အဘယ်အရာကိုလိမ္မော်သီးကနေချက်ပြုတ်ရန်: အိမ်မှာသကြားလုံးအသီးအပွ

ဒီအနေသာ Citrus အသီးဆောင်းဦးရာသီ၌အကြှနျုပျတို့၏စင်ပေါ်ပေါ်တွင်ပေါ်လာကာအချိန်ကြာမြင့်စွာလှောသည်သူ၏ပြီးပြည့်စုံသော rounded ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်တောက်ပသောအရောင်အဆင်း glances ။ လတ်ဆတ်တဲ့စားသုံးမှုအပြင်, ကမကြာခဏချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ သငျသညျမှန်းဆခဲ့ကြပေမည်နှင့်အမျှကျွန်တော်တစ်ဦးမွှေးနှင့်အရည်ရွှမ်းလိမ္မော်သီးနှင့် ပတ်သက်. စကားပြောနေကြသည်။ ဤသည်အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်း malokalorien နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့, အသုံးဝင်သောမသာကြောင်းကိုအမှန်တကယ်ထူးခြားသောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ မေးခွန်းလိမ္မော်သီးကနေချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုမှအဖြစ်သညျထလျှင်ထိုကွောငျ့, ထို့နောက်သင်လိပ်စာထံသို့သွားလေ၏။

ထိခိုက်မှုများနှင့် contraindications

မရှိခြင်းလိမ္မော်သကြားလုံးဟာ Citrus အခွံအားကြီးသောတာမျိုးဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကတစ်ဦးမတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, ကလေးငယ်များနှင့်အတူတစ်ဦးအားရစရာပူဇော်အထူးစောင့်ရှောက်ထားဖို့လိုပါမယ်။

ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏မြင့်အကြောင်းအရာက high-ကယ်လိုရီ candied ဖြစ်စေလျက်, လူတွေကအဝလွန်နှင့်အတူရုန်းကန်နေနိုင်အောင်လည်းအရေအတွက်က upotreblonnoy သကြားလုံးမှစေ့စေ့နားထောင်ဖြစ်သင့်သည်။

ထို့အပြင်ခုနှစ်, သကြားလုံးလိမ္မော်သီး (နှင့်မရသာ) ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူများအတွက် contraindicated နေကြသည်။

ဘယ်လိုအိမ်မှာသကြားလုံးလိမ္မော်ရောင်ပြင်ဆင်ထားရန်

အသီးဖျော်ရည် - သင်ကအရသာစကားလုံးများ၏အင်္ဂလိပ်သို့ delve လြှငျ, လက်တင် sucus ထံမှဘာသာပြန်ထားသော။ အီတလီမှာသူတို့ succada, ဂျာမနီ zukkade, ရုရှဟုခေါ်ကြသည်နှင့်ရိုးရိုး "t" ကိုဂျာမန်အက္ခရာ "ဃ" အတွက်စကားလုံးနဲ့အစားထိုး။

candied အသီးကိုဝယ်ပြဿနာတစ်ခုမဖြစ်ပေမယ့်အရသာသူတို့အိမ်လုပ်၎င်း၏ Goodies တူမှပင်နီးကပ်မရှိကြပေ။ ခေတ်သစ်ချိုမကြာခဏခြောက်သွေ့ကြမ်း-fiber နှင့် sugary-ချိုမြိန်။ သင်္ကာတောက်ပအရောင်သကြားလုံးအပြင်ဆိုးဆေးများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ရှေ့မှောက်တွင်ဖော်ပြသည်။

