အာလူး Gratin - နာမည်ကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အသစ်တစ်ခုကိုအရသာ!

အာလူး gratin စာရွက် - ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ပြင်သစ်အစားအစာကိုပူဇော်ပါလိမ့်မယ် အရာအတွေ့အကြုံမရှိသေးသောချက်ပြုတ်သင့်လျော်သည်။

ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာအာလူးဟင်းလျာများအလွန်လူကြိုက်များကြသည်။ Gratin - ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုချစ်ကြောင်းအောင်နည်းလမ်းသစ်တွေကိုရှာဖွေနေသူတွေအတွက်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အတူအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပန်းကန်။ ကမယ့်ကယ်လိုရီ - သူတစ်ဦးတည်းသာအားနည်းချက်ရှိပါတယ်။

လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ:

- လတ်ဆတ်တဲ့အာလူး (အများအပြားအလတ်စားဥ);

- မုန့် (200 ခန့်မီလီဂရမ်);

- ဥ (1 pc ။ );

- ချောဆီအရည်ကြည်ပုံစံများအတွက်ထောပတ်;

- အစိုင်အခဲသို့မဟုတ် Semi-အစိုင်အခဲ၏ 100-150 ဂရမ်ချိစ်အမျိုးပေါင်း;

- Laurel အရွက်များ (1 pc ။ );

- ကြက်သွန်ဖြူ (1 အသေးစားလေးညှင်းပွင့);

- ဆား,

- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။

အာလူး peeled နှင့်ဘဲဥပုံ၏ဘေးထွက်မှာဖြတ်နေကြသည်။ 3 မှ 5 မီလီမီတာကနေဘဲဥပုံ၏အထူ။ ကြမ်းကြိတ် - ဒိန်ခဲပြင်ဆင်ပါ။

အာလူး gratin အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ကျနော်တို့ကသူရန်ပြင်ဆင်နေခဲ့သည့်အတွက်စွမ်းရည်ရန်စီစဉ်ထားသည်။ ထို့ကြောင့်, မုန့်ဖုတ်ဘို့ပုံစံဗေဒဖြစ်သင့်သည်။ အရွယ်အစားအားဖြင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးအသေးစားနှင့်နက်ရှိုင်းသောအပူခံနိုင်ရည်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းပါစေ။

ထောပတ်နှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ပန်းကန်များအတွက် receptacle lubricates ။ bit စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူလိုက်သည်ကိုအာလူး obsushivayut ။ ကျနော်တို့တယောက်ကိုတယောက်အပိုင်းအစ superimposing တစ်ပုံစံသို့မဟုတ်ရိုးရိုးအလွှာသို့မဟုတ် "ခရစ်စမတ်သစ်ပင်" သို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ပထမဦးဆုံးအလွှာအချို့ဆား, ငရုတ်ကောင်း add အများအပြားအပိုင်းပိုင်းသို့ကျိုးပြိုကွဲ ပင်လယ်အော်အရွက်။ ထို့နောက်မုန့်အနည်းငယ်လောင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအလှဆင်။

ပြိုကွဲပျက်စီးအာလူးဘဲဥပုံ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း: လာမယ့် layer သည်တူညီသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤအလွှာတွင်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရာသီ WE ။ ၎င်း၏အလွန်ထုမြေနှင့်အာလူးကျော်အညီအမျှပြန့်နှံ့ဖို့ကြိုးစားပါ။ ထို့နောက်ထပ်မုန့်လောင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။

ထိုနည်းတူစွာသာကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ခြင်းမရှိဘဲ, အားလုံးအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သူတို့ (အလွှာများ၏အရေအတွက်စုစုပေါင်းအရွယ်အစားပုံသဏ္ဍာန်ပေါ်တွင်မူတည်သည်) သုံးခုထက်လျော့နည်းဖြစ်သင့်ပါဘူး။ နောက်ဆုံးအလွှာဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, သာနံ့သာမျိုးကိုထောက်ပံ့ခြင်းနှင့်မုန့်ကိုလောင်းဖို့မဟုတ်ပါဘူး။

အဆိုပါရေနံစိမ်းအာလူး gratin ကျနော်တို့ preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ နှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့ဖုတ်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ကျနော်တို့မီးဖိုထဲက ယူ. ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, ဆား, မုန့်တက်ကိုဖန်ဆင်းသောပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်, သွန်းလောင်း။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။

အာလူး gratin နောက်တဖန်မီးဖို၌သွင်းထားနှင့်ပိုပြီး 10-15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိပ်တန်းအဆင်းလှသောအပေါ်ယံလွှာကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ကြသင့်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဂေါ်ပြားစည်းကြပ်ပူအဆိုပါပန်းကန်ဝတ်ပြုကြလော့။

အများစုကတော့, ဒီပန်းကန်ငါးသို့မဟုတ်အသားဟင်းလျာများနှင့်အတူတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဒါပေမယ့်လည်းသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်လည်းကောင်းစွာအသုံးပြုနိုင်သည်နိုင်ပါသည်။ ဥပမာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်သို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း။

ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အခြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ တစ်အာလူး gratin စေရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း   - တစ်ဦးကြမ်း grater အာလူးနဲ့ဒိန်ခဲအပေါ်ခြစ်, ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်း, မုန့်။ အားလုံးအတူတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်။ ရေနံနှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးနှင့်အနားလူးနှင့်ထိုအရပ်၌ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထွက်အိပ်လေ၏။ မီးဖို၌ဖုတ်။

သငျသညျမှိုသို့မဟုတ်အသားတစ်ဦးဂန္အာလူး gratin အလွှာပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကမှို pre-ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အညိုရောင်အသှငျအပွငျသည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော်သူတို့ကိုကြော်။ မှိုအလွှာ casseroles အလယ်၌တစ်နေရာရာမှာလုပ်ပါ။

သင်ဤပန်းကန်ထဲမှာအသားပေါင်းထည့်ချင်တယ်ဆိုရင်, က pre-ကြော်ဖို့လည်း သာ. ကောင်း၏။ ဟုတ်ပါတယ်, သေအရိုးတို့နှင့်အစိတ်အပိုင်းများကိုသုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ သူတို့ကတစ်ဦးအချည်းနှီးအသံအတိုးအကျယ်ကိုငါပေးမည်။ အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းမပိုအာလူးဖြစ်ကြောင်းနိုင်အောင်, အလတ်စားသို့ဖြတ်အသားကိုယူပါ။ လျင်မြန်စွာဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။ ထိုအခါအလယ်အလွှာများထဲမှထားတော်မူ၏။