မြေပဲနှင့်အတူ nougat ၏ဖွဲ့စည်းမှု။ မြေပဲနှင့်အတူ Nougat

သကြားလုံးများရရှိနိုင်အများအပြားမျိုး။ သူတို့ထဲကတစ်ခုမှာ - မြေပဲနှင့်အတူ nougat ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ကြောင့်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာအဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သော, ထုတ်လုပ်သူများထံမှထုတ်လုပ်သူမှကွဲပြားလိမ့်မည်။ ဥပမာ, အမျိုးမျိုးသောထို့အပြင်, candied အသီးရှိကောင်းရှိနိုင်ပါသည်။ ၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများမှကျေးဇူးတင်ပါသည်မှန်မှန်စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ဖေါ်ပြချက်

Nougat ကိုခေါ် , ဆီကို ချိုမြိန် viscous အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ပုံစံအတွက်ပေးအပ်သည်။ ဒါဟာဝိသေသအရသာရှိပါတယ်။ nougat ၏ဖွဲ့စည်းမှုကွဲပြားနိုင်ပေမယ့်များသောအားဖြင့်ကအခွံမာသီးများပါဝင်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သော walnuts သို့မဟုတ်သစ်တော, ပျားရည်နှင့်ကြက်ဥမှာပရိုတိန်းအဖြစ်လှော်အခွံမာသီး, ကုန်ထုတ်လုပ်ရေးပျားရည်သို့မဟုတ်သကြားအဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

အများအပြားသကြားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ အသုံးပြုတဲ့နည်းလမ်းပေါ် မူတည်. အဆိုပါကိုက်ညီမှုအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ အရသာအဘို့အသစ်ကြံပိုး, သံပုရာခွံ, vanilla, သကြားလုံးအသီးအပွ, ချောကလက်, အခြောက်လှန်းအသီးများနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

ပုံပြင်

Nougat ဥရောပအစားအစာ၌ထငျရှားသောပြင်သစ်အချိုပွဲ, ဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ဒါပေမဲ့အရှေ့အလယ်ပိုင်းမှနေရာဖြစ်သည်တဲ့ဗားရှင်းလည်းမရှိ။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ချိုဥပမာရှား, အီရန်အတွက်ဝယ်လိုအားအတွက်ယခုကြောင်းအချိုပွဲ၏ကြင်နာထံမှလာ၏။ စပိန်, ပြင်သစ်, အီတလီ, ဘယ်လ်ဂျီယံအတွက်ထုတ်လုပ် Nougats ။ တောင်ပိုင်းဥရောပမှာတော့ချို 15 ရာစုအတွင်းလူကြိုက်များဖြစ်လာခဲ့သည်။

အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအတွက် nougat အရက်ဆိုင် "အခွံမာသီး" နှင့် "အင်္ဂါဂြိုဟ်" ကိုထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။ သို့သော်အချိုပွဲစာရွက်သည့်ဂန္ထဝင်ချက်ပြုတ်ရာမှကွဲပြားနေသည်။ ဒါကြောင့်မြေပဲ, ပြောင်းဖူးရည်, gelatin ပါဝင်သည်ကတည်းက။ ဆိုဗီယက်စျေးဆိုင် nougat မှာတော့အဲဗာတန်ခေပျြမြားပတ်ရစ်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြတ်အပိုင်းပိုင်း၏ပုံစံအတွက်ရောင်းချခဲ့သည်။

သကြားလုံးမျိုး

Nougat 2 အဓိကအမျိုးအစားများဖြစ်ပါသည်: အဖြူနှင့်အညို။ အဆိုပါကြာပွတ်ကြက်ဥအဖြူနှင့်ပျားရည်ရဲ့ပထမဦးဆုံး input ကို၏အခြေခံ, ထုတ်ကုန်အလင်း, အပျော့အရနိုင်အောင်။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသော confectionery ထုတ်ကုန်များ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဘရောင်း caramel ချိုသကြားတို့ပါဝင်သည်, ဒါကြောင့်ပိုပြီးအစိုင်အခဲသည်။ Nougat တစ်အချိုပွဲအဖြစ်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်မကြာခဏကချောကလက်အရက်ဆိုင်, ကိတ်မုန့်, ချောကလက်, န့်ကိုများနှင့်အခြား confectionery ထုတ်ကုန်များအတွက်အဆာများတွင်ပါဝင်သည်။

