အိမ်မှာလုပ်ဒိန်ခဲတစ်အရသာစာရွက်

ဒိန်ခဲ - ထှနျးနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်ကိုအများသောအရာမပါဘဲဘဝ။ ယနေ့အထိ, ဒိန်ခဲအမျိုးအစားများများစွာရှိပါသည်။ သူတို့ထဲကအများစုဟာနွားမရဲ့နို့ရည်ကနေ လုပ်. , အရေးကြီးတဲ့အခန်းကဏ္ဍက၎င်း၏အဆီအကြောင်းအရာအားဖြင့်ကစားနေကြသည်။ ဒါဟာအထူးသဖြင့်အရသာဒိန်ခဲအောင်မြင်ဖို့, ပိုအဆီနို့ချက်ပြုတ်များအတွက်အသုံးပြုကြောင်းယုံကြည်ရသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ထိုကဲ့သို့သောဒိန်ခဲနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာသည်အလွန်မြင့်မားသည်နှင့်အနိမ့်အဆီသို့မဟုတ်ထဲကနေကိုပြင်ဆင်ထားတဲ့တူညီတဲ့တန်းအတွက် , အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်နို့ လျော့နည်းကယ်လိုရီအလွန်သာယာသောအရသာမဟုတ်ပေမယ့်။

ဒိန်ခဲ (အနည်းငယ်မျိုးစိတ်များ၏ခြွင်းချက်မဟုတ်လျှင်) ခဲဘွယ်စားဘွယ်၏အမျိုးအစားပိုင်သော်လည်း, store မှာထိုသို့စျေးနှုန်းအနည်းငယ်ကိုက်မထားဘူး။ ယနေ့သို့သော်သင်ကအရသာဒိန်ခဲချက်ပြုတ်နှင့်အိမ်တွင်နိုင်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, တကယ့်ဒတ်ခ်ျပြင်ဆင်ထားရန်အများစုဖွယ်ရှိအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ, သို့သော်တပ်ဖွဲ့တွေအပေါ်အဘယ်အရာကိုအိမ်မှာချက်ပြုတ်ရန်, သငျသညျမနည်းအရသာရ။

ထိုခဏဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုပေါ်ပေါက်: အိမ်လုပ်ဒိန်ခဲစေရန်မည်ကဲ့သို့။ ဒီအဘယ်သူမျှမကြီးတွေသဘောတူညီချက်ဖြစ်ပါသည်, ငါ့ကိုယုံကြည်ကြသည်။ သင်ပြုသမျှအားလုံးသည်သည်းခံခြင်းနှင့်ကောင်းတစ်စာရွက်တစ်နည်းနည်းဖြစ်ပါတယ်။ စကားမစပ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အဖွားအမြဲစိတ်ထဲအတွက်စာရွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲစောင့်ရှောက်လျှင်, ဒါကြောင့်သင်ဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်အကြာကဒါရိုးရှင်းသောမဟုတ်ခဲ့ဝယ်။ သို့သော်ထံမှ နွားမရဲ့နို့ တပြင်လုံးကိုမိသားစုစားသောက်ရန်ကိုခစျြသူတစ်ဦးကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထုတ်ကုန်ရရှိရန်။

ဒါဟာသင်အိမ်လုပ်ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်အဘို့အအချိန်ဖြစ်ပါသည်။ ကချက်ပြုတ်ဖို့နည်းလမ်းတွေ, ငါတို့ယခုထည့်သွင်းစဉ်းစားအချို့သောရာအများအပြားရှိပါသည်။

ကြော်အိမ်လုပ်ဒိန်ခဲ N ကို 1

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: လတ်ဆတ်တဲ့မုန့် 1 ကီလို, နို့၏ 0.5 လီတာ, ထောပတ် 100 ဂရမ်, 1 ကြက်ဥ, ဆိုဒါ 2 Tsp ဆားနဲ့ 1 Tsp ။

