အပြာ bream ငါး။ ငါး zope ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ရေနေဘဝကနေဟင်းလျာများ၏ပရိသတ်များကအမြဲငါးအပြာ bream ကြိုက်နှစ်သက်မှမရှိကြပါဘူး။ အဆိုပါ genus bream အပေါငျးတို့သင်များလိုပဲဒီငါးဘိုနီသို့ခြီးမွှောကျပြီ, ကတည်းကအထူးအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများ, ဝါကြွားလို့မရပါဘူး။ ပထမ, အပြာရောင် bream ပိုပြီး fleshy နှင့်ဒုတိယအ, အသေကောင်ကိုအများကြီးပိုကြီးတဲ့, အရိုးတို့ကိုဒါအသေးစားမဟုတ်ခြင်းကြောင့်အရာမှ: သို့ရာတွင်ထိုသို့လည်းသူတို့၏ "ဆွေမျိုးသားချင်းများ" အပေါ်အားသာချက်ရှိပါတယ်။ နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့: တစ်အရသာနှင့်နူးညံ့အတွက်ငါးလွှာကအာရုံစိုက်ဖို့ထိုက်တန်သည်။

ဆားခဲဖွယ်စားဖွယ်

ရရှိသောအလွန်အရသာရှိတဲ့ပိုမိုမြင့်မားကုန်ကြမ်း-သေအရိုးတို့နှင့်ငါး၏များစွာသောအခြားမျိုးစိတ်တူအပြာ bream marinated ။ ကြော်ပြင်ဆင်မှုပေမယ့်တစ်ဦးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရလဒ်အာမခံနှင့်အချိန်အနည်းငယ်ကြာပါလိမ့်မယ်။ ဖြတ်နှစ်ခုအလတ်စားချပ်ဖို့အသေကောင်ကိုကီလိုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲ။ အားလုံးရာသီသတိချက်ပြုတ်ဖို့ - ရေနှစ်မျိုးနှစ်လီတာ၌ကိုယ်တော်၏နံ့သာမျိုးကိုနှစ်သက်စေ Lavrushka, ငရုတ်ကောင်း, ပဲစေ့တွေဟာ, ငရုတ်ကောင်း (အနီနှင့်အနက်ရောင်) ကိုတင်, ဆားတစ်ဖန်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားဆားရည်အိုင်ပြုတ် (မဟုတ်တော့မိနစ်အနည်းငယ်ထက်), အနည်းငယ်အအေးသောအခါ, အတွက်ခိုင်မာတဲ့ရှာလကာရည်၏ထက်ဝက်ခွက်လောင်း။ အအောင်မြင်ဆုံးပန်းသီး cider ၏အသုံးပြုမှုသည်။ အေး marinade, Sudoku အပြာ bream ငါးခေါက်ပိတ်တစ်ဝက်တစ်နေ့အဘို့ချမ်းသောကာလ၌ထားသွန်းလောင်းလေ၏။ ဆားရည်အိုင် decanted ထို့နောက်အပိုင်းပိုင်းကြက်သွန်ကွင်း (တစ်နေရာရာမှာတတိယကီလိုဂရမ်) နှင့်တစ်ဝက်ဖြည့်ခွက်အမှီသွန်းလောင်းကြသည် unrefined ရေနံ။ အဲဒီမှာတစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံအတွင်းနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပိုပြီးအရသာ ချဉ်ငါး အပြာ bream နက်ဖြန်နေ့၌ဖြစ်လိမ့်မည်။

Zope ပျားရည်

ပူပြင်းတဲ့ဒီငါးနှင့်အတူအချို့သောပြဿနာများရှိပါတယ်: အရိုးတို့ကိုခက်ခဲနေကြသည်, သူတို့ကငါ့ခံစားချက်တိုးတက်စေမတံတွေးထွေးရန်ရှိသည်။ သို့သော်လူဦးထွက်နေသေးတယ် ငါးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို လှော်အပြာ bream, ဒါပေမယ့်ကိုယ်အရိုးကိုတစ်ဦးပျော့အတူ။ ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးထဲမှာအသားအရေနှင့်လှော်၏သန့်ရှင်းဆူရေထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဤ polstakana ဗာဒံ zaparivat သည်, ထို့နောက်ကြိတ်ဘို့မဆိုမီးဖိုချောင် tool ကိုရှောက်သွားသဖြင့်။ အခွံမာသီးမုန့်နှင့်သွန်းလောင်း ပင်လယ်ဆား (- လျော့နည်းထက်ဝက်ကျော်အခွံမာသီး crackers) ။ ထို့ပြင်အပြာထို့နောက်အခွံမာသီးထဲမှာကြက်ဥများတွင်ပုံမှန်ထက် breaded မကာအို၌ရှိသကဲ့သို့, ငါးကြော် bream - နှင့်ဒယ်အိုး။ သို့သော်ကြောင့်သိပ်သည်း "shell ကို" ကိုသိသိသာသာပိုပြီးနူးညံ့သောပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်အောက်မှာ Zope

