Cardamom - ကဘာလဲ? နံ့သာမျိုးအကြောင်းကိုစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ရပ်မှန်များ

Cardamom - ကဘာလဲ? ဤမေးခွန်းကို, ချက်ပြုတ်၏ဝါသနာနေသောမဟုတ်လူအားလုံးပြန်ဖြေနိုင်ပါသည်။ သို့သော်ဒီအမွှေးအကြိုင်ကအသေးစိတ်မြင်ရဖို့ကျိုးနပ်သည်။ အဘယ်သူ၏သုံးစွဲမှုရာသီနှင့် ပတ်သက်. ၎င်းတို့၏အသိပညာအရှေ့ဇာစ်မြစ်ရှိပြီးပိုမိုနက်ရှိုင်းချင်သောသူတို့အားစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာအကျိုးစီးပွားလည်းဖြစ်ပါတယ် Cardamom ။ ဒါဟာနံ့သာပေါင်းကိုအောင်ဘို့ရှေးကာလ၌အသုံးပြုခဲ့သည် - ကပင် Theophrastus ဖော်ပြခဲ့တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ပြန်လာပြီးနောက်မကြာမီရေးသားခဲ့သည့်သူ့စာအုပ်အတွက် Aleksandra Makedonskogo အိန္ဒိယကနေအိန္ဒိယနံ့သာ Theophrastus အသေးစိတ်အတွက်သူတို့ကိုဖော်ပြရန်အများကြီးစာမျက်နှာများတွင်မြှုပ်နှံ။ ငါမချွင်းချက်နှင့် cardamom ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာဘာလဲ, ရှေးဟောင်းပညာရှင်အလွန်ဝိုးတဝါးပုံရသည်။ ဒါပေမယ့်တီထွင်အသေးစိတ်ကိုနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ဇာတ်လမ်းကိုဖြည့်စွက်ဖို့လည်းပျင်းရိမ။

Cardamom - ကဘာလဲ?

ဒီအမွှေးအကြိုင်သည်ကမ္ဘာ့အစားအစာဆဲကျယ်ပြန့်သည်။ ဒါဟာမုန့်ဖုတ်, သကြားလုံး, အချိုပွဲများနှင့် sugary အချိုရည်အမျိုးမျိုးအဘို့အအဓိကအားဖြင့်အရေးပါသည်။ cardamom (ဓါတ်ပုံများသာယင်း၏အရုပ်ဆိုးရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်ကိုပြသ) ရှိကြောင်းခိုင်မာတဲ့နှင့်သာယာသောရနံ့, နွေးထွေးမှုတစ်ခုခံစားမှု evokes နှင့်သေးသောကြောင့်လွင်လတ်ဆတ်၏မှတ်စုများပါရှိသည်။ မကြာမီကပျေါလှငျထိုကဲ့သို့သောဇီ, နံနံခြင်းနှင့်အချို့အခြားသူတွေအဖြစ်ကောင်းစွာဒါချိုမြိန်မဟုတ်နံ့သာ၏ထို့အပြင်။ သူတို့သေးမှောင်မိုက်ရှိသည်မဟုတ်ရှိရာတစ်ဦးနုပုံစံအတွက်ရိတ်သိမ်း cardamom ၏သေတ္တာများ။ အစိမ်းရောင်အခွံ - အရည်အသွေးကိုနံ့သာ၏အရေးပါသောနိမိတ်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်၎င်း၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက် cardamom ဘို့နဲ့ကုသ ဆော်ဒါပြာ, ပြီးတော့အထူးမီးဖိုထဲတွင်အခြောက်။ မတည်ငြိမ်သောရေနံစပါးခွံထဲမှာလက်ရှိရှိမရှိအဖြစ်ကျွမ်းကျင်သူများအကြားသဘောထားကွဲလွဲမှုရှိပါသည်။ တချို့ကကမှာအားလုံးမရှိကယုံကြည်ကြသည်။ အခြားသူများကပါရှိသောကြောင်းပြောပါ, ဒါပေမယ့်သေးငယ်နံပါတ်များကိုပါ။ ခွံ cardamom ကနေမောအမွှေးအကြိုင်လာပါတယ်။ သူတို့ကလာဗင်ဒါကဲ့သို့ပိုးတွန်းလှန်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဒါ့အပြင်သူတို့သကြားသို့မဟုတ်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်ရည်အနံ့နိုင်ပါသည်။ အစေ့တစ်ဦးပိုပြီးအနံ့အရသာနဲ့အနံ့ရှိသည်။ တခါတရံမှာအရောင်ချွတ်ထားတဲ့ cardamom ။ တချို့ကဒီအမွှေးအကြိုင်များ၏အစိမ်းရောင်ဗားရှင်းကြိုက်တတ်တဲ့။

နောက်ထပ်စိတ်ဝင်စားဖို့ cardamom ၏နည်းနည်းနှင့်၎င်း၏လျှောက်လွှာ

ဒီအမွှေးအကြိုင်များ၏နှစ်ခုသည်အခြား subspecies ရှိပါတယ်။ အနက်ရောင် cardamom - သူတို့ထဲမှတစ်ဦး "ပရဒိသုသီးနှံ" နှင့်အခြားဟုခေါ်သည်။ နှစ်ဦးစလုံးပုံမှန် cardamom ထက်အများကြီးပိုမီးလောင်ရာဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာဘာလဲနှင့်ဤနံ့သာမျိုးကို၏ဝိသေသလက္ခဏာများအမွှေးအကြိုင်, ထိုဂျင်း၏အနံ့နှင့်ငရုတ်ကောင်းအနက်အကြားပျမ်းမျှစိတ်ကူးယဉ်, စိတ်ကူးနိုင်ပါတယ်ဘာတွေလုပ်နေလဲ။ ပလတ်စတစ်မှတ်စုအရေအတွက်ကဤမျိုးစပါးပိုကြီးတဲ့။ ဤသည်ကိုသူတို့သတ်သတ်မှတ်မှတ်ပေးသည်ကြောင့်လျော့နည်းလူကြိုက်များစေသည်။ Cardamom မကြာခဏမြောက်အာဖရိကမှာလုပ်ထားတဲ့အမွှေးအကြိုင်အရောနှောအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, မော်ရိုကို, အကရှုပ်ထွေးအရသာနှင့်အတူ liqueurs နှင့်ဗာလစံစေး၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အသုံးပြုသည်။ နီပေါနှင့်အိန္ဒိယမှာတော့ဒီအမွှေးအကြိုင်လည်းအလွန်မကြာခဏအမျိုးမျိုးသောအရောနှော၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အရှေ့တောင်အာရှမှာတော့ cardamom ၏အစားအစာကိုနုပျိုအညွန့်နဲ့အရွက်များတွင်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ သူတို့ဟာအနံ့အရသာအဘို့အဆန်ဟင်းလျာများမှဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ အသီးအပွရောဂါပျောက်ကင်းရှိပါတယ်။ ထိုင်းဟင်းလျာထဲမှာ cardamom ၏ဆုံးရိုးရာကိုအသုံးပြုခြင်း - အချိုပွဲအတွက်။ Dittany နှင့်အတူ။ ဥရောပမှာတော့ cardamom အစဉ်အလာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလပူနွေးလာအချိုရည်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကိုအဖြစ်။