ဘယ်လိုမီးဖိုတဖို၌ sturgeon ချက်ပြုတ်ရန်

မီးဖို၌ sturgeon ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကြောင့်ဆက်ဆက်ကျန်းမာအစားအစာ၏ပရိသတ်များမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ ပြင်ဆင်ထားမဟုတ်ခဲ့သမျှလမ်းထူးထူးခြားခြားအရသာရှိတဲ့ထိုကဲ့သို့သော sturgeon အဖြစ်ငါး, ။ ပဲအရသာနှင့်နူးညံ့ကြင်နာမှု၏ထူးခြားမှုအဘို့အဖြစ် sturgeon caviar ၎င်း၏တန်ဖိုး။ ရောင်းမည်ထိုကဲ့သို့ငါးအေးစက်နေတဲ့ form မှာတွေ့နှင့်သင်တန်းလတ်ဆတ်တဲ့။

တစ်ဖွဲ့လုံးကမီးဖိုတဖို၌ Sturgeon နှင့်ပင်နံ့သာမျိုးနှင့်အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူချက်ပြုတ် - ပကတိစူပါခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ငါးအများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်ကိုခန္ဓာကိုယ်မှကြော်ထက်ဖြစ်ကောင်း, မီးဖို၌ဖုတ်။ မီးဖို၌ Sturgeon အိမ်မှာဆိုအိမ်ရှင်သို့မဟုတ်အိမ်ရှင်မကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။

သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်မီးဖို၌ sturgeon ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သငျသညျငါးဖုတ်ခင်, သူကဂရုတစိုက် disembowel ရှိရမည်ဖြစ်ပြီး, မလိုအပ်သောဝေမျှသည့် cutoff အားဖြင့်ဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ အခုတော့ sturgeon အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ရေကို run နှငျ့ကောငျးသောလြျှောလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဆားနှင့်အတူပွတ်သပ်နှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်ရပ်တည်ကြကုန်အံ့ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ကျနော်တို့အစအဦးလိုအပ်လျှင်ကြောင်းပြောနိုင်ပေမယ့်သင်မီးဖိုတဖို၌ sturgeon ချက်ပြုတ်မီ။ များသောအားဖြင့်ဆယ်မိနစ်အထိ, ဒါပေမယ့်သူကများနှင့်လျော့နည်းစေနိုင်ပါတယ် - ငါးမိနစ်။ ငါးဆား engorged ပြီးတာနဲ့ပိုလျှံရေ running အောက်မှာနှင့်ဆေးခံရဖို့။

ယခုတွင်သင်သည်စက္ကူသုတ်ပဝါတင်ခြင်း, sturgeon ခန်းခြောက်ဖို့မိနစ်အနည်းငယ်လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျမီးဖိုအတွက် sturgeon ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ထိုကြောင့်ထဲသို့သူ့ကိုချပြီးမီ, သငျသညျနံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီမှငါးလိုအပ်ပါတယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဤသည် parsley, စမုန်ဖြူ, ဒါမှမဟုတ်ဥပမာ, ငရုတ်ကောင်းစေနိုင်ပါတယ်။ တိကျတဲ့နံ့သာ fishy အနံ့ကြားဖြတ်ဖို့မနှင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ပြင်ဆင်နေ၏တပြင်လုံးကိုရိုးရာဓလေ့လုယူဖို့မသကဲ့သို့ဤတွင်ငါတို့သည်လွန်းလောင်းဖို့မဂရုစိုက်ရပေမည်။

