အဆငျသငျ့၏စကားကိုနားထောငျ (saury) ။ စည်သွတ် multivarka ၏စကားကိုနားထောငျ

စည်သွတ်အစားအစာ၏စကားကိုနားထောငျလတ်ဆတ်တဲ့ငါးကို အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်ထားတဲ့ဟင်းချို, ထက်မဆိုးရွားထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ထို့အပြင်ဤဟင်းအများကြီးပိုမြန်လွယ်ကူသည်။ အဆိုပါစည်သွတ်ထုတ်ကုန်လျှောက်ထားခြင်း, သင်ကအပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းအချိန်ဖြုန်းရန်မလိုအပ်ရှိသည်။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးပထမဦးဆုံးအမှုအရာတို့ကို။

ခြေလှမ်းတို့ကအဆင့် စာရွက်: နားကို မီးဖိုပေါ်မှာစည်သွတ်အစားအစာ

ဒီဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်ကျနော်တို့အမည်ရဆိုစူပါမားကတ်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်သောအရှိဆုံးရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• စည်သွတ် saury - ဘုံအိုးတလုံး,
• မုန္လာဥနီအများဆုံးအရည်ရွှမ်း - 1 ကြီးမားအပိုင်းအစ;
• long-စပါးကိုစီရီရယ် (ဆန်) - ဖြတ်၏ 1/3 ခွက်ကို;
• White ကကြက်သွန်နီခါးသီးများမှာ - ကြီးမားတဲ့ဦးခေါင်း;
• Lavrushka, iodized ဆား, မြေပြင် allspice - သမ္မာသတိကိုသုံးပါရန်,
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 25 ml ကို;
• သေးငယ်တဲ့အာလူး - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• သေးငယ်တဲ့စည်း - ဆိုလတ်ဆတ် greens ။

ငါးပြင်ဆင်နေ

လတ်ဆတ်တဲ့ငါးထက်ပိုမွှေးမှရရှိသောနားကိုအဆင်သင့်။ ဤသည်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ပြီးသားကွဲပြားခြားနားသောရာသီနှင့်နံ့သာနှင့်အတူပြည့်နှက်နေသည်ဟူသောအချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။ သငျသညျဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဘို့အသုံးပြုရန်မီနှင့်, စည်သွတ်အစားအစာကိုကောင်းစွာကုသရမည်ဖြစ်သည်။ ဒီ saury အဘို့အဖွင့်, ပြီးတော့သေးငယ်သူတွေကိုသို့ငါး၏ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းဝေယူချင်တယ်။ အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်အဖြစ်, ထို့နောက်သူကမဖြစ်သင့်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါဟင်းချိုနှစ်ကြိမ်ယျတျောနှငျ့အတူပိုကောင်းမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်စီရီရယ်ထုတ်ယူခြင်း

စည်သွတ် saury ၏စကားကိုနားထောငျဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စီရီရယ်၏အသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်သည်။ နောက်ဆုံးအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ကျနော်တို့သုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ပါတယ် ရှည်စပါးကိုဆန်။ သူ့ကိုအတူဟင်းချိုကပိုအကြိုးပွုနှင့်အာဟာရဖြစ်လိမ့်မည်။

ထို့နောက်အားလုံးအရည်ဆုံးရှုံးကောင်းစွာအေးမြသောရေနှင့်ဆေး sort ရန်လိုအပ်သည်စီရီရယ်, ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်ကိုသူတို့ပါးလွှာခွံဖြစ်, ပြီးတော့စပါးကိုကြိတ်သင့်ပါတယ်။ အရည်ရွှမ်းမုန္လာဥနီ (ကြီးမားသောမှာ) ဆန်ခါ, ကြက်သွန်နီနဲ့အာလူးသင့်ပါတယ် - Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။

စိတျအပိုငျးပါဝင်ပစ္စည်းများ Roasting

ပို. ပင်မွှေးနှင့်အရသာလှည် ့. စည်သွတ်၏စကားကိုနားထောငျဖို့, ကသေချာပေါက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင် add လိုအပ်ပါသည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒါဟာဖြစ်ပါသည်: ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာမီးအတွက်ရေနံနှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အပူထည့်ပါ။ ထို့ပြင်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာခြစ်မုန်လာဥနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီထားတော်မူ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သူတို့ပေါ့ပေါ့ browned မှီတိုင်အောင်သည်အထိချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။

