Vanilla မုန့်: စာရွက်

ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့ vanilla မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။ အနည်းငယ်ကောင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများထည့်သွင်းစဉ်းစားလိမ့်မည်။

vanilla custard

သင်တို့ကိုချစ် custard ကိတ်မုန့်ဆက်ဆံဖို့လိုလျှင်ဤသည်မုန့်သင့်လျော်သည်။ texture အတွက်, ဒီအစုလိုက်အပြုံလိုက်အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမည်။

အဆိုပါ vanilla custard စေရန်, သင်လိုအပ်:

• သကြား 200 ဂရမ်;
• 3 ကြက်ဥ;
• vanilla သကြား,
• နို့ 500 ml ကို;
• 25 ဂရမ်ကစီဓါတ်,
• မုန့်ညက် 55 ဂရမ်။

အိမ်မှာမုန့်၏ပြင်ဆင်မှု

1. ပထမဦးစွာကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ ထိုအခါပရိုတိန်း၏အနှစ်ခွဲထုတ်။ အနည်းငယ်ကြက်ဥအနှစ်အပူ။ ပြီးနောက်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုထားပါ။
2. ထိုအခါသကြားနှင့် vanilla မှထည့်ပါ။ အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦးရောနှောလိုအပ်ပါတယ်။ ရေမြှုပ်ရောက်ရှိသည်အထိဤစက်ပစ္စည်းကိုအနှစ် Beat ။
3. ထိုအခါမုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ထိုအခါအရိုက်ခံရကြက်ဥအနှစ်သူတို့ကိုအတွက်ဖြန်း။ ထို့နောက်အားလုံးတစ်ဦးရောနှော အသုံးပြု. ရောနှော။
4. ပြီးနောက်နို့ (100 ခန့် ml) လောင်း။ ကြွင်းသောအရာများအတွက်အမျှဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့မီးပေါ်မှာတင်ထား၏။
5. နို့ပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါ, မုန့်ကထည့်ပါ။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရောနှော၏တပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်။
6. ထိုအခါပြီနောက်ဟင်းထဲသို့မုန့်ကိုလောင်း။ မီး (သေးငယ်တဲ့) ရက်နေ့တွင်ထားပါ။ နေသမျှကာလပတ်လုံး vanilla မုန့် thickens အဖြစ်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်ဖို့လုပ်ငန်းစဉ်ပါ။
7. ပြီးနောက်နောက်ထပ်ကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းသတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အအေးထားလေ၏။

vanilla

ဒါကမုန့် puff pastry နှင့်ဘီစကွတ်၏ impregnation များအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ သူကချက်ပြုတ်အတွက်လွယ်ကူသော, တစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ပေးသည်။

ဤသည် vanilla ထောပတ်မုန့်တစ်ဒဏ်ငွေသံပုရာချဉ်ဓာတ်ရှိပါတယ်။ ထိုကွောငျ့, သူ cloying Bland နှင့်မအမှုကိုပြု၏။

ချက်ပြုတ်ဘို့သင်လိုအပ်:

• သကြား 100 ဂရမ်;
• ယင်းမုန့် 300 ml ကို;
• vanilla သုံးခုဇွန်း;
• သံပုရာဖျော်ရည် 100 မီလီလီ။

vanilla မုန့်၏ပြင်ဆင်မှု: ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

1. လုပ်ဖို့ပထမဦးဆုံးအရာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါမီးဖိုပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်းအတွက်အရောအနှောကိုတင်ထားရမည်။ ယင်းမုန့်အနည်းငယ်ထူ gurgled, နှင့်သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့မီးဖိုကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
2. သို့ဖြစ်. အလိုရှိသောကိုက်ညီမှုတစ်ဦး Blender အတွက် vanilla မုန့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ပြုလုပ်အနည်းငယ်အအေးကြကုန်အံ့။

မုန့်ဘီစကွတ်

ဒါကမုန့်တစ်အဝါရောင်တင့ရှိပါတယ်။ အဆိုပါကိုက်ညီမှု muffins များအတွက်စုံလင်သည်။ ရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ပြင်ဆင်ကြရသည်။ ဒါဟာ vanilla မုန့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်လှပလှည့်။ ဟင်းချက်ထုတ်ကုန်တွေအများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• နှစ်ခုကြက်ဥအနှစ်,
• နို့ 300 ml ကို;
• ကစီဓါတ်ငါးဆယ်ဂရမ်;
• (အရသာ) ကို vanillin;
• သကြား 100 ဂရမ်။

