နေ့လည်ခင်းရေချိုးခန်းထဲမှာရေပန်းသို့မဟုတ် creamy ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်

Cook ကဝက်အူချောင်းအတွက်စိတ်ဝိညာဉ်ကိုအစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်ဟုဆိုသည်။ တကယ်တော့, ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိမီးဖိုချောင်တွင်အသုံးပြုထုတ်ကုန်, သူတို့ရဲ့ကုသမှုများအတွက်မဟုတ်ပါဤမျှလောက်ကြီးစွာသောနည်းလမ်းများ၏အကွာအဝေး - ပင်လျော့နည်း။ ဒါကြောင့်ဝက်အူချောင်းတိုင်းမီးဖိုချောင်အထူးထိတွေ့ပေးပါ။ အရှေ့တိုင်းအစားအစာပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဥရောပမပါဘဲစိတ်ကူးမထားဘူး - အဘယ်သူမျှမ Mayonnaise, အမေရိကန်တွေ ketchup မပါဘဲအသက်ရှင်နေထိုင်လို့မရပါဘူး။

ငံပြာရည်အတွက်အဆင်သင့်-မုန့်ညက်ဖို့ဒါမှမဟုတ်အပြောင်းအလဲနဲ့စဉ်အတွင်းထည့်သွင်းခံရဖို့တစ်မွှေးတစ်သင်းလုံးကကစားသမားဖြစ်ပါတယ်။ အကျဉ်းချုပ်ထဲမှာ, တစ်သင်းလုံးကကစားသမားတစ်ဦးကျောထောက်နောက်ခံတစ် thickened နှင့်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးနှင့်အပိုပါဝင်သည်။

အဆိုပါအချက်အပြုတ်အနုပညာနှင့်ပြင်သစ်အတွက်အသိအမှတ်ပြုခေါင်းဆောင်များကျန်ရစ်ခဲ့သည်။ သူတို့ကတစ်ဦးအကြောင်းကိုအများကြီးနဲ့ဝက်အူချောင်းသိတယ်: သမိုင်းထက်ပိုမိုသုံးထောင်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ Mayonnaise, bechamel (အဖြူငံပြာရည်), ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း - ဤအရာအလုံးစုံနံ့သာမျိုးကိုအကြှနျုပျတို့အားကောင်းစွာသိကြသည်။ သို့သော်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သည်အဘယ်သို့တစ်ဦး creamy ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်အကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။ မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူပြုလုပ်ပြင်ဆင်နေလွန်းရှုပ်ထွေးထုတ်ကုန်လိုအပ်လျက်, ကြီးစွာသောအရသာ get နှင့်များစွာသောဟင်းလျာများအဘို့သင့်လျော်သည်မထားဘူး။

creamy ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်, ပထမဦးဆုံးစာရွက်

အရည်ရာသီ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဇွန်း, မုန့် 200 milliliters, ကြက်သွန်ဖြူ 4 လေးညှင်းပွင့, မြေပြင်တစ်ဇွန်း ပျားရည်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, oregano, မြည်းစမ်းဖို့ parsley ။

ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာပြားနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ် ထောပတ် ထိုအခါငရုတ်ကောင်း, oregano နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add ရွှေအညိုရောင်မှီ, cream ကိုသွန်းလောင်းခြင်း, ပျားရည်ထည့် 5. မှာမိနစ်ထားခဲ့ပါ။ အချောခုနှစ်တွင် creamy ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ် ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်သွန်းလောင်း။ ငံပြာရည်၏ထိုကဲ့သို့သောအပြောင်းအလဲတစ်ခုငါးပိဖို့အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သည်။

