ကြော် "Cheesecake နယူးယောက် ''

Cheesecake အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ချိုမြိန်အချိုပွဲဖြစ်ပါသည်, အလွန်လူကြိုက်များနှင့်အရသာရှိတဲ့နီးပါးဆိုကော်ဖီဆိုင်သို့မဟုတ်စားသောက်ဆိုင်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အစဉ်အဆက်တို့သည် cheesecake ကြိုးစားခဲ့သူလူတိုင်းကသူ့ creamy နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာမမေ့မလြော့ပါ။ ဒါဟာအမြဲကော်ဖီနှင့် cheesecake တစ်ခွက်ကိုများအတွက်ကော်ဖီဆိုင်မှ run ဖို့အခွင့်အလမ်းမရှိပါဘူး, များပြားဖို့ကတစ်ဦး cheesecake အိမ်မှာလုပ်ဖို့ဘယ်လိုမေးခွန်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ဒီအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် pastries အများကြီးထက်ကအများကြီးပိုမိုလွယ်ကူစေသည်မျှကြီးမားသောသဘောတူညီချက်ဖြစ်ပါသည်။ မဆိုအချိုပွဲ, cheesecake ကယ်လိုရီ, ဒါကဲ့သို့သောအစားအစာပေါ်မှာထိုင်စားကြဘူး။

ဖြစ်ကောင်း, အသုံးအများဆုံးစာရွက် - "New York က Cheesecake" ပျော့ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် Maskrarpone Philadelphia တွင်ကနေဖန်ဆင်းတော်သော။ ဤရွေ့ကားဒိန်ခဲအားလုံးစတိုးဆိုင်များတွင်ရှိသည်မဟုတ်, ဒါကြောင့်သင်အနီးဆုံးစူပါမားကတ်မှ run ဖို့ရှိသည်။ ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုတန်ဖိုးရှိပဲ! Cheesecake မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်, နှင့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဆင်တူ ဒိန်ခဲsoufflé သို့မဟုတ် casserole အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။

ယင်း၏သမိုင်း Cheesecake ယခုအမေရိကရှိလူကြိုက်များတဲ့ဖြစ်လာခဲ့သည်နှင့်ရုရှားဝမ်းမြောက်စွာဒီအရသာအချိုပွဲမျိုနှစ်ဆယ်ရာစုအတွက်ရှေးခေတ်ဂရိနိုင်ငံစတင်ခဲ့သည်။ "New York က" cheesecake ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီအချိုပွဲအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းအလွန်။ ၎င်း၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုပု creamy ပျော့ဒိန်ခဲနှင့်များမှာ shortbread ။ အချောအချိုပွဲဆိုအသီး, ရှိတဲ့အကိုင်း vanilla, ပြီးလျှင်ချောကလက်, Mint အရွက်ကိုအလှဆင်။

ကြော် "Chizcheyk နယူးယောက်မြို့" ဟုအဆိုပါထုတ်ကုန်ဖုတ်ဖို့ရှိသည်လိမ့်မည်ဟုဆိုလို။ တူညီမှာ ထောပတ် ဟင်းလျာများ၏တပြင်လုံးကိုကြည့် crack နှင့်လုယူနိုငျသညျ။ ဒီရှောင်ရှားရန်, အိမ်ရှင်မအချို့လှည့်ကွက်ရန်ရွေးချယ်ကြပါတယ်။ ဒီအချိုပွဲ၏ထောပတ်-ဒိန်ခဲအခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူစတင်သင်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ whisk သို့မဟုတ်အများဆုံး whisk ဖို့လိုအပ်ပေမယ့်မဆိုအမှုမရောနှောပါ။ ရောနှောလွန်း cheesecake အအေးအပေါ်သို့ဒါကိုတော့ဖွဲ့စည်းရေးပါဝငျနိုငျသောအလေးချိန်အောက်စီဂျင်, ကြွယ်ဝစေ။ အဆိုပါအချိုပွဲအနိမ့်အပူချိန်မှာသာရေရေချိုးအတွက်တင်းကြပ်စွာဖြစ်ရမည်ဖုတ်။ အဆိုပါ cheesecake အအေးထားပြီးသောအခါ, မှိုထဲကယူကအရမ်းသတိထားသင့်ပါတယ်။ အချိုပွဲလျှောက်ထားသောအခါသင်တို့သည်ဤမျှဘယ်လိုသင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းလိမ့်မည်အလှဆင်နိုငျပါသညျ!