ချက်ပြုတ်၏နောက်ထပ်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အပြာရောင် bream ငါးဝေမျှပန်းကန်သို့မဟုတ်လက်ဆွဲပုံးထဲမှာဖြတ်တင်လိုက်တယ်။ ပြင်ဆင်နေ ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည် အောက်ပါအတိုင်း: တစ်အလင်း Mayonnaise နှင့်အတူရောနှောထုအကျအဆုံးများဆား (ချဉ်နိုင်ပါသည်) နှင့်သခွားသီး။ လူတိုင်းကွဲပြားခြားနားသော likes: အဆိုပါအချိုးအတှေ့အကွုံအားဖြင့်အထဲကရှာတွေ့သည်။ အဆင်သင့်ငံပြာရည်မုန်ညင်းနဲ့အတူဝက်အတွင်းရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့ marinade အပြာ bream မွမ်းမံသောအင်္ဂနှင့်ရေခဲသေတ္တာ၏အောက်ဆုံးထစ်ပေါ်ညအချိန်တွင်ဖယ်ရှားခဲ့သည်။ ဘယ်အချိန်မှာမလိုအပ်ပါဘူးဘာမှအတွက် breaded ကြော်။ ဒယ်အိုးအဆိုပါ marinade ရှင်းလင်းခြင်းမရှိဘဲပြန့်နှံ့ရမည်ဖြစ်သည်။ စပ်နှင့် yummy!

Zope beetroot နှင့်အတူ Stewed

Braising - နူးညံ့သော, အရည်ရွှမ်းနှင့်အသုံးဝင်သောငါးချက်ပြုတ်ရန်အကြီးအလမ်း။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အရိုးတို့ကိုပျော့ပြောင်း။ မှတ်မိဖို့ကလောက် အချဉ်မုန့်အတွက်ငါးကြင်း။ သို့သော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူချက်ပြုတ်, ဒီစာရွက်ငါးအပြာ bream ။ အသေကောင်ကိုကြမ်းဖြတ်တဲ့ကီလိုဂရမ်အကြောင်းကိုအလေးချိန်မီးလောင်, ပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်နှင့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အကြီးစားကြက်သွန်မတရားဖမ်းဆီးဖြတ်ကြီးတွေမုန္လာဥနီနှင့် beets တစ်ကီလို၏တတိယပွတ်သပ် - ကကိုရီးယား grater အပေါ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဖွဲ့စည်းခဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြော်စားလောင်းနေကြသည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထက်ဝက်ထုတ်ခေါ်ဆောင်သွားသည်အပိုင်းပိုင်းအပြာ bream နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်ချထားများနှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်တင်လိုက်တယ်။ ရေတစ်ဝက်ခွက်ကိုလောင်း, (ငါးကြမ်းဖြတ်ဘယ်လိုပေါ် မူတည်. ) လေးဆယ်မိနစ်အကြောင်းကိုမပြတ်မီးမငြိမ်းပြီနောက်ဟင်းအဖုံးများနှင့်ပန်းကန်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။

မှိုနှင့်အတူ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်အပြာရောင် bream

ဟင်းလျာများများအတွက်ပုံမှန်အတိုင်းမှို fit ။ Dvuhkilogrammovy ငှက်အပြာ bream, Split, ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် obsushennaya, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အသက်အနည်းဆုံးဆယ်မိနစ်နှင့်အတူပွတ်။ မှိုတစ်ဦးကပေါင်ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်သန့်ရှင်း။ သူတို့သေးငယ်တဲ့မှန်လျှင်, တစ်ဖွဲ့လုံးကစီးပွားရေးလုပ်ငန်းသို့ကြီးမားသောဖြတ်ချပ်သွားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ထူထပ်သော-တံတိုင်းကာရံထားသောကွန်တိန်နာပထမဦးဆုံး pripuskayut မှိုဖြစ်၏ သူတို့သီးဖျော်ရည်ကိုပေးသည့်အခါ, တစ်ဦးကြီးမားသောကြက်သွန်ကွင်းရပ်ကွက်လောင်း။ ငါးမိနစ်အကြာတွင်ငါး (အပြာရောင် bream ကသိမ်းပိုက်ထက်ဝက်အမြင့်အထိ) ရေ add, အပြာ bream အလောင်းတော်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, မီးနိမ့်ဆုံးမှလျော့နည်းစေ, တင်းတင်းကျပ်ကျပ်တံခါးပိတ်ကိုဖုံးလွှမ်း - နုသည်အထိပူဖောင်းကြကုန်အံ့။ သင်တို့အဘို့အလုံအလောကျအပါအတချို့မှိုလျှင်, စင်ကြယ်သောအောင်သို့မဟုတ် buckwheat ချက်ပြုတ်။