ဘယ်လိုစပ်ဆော့စ်အတွက်မီးဖိုတဖို၌ sturgeon ချက်ပြုတ်ရန်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအောက်ပါလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ငါးသူ့ဟာသူ (sturgeon) - ဝက်ကီလိုအလေးချိန်။
• တဦးတည်းမုန္လာဥနီ,
• ပေါင်မုန့်အစအန - 200 ဂရမ်,
• နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ,
• နှစ်ခုကြက်သွန်နီ,
• ဆလရီ,
• အစိမ်းရောင်ပဲ။

sturgeon မှရှင်းလင်းလွယ်ကူခြင်းနှင့်အူကြီးကမီးဖိုပေါ်မှာရေနွေးတစ်အိုးရပ်နေကိုစွဲလန်းနှစ်သက်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဖြစ်သင့်သည်။ ငါးသန့်စင်ခြင်းနှင့်မီးလောင်တပြိုင်နက်, ဟင်းရည်ကိုပွငျဆငျ။ တူညီရေ (ဟင်းရည်) တွင်ကြိုတင်မဲ comminuted ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ပဲ, ဆလရီထဲမှာထည့်သွင်းရပါမည်။ Decoction မြည်းစမ်းဖို့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ဆားမြိန်သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါစင်ကြယ် sturgeon အရောအနှောဆူပြီးနောက်ဗတ္တိဇံ။

အကြောင်းအရာအုံနွေးနွေးဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့အအေးဖြစ်ပါတယ်။ Sturgeon သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ကြိုတင်မဲနှင့်ထောပတ်ပြင်ဆင်ဤရွေ့ကားချပ် PANEER crackers ။ လျှပ်စစ်လိုင်းပေါ်တိုးချဲ့ကျနော်တို့အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်အပေါင်းတို့၌အပိုင်းပိုင်း၌ထားလေ၏။ ထိုအတောအတွင်းအထူးပူငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှုလည်းမရှိ။ ဒီရည်ရွယ်ချက်, horseradish, Mayonnaise နဲ့သကြားရောထွေးဖို့အထူးဟင်းသည်။ ရေခဲသေတ္တာနာရီဝက်၌ဤတစ်သင်းလုံးကကစားသမားအခိုင်အမာဆိုထားသည်။ ဒါကြောင့်ပဲ! ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးအပါအဝါရင့်ငံပြာရည်ကိုကျွေးမွေး၏။

နောက်ထပ်စာရွက်။ ဤအချိန်ကလုံးဝအချဉ်မုန့်ငံပြာရည်အောက်ရှိမီးဖိုတဖို၌ချွန်ထက်ဖြစ်လိမ့်မည်။

polukilogrammovy sturgeon - ကျွန်တော်တို့သည်သင်တန်း၏, ငါးသူ့ဟာသူလိုအပ်ပါတယ်။ အချဉ်မုန့်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအရသာ, အဆီပြန်ဖြစ်သင့်သည်။

ငါးအကြေးခွံကနေသန့်နှင့်အတူအားလုံးအရိုးနုဖြတ်လေ၏။ ပထမဦးစွာကျနော်တို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ sturgeon နှင့်တစ်ဦးဒယ်အိုးအပေါ်ကို set up ပွတ်သပ်ကြလိမ့်မည်။ ယခုတွင်လည်းအချဉ်မုန့်ဆီထည့်နှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ငါးဖြန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တရာနှင့်ရေငါးဆယ်ဂရမ်နှင့် ပတ်သက်. ထည့်သွင်းခြင်း, မီးဖို၌ကအားလုံးကိုပေးပို့ပါ။ အပူချိန်အလယ်အလတ်ဖြစ်သင့်သည်။ မုန့်ဖုတ် sturgeon အရှင်အခါအားလျော်စွာင်း၏သီးဖျော်ရည်ကိုခွဲဝေ lubricated လိမ့်မည်။ အဆိုပါလုပ်ထုံးလုပ်နည်းနာရီဝက်ပျမ်းမျှကြာပါတယ်။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အသင့်စားဆိုင်ဟင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက် sturgeon ဝေမျှအတွက်လိုက်သည်ကိုရပါမည်။ အခုတော့တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်ချပ်ထွက်ထားကြ၏။ အပိုင်းပိုင်းအစ sturgeon ကိုပြင်ဆင်ခဲ့သော, ငံပြာရည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်စုံလင်အာလူးဖြစ်ပါတယ်။ တဖန်သင်တို့ကိုခွဲသံပုရာတစ်ပန်းကန်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဤအမှုအလုံးစုံဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပေးသည်။ ငါသည်သင်တို့ကို bon စာစားချင်စိတ်ကိုအလိုရှိ၏,