ဖွဲ့စည်းပုံ

binding အစိတ်အပိုင်းများထိုကဲ့သို့သောပျားရည်, ကြက်ဥအဖြူနှင့်အခွံမာသီးအဖြစ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြသည်။ Nougat ဖွဲ့စည်းမှုအသီးအသီးထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ကွဲပြားနိုင်သည်။ အခွံမာသီးလှော်ပျားရည်, hazelnuts, walnuts, မြေပဲကိုသုံးနိုင်သည်။

နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းမှခဲယဉ်းမှ - ကိုက်ညီမှုချိုကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒါဟာ nougat ၏ဖွဲ့စည်းမှုဆုံးဖြတ်သည်။ အနံ့သကြားလုံးအသီး, အခြောက်လှန်းအသီးနဲ့ချောကလက်ပေးပါ။ ကသဟဇာတဖွဲ့စည်းမှုရှိပါတယ်လျှင်ချို, အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။

ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကို

Nougat ဖွဲ့စည်းမှုကိုအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည်:

• ပရိုတိန်း - 7.1 ဂရမ်
• fats - 10.6 g နဲ့
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 72,2 ဂရမ်

ကယ်လိုရီထုတ်ကုန်ကို 100 ဂရမ်နှုန်း 404 Kcal ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါညွှန်ကိန်းအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ် မူတည်. အနည်းငယ်ပိုများနိုင်ပါသည်။ ပရိုတိန်းပုံမှန်တိုးတက်မှုနှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်လိုအပ်နေပါသည်။ ပျားရည်သတ္တုဓာတ်, အသီးအက်ဆစ်, မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီ, ဗီတာမင်, အင်ဇိုင်းတွေ, တန်ဖိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအများကြီးရှိသည်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ကြွယ်ဝနေသည်။

သဘာဝ nougat အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်အစိတ်အပိုင်းများကိုမပါဝင်။ ဒါကြောင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်တွေအများကြီးရှိပါတယ်အကြောင်းမှာအဆိုပါထုတ်ကုန်တစ်ခုစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်ကလေးများကြီးထွားမှုအတွက်စွမ်းအင်ကိုလိုအပ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သော၎င်း၏ Goodies ၏အသုံးပြုမှုကိုသာအပြုသဘောဆောင်တဲ့စိတ်ခံစားမှုပေါ်လာပါသည်။

ပြင်ဆင်မှု

အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်သည်:

• ပျားရည် - 2/3 ခွက်ကို;
• ပရိုတိန်း - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• မြေပဲ - 1 ခွက်ကို;
• သွေ့ခြောက် apricots - ½ခွက်ကို;
• ဝက်သံပုရာ၏ခွံ။

မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားကို တင်. သငျ့သညျ။ ပျားရည်တစ်အပူခံနိုင်ရည်ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားနှင့်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထားရပါမည်။ သငျသညျ Kindle ကစောင့်ဆိုင်းရမယ်, ဤအခိုက်မှာပရိုတိန်းတက်လှုပ်ရန်။ ထိုအခါသူတို့က, အနွေးပျားရည်ထည့်သွင်းသင့်ပါတယ်ပြီးတော့အချောသည်အထိမွှေပါ။

ဒါဟာ caramel အရောင်တစ် viscous အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုဖန်တီးရန်လိုအပ်ပေသည်။ အထူနဲ့ပေါ့ပါးအရောင် (45 မိနစ်) သည်အထိနှိုးဆော်ရန်လိုအပ်သောဖွဲ့စည်းမှု။ ထိုအခါမြေပဲ, apricots, သံပုရာခွံထည့်ပါ။ အားလုံးတစ်ဦးရေရေချိုး၌စိုက်နေသည်ကိုဤအချိန်တွင်စွမ်းဆောင်ရည်။ ဒါဟာအဖြူအရောင်ဖွဲ့စည်းမှုနှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။

အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, အလေးချိန်အဖြစ် nougat thickened နှောက်ယှက်ဖို့ပိုပြီးခက်ခဲသည်။ ထိုအခါမှိုထဲမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းကုန်ပြီမုန့်ဖုတ်စက္ကူပိတ်လိုက်တယ်။ ချိုတဲ့ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်အအေးသင့်ပါတယ်, ဒါကြောင့်နာရီအနည်းငယ်အဘို့ကျန်ကြွင်းနှင့်ညဉ့်အချိန်၌ပင်ပိုကောင်းရပါမည်။ nougat ၏ solidification ပြီးနောက်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူရှည်လျား strips တွေသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အေးမြသောနေရာတွင်ခေပျြမြားနဲ့ store မှာပတ်ရစ်ချို။ အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်အချိုပွဲ။

