အသားနှင့်အတူ Braised ဂေါ်ဖီထုပ်

ငါသည်သင်တို့ကို အကြောင်းပြု. မသိရပါဘူး, ဒါပေမယ့်ငါ ဂေါ်ဖီထုပ် stewed ငယ်စဉ်ကလေးဘဝကတည်းကကြိုက်တယ်အသားနှင့်အတူ။ ကျွန်တော်မကြာခဏမဟုတ်ပါဘူး စား. , မှန်ကန်စွာ protushennaya ဂေါ်ဖီထုပ်အံ့သြဖွယ်အပါအဖျော်ဖြေဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အားလုံးနီးပါးအမျိုးသားတို့နှင့်အမျှ, ငါ "လေးစားမှု" ဟုအဆိုပါအသား, အလွန်ခိုင်မာတယ်။ ဤသည် ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့စာရွက် အသားနှင့်အတူငါသေချာဖြစ်ကြောင်းကို, လစျြလြူရှုစာဖတ်သူများစွန့်ခွာမည်မဟုတ်, သင်ကအဖြစ်မှန်အောင်ကြိုးစားရန်ဆုံးဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။

ငါသည်သင်တို့ကိုအစားအစာပေါ်လျှင်, သင်အနားမှာရှောက်သွား, သတိပေးရလိမ့်မည်။ ကျနော်တို့မရရုံစာရွက်ရရှိပါသည် ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေစလောင်းများ အသားနှင့်အတူကျနော်တို့ဝက်သားသို့မဟုတ်နံရိုးနှင့်အတူကချက်ပြုတ်မည်ဖြစ်သည်။ သငျသညျလျော့နည်းအဆီတစ်ခုခုချင်လျှင်, သင်တစ်ဦးပိန်အသားနှင့်အတူရေမှဂေါ်ဖီထုပ်စာရွက်ချဉ်းကပ်ပါလိမ့်မယ်။

3-4 စင်တီမီတာတစ်ဘက်နှင့်အတူ Cube သို့အမဲသားကိုဖြတ်ရယူခြင်း, ကြှနျုပျတို့အယပ်နှင့်အတူဗားရှင်းကိုလက်စသတ်သောအခါ, အယပ်အားလုံးအတွက်ဝေဖန်လော့။ ဘယ်အချိန်မှာအပေါငျးတို့သကိုင်တွယ်ခြင်း, အသားနှင့်အတူပြီးဆုံးပါကဆား, ငရုတ်ကောင်း, အပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းစွက်ဖက်ခြင်းနှင့် promarinuetsya စောင့်ဆိုင်းနေသည်။ ငါများသောအားဖြင့်အသက် 25 မှ 30 မိနစ်ခန့်စောင့်ဆိုင်း။

ယခုတွင်သင်သည်အပူပေးပြီးပူပြင်းတဲ့ဟင်းအသားထဲသို့သွန်းလောင်းရန်ဒယ်အိုး (ဖြစ်နိုင်ရင်တစ်အိုးကင်း၌) ရေနံသို့သွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူအိုးကင်းကိုဖုံးလွှမ်းကြောင့်ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်လာသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိအသားကြော်။ အမဲသားကိုအလိုရှိသောအခွအေနေရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်သောအခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သွားပါ။ ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း Cut, (တစ်မိသားစုကလေးလျှင်, သင်သေးငယ်တစ်ခုကိုဖြတ်နိုင်ပါတယ်), တစ်ဦးကြမ်း grater မုန်လာဥအပေါ်ပွတ်တိုက်, အမဲသားတစ်အိုးကင်းထဲမှာအားလုံးပြည့်စေတော်မူ၏။ ဒီအဆင့်မှာမီးအသံတိတ်ဖြစ်နှင့်အိုးကင်းစွပ်ပြုတ်ရဲ့ contents ထားခဲ့နိုင်သည်။

မီးပေါ်မှာအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အထိ, သင်ဂေါ်ဖီထုပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ထုဖြတ်ခြင်းနှင့်ဘုံအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကြောင့်အလွန်အမင်းချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်အသားပြုတ်နေသည်ကတည်းကတစ်ခုလုံးကိုမရရှိနိုင်စွမ်းရည်, ပြဿနာတစ်ခုမဖြစ်ဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအိုးကင်းရဲ့ contents နှိုးဆော်, မီး, နှေးနှေးစောင့်ရှောက်အဆက်မပြတ်သတိရဖို့အဓိကအရာ။

