ကိုရီးယား zucchini ချက်ပြုတ်ဖို့ရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းတွေ

၎င်းတို့၏နွေရာသီအိမ်တွင်းမှာစိုက်ပျိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရှိဆုံး unpretentious တစ်ခုမှာ - တစ်သက်သေမပေါ်ဖြစ်ပါတယ်။ နီးပါးအမြဲ, သူ့သီးနှံပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောဥယျာဉ်မှူးများအတွက်, လုံလောက်အောင်မြင့်မားသည်။ နှင့်အရသာနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောကြောင့်ထဲကဟင်းလျာများ။ ဒါဟာကြော် stewed အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြုတ်သည်။ ဒါဟာအစရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်သည့်ကိုရီးယား zucchini ၏မူလအရသာရှိပါတယ်။ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် "မီးမောင်းထိုးပြ" ရှိပါတယ်တစ်ခုချင်းစီထားတဲ့သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့များစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ သို့သော်မည်သည့်ကိစ္စများတွင်ပါကပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင်များ၏အင်အားသုံးအောက်မှာဒီပန်းကန်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။

ဥပမာအားဖြင့်, ကိုရီးယား zucchini တစ်သုပ်အောက်ပါထုံးစံ၌ပွငျဆငျနိုငျသညျ။ ဤအဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ 2 ကီလိုဂရမ် (ပိုကောင်းတဲ့ကိုးရီးယား, အထူးယူ), (ငယ်ရွယ်သောအသီးကစွန့်ခွာဖို့ရှိနိုင်ပါသည်) peeled တစ်ဦးကြမ်း grater မှနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနေကြသည်။ တူညီသောထုံးစံနှင့်ပျှမ်းမျှအရွယ်အစားမုန်လာဥ၏ 5 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ဖြာအနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။ ၎င်း၏ငွေပမာဏကိုချက်ပြုတ်၏အရသာကိုဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူ chesnokodavilku နှိပ်စက်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ (သင်မြည်းစမ်းဖို့, ကိုရီးယားမုန်လာဥသို့မဟုတ်အခြားချက်ပြုတ်ဖို့အရောအနှောကိုယူနိုင်သည်) နံ့သာမျိုးကို add, ထိုပြင်ဆင်ထားပန်းကန်ထဲသို့ထည့်သွင်းရပါမည်။ ထိုအခါအရာအားလုံးနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်သွင်းထားသည်။ ထို့နောကျအရောအနှော, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပိုးအိုးအားဖြင့်ပြိုကွဲပျက်စီး marinade နှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်အဖုံးများလှိမ့်ခဲ့သည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖန်ခွက်ထဲတွင် marinade အဘို့ရှာလကာရည်နှင့်ဟင်းရွက်ဆီတစ်ဇွန်း, ဆား, သကြား၏တူညီသောပမာဏကိုထည့်ပါ။

ကိုရီးယား Courgettes အောက်ပါစာရွက်အညီလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ပါးလွှာချပ်သို့ဤအသီးညှပ်ဖဲ့၏စုံတွဲတစ်တွဲလုပ်ဖို့။ သူတို့က, ငရုတ်ကောင်း solyatsya ချဖိနှင့်စာနယ်ဇင်းပုနာရီပေါ်ထားခဲ့တယ်။ အဆိုပါမီးသီးပေါ့ပေါ့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဝက်ကွင်းကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်သည့်ခွံကနေသန့်ရှင်းနေသည်။ zucchini နှင့်အတူဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီအရည်ပြီးသားသူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားဆက်ပြောသည် ကိုရီးယားမုန်လာဥ (100 ဂရမ်) နှင့်ဦးညွှတ်ဖို့အဆင်သင့်။ ဒါ့အပြင်ကဒီမှာသံလွင်တစ်ဇွန်းထား ရေနံ, ပဲပိစပ် ဆော့စ်, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ အားလုံးကောင်းမွန်စွာရောနှောနေတဲ့အဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းနှင့်စာနယ်ဇင်းအောက်မှာပြန်ထားတော်မူ၏။ တစ်နာရီအကြာမှာ zucchini ကိုရီးယားပြီးသားကိုစားနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကို A ကောင်းဆုံးဘက်ပန်းကန်အသစ်ကအာလူးပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်အရသာအများအပြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။

အခြောက်လှန်းအသီးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ကိုရီးယား zucchini ချက်ပြုတ်ဖို့အတော်လေးတစ်ခုမူရင်းနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, zucchini ၏ပျမ်းမျှရင့်ကျက်ယူ, အရေပြားထဲကနေသူတို့ကိုလက်သည်းများနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောပျော့ဖတ် 2-3 စင်တီမီတာအထူ၏ရှည်လျားသောပါးလွှာဖြာနေသည်။ ထို့ပြင်သူတို့တစ်တွေဗန်းသို့မဟုတ်ဆန်ခါပေါ်အခြောက်ဖြစ်ကြောင်း, အချိန်ကနေသူတို့ဖွင့်ရန်လိုအပ်အချိန်ဖြစ်သည်။ ခြောက်သွေ့ပြီးနောက်သူတို့ပေမယ့်အနိမ့်စိုထိုင်းဆနှင့်အတူ, poprohladney ရွေးချယ်ဖို့ပိုကောင်းတစ်ခုတည်းသောအရပ်အတော်လေးအချိန်ကြာမြင့်စွာနေတဲ့ပတ္တူအိတ်၌သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်အခြောက်အတော်ကြာ strips တွေဆေးကြော, 10-15 မိနစ်ချက်ပြုတ်သောဆူပွက်ဆားရေထဲမှာစီးကျလာတယ်။ ထို့နောက်သူတို့ကတစ်ဦး colander အတွက်လျောင်း, အချိန်အပေါ် left, ရေဖန်ခွက်ရန်, Marine များအတွက်ကွန်တိန်နာသို့လွန်နေကြသည်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုး raskalivaetsya 3-4 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာတော့ထို့နောက် zucchini နှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ရာရှာလကာရည်နှင့်အရည်၏တူညီသောငွေပမာဏကိုထားတော်မူ၏။ သကြား, နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြတယ်, အရာအားလုံးကိုရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင် minced ကြက်သွန်ဖြူထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်နာရီအနည်းငယ်အဘို့မသွားအောင်, ပြီးတော့အစေခံရန်ထွက်ခွာရပါမည်။

ကိုရီးယား zucchini အောက်ပါစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အများအပြားကငယ်ရွယ် zucchini, ပါးလွှာကွင်းသို့ဖြတ်တစ်ဦးအနိမ့်အပူပေါ်ကြော်ပြီးပန်းကန်လုံးထဲသို့သွင်းထားလေ၏။ သူတို့ကကြော်ကြက်သွန်ကွင်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထားတော်မူ၏။ ဤသည်ကိုလည်းရှာလကာရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ဇွန်း, ဆား၏ဖြစ်တော့နဲ့သကြား (မြည်းစမ်းရန်) ကဆက်ပြောသည်။ Cilantro နှင့်ဇီယာစေ့ကိုထုကုန်တယ်, ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်ထည့်ပါ။ အားလုံးအခြို့သောအချိန်များအတွက်ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ပြုတ်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။