Spareribs

ဘီယာအဘို့အသင့်လျော်ကြောင်းအဖြေကြီးမြတ်ပန်းကန်နေကြသည် ဝက်သားကိုဖုတ် နံရိုး။ သူတို့ကစျေးကြီးတော့မဟုတ်ပါဘူးကုန်ကျနှင့်ဖြစ်ကောင်းသူတို့ရဲ့တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက်ပြင်ဆင်မှုအချိန်ကြာမြင့်စွာကြာသောအချက်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီပန်းကန်ကိုဖန်တီးရန်, သင်ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်။

spareribs

ဒီရောနှော paprika 20g, 40g ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ 20g, 2 ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, 20g အခြောက် Rosemary အဘို့အခြောက်အ marinade ပြင်ဆင်ပါ။

နံရိုးပြင်ဆင်ပါ: နှစ်ပိုင်းနှစ်ခုကီလိုဂရမ်နံရိုးဖြတ်ဆီ, ခြောက်သွေ့တဲ့ marinade တွေနဲ့သူတို့ကိုပွတ်ပေးပါ။ ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်နံရိုးအပေါ်ထားပါ။

ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ: ပြီနောက်ဟင်းအပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ကြော်စား 2 chive, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ဖျက်စီးရမဲ့။ , ဆားဖြန်း paprika နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ 20 g နဲ့ရောမွှေပါ။ သကြား, ketchup ၏ 40g, မုန်ညင်း 40g, 40g ပျားရည်, 40g စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်, Worcestershire ငံပြာရည် 40g ၏ 40g ထည့်ပါ။

နံရိုးပြင်ဆင်ပါ: မီးဖို Preheat နှင့်ကင်ပေါ် 2:00 တက်အမဲသားကိုအခြမ်းဖုတ်, ရေနှင့်အတူအိုးတည်စေရာဘို့အောက်မှာဒါကြောင့်သူတို့ကအခြောက်အမကျင့်။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်, ထိုသတ္တုပါးပေါ်တွင်တင်, ငံပြာရည်နှင့်ထုပ်ပိုးပြီးအတူဖြီး, မီးဖို၌အခြားတစ်နာရီထားတော်မူ၏။ အနီရောင်စပျစ်ရည်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဝက်သားနံရိုး ပဲ, မှိုများနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူ

ဆား 200g ပဲမပါဘဲပြုတ်။ ရေအေးထဲမှာကုန်တယ်ဝက်သားနံရိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း 2 ကီလိုဂရမ်ဆေးကြောပါ။ တွင် တစ်သွန်း-သံဒယ်အိုး သံလွင်ရေနံနှင့်ထောပတ်အပူ။ အားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်နံရိုးကြော်။ အခွံ 1 မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ 2 (အနီနှင့်အဖြူ) နှင့်အကြီးစားအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ Sautéကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ နံရိုး, ပြီးတော့ sauteed ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ၏အောက်ခြေတွင်ပညာရှိသူတို့အပျေါမှာထား utyatnitsu ၏အဓိကအားထား။ ပူပြင်းတဲ့ကြက်သားဟင်းရည်, အဖုံးများနှင့်မီးဖို၌ 40 မိနစ်ခန့်၏တစ်ဝက်တစ်လီတာကိုငါသွန်းလောင်း။ 3 ပန်းသီးကနေ core ကို Remove နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ 10 မှို 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ utyatnitsu ပန်းသီး, ပဲမျိုးစုံနှင့်မှိုထဲသို့သွင်းထားအဖြစ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, နှင့် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ , အဖုံး Remove တစ်ပန်းကန်ပညာရှိအရွက်နှင့်အတူအဖုံးကိုအနည်းငယ်အေးမြပါစေ။

ကျေးလက်များတွင်ဝက်သားနံရိုး

တစ်ဦး 8 လီတာအိုး၌သွင်းထား 1kg 800g ဝက်သားနံရိုး။ ရေနှင့်သူတို့ကိုအဖုံးဖုံးနှင့်မြင့်မားသောအပူပေါ်တွင်တင်တဲ့ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါမီးလျှော့ချဖုံးခြင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်မျှတည်ထားပါ။

ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ: Blender 125ml cider ရှလကာရည်, အညိုရောင်သကြား 40g, 40g ကုန်တယ်စည်သွတ်အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်သီး 20g ချဉ်အတွက်ရောထွေး ငရုတ်ကောင်း jalapeno, 20g ဟင်းသီးဟင်းရွက်, 2 pinch ရေနံ, oregano 5G, 60ml ငရုတ်သီးဆော့စ်ဆား။

ယင်းအပေါ်နံရိုးကိုထုတ် တင်. တစ်ကင်အဘို့အကင် အလတ်စားအပူကျော်မကြာခဏလှည့်, မိနစ် 20 အဘို့နှင့်ကင်ပြီးမှ။ ငံပြာရည်ဆီထည့်ရန်ပြီးခဲ့သည့် 10 မိနစ်။

ပျားရည်များတွင်ဝက်သားနံရိုး

အဆိုပါနံရိုး Cut တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးလတ်ဆတ်တဲ့ခြစ်ဂျင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, 40g, 5G paprika, 4D ပန်းချီ၏ 15g add ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, ဆား။ ပျားရည်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီခုတ်ချောဆီ။ 3 ဇများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်ချထားပါ။ အဆိုပါကင်နံရိုးအပေါ်မီးဖိုနှင့်နေရာ Preheat ။ အောက်မှာမီးဖိုမဟုတ်သောမြေဆီလွှာနိုင်ရန်အတွက်, ဒယ်အိုး, ထိုအလောင်းတော်ထားသတ္တုပါး၌ထားလေ၏။ မတူညီသောပါတီများအနေဖြင့် 8 မိနစ်ကြော်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဝက်သားခုတ်

ကီလိုဂရမ်နံရိုး Cut, တစ်လောကလုံးနံ့သာမျိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, 5 ကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ကိုဖုံးလွှမ်း။ အခွံနှင့်နံရိုးနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, 2 မုန်လာဥတစ်ကီလိုအာလူးခုတ်ဖြတ်။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်အထုပ်ထဲမှာအရာအားလုံးထားပါ။ တစ်နာရီအဘို့အမီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ package, ထုတ်ဖေါ်တစ်လင်ပန်းပေါ်နံရိုးထားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့် Rosemary နှင့်အတူဝက်သားခုတ်

, နောက်ကျောဘက်မှာပေါက်စေကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ပေါ်သူတို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့် Rosemary ကိုဖုံးလွှမ်းရန်အဝက်သားနံရိုး။ ထိုအခါအနားတလျှောက်ဖြတ်တောက်မှုစေနှင့်လည်းကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထားရန်။ အမဲသားကိုဆန်ခါဆား, ငရုတ်ကောင်း, မုန်ညင်း, ထိုခွဲစိတ်အနားတလျှောက်တွင်ဘွန်းမှအထူနန်းကြိုးအမျှင်လေးများတင်းကျပ်။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ် တင်. မီးဖို၌ 50 မိနစ်ခန့်၌ထား၏။ အပိုင်းပိုင်းသို့နံရိုးဖြတ်ဝတ်ပြုငှါ, ချည်ဖြတ်ယူပါ။

အသားငံပြာရည်နှင့်အတူဝက်သားနံရိုး

ကီလိုဂရမ်ဝက်သားငရုတ်ကောင်းအရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်းနံရိုး, Rosemary, ဆား, ဂျင်းနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ 60g ချောဆီ။ ဆီဥကိုအခြမ်းထိပ်ပေါ်မှာခဲ့ပါတယ်ဒါကြောင့်အသား, တစ်ဦးဆန့်ကျင်ဘက် form မှာထားလေ၏။ နာရီဝက်အဘို့ဖုတ်။ ထိန်းချုပ်ရေးအတွက်မှိုကနေတောင်နဲ့အပူသို့သူတို့ကိုငါထား၏။ ၏ပုံသဏ္ဍာန်မိုးရွာသွန်းမှုအသားဖျော်ရည်နှင့်အတူရောနှောရေပူ, သွန်းလောင်း။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ ငံပြာရည်နှစ်ပိုင်းဖြတ်ဖို့, နံရိုးလောင်း Get ။