Sparkling စပျစ်ရည်ကို - ထိုပုလင်းတစ်ပွဲလမ်းသဘင်စိတ်ဓါတ်များ

ဒါဟာရှမ်ပိန်ခြင်းမရှိဘဲမည်သည့်အခမ်းအနားစိတ်ကူးဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး။ မင်္ဂလာဆောင်, နှစ်သစ်ကူး, တစ်ဦးမွေးနေ့ယှဉ်ပြိုင်အတွက်အောင်ပွဲတစ်ခုအခမ်းအနား - ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို၎င်းဖန်အားဖြင့်ရိုင်းအနံ့သောက်စရာများကသရဖူဆောင်းတာဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့နိုင်ငံမှာတော့အားလုံးမှားယွင်းတောက်ပ သောစပျစ်ရည်ကိုခေါ် ရှန်ပိန်။ တကယ်တော့ခုနှစ်, ရှမ်ပိန်တောက်ပဝိုင်သာအမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကအစများစွာသောတည်ရှိ။ ဒါပေမယ့်ဖန်အတွက် foams မအရာအားလုံးကိုတစ်ကလင်စပျစ်ရည်ကိုလည်းမရှိ။ တစ်ဦးကဂုဏ်ထူးလည်းဝိုင်ဆင်းအရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားစပျစ်ရည်ကိုကားပြည့် နှင့်အတူကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ သူတွေဟာ။ sparkling စပျစ်ရည်ကိုသဘာဝကစော်ဖောက်ခြင်း၏ရလဒ်အဖြစ်ဟုန်းဟုန်းတောက်လောင်ဇာတ်ကောင်ဖြစ်လာနေသည်။

ပုလင်းနှင့်ရေလှောင်ကန်နှစ်ခုအဓိကနည်းပညာများအတွက်တောက်ပသောစပျစ်ရည်လုပ်ပါ။ တောက်ပစပျစ်ရည်ကို - - ထိုရှန်ပိန်ဒေသထဲမှာသူမ၏လုပ်ရှမ်ပိန်အဘို့ဖြစ်၏ပုလင်းနည်းပညာကိုပိုပြီးခက်ခဲ။ တစ်ဦးအဆင်သင့်မှည့်သောခုနှစ်တွင် စပျစ်သီးစပျစ်ရည်ကို သကြားနှင့်အထူးတဆေးကိုထည့်ပါ။ ထိုအခါယူဂိုဆလားဗီးယားနှင့်တင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်။

စပျစ်ရည်ရငျ့၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် plug မှအချဉ်ပေါက်နေစဉ်အတွင်းထုတ်လုပ်ဓာတ်ငွေ့များ၏ဖိအားပေးမှုအောက်တွင်ပုလင်းထဲကပျံသန်းသည်မဟုတ်, တကအထူးဝါယာကြိုးသို့မဟုတ်ကြိုး၏လည်ပင်းမှ primatyvayut ။ ထိုသို့ဖိအားအောက်တွင်ပေါက်မပါနိုင်အောင်, အကြမ်းခံ, bulbous ဖန်၏စပျစ်ရည်ကိုအသုံးပြုမှုကိုဆင်းအရောင်တစ်ပုလင်း ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏။ လေထုခြောက်ကြိမ်အထက်အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာဖွဲ့စည်းကြောင်းအဆိုပါဖိအားပေးမှု။

ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့စပျစ်ရည်ကိုမိုးရွာသွန်းမှု၏ထုပ်ပိုးအတွက်အဆုံးသွားသည်အခါ။ တောက်ပသောစပျစ်ရည်မှပွင့်လင်းခဲ့ပါကဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ စပျစ်ရည်၏ဤပုလင်းအဘို့သူတို့စောင်းရှိရာအထူးကိရိယာထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်တောင့်ပုလင်း၏လည်ပင်းမှရွေ့သွား၏။ ပုလင်းကိုလှုပ်ခြင်းနှင့်နေ့စဉ်လှည့်ရန်မလိုအပ်နည်အနှစ်များ resuspension တစ်ဦးပြည့်စုံလှုပ်ရှားမှုသည်။ ဒါဟာအပေးအယူ remyuer ။

အဆိုပါမိုးရွာသွန်းမှုလုံးဝလည်ပင်းမှပြောင်းရွှေ့ပြီးနောက်စပျစ်ရည်ကိုအနည်းငယ်သောအဘို့ကိုသွန်းလောင်းသည်နှင့်မိုးရွာဖယ်ရှားနေသည်ကများနှင့်အတူအတူ degorzher လျင်မြန်စွာ, ပုလင်းထဲကဖော့ဆို့ extracts ။ နောက်ဆုံးမှာ၏အရသာ, အရသာအဖျော်ယမကာပြည့်နှက်ပူဖောင်းရရှိသော - ဝိုင်ရှုပ်ထွေးခြင်းနှင့်လောကီဆင်းအရောင်၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို, ဒါပေမယ့်ရလဒ်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ရှိပါတယ် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်။ ဤသည်စပျစ်ရည်ကိုမသောက်ရမှသာယာသောဖြစ်ပြီး, ဖန်ခွက်ကိုတစ်ဦးစိတ်ဝင်စားဖွယ် "ကြွက်ကြွက်ဆူသော" နဲ့မျက်စိနှစ်သက်တော်မူ၏။

sparkling ဝိုင်တစ် varietal အဖြစ်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောစပျစ်သီးကိုအမျိုးပေါင်းကနေကြောင်း, blended နေကြသည်။

သူတို့ဒါကွဲပြားခြားနားကြသည်အဘယ်ကြောင့်။ သင်ကတောက်ပသောစပျစ်ရည်နှင့်အသားနှင့်ငါး, ဒိန်ခဲ, ပင်လယ်စာ, သစ်သီးများနှင့်အချိုပွဲကောက်လို့ရပါတယ်။ လူတိုင်းကသင့်အရသာမှတောက်ပသောစပျစ်ရည်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ အဖြစ်ကောင်းစွာပုံမှန်စပျစ်ရည်ကိုအဖြစ်, သူတို့ကခြောက်သွေ့တဲ့, Semi-ခြောက်သွေ့ Semi-ချိုမြိန်မွှေးဖြစ်ကြသည်။

ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်နှင့်အတူရွှဲ၏အနည်းငယ်ဒီဂရီနှင့်အတူပုံမှန်ဝိုင်, သူတို့က "Frizante" ဟုခေါ်ကြသည်။ သူတို့ကသာမန်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောသည်ဤအချိုရည်နှင့်အတူပုလင်းဖိအားအဖြစ် "ကလင်စပျစ်ရည်ကို" kategrii ပိုင်ကြပါဘူး။ သုံးတဲ့အခါ "Frizante" စပျစ်ရည်ကိုအနည်းငယ်ဉျြးဖဉျြးအာရုံခံစားခဲ့ရသည်။

ဤကဏ္ဍတွင်တောက်ပသောစပျစ်ရည် "Lambrusco" ပါဝင်သည်။ ဒါဟာအီတလီနိုင်ငံရဲ့မြောက်ပိုင်းဒေသများတွင်ပေါက်သောနာမည်တူ၏စပျစ်သီးထဲကနေကိုဖန်ဆင်းသည်။ ဤသည်စပျစ်ရည်ကိုမွှေးကြိုင်ရှိပါတယ်။ အထဲတွင်အဆိုပါအရက်အကြောင်းအရာသေးငယ်သည်။ "Lambrusco" - စပျစ်ရည်, အပျော်အပါးနှင့်ခံစားပေးခြင်း။