မုန့် buns ၏ပြင်ဆင်မှု

1. သကြား (50 ဂရမ်) နဲ့နို့ဆူမှယူလာပါ။
2. ထို့နောက်သကြားနဲ့ကစီဓါတ်နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရောမွှေပါ။
3. အဆိုပါလောင်းခွက်ကိုနည်းနည်း (နေဆဲပူ) နို့, ထို့နောက်အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်နေစဉ်အတွင်း, အနှစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။
4. နောက်တကြိမ်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ တဖြည်းဖြည်းဆူပွက်နို့လောင်းပြီးနောက်။
5. အနိမ့်အပူတွင်, အထူအထိမုန့်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ချောမွေ့, ဖုမပါဘဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရနိုင်ရန်အတွက်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အလုံအလောက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားစဉ်အတွင်း။
6. ထိုအခါ vanilla မုန့်အအေး။ အဲဒါကိုသုံးနိုင်တယ်ပြီးတာနဲ့။

vanilla အင်္ဂလိပ်

ဒါဟာရိုးရာအင်္ဂလိပ်မုန့်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်ဘို့သင်လိုအပ်:

• ခြောက်လကြက်ဥအနှစ်,
• ကြာပွတ်မုန့်နှင့်နို့ 250 ml ကို;
• ရေ (လိုအပ်သောအဖြစ်);
• vanilla ခွံ;
• သကြား (100 ဂရမ်) ။

vanilla မုန့်: စာရွက်

1. ဝက်အတွင်းသွေးခွဲ နေတဲ့ vanilla ခွံ။
2. ပြီနောက်ဟင်းနို့, မုန့်သို့သွန်းလောင်း။ အဆိုပါ vanilla ခွံထည့်ပါ။
3. ဒါကြောင့်မြင့်တက်နေသည်ကဲ့သို့သောအချိန်အထိအရည်အပူ။
4. ပြီးနောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဘေးဖယ်ဆယ်မိနစ်သတ်မှတ်ပါ။
5. ထိုအခါသကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် whisk ။
6. အရောအနှောကနေ vanilla ဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါနှစ်စေီးကွောငျးကဖြည့်ပါ။ ပြုတ်ရည်စဉ်အတွင်းစွက်ဖက်။
7. ထိုအခါမီး (အားနည်း) အပေါ်ဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ အရောအနှော thickened သည်အထိတိုင်အောင်အကွတ်။ လမျး၌ရရန်မေ့လျော့မနေပါနဲ့။ က curdle ဖြစ်နိုင်သည်အဖြစ်မုန့် overheat ဖို့မသတိထားပါ။
8. တစ်ဆန်ခါနှင့်အေးမြမှတဆင့်လွဲချော်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြီးနောက်။

မုန့်နှင့်အတူ

ဒါကမုန့်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်တစ်အလွှာများအတွက်သင့်လျော်သည်။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• vanilla သကြားနှင့် gelatin ၏တူညီသောပမာဏ၏နှစ်ခုဂရမ်;
• မုန့် 200 ml ကို (အဆီသူတို့ကို 35% ဖြစ်သင့်သည်);
• အမှုန့်သကြား 60 ဂရမ်။

, အရသာရိုးရှင်းပြီးမွှေးမုန့်ဟင်းချက်

1. အစပိုင်းမှာ upakovochke အပေါ်ညွှန်ပြသောအချိန်များအတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက် Leave 10. 1 များ၏အချိုးအတွက်မုန့်အနည်းငယ်နှင့်အတူ gelatin ချိတ်ဆက်ပါ။ တကိုယ်လုံးရောင်ကြပါစို့။
2. အဆိုပါ gelatin လုံးဝဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်ကဲ့သို့သောအချိန်အထိရေရေချိုးအတွက်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် Pre-အပူပြီးနောက်။
3. ထိုအခါ (ကြိုတင် chilled) ကမုန့်ထည့်ပါ။ တစ်ဦး Blender ကိုယူပါ။ ထို့နောက်နိမ့်မြန်နှုန်းမှာမိနစ်အနည်းငယ် (နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခု) ၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရိုက်, ပြီးတော့အစာရှောင်ရာပေါ်မှာ။
4. ထိုအခါ vanilla အမှုန့်မှသကြားထည့်ပါ။ တည်ငြိမ်ထိပ်ရှိပါတယ်သည်အထိသည်အထိရိုက်တယ်။ လူအားလုံးတို့သည်မုန့်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

vanilla cheesecake

ဒါကမုန့်မွှေး, အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရိုးရှင်းပြီးရှုပ်ထွေးမုန့်ဖုတ်များအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်ဘို့သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• နှစ်ခုကြက်ဥ;
• အပိုဒ်ငါး။ သကြားဇွန်း;
• ဒိန်ခဲ၏ငါးရာဂရမ်;
• အပိုဒ်သုံး။ အချဉ်မုန့်,
• 220 ဂရမ်ဘလူးဘယ်ရီ,
• 1 ဇ။ L. vanilla ထုတ်ယူ။