အဆိုပါထုတ်ကုန်သီးခြားပန်းကန်သို့မဟုတ်အခြားသကြားလုံးအဖြစ်လက်ဖက်မှထောက်ပံ့နေသည်။ သဘာဝအပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းလျှင်လွတ်လပ်စွာကိုပြင်ဆင် nougat ပိုမိုအသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။ ထုတ်ကုန်စတိုးဆိုင်များတွင်ဝယ်ယူလျှင်, သင်ဖွဲ့စည်းမှုကိုဖတ်သင့်ပါတယ်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ဒါဟာ nougat ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းမှုက၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများကြောင့်တန်ဖိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပျားရည်ပါရှိသည်လျှင်, ချိုမြိန်, E နှင့်ခဒီအချိုပွဲဆံပင်, အသားအရေနှင့်လက်သည်းအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ဗီတာမင်ပါဝင်သည်။ ဗာဒံသီးကဦးနှောက် function ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်, သွေးကင်းစင်ကူညီပေးသည်။

ဤရွေ့ကားဂုဏ်သတ္တိများတစ် nougat သကြားလုံးရပါလိမ့်မယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများချိုအတွက်, PP ဗီတာမင် C, E နဲ့ကြွယ်ဝသောအရာမြေပဲ, V. အဆိုပါဓာတ်သတ္တုအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်နိုင်ပါသည်ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, သွပ်, မန်းဂနိစ်, သံဖြစ်ပါတယ်။ မြေပဲသွေးခဲစနစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်, ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်းရန်လိုအပ်သည်။

Candied သင်္ဘောသီးထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင် B, A, C, ဖောလစ်အက်ဆစ်အဖြစ်အစိတ်အပိုင်းများနှင့် niacin ၏တန်ဖိုးရှိသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားသည်အသည်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်, နိမ့်သောအသွေးကိုသကြား, thrombus ဖွဲ့စည်းရေးဆန့်ကျင်ကာကွယ်ဖို့အတွက်။ အဘယ်သူ၏ဖွဲ့စည်းမှုနောက်ထပ် comprises candied အသီးအသုံးဝင်သောသကြားလုံး nougat မြေပဲ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်အထူးကြပ်မတ်လေ့ကျင့်ခန်းအတွင်းမှာမရှိမဖြစ်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အနာ

နေ့တိုင်းအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင် nougat ရှိပါတယ်။ လက်တစ်အက်ဆစ်ဟာပါးစပ်လိုင်၏အက်ဆစ်-အခြေစိုက်စခန်း equilibrium ပုံမမှန်တစ်အကြောင်းမရှိဖြစ်လာအဖြစ်ကုန်ပစ္စည်းဆိုးရွားစွာသွားကျန်းမာရေးအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ သကြားသန့်ရှင်းတဲ့ကြားကစုဆောင်း, ဒါပေမယ့်သူကသွားကြွေ attenuate နှင့်သွားပျက်စီးယိုယွင်းစေသည့်ဘက်တီးရီးယားများအတွက်အာဟာရ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

ကယ်လိုရီကတည်းကကိုကျော်မှုကြောင့်မြင့်မားတဲ့ချို, သားသမီးတို့အဘို့အထူးသဖြင့်အန္တရာယ်ရှိသောအဝလွန်စေနိုင်ပါတယ်။ က dysbiosis ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောကြောင့်ဒီအချိုပွဲ၏ပိုလျှံသည်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းအလိမ္မာအပေါ်အပျက်သဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ဒါဟာအစအရေပြားအဖုစေပါတယ်။

ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဖြစ်ပေါ်စေခြင်းငှါအဘယျသို့ပန်ကရိယသို့မဟုတ်ဆီးချိုရောဂါ၏, ထိုစဉ်ဆက်မပြတ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဝန်ရှုပ်ထွေးအလုပ်ပန်ကရိယကြောင့်။ အတော်များများကသကြားလုံးအထူးသဖြင့်ကလေးငယ်များအတွက်အသည်း overloads, ဒါကြောင့်မတည့်တုံ့ပြန်မှုရှိပါတယ်။ ဘယ်အချိန်မှာသွေးတွင်းသကြားဓာတ် nougat ၏အသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။