မီးဖို၌အာလူးနဲ့အပြာရောင် bream

ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ဘို့သင့်တစ်ခုလုံးအဖြစ်ထက်ကိုအပိုင်းပိုင်းသူတို့ကိုအသုံးချနိုင်အောင်, အသေးစားအသေကောင်ကိုယူ သာ. ကောင်း၏။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်သည်မီးလောင်သန့်စင်သောငါး, ခွဲစိတ်သံပုရာနှင့်ကြက်သွန်နီအစားထိုးချပ်ဖြည့်စွက်ထားတဲ့ transverse နံရိုး, လုပ်နေကြသည်။ အာလူးသို့မဟုတ်ချပ်, ဒါမှမဟုတ်အချပ်ဖြတ်ယူပါ။ အနည်းငယ် lubricated ရပါမည်သည့်သတ္တုပါးနှင့်အတူစီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်။ ကတွင်လှည့်ပတ်နေတဲ့ငါးနေရာချနေသည် - အမြစ်၏ချပ်သင့်လျော်သောနံ့သာမျိုးကိုဖြန်းလေ၏။ အသေကောင်တစ်နည်းနည်းကိုဆီဖြန်းရန်လိုအပ်သည်။ ဂရုတစိုက်သတ္တုပါးနှင့်အတူထိပ်ပတ်ရစ်နှင့် 40 မိနစ်မီးဖို၌ထားဖုတ်။ အပြာရောင် bream အရသာနှင့်အာဟာရအာလူး, အတူဖုတ်။ တဖန်သင်တို့ကငန်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလျှောက်ထားလျှင် - အပေါင်းတို့နှင့်အရသာ။

zope ထံမှ Cutlets

ကိုမဆိုငါး (နှင့်ငါး zope - အဘယ်သူမျှမချွင်းချက်) ၏အံ့သြဖွယ်ဘာဂါ, meatballs နှင့်ဘာဂါရရှိခဲ့ကြသည်။ တိုင်းချက်ပြုတ် - သူတို့ရဲ့လျှို့ဝှက်ချက်များ။ ဒီစာရွက်ထဲမှာပါကအသားပြင်ဆင်နေတစ်အတန်ငယ်ပုံမှန်မဟုတ်သောလမ်းပူဇော်ကြ၏။ နားလည်သဘောပေါက်မီးလောင် Zope, ထိုယပ်, ဦးခေါင်းနှင့်အမြီးကိုဖြတ်ချိန်ခွင်ဖယ်ရှားခဲ့သည်။ တန်းသို့ Cut မလိုအပ်ပါဘူး။ ငါးကြီးမားသော Chunk သို့ဖြတ်ကြီးမားတဲ့ကင်နှင့်အတူဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scrolled ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါအသေးစိတ်နှင့်အမဲသားဖို့ကွန်ပြောင်းလဲမှုကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူသုံးအာလူးချပ်နှင့်အလယ်တန်း (ငါးပေါင်ပေါ်) နဲ့ယခုအတူတူ, တဖန်လုပ်ငန်းများ၌ဖြစ်ပါတယ်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြက်ဥနှင့်နံ့သာမျိုး, ဆက်ပြောသည် Patti ပုံသွင်းခြင်းနှင့်ဿုံသမားရိုးကျထုံးစံကြော်နေကြသည်မောင်းနှင်နေသည်။ သငျသညျမုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကိုလှိမ့်နိုင်ပါသည်, သို့သော်ဤ optional ကိုဖြစ်ပါသည်: အာလူး Patti နှင့်အတူဆိတ်ကွယ်ရာသို့မကျကြဘူးနဲ့ကပ်ကြပါဘူး။ ထို့အပြင်အမြစ်ကိုအလွန်ကိုသူမကြိုက်ဘယ်သူကိုသူတို့အဘို့အရေးကြီးနိုင်သောငါး၏ဝိညာဉျကိုတား။