သို့သော်လွတ်လပ်စွာသကြားလုံးလိမ္မော်ရောင်အောင်ဘယ်လိုနည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ အဆိုပါဖုံးထွက်ရှိသောသုံးရက်ပတ်လုံးရေ၌စိမ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်နှင့်အနည်းဆုံးနှစ်ကြိမ်ရေနေ့စဉ်ပြောင်းလဲနေတဲ့။ , အနာစိမ်းဖို့အလေးချိန်ဆောင်ကြဉ်းပြုတ်, အေးမြနှင့်ပန်းကန်မှ re-ပေးပို့: ရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ရန်ထိုအခါအနည်းငယ်ပိုပြီးရက်။ တချို့အိမ်ရှင်မများအတွက် Citrus ၏မျိုးစုံအပူကုသမှု - တကယ့်သည်မှောင်မိုက်, သို့သော်ဤအမှု၌ရလဒ်များရိုးရှင်းစွာအံ့သြဖွယ်ရှိပါတယ်။

သို့သော်ရှည်အချက်အပြုတ်ဖိုရမ်များထဲမှာလူကြိုက်များခဲ့တသက်သေပြချက်နည်းလမ်းရှိသေး၏။

ဒါကြောင့်, သကြားလုံးအသီးစေနိုင်ရန်အတွက်, သင်သည်ရေနှင့်ပြင်ဆင်ထားလိမ္မော်ခွံထဲမှာဖြည့်ပါနှင့်ပန်းကန်ကပေးပို့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အရည်အဖုံးပြုတ်ဖို့ 10 မိနစ်ပြုတ်ရမယ်ကတည်းကရေအေးအတွက်တစ်ဦး colander နှင့်အေးမြအတွက်ခေါက်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဒုတိယအဆင့်တွင် re-ဖြည့်ပါ Citrus ရေဖို့လိုအပ်ပေမယ့်ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ထို့အပြင်အတူ။ ပထမအဆင့်အဘို့ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။

တနည်းကား, ရေကိုလောင်းတဲ့ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, 10 မိနစ်ပြုတ်, ငါတို့နောက်ကျောတစ်ဦး colander အတွက်ပစ်ချနှင့်ရေအေးထဲမှာမီးမငြိမ်းနေကြသည်။ ပြင်ဆင်ထားလိမ္မော်ခွံမတရားဖမ်းဆီးအဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။

ရေဖန်ခွက်ထဲတွင်ပျော်ဝင်ခြင်းနှင့်သကြားတစ်နှစ်ခွဲခွက်ကို: လာမယ့်ခြေလှမ်းအတွက်သင်ရည်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောပမာဏကို 5 လိမ္မော်သီးအခွံနွှာဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဆူပွက်ရည်ခုနှစ်တွင် Citrus ဗတ္တိဇံနှင့်အရည်နီးပါးပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ပျမ်းမျှအားတွင်, လုပ်ငန်းစဉ်မိနစ် 30 ကြာပါတယ်။ အဆုံးမှာသငျသညျ citric အက်ဆစ်တစ်ဦးဖြစ်တော့ add ဖို့လိုပါတယ်, သို့မဟုတ်သကြားလုံးလိမ္မော်သီးတစ်ချူချာ-ချိုမြိန်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။

ယိုစီးမှုဆကျဆံဖို့လိုအပ်ကြောင်း၏နောက်ဆုံးအဆင့်မှာ။ ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာအာရုံစိုက် - သူတို့နီးပါးပွင့်လင်းကြသည်, ဒါပေမယ့်တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောအနံ့နှင့်အတူ။ အဆိုပါရည်အကြွင်းအကျန် "otkapal" တစ်ချိန်ကပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ candied အသီးပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် dehumidified ထားခဲ့ပါ။ သူတို့အထဲကအခြောက်ပြီးတာနဲ့သူတို့အမှုန့်သကြားသို့မဟုတ်သဲထဲမှာလှိမ့်နိုင်ပါ။

multivarka အတွက် Candied လိမ္မော်ရောင် peels

အမြားအပွားအိမ်ရှင်မပန်းကန်လုံးအတွက်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပစ်ရန်လုံလောက်သောစိတ်သက်သာရာ devaysa အံ့ဖွယ်မီးဖိုချောင်၏အသွင်အပြင်ပြီးနောက်, တပ်မက်လိုချင်သောအ mode ကို set နဲ့သူ့ကိုယ်ပိုင်လုပ်ငန်းအပေါ်မိမိကိုမိမိကျောင်းပျက်။

