအချိုပွဲရ။

နည်းနည်းလျှို့ဝှက်ချက်များ

sambuca ပန်းသီး၏ပြင်ဆင်မှု - အလွန်ရိုးရှင်းသည့်လုပ်ငန်းစဉ်။ သူကပင်အတွေ့အကြုံအိမ်ရှင်မတစ်ဦးကျောင်းသူလေးနှင့်အတူကိုင်တွယ်ဖြေရှင်း။ သငျသညျအခြို့သောလှည့်ကွက်ကိုသိရလျှင်မူကား, အခြားမည်သည့်ပန်းကန်ကဲ့သို့, အချိုပွဲကိုပိုပြီးနူးညံ့ tastier ပါလိမ့်မယ်။

Sambuc ပန်းသီးကိုသင်အောက်ပါစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည့်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်မှလှည့်:

• အလွန်ဂရုတစိုက်လူဖြူကနေကွဲကွာ yolks;

• pre-အအေးအဆိုပါပရိုတိန်းလျှင်, သူတို့သည်ပိုကောင်းကြာပွတ်လိမ့်မည်

• ဒါဟာ gelatin ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုမထားရပါ,

• မုန့်အရောင် - အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ပန်းသီး Sambuc ပန်းသီး, အချိုပွဲချက်ပြုတ်ပါလျှင်အဝါရောင်၏လျှင်, မီးခိုးရောင်အရိပ်ရ။

ချိုမြိန်ပေမယ့် sugary မဟုတ်အရသာ, မီးဖုတ်ထားသောပန်းသီး၏အနံ့တစ်ဦးအလင်းမုန့်အရောင်နှင့်အတူတောက်ပအရောင်လျော့ရဲရဲနဲ့ဂျယ်လီကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု: စားဖိုမှူးအချော sambuca တို့အားဤသို့သောလိုအပ်ချက်များကိုစည်းကြပ်။

ဒီစာရွက်အရမဆိုအကြီးအကဲတစ်ဦးသီးသောအသီးသို့မဟုတ်သီးထဲကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။