သတ်သတ်လွတ် shawarma: ချက်ပြုတ်နည်းများ

သတ်သတ်လွတ် shawarma - ဤကာပုံမှန်မဟုတ်သော, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့သည်အမဲသားကိုစားရကြဘူးဆိုပါကကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌စုဝေးစေကြပြီအသုံးဝင်သောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်လိမ့်မည်။

အိမ်လုပ်သက်သတ်လွတ် shawarma

ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းတစ်ဦးရေစာအဘို့မသာသင့်လျော်သည်။ သင်တစ်ဦးရေစာအဖြစ်အသုံးပြုရန်သို့မဟုတ်တစ်ပျော်ပွဲစားယူနိုင်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်အဘို့အသငျသညျကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• Lavash နှစျယောကျစာရွက်များ။
• Adygei ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်။
• တစ်ခုမှာကြီးမားသောခရမ်းချဉ်သီး။
• အကြီးစားသခွားသီး။
• အဖြူဂေါ်ဖီထုပ် 100 ဂရမ်။
• အချဉ်မုန့်ငါးဇွန်း။
• ကြက်သွန်ဖြူသုံးလေးညှင်းပွင့။
• ဇွန်းပူဟင်း။
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့သကြား။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

သတ်သတ်လွတ် အိမ်မှာ shawarma အောက်ပါစာရွက်ပြင်ဆင်နေ:

• စတငျဖို့, ငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ အချဉ်မုန့်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ ထား. , ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, အနည်းငယ်သကြားထည့်ပါ။
• ဂေါ်ဖီထုပ်ထုခုတ်။
• , သခွားသီးကိုဆေးကြောကြီးစွန်းတိုင်အောင်ဖြတ်, ပြီးတော့ပါးလွှာရှည်လျား strips တွေသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။
• ခရမ်းချဉ်သီးကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
• Adygei ဒိန်ခဲ ကျနော်တို့ကြော်, ဒါကြောင့်မျှမျှတတကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းခွဲထားရမည်။
• အထဲတွင်ဟင်းအမှုန့်နှင့်ဒိန်ခဲလိပ်တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်အဲဒီနောကျ, အ workpiece ကြော်။
• cut စာရွက်များ Lavash ထက်ဝက်။ ထိုအမဲဆီငံပြာရည်တစ်ဝက်တစ်ခုချင်းစီ။
• ဒါဟာအဆာပျံ့နှံ့ဖို့အချိန်ပါပဲ။ ပထမဦးစွာဂေါ်ဖီထုပ်ထား, ထို့နောက် ကင်ဒိန်ခဲ, က သခွားသီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီး။ ငံပြာရည်ကျန်ရှိသောအမဲဆီထုတ်ကုန်။

အဆိုပါ pita အပေါ်ထပ်၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းကိုရုတ်သိမ်းပေးရန်, အဲဒီနောက်လိပ်ထဲမှာအဆာခြုံ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာဒယ်အိုး shawarma ကင်တက်နွေးနိုင်ပါတယ်။

မှိုနှင့်အတူသတ်သတ်လွတ် shawarma

ဒါဟာအရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာပန်းကန်အသားမစားစွန့်လွှတ်ကြသူလူတို့အဘို့မသာသင့်လျော်သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်အတိုင်းပြင်ဆင်ပါနှင့်ကိုယ်အဘို့ကိုကြည့်ပါ။

လက်ျာထုတ်ကုန်:

• နှစျခုသခွားသီး။
• 250 မှိုဂရမ်, ဒါမှမဟုတ်မည်သည့်ရိုင်းမှို။
• နှစ်ဦးကိုခရမ်းချဉ်သီး။
• တစ်ခုမှာကြီးမားသောကြက်သွန်။
• ဆလတ်။
• ketchup ။
• ရေပူရေအေး (နီးပါးဆူပွက်) - 160 ml ကို။
• White ကမုန့်ညက် - 300 ဂရမ်။
• ဆား။

