အီတလီ၏ဆင်တူပီဇာ, - အီတလီချက်ပြုတ်နည်း "Pepperoni" ဟင်းချက်

အီတလီအစားအစာ တိုင်းပြည်နှင့်ဒေသ၏ပြင်ပမှာအလွန်လူသိများသည်: ပင်သေးငယ်တဲ့မြို့အတွက်ကဖေးနှင့်စားသောက်ဆိုင်အမျိုးမျိုးအတွက်ကျယ်ပြန့်မရရှိနိုင်သောကျော်ကြားခေါက်ဆွဲ, ပီဇာနဲ့အချိုပွဲအကြောင်းမသိသောသူ။ သငျသညျအိမ်မှာချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်, သူတို့မကြာခဏ (ဥပမာ, များအတွက်အထူးဝက်ပေါင်ခြောက်ကျနော်တို့ဆဲရှားပါးရှိသည်အထူးပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပေမယ့်အရသာဟင်းလျာများအများစုဟာ ငံပြာရည် "Bolognese" အချိုပွဲအတွက်သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ "mascarpone" "Tiramisu"), ဒါပေမဲ့သူတို့အောင်မြင်စွာအစားထိုးနိုင်ပါတယ် ထိုကဲ့သို့သောရန်။

ပြီးသားဘွဲ့နာမတော်ကို အသုံးပြု. ကြော် "pepperoni" (အံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်အတူပီဇာ), အရည်ရွှမ်းနှင့်အတူဝက်အူချောင်း pepperoni ၏အထူးကြင်နာ၏တည်ရှိမှုအဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်အနည်းငယ်ငန်အရသာသောက်သည်။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကအောင်မြင်စွာပုံမှန်အတိုင်းဆလာမီဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ဤသည်ပန်းကန် - လူကြိုက်အများဆုံးတဦးနှင့်ချစ်ရာသခင်သည်အီတလီမှာအိမ်တွင်နှင့်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းနှစ်ဦးစလုံး။ ထူးအိမ်သင်အပေါ်ယံလွှာ, ဝက်အူချောင်း၏အရသာချပ်, သံလွင်သီး, ဒိန်ခဲနှင့်မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များများလစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာဘူး။ ထိုသို့ကျိန်းသေသင့်မိသားစုအပေါငျးတို့သအဖွဲ့ဝင်များကခံစားလိမ့်မည်။

ကြော် "Pepperoni" - လက်ရာမြောက်သောအရသာနှင့်အတူပီဇာ - သင်သည်ဤဆောင်းပါးအတွက်နောက်ပိုင်းမှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ 100 ဂရမ်နှုန်း 9.9 ဂရမ်မှတက်, ဒါကြောင့်သူအပေါငျးတို့အဘယ်သူသည် - 254 ထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်နှုန်း kcal (နှင့်တကယ်တော့ပျမ်းမျှပီဇာတစ်ပေါင်အကြောင်းကိုအလေးချိန်) နှင့်လက်စထရောများသိသိသာသာငွေပမာဏ - ဒါပေမဲ့ဒီပန်းကန်အဖြစ်မဆိုထိုကဲ့သို့တစ်ဦးသည်အလွန်မြင့်မားသောစွမ်းအင်ကိုတနျဖိုးရှိကွောငျးကိုအောကျမေ့ အစားအစာသို့မဟုတ်စောင့်ကြည့်ကယ်လိုရီသင့်ရဲ့အစားအသောက်များတွင်စောင့်ရှောက်, ကသာအချိန်ကိုအပိုင်းပိုင်းကိုယ့်ကိုယ်ကိုမွှေး pastries တရံလုပ်ကြဖို့ သာ. ကောင်း၏။

အသေးစိတ်ပီဇာစာရွက် "pepperoni": ပြင်ဆင်နေမုန့်စိမ်း

အဆိုပါပါးလွှာနှင့် crispy အခြေခံမှကစမ်းသပ်မှု၏မဂ္ဂဇင်းဗားရှင်းအပေါ်မှီခိုကြောင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်လုပ်မရအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

- မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည် 1 ခွက်;

- 2 Tsp ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို;

- ပုဒ်မ 5 ။ l ။ သံလွင်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ,

- ရေကိုနည်းနည်း။

တဆေးကိုရေထဲမှာပျော်, ပြီးတော့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ တောက်ပခြင်းနှင့် elastic - နောက်ဆုံးမှာဖက်ထုပ်အဖြစ်မုန့်စိမ်းလှည့်နိုင်အောင်, ကောင်းစွာနှိုးဆော်, ရေနံ၏တစ်ခုလုံးကိုငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းနှင့်ရေလိုအပ်သောငွေပမာဏကိုထည့်ပါ။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်, ထို့နောက် 20-30 မိနစ်များအတွက်ပူနွေးသောအရပ်၌ထား - ကလာရမညျအရာအချိန်ကာလအတွင်း။ အချောမုန့်စိမ်းလိပ် Pre-အမဲဆီဖုတ်သို့မဟုတ်တေးသံ, မုန့်ဖုတ်အဘို့အဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်ပါးလွှာသောအလွှာသို့လှိမ့ pin ကိုလိုအပ် (greaseproof) စက္ကူ, နှင့်ဝက်အူချောင်း, ဒိန်ခဲနှင့်သံလွင်သီးကိုတင်ထားရမည်။

ကြော် "pepperoni" (အရသာဖြည့်နှင့်အတူပီဇာ)

အစဉ်အလာကိုသင်ဖုတ်ဤအမျိုးအစားလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

- 200 ဂရမ်သို့မဟုတ်ဆလာမီဝက်အူချောင်း pepperoni;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ 200 ဂရမ်;
- သံလွင်၏ 25-30 အပိုင်းပိုင်း (အနက်ရောင်) ချွတ်ချွတ်;
- Sauce - 2-3 အနုပညာ။ l ။ Mayonnaise, ketchup နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်;
- ဖုန်မှုန့်အဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - "Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်" oregano, etc

အချပ်, ဒိန်ခဲဆန်ခါသို့ဖြတ်ဝက်အူချောင်းနှင့်သံလွင်သီး။ ကိုပြင်ဆင် သည့်ပီဇာများအတွက်အခြေခံအုတ်မြစ် ဆလာမီနှင့်သံလွင်သီးကိုတင်, အ Mayonnaise, ketchup နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ကနေအမဲဆီ, ပြီးတော့ဒိန်ခဲငံပြာရည်တစ်ဦးသည်အလွန်ထူသောအလွှာ၏ထိပ်ပေါ်မှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း - ကြောင်းအဆင်သင့်ဖွင့် "pepperoni ။ " အဆိုပါပီဇာ 200-220 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ 10-15 မိနစ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိပ်ဖျား: လိမ္မာချစ်ကြလျှင်, စာရွက်လတ်ဆတ်တဲ့အနီပူငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အီတလီတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးတစ်ခါတစ်ရံသူတို့ကိုဝက်အူချောင်းနဲ့အစားထိုးကြဘူး။ အဆိုပါဆလာမီအစားထိုးအတော်လေးဖြစ်နိုင်သောအရာဝက်အူချောင်း pepperoni, မှလွဲ. မည်သည့်အထူးပါဝင်ပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါဘူး, အီတလီ၏ဆင်တူ, ပီဇာ - သင်ကပန်းကန်ကြိုးစားကြတစ်ချိန်ကဘာပဲဖြစ်ဖြစ်, သင်မကြာခဏသင့်မိသားစုများအတွက်ပြုလုပ်ချက်ပြုတ်, နှင့်စာရွက် "Pepperoni" ပါလိမ့်မယ်။