အဘယ်အရာကို multivarka အတွက်လိမ္မော်သီးကနေချက်ပြုတ်ဖို့? ဟုတ်ပါတယ်, အသီးအပွ candied! အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုသူ့ဟာသူအလင်းဖြစ်၏, နှင့်မီးဖိုရန်ရှိသည်မည်မဟုတ်အနီးယခင်ဗားရှင်းအဖြစ်ရပ်တယ်။

ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့၎င်း၏ Goodies မတရားဖမ်းဆီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 3 ရက်ဘို့ရေနှင့်သန့်ရှင်းသောသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ, 300 ဂရမ်လိမ္မော်ရောင် peels ဖြတ်ခြင်း, အရည်ပြောင်းလဲပစ်ရန်အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တစ်ရက်မမေ့မလြော့ပါ။ အရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုငါသွန်းလောင်း, Multivarki ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ, "steaming" နှင့်မိနစ် 20 အဘို့အတွတ် timer ဟာ mode ကိုခန့်ထား၏။ တစ်ဦး colander နှင့်ပန်းကန်လြျှောရေသူ့ဟာသူအတွက်သေံလှန်ဖုံးပြီးနောက်။ တနည်းကား, multivarku အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများလွှဲပြောင်းသကြား 450 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်းရေ 300 ml ကိုသွန်းလောင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ "Pilaf" သို့မဟုတ် "ဟင်းချက် Express ကို" Install လုပ်ပြီးအသံအကြောင်းကြားစာသည်အထိချက်ပြုတ်။

ပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အထဲက တင်. လိုအပ်သောလိမ္မော်ခွံ signal ကိုပွီးနောကျ, နှင့် 2-3 နာရီအမှုန့်သကြားအတွက်လိပ်ပြီးနောက်။

အရာအားလုံးချောကလက်များတွင်ပါလိမ့်မည်

Citrus ချောကလက်၎င်း၏ Goodies ၏အရသာအမျိုးမျိုးကြိုးစားပြီး - သကြားလုံးလိမ္မော်ရောင် peels ဂန္ထဝင်နှင့်လျင်မြန်စွာလမ်းပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့သတင်းအချက်အလက်, ကြှနျုပျတို့ယခုလာမယ့်ခြေလှမ်းကိုသွား, သိလာတယ်။

တစ်ဖြောင့်စင်းအပေါ်နှစ်ခုလိမ္မော်သီး၏ခွံဖြတ်ယူပါ။ ဒယ်အိုး၌ထားတော်မူ၏နှင့်ရေ 300 ml ကိုသွန်းလောင်း။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သစ်လောင်းနှင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ နောက်ထပ်အပေါ်ယံလွှာတစ်နာရီကျော် (ရေ 300 ဂရမ်သကြားဓာတ် + 300 ဂရမ်) မှာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ရပါမည်။ ညှစ်ပိုလျှံအရည်ဖို့အရက်ဆိုင်ပေါ်ထွက်ဖြန့်ဖို့အဆင်သင့် candied လိုအပ်ပါဘူး။ ဤအချိန်အတောအတွင်းချောကလက်တစ်ဦးရေရေချိုး bar မှာအရည်ပျော်။ ပူနွေးသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုချွတ်သို့ကျဆင်းလာ၏နောက်ဆုံးအဆင့်မှာ, ခေပျြမြားပျေါတှငျပြန့်ပွားခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။

Candied လိမ္မော်ရောင်ပျော့ဖတ်

အချိန်ကို-စားသုံးလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်နေသော်လည်းရလဒ်ကြိုးစားအားထုတ်မှုနှင့်အချိန်ကျိုးနပ်သည်။