မီးဖိုပေါ်ပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများချက်ပြုတ်

စာရွက်၏အခြားအဘယ်အရာပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်? စည်သွတ်အစားအစာ၏စကားကိုနားထောငျသာအထက်တွင်ဖော်ပြထားသောခဲ့ကြသောအစိတ်အပိုင်းများ၏အခြေခံပေါ်မှာလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ဟင်းချိုထဲသို့အပူဆေးကုနေစဉ်, မွှေးနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့သေချာပါစေ။

ဒါကြောင့်ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ရေနှင့်အတူတစ်ဦးအထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောအိုး၏ 2/3 ဖြည့်ရန်လိုအပ်သည်, ပြီးတော့သူကလျင်မြန်စွာပြုတ်။ ထို့နောက်ဟင်းလျာများကိုသင် lavrushku, ဆန်သီးနှံနဲ့အာလူးထုတ်ဝေရန်ချင်တယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအကြောင်းကို 22 မိနစ်ပြုတ်, သူတို့အချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add နှင့်မွှေးဟင်းရည်အတူစည်သွတ်ငါးနေရာသငျ့သညျ။ အနာစိမ်းမှအစားအစာယူလာ, သူတို့ကအခြား 4-7 မိနစ်အဘို့ပြင်ဆင်ရပါမည်။ ထို့ပြင်အဆိုပါဟင်းရည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်¼နာရီ, Brown ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အဖုံး တင်. 2 မိနစ်ပြုတ်ထို့နောက်ပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားနှင့်ခြမ်းမှာဒီပြည်နယ်ထဲမှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့လိုအပ်ပါသည်။

စနစ်တကျမိသားစုစားပွဲဝိုင်းငါးဟင်းအစေခံ

အထက်ပါစာရွက်အညီချက်ပြုတ်စည်သွတ်အစားအစာ၏စကားကိုနားထောငျ, အရမ်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာထွက်လှည့်။ 15 မိနစ်များအတွက်အဖုံးပန်းကန်အမြဲတည်သောပြီးနောက်ကြောင့်လုံခြုံစိတ်ချစွာဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။ သင့်မိသားစုအဖွဲ့ဝင်ငါးဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်မုန့်နှင့်အချို့သောသုပ်နှင့်အတူအကြံပြုသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

စည်သွတ် multivarka ၏စကားကိုနားထောငျ

Multivarka - ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မပြီးသားမပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်သည့်မပါဘဲမီးဖိုချောင်ကရိယာ။ ဒီအစီအစဉ်မှကျေးဇူးတင်ပါသည်သင်အများကြီးအခက်အခဲမရှိဘဲမိမိအတစ်ခုလုံးကိုမိသားစုများအတွက်အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာကိုပထမဆုံးမုန့်ညက်စေမည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• စည်သွတ်ဆော်လမွန်ငါး - ပုံမှန်အိုးတလုံး,
• မုန္လာဥနီအများဆုံးအရည်ရွှမ်း - 1 ကြီးမားအပိုင်းအစ;
• ပုလဲမုယောစပါး - 1/3 သေးငယ်တဲ့ခွက်;
• White ကကြက်သွန်နီခါးသီးများမှာ - ကြီးမားတဲ့ဦးခေါင်း;
• Lavrushka, iodized ဆား, မြေပြင် allspice - သမ္မာသတိကိုသုံးပါရန်,
• marinated ခရမ်းချဉ်သီး (ဖြစ်နိုင်ရင်အိမ်လုပ်) - 2-3 အပိုင်းပိုင်း;
• သေးငယ်တဲ့အာလူး - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• သေးငယ်တဲ့စည်း - ဆိုလတ်ဆတ် greens ။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေ

ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ငါးဟင်းချို? အစာရှောင်ခြင်းအလုံအလောက်ပြုမိစည်သွတ် multivarka ၏စကားကိုနားထောငျ။ ဒါပေမယ့်အပူကုသမှုဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်, သငျသညျစနစ်တကျထုတ်ကုန်အားလုံးကိုကိုင်တွယ်ရန်လိုအပ်သည်။ သင်ကိုလျှော်ချင်စတင်ရန် ပုလဲမုယောစပါး နှင့်သာမန်ရေ (filter) တွင်ပြုလုပ်စုပ်ယူထားသည်။ ဒီပြည်နယ်ထဲမှာ, စင်ကြယ်သောထုတ်ကုန်နာရီအနည်းငယ်ဆီးတားဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမဲ့ပိုကောင်းတဲ့ - နေ့ဖြစ်၏။ နောက်ပိုင်းတွင်မုယောစပါးကိုအပြည့်အပါဝင်ပစ္စည်းနူးညံ့မှုအထိ (အကြီးအကျယ်ဆူပွက်) သာမန်ဆားရေထဲမှာပြုတ်ရပါမည်။

လုပ်ငန်းများ၌စီရီရယ်, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းရေးနှင့်ခုတ်စတင်နိုင်ပါသည်။ အာလူးနဲ့ကြက်သွန် Cube နှင့်အရည်ရွှမ်းမုန္လာဥနီ (အကြီးစား) သို့ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ် - (ကြီးမားသောအပေါ်) ခြစ်ရန်။ အိမ် Marine ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အစဉျ, သူတို့ peeled ရပါမည်နှင့်တစ်ဦး Blender သုံးပြီးစင်ကြယ်သောသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

ပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများ၏အပူကုသမှု

စည်သွတ်၏စကားကိုနားထောငျ ပန်းရောင်ဆော်လမွန် multivarka အလွန်ရှည်လျားသောအဘို့မဟုတ်ပြင်ဆင်နေ။ ကိရိယာကိုစတင်ရန်ခွက်ကိုသောက်ရေလောင်းရမည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါ capacitance လိုအပ်အာလူး, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့် lavrushku ထို့ပြင်အောက်ပိုင်း။ ဒီဖွဲ့စည်းမှုမှာပါဝင်ပစ္စည်းများ program ကိုငြိမ်းအေးဖို့ 20 မိနစ်ပြုတ်ရပါမည်။ ယင်းကပြောသည်အချိန်ချုံးဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းဖို့ဟင်းရည်အဖြစ်ဆားရည်အိုင်နှင့်အတူပုလဲမုယောစပါးနှင့်အဆင်သင့်ငါးပြီးနောက်။ စကားမစပ်ကတွက်ချက်မှု၏နောက်ဆုံးအစိတ်အပိုင်းမတိုင်မီသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ဝေယူမှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

၏စကားကိုနားထောငျဖို့ စည်သွတ်ငါး ကြွယ်ဝခြင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့လှည့်, ပထမဦးဆုံးမုန့်ညက်ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ slurry ဆက်ပြောသည်ရပါမည်။ လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထပ်တင်းကျပ်စွာနှင့်ငြိမ်းအေး mode မှာစွန့်ခွာ multivarku ¼နာရီမွှေပေးပါ။ ဒါဟာအချိန်ဟင်းရည်အရသာစုပ်ယူထားပြီးအမွှေးအကြိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအာဟာရနှင့်အာဟာရဖြစ်လာခဲ့သည်ကြောင်းသေချာစေရန်လုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။

ငါဘယ်လိုစားပွဲမှပထမဦးဆုံးငါးဟင်းလျှောက်ထားရမလဲ?

အဆိုပါအစီအစဉ်၏ multivarka ပြည့်စုံဖိနှိပ်မှုပြီးနောက်ငါးမုန့်ညက် 5-11 မိနစ်အကြောင်းကိုအပူခံနိုင်ရည်ရှိဖို့အကြံပြုသည်။ ယင်းနောက်မွှေးနှင့်ကြွယ်ဝတဲ့ဟင်းချိုဟာ skeet ချဲ့ထွင်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ သင့်မိသားစုမှစည်သွတ်ငါး၏ချောပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သာပူဖြစ်သင့်သည်။ ဆန္ဒရှိပါကနောက်ထပ်အနက်ရောင် allspice သို့မဟုတ်အခြား condiments ထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ငါးလုပ်ငန်းဟင်းချိုမှအနက်ရောင်သို့မဟုတ်အဖြူရောင်မုန့်တချပ်ကိုတင်ပြရန်သေချာစေပါ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

အနှစ်ချုပ်ရန်

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, စည်သွတ်အစားအစာများ၏ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဤမျှခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဒီဟင်းချိုမသာနိုင် saury သို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ငါး, ဒါပေမယ့်လည်းငါး၏အခြားမျိုးဖြစ်စေကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။