ကယ်လိုရီ rassolnik

ရုရှားတွင် Pickled ဟင်းချိုရှေးပဝေအချိန်ကနေပြင်ဆင်ထားသည်။ စာပေ၌သင်တို့ကျွန်ုပ်တို့သည်ယခုချဉ်ကိုခေါ်အရာကိုအလွန်ဆင်တူဟင်းလျာများ၏ဖော်ပြချက်, ရှာတွေ့ပေမယ့် Callao ကိုလည်းနေသော၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများကိုခေါ်နိုင်ပါတယ် Pickled, အာလူး, မုယောစပါးနှင့်သခွားသီးချဉ်။

ဘယ်နှစ်ယောက်ကယ်လိုရီတစ်ချဉ်သနည်း

ဒီနေ့ဒီဟင်းချိုများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးကိုရှာဖွေနိုင်ပြီး, အစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လိမ့်မည်သည့်ထုတ်ကုန်ပေါ် မူတည်. ကယ်လိုရီ rassolnik ကွဲပြားခြားနားကြလိမ့်မည်။ ပျမ်းမျှအိမ်က ဟင်းချို rossolnik ကယ်လိုရီ အလွန်ကြီးမားမဟုတ်ပါဘူး - 46 ကနေ (250 ဂရမ်) အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း 230 kcal ရန်။

ဒီအတှကျအခွခေံအသား (သတ္တဝါများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဘေကွန်ပေါ်အမဲသား, ဝက်သား, များသောအားဖြင့်ကျောက်ကပ်), ကြက်သား, ငါး (ထိုကဲ့သို့သောချဉ်ယခင်ကဖော်ပြခဲ့တဲ့ kaley ဆင်တူဖြစ်ဖို့ပိုဖွယ်ရှိသည်) သို့မဟုတ်သက်သက်သာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ဖြစ်ရသောတစ်ဦးဟင်းချိုဟင်းရည်ဖြစ်ပါသည်။

အဖြစ်ပတ်သတ်ပြီးစီရီရယ်, ထိုဂန္ rassolnik ပိုကောင်းမရွေးမုယောစပါးသို့မဟုတ်ဆန်သီးနှံ, ခဲပြောင်းဆန်သို့မဟုတ် buckwheat မှဆက်ပြောသည်။

ဒါ့အပြင် optional ကိုအစိတ်အပိုင်းများကိုချမှတ်ရေးဆွဲပေါ် မူတည်. , အာလူး, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, parsley add, ဆလရီနှင့်အခြားနံ့သာပါဝင်သည် ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေး။

အပေါ်ကယ်လိုရီဂန္ထဝင် rassolnik အသားဟင်းရည် bovine သို့မဟုတ် porcine ကျောက်ကပ်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း 213 ကယ်လိုရီ၏အမိန့်ရှိနိုင်ပါသည်ကြောင့်၎င်းတို့၏အစားအစာတိရစ္ဆာန်အဆီနှင့်ပရိုတိန်းတစ်ချို့တဲ့နှင့်အတူတစ်လျှော့ချပါဝါလူတွေကိုပြသထားတယ်။ ထို့အပြင်မှာ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်တွေအများကြီးပါရှိသည်။ ချက်ပြုတ်ဘို့, ကိန်းဂဏန်းအတိုင်းလိုက်နာနှင့်ဂရုတစိုက်တစ်နေ့လျှင်လူအပေါင်းတို့ကိုလောင်ကယ်လိုရီရေတွက်သူများသည်ထို့နောက်ကယ်လိုရီ rassolnik 46-103 ကယ်လိုရီထက်မပို, ပိန်အသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်ရွေးချယ်စရာကိုရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။

ဒါဟာ (သင်ချက်ပြုတ်ဖို့ရွေးချယ်လျှင်), အလတ်ဆတ်မတူဘဲအတွက် (အထူးသဖြင့်အခြောက်အာလူး, မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီနှင့်မှို) ကယ်လိုရီ rassolnik သိသိသာသာပိုမိုမြင့်မားအောင်ခြောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင်းကိုလည်းသတိရထိုက်သည်။

အောက်တွင် 2 ရိုးရှင်းသောများမှာ စာရွက် rassolnik, ကျနော့်အမြင်တွင်, ဒီပန်းကန်၏ဂန္အမဲသားကိုဗားရှင်းအတူအိမ် menu ကိုမျိုးစုံဖြစ်နိုင်သောမှိုများနှင့်ငါး။

မှိုဟင်းချိုချဉ်

ဒီဟင်းချိုဘို့သင့်ကိုနာရီအနည်းငယ်များအတွက်ကြိုတင်လိုအပ်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်, ဟင်းရည်ကနေဖယ်ရှားဖြာသည်အထိအတူတူပင်ကိုရေ၌သူတို့ကိုပြုတ်ထို့နောက်ရေအေးထဲတွင်အခြောက်မှိုစုပ်ယူထားသည်။

လိုက်သည်ကိုဘားအာလူး (ဥ 4) ထားရန်ဟင်းရည်အတွက်, နူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, 2-3 ချဉ်သခွားသီး add, အသေးစားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြက်သွန်နဲ့ parsley အမြစ်များတွင်ဟင်းချို Pre-ကြော်ဖြည့်ပါ။

ထိပ်တန်းတက်မှိုနှင့်မျှတည်ထားပါ add, သခွားသီးချဉ်ကိုမြည်းစမ်းဖို့, အနိမ့်အပူကျော် 5 မိနစ်ထက်ပိုဖုံးလွှမ်းကြ၏။ သငျသညျအလုံအလောက်ဆားရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, dosolit ။

အချဉ်မုန့်နှင့်အလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ (ဒီစာရွက်စီရီရယ်၏ထို့အပြင်မပါဘဲပြင်ဆင်ထား rassolnik သတိပြုပါ။ )

ငါးနှင့်အတူ Pickled

ဒီအချဉ်ကိုလည်းငါး-အိတ်ဟုခေါ်သည်။ သေချာပေါက်မုယောစပါးနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ဒါဟာကြင်နာ rassolnik, ပုလဲမုယောစပါးကိုငါးဟင်းရည်ချက်ပြုတ်၏အချိန်မှာကောင်းကောင်းလျှော် zaparivayut သောအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်တစ်ဦးပုံမှန်အတိုင်းယူစေရန်, ဘေ့သို့မဟုတ်အခြားလတ်ဆတ်တဲ့ငါးစကေး၏သန့်ရှင်းသည်, အူ, (တစ်နာရီအနာစိမ်းဟင်းရည်များအတွက်သီးခြားဖြစ်သော) အအကြီးအကဲများ, အမြီး, အယပ်, ကုန်းခွဲထုတ်, နှစ်ပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ အဆင်သင့်ဟင်းရည်ကောင်းကောင်း filtered သည်ငါး၏အပိုငျးပိုငျးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 10-15 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ဆားထပ်ထည့်, အဲဒီနောက်ငါးကိုထုတ်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။ ချက်ပြုတ်သည့်အခါမြိန်စေရန်, သငျသညျခွောကျသှေ့ဝိုင်ဖြူတစ်ခွက်ထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။

ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအာလူး, Brown ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့် celeriac ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူငါးဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။

ဒီဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကောင်းလှ၏။

အရသာရှိတဲ့, ကောင်းသောကံကိုစား!