အမဲသားအသည်းနှင့်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများထံမှ Cutlets

Cutlets အမဲသားအသည်း ဟာအံ့သြစရာ "တီထွင်မှု" အချက်အပြုတ်အတွေးဖြစ်ကြသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သူတို့ကသာကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများကနေဖန်ဆင်းတော်မရနိုင်ပေမယ့်လည်းမဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူအစေခံရန်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အမဲသားအသည်း cutlets အရသာများနှင့်ရိုးရိုးပေါင်မုန့်နှင့်အတူ။ သူတို့ကမည်သည့်ငံပြာရည်တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည်ဒီပန်းကန်၏တာတော့သေချာတယ်အားသာချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ဤဆောင်းပါးကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးထိုသို့ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားသွန်သင်မည်။

နှစ်ခုဥ, အသည်းတစ်ကီလိုဂရမ်နှစ်ခုအာလူး, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသုံးခုလေးညှင်းပွင့: ဒါကြောင့်ဂန္ဗားရှင်းဘာဂါအမဲသားအသည်းအချို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချပ်သို့ဖြတ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ mince ဖြစ်လျှင်, အသည်းကိုလျှော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, စားဖိုမှူးအသည်းကနေရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားပစ်ရန်အကြံပြုသို့သော်ဤအမှု၌ထိုသို့ပြုမှဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျ, clean လျှော်ဆန်ခါ (သေးငယ်တဲ့), အဲဒီနောက် stuffing ကပေးပို့ဖို့ရှိသည်အာလူး, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scrolled ။ ရမညျကျိုးပဲ့ခြင်းနှင့်ကြက်ဥခဲ့ပါတယ်, ဆားကဆက်ပြောသည်နှင့်ရေအေး၏တစ်ဝက်ခွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့အားလုံးကြောင်းရောနှောနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထောပတ်နဲ့အပူဒယ်အိုးတွင်ဇွန်းခုတ်အိပ်လေ၏။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကိုကြော်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

အသည်းကနေ Cutlets ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးကို အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီနေရာတွင်မှိုကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်လစျြလြူရှုသင်စွန့်ခွာမည်မဟုတ်ကြောင်းဦးတည်းပါပဲ။ သငျသညျအမဲသားအသည်းလေးကြက်သွန်နီ, မှို 200 ဂရမ်, တဦးတည်းကြက်ဥ, ဇီယာစေ့ကိုတစည်း, ပေါင်မုန့်အစအန၏ 50 ဂရမ်အနည်းငယ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ပေါင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ခုတ်, အသည်း - - ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ်ရုံမှိုကိုလျှော်ဇီယာစေ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သငျသညျအခွံနွှာရပါမည်ညွှတ်နဲ့ကြီးမားတဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အထက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများ mince အားလုံးသည်, ထို့နောက်အားလုံးရောမွှေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်ဥနှင့်အတူရရှိလာတဲ့မြေပြင်အသားမှထည့်ပါ။ Cutlets ပြီးတော့ပေါင်မုန့်အစအနအတွက်လှိမ့်နှင့်ပူပြင်းရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာပို့ပုံသဏ္ဍာန်လိုအပ်သည်။ အမဲသားအသည်းကနေအချောပုံစံ Patti ခုနှစ်တွင်ဇီယာစေ့ကိုဖြန်းလေ၏။

ဤတွင်ချက်ပြုတ်၏အခြားသောလမ်းပါပဲ။ ဤရွေ့ကား အရည်ရွှမ်းဘာဂါ အမဲသား၏သင်နှင့်သင်၏ဧည့်သည်များမွေ့လျော်ဖို့သေချာပါသည်။ , အသည်း၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုကိုယူခရမ်းချဉ်သီးတစျခု, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏ 20 ml, chives ရောင်ခြည်နှစ်ခုမီးသီးမုန့်အစအန၏ 50 ဂရမ်အနည်းငယ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, မုန်ညင်းနဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ 20 ဂရမ်။ သငျသညျတခုခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနဲ့အသည်း mince လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမှထည့်ပါ။ အခုတော့သူတို့က, Patti ဖွဲ့စည်းရန် breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီနှင့်ကြော်ဒယ်အိုးမှတင်ပြရမည်။ ကိုလက်စသတ်ထုတ်ကုန်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်း, လှပတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, မုန်ညင်းနဲ့အတူ lubricated ရပါမည်။

ဘာဂါအမဲသားအသည်းကနေမသာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာ, ကြက်သားကိုသုံးပါ။ , အသည်း၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုကိုယူပဲမျိုးစုံ 100 ဂရမ် (စည်သွတ်), တစျခုကြက်ဥ, တဦးတည်းမီးသီး, မုန့်ညက် 100 ဂရမ် breadcrumbs နှင့်အတူတူပင်နို့, ဆား, ဟင်းရွက်ဆီ၏ 20 milliliters ။ ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သားအသည်း ပြီးတော့သူတို့ကိုနို့, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ပေါင်မုန့်အစအနကိုထည့်သွင်း, ဘောဇဉ် grinder ရှောက်သွားနေကြသည်။ ယခုတွင်သင်သည်အမဲသားနှိုးဆော်ထားရမည်, ကဘဲဥပုံကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ဒယ်အိုးကြောင့်ပေးပို့ခြင်းမပြုမီမုန့်ညက်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်။ ယင်းအသီးအသီးထွက်ချထားပဲမျိုးစုံ၏အလယ်တန်းနှင့် Karian zaschipyvaem ၌တည်၏။ ထိုအခါ cutlets ကြက်ဥ၌နှစ်ပြီးသောနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ဤသည်ပန်းကန်ကကြိုးစားခဲ့ဖူးဘူးသောသူအပေါင်းတို့သည်တစ်ဦးသာယာသောအံ့အားသင့်စရာဖြစ်လိမ့်မည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်အသည်းကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ် cutlets ။ သင်တန်း၌ရှိကြ၏ ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်, မုန်လာဥနီ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ဆန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခြားထုတ်ကုန်များ။ သင်ရုံတစ်အရသာဘက်ပန်းကန်အတူတက် လာ. ပန်းကန်အပါအနှင့်အပျော်အပါးမှာကိုယ့်ကိုကိုယ်အစေခံ, မိသားစုအဖွဲ့ဝင်များနှင့်ဧည့်သည်များရန်ရှိသည်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။