vanilla ထောပတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှု

1. အစပိုင်းတွင်တစ်ဆန်ခါတဆင့်ထောပတ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ပြီးနောက် vanilla ထုတ်ယူ, သကြားနဲ့အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောနှော။
2. ကြက်ဥ Whisk ။ စုစုပေါင်းအလေးချိန်ထည့်ပါ။ ယူနီဖောင်းသည်အထိရောနှောမွှေပေးပါ။ လူအားလုံးတို့သည်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သတ္တုပါးနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကွာယူပါ။ အသုံးမပြုမီ, ထို blueberries ထည့်ပါ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

vanilla သကြားနှင့်အတူထောပတ်မပါဘဲ Custard

ဤအရာသည်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်အသီးအပွသို့မဟုတ်သီးနှင့်အတူအချိုပွဲအဘို့ကြီးသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သူက Eclair များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• နို့နှစ်ခုမျက်မှန်;
• နှစ်ဦးအားအနုပညာ။ ဇွန်းမုန့်ညက်,
• vanilla သကြားရှစ်ဂရမ်;
• သကြားခွက်ကို;
• လေးနှစ်။

တစ်ဦးမုန့် Make: ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်ခြင်းဖြင့်ခြေလှမ်း

1. ပထမဦးဆုံးအသကြားအနှစ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
2. သူတို့ကိုမုန့်ညက်ထည့်သွင်းပြီးနောက်။ ဒီအရောအနှောမွှေပေးပါ။
3. ထို့နောက်နို့ add ဖြည်းဖြည်းချင်းလောင်းအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။
4. ထိုအခါမီးပေါ်မှာအလေးချိန်ကိုတင်ထားရမည်။ အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်အဘို့အနိမ့်ပေါ်မျှတည်ထားပါ။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်သေချာပေါက်ရောက်စွက်ဖက်။
5. ထိုအခါ vanilla သကြားအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။ တစ်ဦး Blender ကိုယူပါ။ ခုနစျပါးမိနစ် Whisk ။
6. အလေးချိန် fluffy ဖြစ်သင့်သည်။

ပြင်သစ် vanilla custard

ဒါကမုန့်တစ်ဦးဂန္ဖြစ်ပါတယ်။ သူကများသောအားဖြင့်အချိုပွဲအမျိုးမျိုးကိုဖန်တီးရန်အသုံးပြုခဲ့သည်။ vanilla မုန့်ကိုကျေးဇူးတင်တဲ့အရသာအရသာရရှိသည်။

ကကုန်ပစ္စည်းများအားလပ်ရက်စားပွဲဆင်ယင်ခြယ်သပါလိမ့်မယ်။

ဒီမုန့်ရန်လိုအပ်ကြောင်းစေရန်:

• လေးယောက်ကြက်ဥအနှစ်,
• နို့နှစ်ခွက် (Semi-skimmed);
• သုံးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုသကြား,
• vanilla ထုတ်ယူများထဲမှဇွန်း။

ချက်ပြုတ်မုန့်၏ခြေလှမ်းဖြစ်စဉ်ကိုအားဖြင့်တစ်ဦးကခြေလှမ်း

1. ပထမဦးစွာပြီနောက်ဟင်းအတွက်နို့ကိုအပူ။ တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ကဖြည်ထည့်သွင်းကြိုတင်။
2. ပြီးနောက်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် whisk ။
3. ထို့နောက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်သကြားများဆူပွက်နို့အရောအနှောရှိသည်ဖို့ (ဖြည်းဖြည်းအလုံအလောက်လုပ်) လောင်း။
4. ထိုအခါအဆက်မပြတ်နှိုးဆော်နေစဉ်အလတ်စားအပူကျော်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ဆယ်မိနစ် - ဤလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ပတ်သက်. ငါးခုကြာပါသည်။ လူအားလုံးတို့သည်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာချက်ချင်းသုံးနိုင်ပါတယ်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့သေးငယ်တဲ့

ယခုတွင်သင်သည် vanilla မုန့်ကိတ်မုန့်, ဘီစကွတ်များနှင့်အခြားအချိုပွဲလုပ်ပုံကိုသိသော။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများမှတဆင့်သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ထိုကဲ့သို့သောအလေးချိန်ပေါ်လုပျနိုငျကွောငျးကိုမျှော်လင့်ပါတယ်။ ကံကောင်းပါစေ!