အနည်းငယ်နံ့သာ၏အရသာကိုပြောင်းဖို့, သင်နံ့သာမျိုးကိုစမ်းသပ်နိုင်ပါသည်။ အစား oregano ၏ပင်စိမ်းနဲ့ cilantro add လျှင်ဥပမာ, ထို့နောက်တစ်ဦး creamy ကြက်သွန်ဖြူငံပြာရည်ငါးဟင်းလျာများနှင့်ပင်လယ်စာနဲ့အညီကောင်းစွာဖြစ်လိမ့်မည်။ သူတို့တစ်တွေငံပြာရည်ထပ်ထည့်ဖို့ဆိုလြှငျအသား, ကြက်ဘဲ, သုပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, လုယူကြဘူး။ ဒါဟာအဆင်သင့်လုပ်ဟင်းလျာများအတွက်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း add နိုင်ပါတယ်။ ကငံပြာရည်နှင့်အရသာနှိုင်းယှဉ်စရာမလိုဘဲအပိုငျးပိုငျးကြိုးစားရန်ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မယ်ပထမဦးဆုံးအမှု၌, ဒုတိယ - အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများအချောပန်းကန်ကိုပိုပြီးပြည့်စေမည်ဖြစ်သောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဦးချင်းစီကတခြား၏အရသာကိုနှင့်အနံ့စိမ်ဖို့အချိန်ရှိသည်။

သင်တစ်ဦးမုန့်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ကိုသုံးပါလျှင်, အရသာတစ်စုံတစ်ဦးကကြိုက်နှစ်သက်မနိုင်ဆိုတာကိုသတိရဖို့သေချာပါစေ။ သို့အတွက်ကြောင့်ပန်းကန်အပေါငျးတို့သသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ file သာ. ကောင်း၏ဖြည့်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ငံပြာရည်တစ်ပါတ်အထိရှိနိုင်ပါသည်အအေးခန်းလိမ့်မည်။

မုန့်ဝက်အူချောင်းအပေါ်အဆုံးမဲ့မူကွဲတစ်ခုမှာ creamy caviar ငံပြာရည်ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဤသည်လက်ရာမြောက်သော, ခဲဖွယ်စားဖွယ်ရာသီအတွက်ထိုကဲ့သို့သောဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ရောက်ရေချိုငါးအဖြစ်ငါးဟင်းလျာများ, နှင့်ပင်လယ်စာနဲ့အညီကောင်းစွာဖြစ်လိမ့်မည်။ ဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲ: ဒါဟာဒုတိယဟင်းလျာများမှဆေးထည့်နိုင်ပါသည်။

creamy caviar ငံပြာရည်ဒုတိယစာရွက်

ပြင်ဆင်မှုငါတို့သည်မုန့် 300 milliliters, သံပုရာ-ကြမ်းပြင်, မုန့်ညက်တစ်ဇွန်း, ထောပတ်, 2 ဇွန်း caviar ဇွန်းလိုအပ်ပါတယ် nutmeg, မြည်းစမ်းဖို့ - ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

သံပုရာ zest ချွတ်သန့်ရှင်းတဲ့နဲ့အတူနှင့်ဖျော်ရည်ညှစ်။ ထောပတ်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းများတွင်အနည်းငယ်မုန့်ညက်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, ပါးလွှာစီးသည့်မုန့်ကိုလောင်းကြော်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် zest add နှင့်အတူတကွကုန်တယ်နှင့်အပြီး 2 မိနစ်အဘို့အဆူသည်အထိချက်ပြုတ်။ အချောမုန့်-caviar ငံပြာရည်အတွက်ပြီးလျှင် nutmeg, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့ဖြစ်ကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒီဆော့စ်များအတွက် Caviar ကိုက်ညီခြင်းနှင့်အနီနှင့်အနက်ရောင်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုသို့တစ်ဦးကအများကြီးမလိုအပ်ပါ, ဒါပေမယ့်ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်တစ် seasoning သန့်စင်ပြီးကြည့်နှင့်အရသာကိုငါပေးမည်။

အသစ်နှင့်တက်ကြွအရသာနှင့်အတူပုံမှန်အစားအစာပြည့်နေပါသည်နိုငျသညျ, ပင်အသုံးအများဆုံး, ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်အတွက်သုံးပါ။ အစားပုံမှန်ဟင်းလျာများ၏အထူးတစ်ခုခုမှကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြုမူဆက်ဆံ, နှင့်အစားအသောက်ပိုကောင်းမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။