အဆင့် 1 ။

6 ဂရုတစိုက်ဆူရေနှင့်အတူ scalded လိမ္မော်သီးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်, ပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစပျော့ဖတ်၏ 1.5 စင်တီမီတာအလွှာထက်မပိုခဲ့သောကြောင့် Cube အသီးသို့ခုတ်ဖြတ်။

အဆင့် 2 ။

အဆိုပါခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန်ဆူရေနှင့်အသီးကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာပြုတ်။ အဆိုပါနည်းပညာကိုယခင်နည်းလမ်းများနှင့်ဆင်တူသည်။ အများအပြားအစာခြေပြီးနောက်ခါးသီးလိမ္မော်သီးဖန်ပိုလျှံအရည်များနှင့်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့မှတစ်ဦး colander အတွက်လျောင်း။

အဆင့် 3 ။

နူးညံ့သိမ်မွေ့သောချို vanilla နံ့သာမျိုးနှင့်အလင်းဖန်များအတွက် Dittany နှင့်အတူသစ်ကြံပိုး: တစ်ရည်ချက်ပြုတ်ဘို့သကြား, 2 ဂရမ် citric အက်ဆစ်နှင့်လုပ်နိုင်သောနံ့သာရေ 400 ဂရမ် 3 ခွက်ထဲမှာဖြည့်ရပေမည်။ အဆိုပါလိမ္မော်သီးပွင့်လင်းပါလိမ့်မည်သည့်အခါချက်ပြုတ် 1.5 နာရီကြာပြီးတဲ့နောက်မှာကအပူထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားလုံးဝချအအေးပြီးတော့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့ထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်စွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။

အဆင့် 4 ။

damp နည်းနည်း candied, သူတို့ကအမှုန့်ထဲမှာလှိမ့်ဖို့လိုတယ်, ခေပျြမြားအပေါ်တစ်ခုချင်းစီကိုအချပ်ကိုတင်နေချိန်မှာ 100 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့အခြောက်မှစေလွှတ်ခဲ့သည်။

အဘယ်အရာကိုမြန်ဆန်အရသာရှိတဲ့လိမ္မော်သီးကနေချက်ပြုတ်ရန်

ဤအချက်ပြုတ်နည်းများဘို့သင့်ကိုဘောဇဉ်သို့မဟုတ်ဖော်ရွေမိတ်ဆုံဘို့ပြီးပြည့်စုံသောအလွန်ကြီးစွာသောအချိုရည်, ကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျပါ။

အဘယ်အရာကိုအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌လိမ္မော်သီးကနေချက်ပြုတ်ဖို့? ဟုတ်ပါတယ်, ပူနွေးလာမှုစပျစ်ရည်ကိုပေးရမယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းကြောင့်အများကြီးချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်လိမ္မော်သီး၏ထို option "ပျူငှါနွေးထွေးသော" လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်မြောက်မြားစွာပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းသည်။

, အိုးချက်ပြုတ်ရေထဲသို့ (60 mL) လောင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့ add (5 PCs ။ ), Nutmeg (အဖြစ်တော့), ခြောက်သွေ့တဲ့ဂျင်း (1/2 ဇ။ အယ်လ်), သစ်ကြံပိုး (2 တုတ်) နှင့် cardamom (3 PCs ။ ) မှ အောက်ပါအခြား 2 မိနစ်အဘို့အလိုက်သည်ကိုထက်ဝက်လိမ္မော်သီး (2 PCs ။ ) အနာစိမ်းရေနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ သကြား (2 tbsp ။ အယ်လ်) နှိုးဆော်ထိုသို့ပျော်သည်အထိလုပ်ငန်းစဉ်ကိုဆက်လက်။ စပျစ်ရည်သွန်းလောင်း (380 ml ကို), 70 ° C မှနွေးသောက်ရန်, အဆက်မပြတ်မွှေနှင့်ဤအဆင့်မှာပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနိုင်ဘူးပေးရမယ်ဆိုတာကိုသတိရ။ , ပြင်ဆင်ထားမျက်မှန်သို့သွန်းလောင်းလိမ္မော်ရောင်ချပ်နှင့်အတူအပါအနှင့်ပူအစေခံကိုမသောက်ရန်အဆင်သင့်။

