မီးဖို၌ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ

တစ်ဦးအထူးသဖြင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာအားဖြင့်ခွဲခြားအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်။ လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံး regale မှအတူတူပျော်မွေ့နှင့်အတူသူမ၏။ ယနေ့ပို့စ်တွင်မီးဖို၌ cheesecake ကိတ်မုန့်များအတွက်စာရွက်ပေးအပ်ပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများ

ဤအရာအလုံးစုံအချိုပွဲ၏အခြေခံတဲ့အရသာ creamy အရသာနှင့်အတူလေကြောင်းရန်ထောပတ်မုန့်ဖြစ်ပါတယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်, ဒီအသုတ်အတွက်အသုံးပြုမုန့်စိမ်း, ကြက်ဥ, ထောပတ်, သကြား, မုန့်ညက်နှင့်ဆားအိပ်လေ၏။

အဆိုပါနည်းပညာသည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ထို့ကြောင့်, ထိုကဲ့သို့သောတာဝန်နှင့်အတူအလွယ်တကူပင်တစ်အတွေ့အကြုံထမင်းချက်ကိုင်တွယ်။ မွှေးနှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေဖုတ် ဒိန်ခဲကိတ်မုန့် (ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများကိုအောက်တွင်ပြသပါလိမ့်မည်) ကိုမီးဖိုတဖို၌, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သကြားနှင့်အတူကြာပွတ်ထောပတ်ပျော့ပျောင်း။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှခြစ်ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။

တစ်ဦးကအချိုပွဲအကြောင်းကိုတရာခြောက်ဆယ်ဒီဂရီအပူချိန်မှာဖုတ်သည်။ အချိန်ဟင်းချက်မုန့်စိမ်း၏ဒြပ်ထုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ မကြာခဏရေးဆွဲရေးဒါ့အပြင်စပျစ်သီးပျဉ်, ချောကလက်, မြေပြင်အခွံမာသီးသို့မဟုတ်သွေ့ခြောက် apricots တဖဲ့အုပ်ချုပ်သည်။ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများကိုထုတ်ကုန်တစ်ခုကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အနံ့ပေး။

အဆိုပါဂန္၏ဗားရှင်း

ဒီစာရွက်အရ, သင်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့သိပ်ဒုက္ခမရှိဘဲတတ်နိုင်သမျှ (ဒီအချိုပွဲ၏ဓါတ်ပုံများကိုအောက်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်) ကိုမီးဖိုတဖို၌ဒိန်ခဲ muffins ချက်ပြုတ်ရန်။ နိုင်ရန်အတွက်သင့်မီးဖိုချောင်အတွက်လိုအပ်သမျှလည်းမရှိရှိမရှိကြိုတင်စစ်ဆေးရန်, ပျောက်ဆုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုရှာဖွေနေ၏ဖြစ်စဉ်ကိုနှောက်ယှက်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ သင့်ရဲ့စွန့်ပစ်ခြင်းမှာဖြစ်သင့်:

• သကြားနဲ့ထောပတ်ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်။
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ကြက်ဥတစ်ဦးက pair တစုံ။
• ထောပတ် 80 ဂရမ်။
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• မုန့်ညက် 150 ဂရမ်။

စကားမစပ်, အဆုံးစွန်သောပမာဏအနည်းငယ်တက်သို့မဟုတ်ဆင်းကွဲပြားလိမ့်မည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အများကြီးဒိန်ခဲ၏ဆီဥကိုအကြောင်းအရာပေါ်တွင်မူတည်သည်။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

တစ်အရသာအချိုပွဲဖုတ်ဖို့, တကပျော့အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုရွေးချယ်ဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ ခြောက်သွေ့မှုန့ထုတ်ကုန်နို့၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက် Pre-ရောလျက်ကြီးနှင့် pasty ပြည်နယ်သည်အထိကောင်းစွာ triturated ။

