ကျပ်ကြက်သားဟင်းချက်

ကျပ်ကြက်သားကအားလပ်ရက်သို့မဟုတ်နေ့စဉ်ရှိမရှိ, လုံးဝမဆိုစားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။ အဘယ်တစ်ဦးအိမ်ရှင်မဖြစ်ဖန်စီ၏လေယာဉ်ခရီးစဉ်သူမကအဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရွေးချယ်မည်! ဤနေရာတွင်ကြက်သားချက်ပြုတ်နည်းများဤမျှလောက်ကြီးစွာသောအမျိုးမျိုး, ထိုသူအချို့ရှိပါသည်။

ကျပ်ကြက်သားခြေထောက်

ကျပ်ကြက် Remembering, ပထမဦးဆုံးဥပမာ, ကြက်သားခြေထောက်အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်စီရီရယ်နှင့်အတူကျပ်တပြင်လုံးကိုအသေကောင်ကိုသတိရလာပေမယ့်တကယ်တော့သင်ကကြက်သား Stuff နိုင်ပြီး, သာရှိရမည်။

သုံးခြေထောက်သည်ရေနှင့်ကောင်းစွာသုတ်ခြင်းနှင့်သုတ်သုတ်။ အခုတော့သူတို့ကိုသင်ကြက်သားခွဲထုတ်ပါကအလွန်ချွန်ထက်သောဓါးထက်ပိုကောင်းတဲ့လုပ်ဖို့စီအရိုးထွက်ခုတ်ဖြတ်ဖို့လိုပါတယ်, ခြေထောက်၏ခြေရင်းမှာအရိုးရိုးရှင်းစွာပြောင်းပြန်နိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့ထိုကဲ့သို့သောမူရင်းအိတ်ကပ်ရ။

အရိုးတို့ကိုကွဲကွာနေခြေထောက်ပေါ့ပေါ့ဆားနှင့်အတူအတွင်းပိုင်းနှင့်ထွက်ပွတ်သပ်ရန်, ချွတ်ရိုက်တယ်။

အဆာ။ ဆန်၏ထက်ဝက်ခွက်ပြုတ်။ 150 မှိုဂရမ် (စည်သွတ်မဟုတ်) နှင့်ကြက်သွန်ဖြတ်ထောပတ်အတွက်ကြော် Cube, မုန်လာဥနီခြစ်, မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့, ပြီးတော့ဆန်နှင့်အတူပေါင်းစပ်, ဆား, အရသာမှရာသီထည့်ပါ။

ချက်ပြုတ် stuffing , ခြေထောက် Stuff Mayonnaise သို့မဟုတ်အခြားငံပြာရည်နှင့်အတူပြင်ပရှိအမဲဆီကနေ။ မီးဖို၌အသားကိုထားနှင့် 40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ကျပ်ကြက်သား အရိုးတို့သမပါဘဲ

ထိုအခါကျပ်ကြက်အမြဲစံလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်မရနိုငျတပိုပြီးသက်သေပြ။

အကြောင်းကို 1.5 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်တစ်ဖွဲ့လုံးကြက်သားကို ယူ. , ယခုသင်သူမ၏အသားအရေကိုချွတ်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ခြေထောက်မှစတင်ကာအဆင်ပြေဘို့, သင်အသားအရေကျိုးမဟုတ်ပါဘူးရဖို့ကြိုးစား, အရေးအကြီးဆုံးကတော့, သူတို့ကိုလိမ်နိုင်ပါတယ်။ Plenochki အရိုးနုနဲ့မီးဖိုချောင်ကတ်ကြေးခုတ်ဖြတ်။ အတောင်ပံအဆစ်လိမ်ရုံညင်ညင်သာသာသူတို့ကို pry, အရေပြားပေါ်ထားခဲ့တယ်။

အစေ့နဲ့ထုခုတ်ရာမှကွဲကွာတန်းပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ခုခြစ်မုန်လာဥနှင့်တစ်ဦးကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်ငါးအာလူးဆန်ခါ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ stuffing ရောနှော, ဆားထပ်ထည့်, ရာသီနှင့်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥထည့်ပါ။

