အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောချက်ပြုတ်ရိုးရှင်းသောဟင်းလျာများ: အဒယ်အိုးထဲမှာ tortilla ။ အတော်ကြာမူကွဲအတွက်စာရွက်

စမ်းသပ်ဖို့ပထမဦးဆုံးကျွမ်းကျင်မှုများအတွက်ကိတ်မုန့်အိုးအပေါ်ဿုံ fit ပါလိမ့်မယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်ကငယ်ရွယ်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအဘို့ကြီးစွာသောအကူအညီဖြစ်လိမ့်မည်, အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့နိုင်ပါတယ်။ မိမိကိုမိမိကဒီအနုပညာကိုတစ်ဦးမာစတာစဉ်းစားသူများသည်, ဖြစ်အနည်းငယ်အိပ်မက်မက်, ပေါင်မုန့်တစ်အရသာအစားထိုးသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်တစ်အားရစရာရနိုင်သည်။

ဘယ်လိုကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦး pancake ချက်ပြုတ်ရန်

ကျနော်တို့အလွယ်ကူဆုံး option ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါကဒိန်ချဉ်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုရှေးခယျြဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ကပြင်ဆင်နေမူလတန်းဖြစ်ပြီး, ရလဒ်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက် - ထိုမုန့်ကိုတော်တော်လေးလျင်မြန်စွာဟောင်းနွမ်းရ။

ပထမဦးစွာမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ သူ့အဘို့, ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်, ကြက်ဥ, သကြားတစ်ဇွန်း, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်အနည်းငယ်ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းယူပါ။ သင်တို့သည်လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်မုန့်ညက်တဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲခွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ထုတ်ကုန်အားလုံးကိုစတော့ရှယ်ယာမှာရောက်နေတယ်ဆိုရင်, အဲဒါကိုသူတို့ကိုရောထွေးဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk, ဒိန်ချဉ်ကိုထည့်သွင်း, ဇွန်းဆီတရံဆိုဒါဖြန်းများနှင့်တဖြည်းဖြည်းပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်းပေးကြဖို့မုန့်ညက်သို့မိတ်ဆက်ပေးသည်။ ထိုအခါကတော်တော်များများသောနေရာများအတွက်မဲချိတ်နှင့်အတူထိုးဖောက်အကြောင်းကို 5 မီလီမီတာအထူစက်ဝိုင်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်သို့လှိမ့်နှင့်ရေနံအတွက်ကြော်ထားတဲ့အသေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခှဲဝေခဲ့သည်။ ထိုသို့ဒယ်အိုးအတွက်ရိုးရှင်းတဲ့ပေမယ့်အရသာရှိတဲ့ tortilla ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါပန်းကန်တစ်အချိုပွဲအဖြစ်အသုံးပြုသည်ဆိုပါကအဆိုပါစာရွက်, သကြားအများကြီးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ပျားရည်, ယိုသို့မဟုတ်နို့ဆီသူတို့နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်; သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ကိတ်မုန့်အောင်လုပ်နည်း

အရိုးရှင်းဆုံးစာရွက်ကျွမ်းကျင်တော်မူပြီးမှ, သင်စမ်းသပ်စတင်နိုင်ပါသည်။ ဥပမာတစ်ခုမူရင်းနှင့်အတော်လေးအရသာရှိတဲ့မုန်အတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက် tortilla အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်သူကအရမ်းတင်းကျပ်မဖြစ်နိုင်အောင်, လက်မှာဖြစ်ကြောင်းသူတို့အားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုကပါဝင်ပတ်သက်ခြင်း, အမျိုးမျိုးသောတိများနှင့်အစားထိုးထုတ်ကုန်ခွင့်ပြုပါတယ်။

လေးပုံတပုံဂေါ်ဖီထုပ်မှာ 2 မုန်လာဥ, ကြီးမားသောကြက်သွန်, မုန့်ညက်, semolina 2 ဇွန်း, ကြက်ဥ, အဖြစ်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်တစ်ဇွန်းယူပါ။ ပထမဦးစွာထုကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥသန့်စင်ပြီး grater အပေါ်ပွတ်။ ရောနှောထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆားနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်, ကိုယ်လက်လှုပ်။ ထိုအခါသူတို့ကငရုတ်ကောင်းနှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ ကုန်ကြမ်းကြက်သွန်မကြိုက်ဘူးသူများသည်, သင်ထောပတ်တစ်ဦး Pre-ကြော်ကအကြံပြု, ဒါမှမဟုတ်ဆိုပါတယ်ပစ္စည်းမပါဘဲလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ထို့နောက်အရောအနှောတစ်ဦးဇွန်း pancakes ၏နိယာမတင်ခြင်း, ရေနံနှင့်အတူပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်သောတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ရရှိရန်ကြိုးစားနေသည်ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့် semolina ထံသို့စေလွှတ်သည်။ Lozenges Mayonnaise သို့မဟုတ်မုန့်နှင့်အတူထိုကဲ့သို့ကျွေးမွေး၏။ သူတို့ကအစားအစားမုန့်ကိုအသုံးပြုခံရဖို့မဖြစ်နိုင်များမှာ - သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်။

ဒယ်အိုးထဲမှာ Tortilla: တစ်စာရွက် ဒိန်ခဲနှင့်အတူ

လူအပေါင်းတို့သည်ရွေးချယ်စရာဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်အအောင်မြင်ဆုံး, ဒါပေမယ့်လည်းအများဆုံးဒုက္ခ။ ဒါကြောင့်အနည်းငယ်အတှေ့အကွုံအရ သာ. ကောင်း၏စတင်ပါ။ မုန့် - ရေယူခွက်ကိုမုန့်ညက်, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ 100 ml ကို, ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် 2 ၏ 2 ဇွန်းတစ်ဝက်တစ်ဖန်၌တည်၏။ သငျသညျဒါ့အပြင်ဒယ်အိုးပိုမိုအရသာရှိတဲ့နှင့်အာဟာရကိတ်မုန့်ထွက်လာကြပြီးတော့, ပြုတ်ကြက်သားကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါစာရွက်သင်ဖြည့်နှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။

မုန့်စိမ်း custard နှင့်အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုရေဖျော်ရည်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရောထွေးသည်ကောင်းစွာရောနှောတစ်ဆူအောင်တည်ယူဆောင်နှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းတစ်မုန့်ညက်ဖို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အနည်းငယ်အအေးပြီးပါကကမျက်နှာသုတ်ပုဝါအောက်မှာမိမိလက်သော့ပွငျနှင့် 10 မိနစ်မှထွက်ခွာရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းဒိန်ခဲပွတ်သပ်; တစ်ဦးကြက်သားလည်းမရှိလျှင်, များလွန်းမြေပြင်ခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းတလက်ကိုဆီမပါဘဲ 10 ကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးလျှင်, ပူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ကျဲပါးစာရွက်ခဲ့ဒိန်ခဲအရည်ကျိုသည်အထိပြုလုပ်ထို့နောက် inverted သည့်အဆာအလယ်၌နေရာချခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ကြော်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါတစ်ဝက်ကိုထပ် inverted နှင့်ဖယ်ရှားအတွက်ခေါက်။ ထောပတ်နှင့်အတူ greased, ဝတ်ပြုကြ၏။