သက်သတ်လွတ် shawarma ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အောက်ကစာရွက်ဖတ်ရန်:

• နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ရေနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အချို့ဆားထည့်ပါ။ , မုန့်စိမ်းဖျက်ရေးရန်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး၌ခြုံနဲ့နာရီဝက်အဘို့အပေါ်စွန့်ခွာ။
• သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ကုန်ဆုံးသည့်အခါ, တန်းတူဝေမျှသို့အလွတ်ဝေဖန်လော့။ တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုသူတို့နှင့်အတူအသီးအသီးကအလွန်ပါးလွှာသောအလွှာတွင်ထွက်လှိမ့်။
• နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်တွင် tortillas ကြော်။ အပူအရမ်းပြင်းလွန်းမဟုတျကွောငျးသေချာအောင်လုပ်ပါ။
• ကိုလက်စသတ်စာရွက်များတစ်ဦးစိုစွတ်သောပဝါပေါ်တွင်တင်ကာ damp အထည်နှင့်အတူအနီးကပ်နေကြသည်။ ဒါကြောင့်သူတို့အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်များအတွက်ဆက်လက်တည်ရှိရန်ရှိသည်။
• တစ်ဦးဓါးကြက်သွန်နီ, Narva လက်တို့ကိုဆလတ်နှင့်အသေး Cube သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
• မှိုရုပ်ရှင်ထဲကနေလျှော်စင်ကြယ်သော။ ထိုနောက်မှတင်ဒါသည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့နှင့်ကြော်ချလိုက်တယ်။
• , lavash တစ်စာရွက်ထုတ် lay အတွက်ပြင်ဆင်ထား stuffing ၏တစ်ဖက်ပေါ်တွင်တင်နှင့် ketchup နှင့်အတူကချောဆီ။

အဆိုပါ Shawarma လိပ်သို့မဟုတ်စာအိတ်ခေါက်။

Adygei ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Shawarma

မူရင်းဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ယူလော့

• သုံးပါးလွှာ ဘာသာစကား Armenian lavash ။
• ပျမ်းမျှသခွားသီး။
• တဦးတည်းခရမ်းချဉ်သီး။
• တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သုပ်နှစျယောကျစာရွက်များ။
• Adygei ဒိန်ခဲ 250 ဂရမ်
• အချဉ်နို့သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့် 150 ml ကို။
• ခရမ်းချဉ်သီး ketchup 150 ml ကို။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်း။
• နံနံ, အမှုန့်, ငရုတ်ကောင်း, အနက်ရောင်ဆားလုပျရနျ။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း Adygei ဒိန်ခဲနှင့်အတူသတ်သတ်လွတ် shawarma ပြင်ဆင်ထားသည်:

• ဆားနှင့်နံ့သာမျိုးကို add တစ် ketchup ၏သင့်လျော်သောကွန်တိန်နာများနှင့်ချဉ်မီးဖုတ်ထားသောနို့ရည်ရောမွှေပါ။ ထုတ်ကုန်ရောမွှေပါ။
• တုတ်သို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
• ဂေါ်ဖီထုပ်ထုခုတ်။
• တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ Adygei ဒိန်ခဲ mash ။
• အပူဒယ်အိုးကြော်နံနံဆီ, ထို့နောက် add နှင့်ဒိန်ခဲ။
• အဆိုပါ pita ၏သုံးပုံတစ်ပုံ, ငံပြာရည်၏ပါးလွှာသောအလွှာသက်ဆိုင်ပါသည်။
• အစွန်းကနေပြန်နင်းခြင်း, stuffing ထားတော်မူ၏။ ထက်ဝက်သာတဲ့စာရွက်ယူဖို့ကြိုးစားပါ။