ကြော် "Cheesecake နယူးယောက် ''

သငျသညျကိုဝယ်ဖို့လိုအပ်ဒီပါးစပ်-ရေလောင်းအချိုပွဲစေရန်:

- မုန့်ဒိန်ခဲ (Philadelphia တွင်, Mascarpone, Rikota, Mozzarella) - ရှစ်ဂရမ်;

- ကြက်ဥ - သူတို့ထဲကသုံး;

- လတ်ဆတ်တဲ့မုန့်ဆိုင်တစ်ဆိုင် - နှစ်ရာငါးဆယ်ဂရမ်;

- granules သကြား (သင်အညိုရောင်သကြား, fructose ယူနိုင်ပါသည်) - နှစ်ရာဂရမ်;

- vanilla သကြား - သို့မဟုတ် vanilla အနှစ်သာရတွေထဲကလက်ဖက်ရည်ဇွန်း - အနည်းငယ်ကျဆင်းလာ;

- shortbread ( "ရတု" "ရှင်းလင်းနို့" et al ။ ) - နှစ်ဦးရာ့ငါးဆယ်ဂရမ်;

- peeled စိမ်းဝါနုရောင် (optional) - တရာ့ငါးဆယ်ဂရမ်;

- ထောပတ် - တရာ့ငါးဆယ်ဂရမ်။

Cheesecake ကြော် "New York က": ချက်ပြုတ်

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မယ့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူပါသို့မဟုတ်သကြားနဲ့ကြက်ဥမွှေ whisk, အများကြီးချဉ်မုန့်နှင့်အပေါင်းထည့်, whisking ပါဘူး vanilla သကြား။ ရရှိသောဒြပ်ထုအသေးဝေမျှအတွက်မုန့်ဒိန်ခဲထည့်သွင်းစတင်ဖို့ပါပဲ။ လူအပေါင်းတို့သည်ဒိန်ခဲကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှောလိုက်သောအခါ, သင်သည်မည်သည့်ဖုမပါဘဲအရှိဆုံးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။ တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အရောအနှောမကယ်မလွှတ်။

ကျွန်တော်တို့ကိုအနိမ့်ချက်ပြုတ်ကိတ်မုန့်ကြကုန်အံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျွန်တော်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုသို့မဟုတ်ပိုကောင်း mince အတူကစ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ သေးငယ်သောပုစိမ်းဝါနုရောင်ခုတ်ခြင်းနှင့် cookies များကိုသူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်အသည်းနှင့်စိမ်းဝါနုရောင်မှထည့်ပါ။ တစ်ကိတ်မုန့်တစ်အုပ်စုခွဲမှိုကိုယူ, ကဖောဖောသီသီ smazhem ထောပတ်နှင့်စိမ်းဝါနုရောင်နှင့် cookies များကိုများ၏မှိုအလေးချိန်၏အောက်ခြေနှင့်နံရံပေါ်ပြန့်နှံ့ဖို့စတင်။ ရုတ်တရက်သူကသင်တစ်ဦးဆိုးတွယ်ကပ်ရပါလိမ့်မယ်လျှင်, သင်အနည်းငယ်ပိုထောပတ်ထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ cheesecake အခြေစိုက်စခန်းအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကစာသားနာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါအခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူပုံစံ ယူ. ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်အဆာလောင်း။ သတ္တုပါးအတွက်စားနပ်ရိက္ခာထုပ်ပိုးပြီးအားလုံးကိတ်မုန့်ပုံစံနှင့်ရေပူလောင်းခြင်းသောသို့ကြီးမားသောကွန်တိန်နာထဲမှာထားလေ၏။ 170 ဒီဂရီအပူချိန်ဖို့မီးဖို Preheat နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ cheesecake မှပေးပို့ပါ။

မုန့်ဖုတ်အချိုပွဲမှာအနည်းဆုံးတစ်နာရီခွဲကြာပါလိမ့်မည်။ ထို့နောက်မီးဖိုကို turn off ပေမယ့်အခြားတစ်နာရီအဲဒီမှာ cheesecake ထားခဲ့ပါ။ ဒါကြောင့်ငါတို့ creamy အဆာကိုဖေါ်ထုတ်ဖို့လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ကျနော်တို့လုံးဝအချိုပွဲအတွက်အေးမြနှင့်အနည်းဆုံး 5 နာရီကြာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရယူ။

ကြော် "Cheesecake နယူးယောက်မြို့" ဒီပိုဆိုးဖြစ်လာပါဘူးစိမ်းဝါနုရောင်ပန်းကန်ကိုဖယ်ရှား, အနည်းငယ်အပြောင်းအလဲရှိနိုင်ပါသည်။ အဲဒီအစားစိမ်းဝါနုရောင်တစ်ဦး creamy အဆာသစ်ကြံပိုးသို့မဟုတ် nutmeg, ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်ပါနှင့်အတူဤမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာအချိုပွဲအတွက်ထားနိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!