တစ်ဦး Pre-ကိုပြင်ဆင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ, သကြားနဲ့ပျော့ပြောင်းထောပတ်ပေးပို့ပါ။ အားလုံးချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ထို့နောက်အကြံပေးအဖွဲ့ဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်လောင်း။ အဆိုပါရလဒ်တစ်ခုအထူဖြစ်ပေမယ့်ပြင်ဆင်ထားမှိုသို့ပြန့်နှံ့သောတူညီစေးကပ်မုန့်စိမ်းမှာသငျ့သညျ။ ဒါဟာလြှံသူတို့ကိုဖြည့်ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။

တရာသုံးဆယ်ဒီဂရီ preheated မီးဖို၌ tins အတွက်အနာဂတ်ထောပတ်ကိတ်မုန့်, မုန့်ဖုတ်။ မုန့်စိမ်းခိုင်မာစေခဲ့ပါသည်ပြီးနောက်, အပူချိန်အနည်းငယ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် Brown ထုတ်ကုန်ဖို့တိုးပွားစေပါသည်။ အဆင်သင့်အချိုပွဲလက်ဖက်ရည်အအေးနှင့်တိုက်ကျွေး, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။ မိမိအမေတ္တာရပ်ခံချက်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းသို့မဟုတ်ချောကလက် glaze သွန်းလောင်း။

ချယ်ရီနှင့်အတူ option

ဒါဟာအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှု၏လုပ်ငန်းစဉ်ပေါင်းများစွာသိသိသာသာ features တွေရှိကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အချိန်များအတွက်လဲလှယ်ခြင်းနှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုအတွက်သင့်မိသားစုမီးဖို၌မွှေးလေနှင့်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်စမ်းပါ။ သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ရေခဲသေတ္တာရဲ့ contents စစ်ဆေးခြင်းရန်လိုအပ်သည်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူစတင်ခင်မှာ။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါကြောင့်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သင့်:

• ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်။
• မုန့်ညက်သုံးဇွန်း။
• vanilla ဒိန်ချဉ်၏အိုးတလုံး။
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ။
• shortbread 100 ဂရမ်။
• ထောပတ်တစ်ဗူးတစ်လေးပုံတစ်ပုံ။
• အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီး 250 ဂရမ်။
• လေးပုံသုံးပုံခွက်ကိုသကြား။

မီးဖို၌ဆီလီကွန်မှိုထဲမှာအရသာဒိန်ခဲ muffins ဖုတ်ဖို့, ကအေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ရာသီကာလအတွင်းကလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးတစ်ခွက်နဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

ပန်းကန်ထဲမှာပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်အကျအဆုံးများ shortbread ပေါင်းစပ်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်လေးစိတျအပိုငျးသို့ ခွဲ. ဆီလီကွန်မှို၏အောက်ခြေပေါ်မှာပြန့်နှံ့နေပါတယ်။

သီးခြားခွက်၌ပြင်ဆင်ထားထောပတ်နှင့်သကြားပေါင်းစပ်။ ချောမွေ့တဲ့ကိုက်ညီမှုအားလုံးကောင်းသောမြေပြင်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဖုများပျောက်ဆုံးပြီးနောက်ကြက်ဥ, ဒိန်ချဉ်နှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မြေတပြင်လုံးကိုကောင်းစွာရောနှောနှင့်ရေနှင့်ပြည့်စုံကြီးမားသော fireproof ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ထားသည့်တူညီမှိုထဲမှာပြန့်နှံ့ခဲ့သည်။

သုံးဆယ်မိနစ်နှစ်ရာနှစ်ဆယ်ဒီဂရီမှာမီးဖုတ်ထားသောဒိန်ခဲ muffins အနာဂတ်။ သူတို့က, ထို့နောက်မီးဖိုမှဖယ်ရှားပစ်အနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းနှင့်ထို့နောက်မှိုကနေဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ ထိပ်တန်းအရာများမှမျိုးစေ့များ icing သကြားနဲ့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူအလှဆင်အချိုပွဲ, ကိုလက်စသတ်နှင့်အပိုသီးဖျော်ရည်ကိုကြိုတင်ဖယ်ရှားနေသည်ညှစ်။