ဘယ်အချိန်မှာသကြားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူနာရီဝက်၎င်း၏ဆား, (ငရုတ်ကောင်း, သငျသညျစပ်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်) နှင့်ရာသီနဲ့ပတျသကျတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်။ အသားနှင့်သင်၏ဂေါ်ဖီထုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်အထိဤနောက်ဆုံးစစ်ဆင်ရေးနှင့်ယခုမှသာအဆုံးတိုင်အောင်ငြိမ်းအေးဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်ပေါ် မူတည်. ပိုမိုအချိန်နာရီဝက်လိုအပ်နိုင်ပါသည် ဂေါ်ဖီထုပ်၏အမျိုးမျိုး, သငျသညျဝယ်ရသော။ အနည်းငယ်လျော့နည်း - အချိန်သည်ဆောင်းကာလဂေါ်ဖီထုပ်ပါလျှင်အဟောင်းလျှင်, အချိန်ကအနည်းငယ်ပိုလိုအပ်နိုင်ပါသည်။

- 400 ဂရမ်, 1 မုန္လာဥနီ, 1 ကြက်သွန်, ဝက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီခွက်, ဂေါ်ဖီထုပ်, အမဲသား: 3 လီတာအိုးသို့မဟုတ်ရေနွေးအိုးလိုအပ်ချက်အဘို့ဤစာရွက်များအတွက် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ပဲပိစပ် ဆော့စ်, သကြား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဇွန်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

- ထိုအခါပြီးသားကအတူတက်တိုက်ကျွေးအသားနှင့်အတူအဘယ်သူသည်ရိုးရှင်းစွာစွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သူတို့အဘို့ငါတစ်စက္ကန့်စာရွက်ပူဇော်နိုင်ပါတယ် ဂေါ်ဖီထုပ် ဆန်နှင့်, သင်တန်း, အသားနှင့်အတူ။ သို့မဟုတ်အစား, minced အသားနှင့်အတူ။

400 minced အသားဂရမ်မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်, (သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တရံ) 1 သေးငယ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ယူ. ½ခွက်ကိုဆန်, ဆား, parsley, ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုဆေးကြော။

Shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်ထု, ထု, ကြော်အလတ်စားအပူကျော်မိနစ်အနည်းငယ် minced, ဒါကြောင့်တစ်နည်းနည်း 'ဆုပ်ကိုင် "ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သေးလာခြင်းစတင်မဟုတ်ပါဘူး။ တူညီသော skillet ကျဆုံးခြင်းအိပ်ပျော် Morkvy နှင့်ကြက်သွန်နီ (ကြက်သွန်ဖြူ), ဆား, မွှေပေးပါ။

အခုတော့ကဆန်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်လုပ်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ ပထမဦးစွာအိုးအောက်ခြေအပေါ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုငါသွန်းလောင်းသထားဂေါ်ဖီထုပ် "B က on" (အရေဆားနိုင်ပါတယ်) ရေဖန်ခွက်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဒါဟာကိန်းဂဏန်းကိုရေမထိဘူးနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ငါတို့သည်ဒယ်အိုးထဲကနေဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုမြေပြင်အသားကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်ဦးကလွမ်းသူ့ပန်းခွေကြှနျုပျတို့သညျဤဒီဇိုင်းကို တင်. တံ့သောသားအပေါင်းတို့, parsley ကျော်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာဖြစ်ပါသည်နေရာရိုးရိုး, ဖြတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။

ယခုငါတို့ပိုပြီးတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ချက်ပြုတ်ဘို့တန်ဆာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်မျှတည်ထားပါမှစွန့်ခွာရလိမ့်မည်။ ဒုတိယနှစ်လိုဖွယ်မဖြစ်ပေမယ့်အဖုံးကိုဖယ်ရှား၏ပထမဦးဆုံးနာရီ, တင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။ မီးအရမ်းပြင်းလွန်းခဲ့လျှင်စစ်ဆေးမှုများ၏အဆုံးခါနီးရေမရှိခြင်းရှိမရှိ, ကလုံလောက်အောင်မဖွစျစခွေငျးငှါ, ထို့နောက်သင်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့အနည်းငယ်ထိပ်ဆုံးအထိရှိကပ်မထားဘူး။ အခုတော့ဖတင်းကျပ်စွာအဖုံးကိုပိတ်လိုက်ခြင်းနှင့်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိပန်းကန်မထိကြဘူး။ Check ဆန်ပျော့ခဲ့, ဒါကြောင့်အရာခပ်သိမ်းကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်လျှင်အဆင်သင့်သို့မဟုတ်မ, ဆန်များအတွက်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ parsley ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အတူတကွအလွှာရောထွေး, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပြည့်စုံမလွဲမသွေမပါဘဲအသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် braised ဂေါ်ဖီထုပ် - ရိုးရှင်းစွာမမေ့နိုင်သောအရသာ။