အခုတော့ဂရုတစိုက်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ခြေထောက်မှလက်ဖြန့်ဝေ, အရေပြား stuffing Stuff ။ ပြီးနောက်ကြက်သားတက်ချုပ်နှင့်အရေပြားဆိုးဆိုးရွားရွားပျက်စီးခြင်းကိုမပြုလုပ်လျှင်, သင်ရိုးရှင်းသောသွားကြားထိုးတံလုပ်နိုင်ပါတယ်။

တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Mayonnaise အရောအနှောတွေနဲ့ကုတ်အင်္ကျီပေါ်မှာကြက်သားထားပါ။ အဆက်မပြတ် precipitated ဖျော်ရည်လောင်း, တစ်နာရီအဘို့ဖုတ်။

ကြက်သားပျားရည်နှင့်အတူကျပ်

အဆာ။ 2/3 ခွက်ကို walnut ခွံမာသီးအခြောက်အဝိုင်ဖြူ 150 ml ကိုငါသွန်းလောင်း, 15 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့, ထို့နောက်အခြားကွန်တိန်နာမှစပျစ်ရည်ကိုညှစ်။ ကုန်တယ်အခွံမာသီးပင်စိမ်းနဲ့ cilantro ၏စည်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်အရောအနှောနှိုးဆော်ရန်။ နောက်ထပ်ကကြက်သား, နှင့်အပေါက်အရေးပေါ်သိမ်းထားသို့မဟုတ်ထိုးနှက်မှုတစ်ခုသွားကြားထိုးတံချုပ်။

ကြက်သားပြင်ပမှာပထမဆုံးဖြစ်လျှင်, ထောပတ်ဆားခြစ်, ပြီးတော့ပျားရည်တစ်ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူ coated ။

အခြား 20 မိနစ်ဖုတ်ဖြစ်လျှင်, အခွံမာသီးများမှကျန်ရှိနေသောစပျစ်ရည်ကိုမရနဲ့ငါသွန်းလောင်းရန်မီးဖို 15 မိနစ်အတွင်းအသေကောင်ကိုထားပါ။

နောက်ထပ်စာရွက် boneless

အကြီးစားကြက်သားရေဆေး, နောက်ကျောတစ်ခုခွဲစိတ်ဖြစ်စေလျက်, နှင့်ညင်ညင်သာသာကကိုက်ဖြတ်ဖို့မသတိထားဖြစ်ခြင်း, အရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမဲသားကိုဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အရိုးနှင့်နှစ်ဆ crank ကနေနို့ရည်စိမ်နှင့်အတူအဖြူရောင်မုန့်ချပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲလုပ်မယ့်ဒုတိယအကြိမ်ကွဲကွာ။ mince နှစ်ဥ, အရည်ကျိုထောပတ် 100 ဂရမ်မုန့်ညက်, မုန့်စိမ်ထဲကနေကျော် left နို့၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်, ငရုတ်ကောင်း, ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်း nutmeg, ဆား, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

အရေပြား, သေး stuffing ခြင်းမရှိဘဲ, ကတဆင့်အခမဲ့လည်ပင်းထွက်ခွာ, အဖြတ်မျဉ်းကြောင်းတစ်လျှောက်တွင်ချုပ်နှင့်လည်ပင်းပြီးနောက်အသေကောင်ကို Stuff နှင့်လည်းချုပ်။

ketchup, Mayonnaise, မုန်ညင်း: လုပ်နိုင်သော, သင်ကြက်သားပြင်ပမည်သည့်ငံပြာရည်ဆီထည့်နိုင်ပါတယ်။

ထိုသို့မုန့်ဖုတ်ကြက်သားသီးဖျော်ရည်ကိုအပေါ်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ရေသည် 15 မိနစ်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, 1.5 နာရီကြာမီးဖို၌အသေကောင်နဲ့ကြော်ထားပါ။

ကျပ်ကြက်အမြဲအရသာနှင့်အလွန်အရည်ရွှမ်းထွက်လာ!

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!