အရှေ့ shawarma: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ဖို့?

Shawarma (shaverma, shavarma) - မက္ကဆီကန် Burrito ဆင်တူသည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်၌ဤအရှေ့ပိုင်းပန်းကန်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်အတွက် unpretentious ဖြစ်ပြီးအများဆုံး၏အမျိုးအစားပိုင် အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာများ။ တစ်ဦးအဆာအဖြစ်အရှေ့ပိုင်းနိုင်ငံများတွင်သာသိုးသငယ်သို့မဟုတ်ကုလားအုပ်ကိုသုံးပေမယ့်ရုရှားတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအသားအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကအားဖြင့်သင်တန်းအတွက်ကြက်သားဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအနိမ့်ကယ်လိုရီနှင့်အရသာရှိတဲ့ရရှိနိုင်ပါသည်။ ကြက်သားအသားနှင့်အတူအာဟာရများနှင့်အရည်ရွှမ်း shaurma ရရှိခဲ့သည်။ အိမ်မှာကဒီ shavarmu ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြပါ။

ဒီပန်းကန်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများနံ့သာအမျိုးမျိုးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုပြတ်သားပိုကောင်း။ များသောအားဖြင့်အနက်ရောင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, နနွင်း, ဇီကဆက်ပြောသည်။ ဒါဟာအစိမ်းရောင်အများကြီးကိုထည့်လေ့မရှိ: ဇီယာစေ့, parsley နှင့် cilantro - သူတို့ shawarma လွင်လတ်ဆတ်ပေးပါ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရသာဦးစားပေးအပေါ် မူတည်. ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ အရှေ့ပိုင်း shawarma မ Mayonnaise သို့မဟုတ် ketchup - ဤနည်းပညာကိုသာလုပ်ငန်းစဉ်လျော့ပါးများနှင့်ချက်ပြုတ်ဘို့အချိန်ကိုလျှော့ချရန်၎င်းတို့၏တီထွင်မှုလှူဒါန်းခဲ့သူကိုရုရှားကုန်သည်၏လက္ခဏာများဖြစ်သည်။

အရည်ရွှမ်းပန်းကန်အဘို့အ kefir သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်ငံပြာရည်, ကြက်သွန်ဖြူသွန်းလောင်း။ နိယာမမှာတော့များစွာသောအဓိပ္ပာယ်ကောက်ယူရှိပါတယ် shawarma ၏ပြင်ဆင်မှု။ နွေရာသီကာလအတွင်းသာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် pita မုန့်၌ထားနိုင်ပါသည် - get သက်သတ်လွတ် shawarma ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့။ ကျနော်တို့ဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက် ယူ. pita မုန့်ပတ်ရစ် - ရှုပ်ထွေးဘာမျှမ။ အသားငါး, အမဲသားသို့မဟုတ် Semi-သမားရိုးကျဝက်အူချောင်းနဲ့အစားထိုးနိုင် - တစ်ဦးအမြန်လက်များအတွက်ရိုးရှင်းသောရေစာ။ အဘယ်သို့အရသာ shawarma အမဲသားကိုပြင်ဆင်ထားရန်, သငျသညျကိုအောကျတှငျတှေ့ရပါလိမ့်မယ်။

စားနပ်ရိက္ခာ: ကြက်သား (100 ဂရမ်), အာလူး (။ 2 PCs), နှပ်သခွားသီး (5 ကွင်း), ခရမ်းချဉ်သီး, ကိုရီးယားမုန်လာဥနီ (ရေနွေးငွေ့ဇွန်း), ဒိန်ခဲ (100g), နံနံ, ဇီယာစေ့, ဟင်း, ငရုတ်ကောင်း, Armenian အဘိဓါန် pita ။ pita မဝယ်ခင်ကမျှပေါက်တွေကြောင်းသေချာအောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကနေတစ်ဦးတည်းအိမ်မှာချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ကိုရီးယားသုပ်လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ပိုမိုအသုံးဝင် shawarma ဖြစ်လိမ့်မည်။ ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ် ကကျနော်တို့ကိုပြောပြလိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့အမဲသားကိုခုတ်ဖြတ်။ မဟုတ်သေချာပေါက်လုံးဝမဆိုစားစရာဘို့သင့်လျော်တဲ့ကြက်သားပန်းကန်ယူ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြက်သားလွှာကြော်, ဟင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ fries တူသောပါးလွှာ Cube သို့ဖြတ်အာလူး, ။ ပိုလျှံအဆီသီးနှံများကိုပုံမှအထည်ပေါ်ရေနံနှင့်ပြန့်ပွား၏ကြီးမားသောငွေပမာဏအတွက်ကြော်။ စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ် Pickled ။ တစ်ဦး grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်နှင့်လိပ်ပတ်ရစ်လုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အလယ်တွင်၌အိပ်ခြင်း, pita မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သငျသညျကြော်နိုင်ပါတယ်။ တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ reheated အကြံမပြုပါ။ အဲဒီအရသာ shawarma လှည့်အဘယ်အရာကိုပါပဲ။ သင့်လျော်သောကြောင့်ရန်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အလွန်ရိုးရှင်းစွာ, ဒီငါတို့သည်ဖို့လိုအပ်:

- buttermilk, အချဉ်မုန့်, Mayonnaise ၏ 50 ဆ,

- နံနံ, ဟင်း, နံနံ, parsley, ဇီယာစေ့, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း;

- ကြက်သွန်ဖြူ (6 လေးညှင်းပွင့) ။

အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူညှစ်, ရှိသမျှပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ, မသွားအောင်မှရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပါ။ ဒီနေရာတွင်က shawarma နှင့်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပါပဲ။ shawarma ဘို့နှစ်ခုလုံးကိုအဖြူရောင်နှင့်အနီရောင်ဝက်အူချောင်းကိုက်ညီပါလိမ့်မယ်။ အနီရောင်အဘို့, ketchup သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိယူနိုင်ပါသည်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောမွှေပါ။ နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်လည်းပျင်းရိနေသောသူတို့က, မဆိုစူပါမားကတ်ထဲမှာကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။