အလွတ်လိပ်ခေါက်ပြီးတော့သုံးမိနစ်ယင်း၏ခြောက်သွေ့သောကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာ။

shawarma ဟင်းသီးဟင်းရွက်

တစ်ဦးအဆာအဖြစ်ဤအချိန်, ကျနော်တို့လှော်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုအသုံးပြုရန်တင်ပြသည်။ ဤရွေ့ကားထုတ်ကုန်ပန်းကန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အောင်, အသားအဘို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစားထိုးဖြစ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Lavash နှစျယောကျစာရွက်များ။
• နှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုခရမ်းချဉ်သီးသုံးခု။
• တစ်ခုမှာကြီးမားသောခရမ်းချဉ်သီး။
• တဦးတည်းကြက်သွန်နီ (ခရမ်းရောင်) ။
• ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ၏ရောင်ခြည်။
• တစ်ဦးကလုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ (ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနိုင်) ။
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika ။
• Lenten Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းသတ်သတ်လွတ် shawarma ပြင်ဆင်ထားသည်:

• ဂရင်းထုခုတ်။
• Diced ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း။
• ခရမ်းတစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစပြားဖြတ်ပြီးတော့, အလျားဖြတ်လေ၏။ အဲဒီနောကျ, ဆားသူတို့နှင့်အတူဖြန်းနှင့် 20 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ပြုမိသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပိုလျှံအရည်နဲ့ကြော် preform ဖယ်ရှားပါ။
• ဒိန်ခဲအချပ်လုပ်ငန်းများ၌နှင့် paprika နှင့်အတူဖြန်း။
• အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ Lavash ဖြတ်စာရွက်များ။ Mayonnaise နှင့်အတူခြေရင်းအမဲဆီတစ်ခုမှာအစွန်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ ထို့နောက်ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအထဲကအိပ်လေ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ ထိပ်ဒိန်ခဲချပ်ထားပါ။

pita ပထမဦးဆုံးစာအိတ်ပြီးတော့တစ်ဦးပြွန်ခေါက်။

ထောပတ်သီးနဲ့ဒိန်ခဲထောပတ်နှင့်အတူ Shawarma

ဤသည်အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထွက်လှည့်ကာပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရှိပါတယ်တစ်ခုမူရင်းပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားယူ:

• တဦးတည်းမီးသီး။
• ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ဦးကိုလေးညှင်းပွင့။
• ပဲမျိုးစုံ၏ဇွန်း။
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ။
• နှစ်ဦးကိုခရမ်းချဉ်သီး။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
• ဆလတ်။
• ထောပတ်သီး။
• လေးပါးလွှာ pita ။
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်။
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

သက်သတ်လွတ် shawarma ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အောက်ကစာရွက်ဖတ်ရန်:

• နေ့ချင်းညချင်းပဲစိမ်နှင့်နက်ဖြန်နေ့၌ကပြုတ်။
• ကြော်မယ့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီ, အဲဒါကိုဇီ add နှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်အပြီး။ အဖုံးအောက်မှာမျှတည်ထားပါထုတ်ကုန်အတူတကွရှစ်မိနစ်ပိတ်လိုက်တယ်။
• ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာဒယ်အိုးဖို့ပဲမျိုးစုံထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူကရောထွေးနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်တက်သည်နွေး။
• အမဲဆီစာရွက်များ Lavash ထောပတ်ဒိန်ခဲ, ကဆလတ်, အမှုန့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, diced ထောပတ်သီးအများအပြားဇွန်း bean ကိုအရောအနှောကိုတင်ထားရမည်။

, အလွတ်လိပ်ခေါက်ဝက်အတွင်းကဖြတ်နှင့်တစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါသို့တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစတင်းကျပ်။

ကောက်ချက်

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, သက်သတ်လွတ် shawarma အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်နေသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းပေါ်မှာချက်ပြုတ်နှင့်သင့်ချစ်ရသူမူရင်းပန်းကန်အံ့သြဖို့ကြိုးစားပါ။