အဘိတ်: ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့နို့လောင်းကပြုတ်အောင်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ အဆိုပါကြွက်ကြွက်ဆူသောနို့ထောပတ်မှ Add သေးငယ်တဲ့မီးမချက်ပြုတ်ဆက်လက်အဆက်မပြတ်မွှေနေချိန်မှာမမေ့မလြော့ပါ။ အဆိုပါသွေးရည်ကြည် (ဆိုလိုသည်မှာနို့တစ်ဦးအဝါရောင်အရည်သို့လှည့်လိမ့်မည်သည့်အခါ) သည်အထိ Cook ကဒိန်ခဲနှင့်နို့သည်အထိ။ အတော်ကြာအလွှာသို့ခေါက်ပိတ်ကျဲစနှင့်အတူဖုံးတစ်ဦး colander, ယူပါ။ အဆိုပါပိတ်ကျဲစချည်, အပိတ်ကျဲစဒိန်ခဲမှအပေါ်လွန်ခြင်းနှင့်ညှစ်ဒိန်ခဲ whey အားလုံးကိုဆွဲထားကြ၏။ whey ၏ 3-4 ဇွန်းပြီးနောက်သင်ဆိုဒါထွက်ထားလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်အတွင်းစောင့်ရှောက်လော့။

ဒီတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အိမ်တွင်းပြေးနေချိန်မှာတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ whisk သည့်ထောပတ်, ကြက်ဥ, ဆားထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ကသွေးရည်ကြည်ထွက်ထားသည့် soda, သည်လည်းငါတို့ရောနှောဖို့ထည့်ပါ။ ဒါဟာအတော်လေးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမဟုတ်ထွက်လှည့်လိမ့်မည်။

တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဒိန်ခဲကျွန်တော်အရည်ပျော်, ဒါကြောင့်ကြီးမားတဲ့အိုးကိုယူ, ရေနှင့်အတူလောင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ထားလေ၏။ ထောပတ်ညင်ညင်သာသာညှစ်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အရောအနှောတွေနဲ့ရောမွှေပါ။ Blender whisk ထို့နောက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲသို့အရောအနှောပြောင်းလဲရန်နှင့်တစ်ဦးရေရေချိုး၌ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါဒိန်ခဲမကြာမီအရည်ပျော်ဖို့စတင်ပါလိမ့်မယ်။ အကြိမ်ပေါင်းများစွာကထောပတ်ကိုခွဲခြားရန်မဟုတ်, ကောင်းစွာရောနှောဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒိန်ခဲပြားဖယ်ရှားပစ်ရန်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ပြီးနောက်ကျွန်တော်ပန်းကန်ထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ပြီးနာရီအနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ဒါကြောင့်အခြားပန်းကန်သို့မဟုတ်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးစေ, ရေခဲသေတ္တာထဲကနေသည်အခြားအနံ့ကိုစုပ်ယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲလျှင်ဤစာရွက်ခက်ခဲသငျသညျကိုရှာဖွေ, သင်အောက်ပါအချက်များကိုကိုသုံးနိုင်သည်။ "Adyghe အဘိဓါန်" ကိုအလွန်ဆင်တူသည်ဤစာရွက်ပေါ်တွင်လုပ်ဒိန်ခဲ။ ဒါဟာလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီအတူစားရန်ဖြစ်နိုင်သမျှဖြစ်ပါသည်, သို့မဟုတ်အခြားဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်ဘို့သုံးစွဲဖို့။

ကြော်အိမ်လုပ်ဒိန်ခဲ N ကို 2

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 3 နို့လီတာ, 100 ဂရမ်ရှာလကာရည် 100 ဂရမ်ဆား, 100 ဂရမ်သကြားဓာတ်။

အဘိတ်: အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းနှင့်အရပ်သို့နို့လောင်း။ နို့ပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါ, မီးလျှံကိုလျှော့ချ, ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ အနည်းငယ်အပူတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်နို့ curdle ကြကုန်အံ့။ cheesecloth အတွက်ဒိန်ခဲထားပါနှင့်ဖန်ခွက်သွေးရည်ကြည်မှချိတ်ဆွဲထားတယ်။ အားလုံးညှစ်နေသည်သောအခါ, ပန်းကန်ပေါ်ပိတ်ကျဲစနှင့်အတူဆွဲဘဲ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ထား. , အချို့မိုးသည်းထန်စွာဝန်ထုပ်ဝန်ပိုး၏ထိပ်ကိုနှိပ်ပါ။ 3-4 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ဒိန်ခဲကွဲပြားနှင့်အဲဒါကိုထိပ်ပေါ်မှာအထူးအရသာပေးရနှမ်းမျိုးစေ့များ, ငရုတ်ကောင်း, ဒါမှမဟုတ်အခြားတစ်ခုခုနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။