လနျးဆနျး

သငျသညျနွေရာသီအတွက်လိမ္မော်သီး၏အဘယျစေနိုင်သနည်း သဘာဝအဖျော်ရည်၏ပရိသတ်များအတွက်စျေးဆိုင် Analog စကှာခွားပါဘူးမြည်းစမ်းသောအောက်ပါသောက်ချက်ပြုတ်နည်းများထံအပ်နှံသည်။

ကချက်ပြုတ်ဖို့, သင်သည်အသီးများနှင့်ဖယောင်းထံမှခါးသီးမှုဖယ်ရှားမယ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တညဉ့်အဘို့အခြောက်သွေ့သန့်ရှင်းတဲ့သုတ် 4 လိမ္မော်သီးကိုကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နက်ဖြန်နေ့၌အသီးကိုဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scroll ရန်။ ၏ Citrus filtered သို့မဟုတ်အအေးပြုတ်ရေ 3 လီတာနှင့်အတူအလေးချိန်ဖြည့်ပါနဲ့ 10 မိနစ်မသွားအောင်ထားခဲ့။ တစ်ဦး colander မှတဆင့်အဆိုပါအရည်ယိုစီးမှု, ပြီးတော့အကြိမ်ကြိမ်ဒဏ်ငွေဆန်ခါတစျဆငျ့။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုရေနောက်ထပ် 6 လီတာကိုငါသွန်းလောင်းသကြား 1 ကီလိုဂရမ်နှင့် citric အက်ဆစ်၏ 30 ဂရမ်ထည့်ပါ။ ဖျက်သိမ်းချိုမြိန် crystals သည်အထိမွှေ, ပြင်ဆင်ထားပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နာရီပြုတ်ရည်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

Citrus kvass

ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီတစ်နေ့တာအတွင်း Citrus သုံးပြီးနောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာ - လိမ္မော်ရောင်ဘီယာအရက်ချက်။ တစ်လန်းဆန်းသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်လိမ္မော်ခွံနှင့်အတူ 2 ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အဲဒါကိုတဆေးကို 10 ဂရမ် 300 ဂရမ်သကြား, 1/3 ch ထည့်ပါ။ L. citric အက်ဆစ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပွတ်။ ရေ 3.5 လီတာကိုငါသွန်းလောင်းကာပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌တစ်ရက်လျှင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်သောက် filter ပုလင်းသွပ်ဖို့နဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထား။

candied လိမ္မော်ခွံများအသုံးပြုမှု

အခုတော့ကျွန်တော်လိမ္မော်သီးနှင့် peels ကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်သိသောကြောင့်ဤအတက်ကြွ Citrus အသီး၏အားသာချက်များနှင့်ပတ်သက်ပြီးလေ့လာသင်ယူဖို့အချိန်ပါပဲ။

ပထမဦးစွာနဲ့ဗွေဆော်အကျိုးအတွက်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ကမ္ဘာပေါ်မှာအဘယ်သူမျှမလတ်ဆတ်သောလိမ္မော်ရောင် peels သုံးပြီးခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်, အသီး candied - အသုံးဝင်သောတ္ထုများနှင့်အတူအအေးမိတိုက်ထုတ်နိုင်စွမ်းသင့်ခန္ဓာကိုယ်ပြည့်နေပါသည်နိုင်စွမ်းဖြစ်ပါတယ်။

ထို့အပြင်ခုနှစ်, လိမ္မော်သီးအခွံတစ်ခုဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့လက္ခဏာထည့်သွင်းစဉ်းစားစိတ်ဓါတ်များပိုမိုတိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်စိတ်ဖိစီးမှုသက်သာသည်။