သံပုရာနှင့်အတူ option

ဒီစာရွက်အထက်တွင်တင်ပြခဲ့ကြသောသူတို့ထံမှအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောမီးဖို၌တစ်အရသာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိတ်မုန့်သည်။ ဤသည်အချိုပွဲင်း၏ထူးခြားတဲ့အနည်းငယ်ချဉ်အရသာအဘို့အကိုအောကျမေ့နေသည်။ ဒါဟာကြောင့်ပစ္စုပ္ပန်စမ်းသပ်မှုအတွက်သံပုရာကျောက်ခဲနှင့်ပစ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှပေါ်လာသည်။ အသီးကိုပျော့ဖတ်ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေကိုသာသီးဖျော်ရည်များနှင့် zest သုံးစွဲဖို့အကြံပြုနိုင်ပါသည်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်မစတင်မီအားလုံးလိုအပ်သောထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့စတိုးဆိုင်ကိုသွားဖို့သေချာပါစေသတည်း။ စာရင်းဖွင့်ဆွဲ၌သင်တို့ကိုအောက်ပါဆက်ရမည်:

• ဒိန်ခဲ 400 ဂရမ်။
• ထောပတ်တစ်ဗူး။
• သကြားတစျခုနဲ့တစ်နှစ်ခွဲခွက်။
• လေးယောက်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သားကြက်ဥ။
• ဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• မုန့်ညက်သုံးခွက်။

မီးဖို၌သင်၏အဖုတ်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ကိုအကဲဖြတ်နိုင်သင့်အိမ်ထောင်စုဖို့, အထက်စာရင်းတိုးချဲ့သင့်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကတဦးတည်းသံပုရာနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းမိတ်ဆက်ပေးသည်။

အဆိုပါ algorithm ကို

ကနဦးတဦးတည်းပန်းကန်မျက်နှာပြင်မှတစ်ဆင့်ပွတ်နှင့် Pre-ဒိန်ခဲထောပတ်ပျော့ပျောင်းဆက်သွယ်။ အားလုံးချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာ whisk ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥမိတ်ဆက်ပြီးထပ်မံနှိုးဆော်ထားသည်။

အဲဒီနောကျ, အလုပ်ငန်းများ၌ပြီးလျှင်သံပုရာ, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်သကြားပေးပို့ခြင်း၏တူညီသောစွမ်းရည်ပါ။ နောက်ဆုံးယခင်ကဆန်ခါဂျုံမုန့်ညက်နှင့် kneaded မုန့်စိမ်းလွန်းထူမဟုတ်ပါဘူးအုပ်ချုပ်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထောပတ်တစ်ဦးအမဲဆီသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဖွဲ့စည်းရန်ပြန့်နှံ့လျက်, အပူမီးဖိုမှစလှေတျတျောဖြစ်ပါတယ်။ အချိုပွဲသုံးဆယ်သို့မဟုတ်လေးဆယ်မိနစ်တရာရှစ်ဆယ်ဒီဂရီအပူချိန်မှာဖုတ်သည်။ မီးဖို၌အဆင်သင့်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်မှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း, အအေးများနှင့်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ကြက်ဥမပါဘဲ option

ဒီစာရွက်အရတစ်အရသာနှင့်အရသာအချိုပွဲချက်ပြုတ်ဖို့မြန်ဆန်လွယ်ကူသည်။ ဒါဟာစပျစ်သီးပျဉ်, သကြားလုံးသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးများအပါအဝင်နီးပါးဆို toppings မှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ သင့်အိမ်ထောင်စုတစ်ခုအချိုပွဲကွိုးစားနိုင်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ Pack ကို။
• သကြားနှင့်နို့၏ထက်ဝက်ခွက်သည်။
• မုန့်ဖုတ်မှုန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• မုန့်ညက်တစျခုနဲ့တစ်နှစ်ခွဲခွက်။
• candied အသီးအပွ 100 ဂရမ်။

အပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုဆားနှင့် vanilla သကြားအသုံးပြုပါလိမ့်မည်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ နို့သည်ကမကြာခဏအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နဲ့အစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။

အရေးယူဆောင်ရွက်ချက်များကို sequence ကို

ကြီးမားပန်းကန်ထဲမှာ pre-အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်သကြားပေါင်းစပ်။ အားလုံးအကောင်းတစ်ဦးချောမွေ့ကိုက်ညီမှုမှမြေပြင်သည်။ သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ, ထောပတ်အသော့ပွငျ။ ဒါကသမားရိုးကျ plug ကိုသုံးပြီးလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ထိုနောက်မှရေနံအရောအနှောတွေနဲ့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကိုပြင်ဆင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထည့်ပါ။ အဲဒီမှာလည်းနို့သွန်းလောင်းနှင့်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာ whisk ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်တစ်ဦးဖြစ်တော့ပေးပို့ပါ။ အချောမုန့်စိမ်းတစ်ဦး form မှာ candied အသီးများနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်ရောထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစနှင့်အတူ greased ဖြစ်ပါတယ်။

ငါးဆယ်မိနစ်တရာရှစ်ဆယ်ဒီဂရီအပူလာမယ့်မီးဖိုမှမီးဖုတ်ထားသောဒိန်ခဲကိတ်မုန့်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်အချိုပွဲလက်ဖက်ရည်အအေးနှင့်တိုက်ကျွေး, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။ တောငျးဆိုခကျြတွင်ပြုလုပ်အရည်ပျော်မှုချောကလက်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူ option

ဒီစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်ကိတ်မုန့်, လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။ လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးကိုစားရန်သူ၏အညီအမျှပျော်ရွှင်။ ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူဒိန်ခဲ၏ပေါင်းစပ်ဒီအချိုပွဲထူးခြားတဲ့ချိုမြိန်အရသာပေးသည်။ သငျသညျမုန့်စိမ်းနှင့်အတူစတင်ခင်မှာ, သင်လိုအပ်ပါတယ်သင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်အရာအားလုံးမှာရှိမရှိစစ်ဆေးပါ။ သင့်ရဲ့စွန့်ပစ်ခြင်းမှာဖြစ်သင့်:

• ထောပတ် 150 ဂရမ်။
• ဖလားသကြား granulated ။
• ဒိန်ခဲ 250 ဂရမ်။
• လေးယောက်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သားကြက်ဥ။
• ဂျုံမုန့်ညက် 300 ဂရမ်။
• တစ်ခုမှာကြီးမားသောမှည့်သောငှက်ပျောသီး။

အဆိုပါပြိုကွဲ၏နောက်ထပ်အစိတ်အပိုင်းများ, vanillin နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်ကိုအသုံးပြုခံရဖို့အဖြစ်။

တဦးတည်းထည်ထဲမှာပျော့ထောပတ်နှင့်သကြားပေါင်းစပ်။ အားလုံးဂရုတစိုက်ချောမွေ့ကိုက်ညီမှုမှမြေ။ ရရှိလာတဲ့ငါးပိ vanillin, ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအနိမ့်မြန်နှုန်းမှာ running ကွန်တိန်နာ whisk ရောနှော၏အကြောင်းအရာများကိုနှင့် Pre-သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါ preheated မီးဖိုမှစလှေတျတျောကယခင်ကလှီးဖြတ်ချပ်များနှင့်ငှက်ပျော၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချစကာအမဲဆီတစ်ဦးမှို, သို့မုန့်စိမ်းပြန့်ပွားချက်ပြုတ်။ မီးဖိုကနေဖယ်ရှားအကြောင်းကိုလေးဆယ်မိနစ်အချိုပွဲပြီးနောက်, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်လက်ဖက်ရည်တိုက်ကျွေး, အအေး။