ကြော် Cheesecake - လက်ဆောင်ပေးမယ်မွှေးသွား!

Cheesecake - ကအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အာဟာရဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအကြီးအားရစရာနှင့်အကြိုက်ဆုံးကလေးများပြုမူဆက်ဆံပါတယ်။ အဆိုပါ ထောပတ် ကိတ်မုန့်, သင်သည်မည်သည့်အသီးများနှင့်သီးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ကြော် Cheesecake အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ကရှေ့ချက်ပြုတ်မှာပင်တစ်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူနိုင်ပါတယ်။

Cheesecake ကြော်

  ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်စမ်းသပ်မှုများအတွက်လိုအပ်လိမ့်မည်:

ဖုတ်အမှုန့် -1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;

ထောပတ် - တစ်ဝက်ခွက်;

သကြား - တစ်ဝက်တစ်ခွက်ကို။

အဆိုပါအဆာ for:

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - တစ်ပေါင်;

အချဉ်မုန့် - 1 ခွက်ကို;

သကြား - တစ်ဝက်ခွက်;

စပျစ်သီးပျဉ်;

ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း;

vanillin - တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

သကြားနှင့်အတူထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူရောနှောမုန့်ညက်, ဆီနှင့်ချိတ်ဆက်ပါ။ မုန့်ညက်အစအနသည်အထိပြည်နယ်၏လက်၌အားလုံးရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူဒိန်ခဲ mash, ကောင်းစွာရောနှော, အချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။

အစိုင်အခဲအမြှုပ်ဖွဲ့စည်းတဲ့ပရိုတိန်းနှင့်အတူသကြားနှင့် vanilla Whisk ။ နှင့်အတူပရိုတိန်းချိတ်ဆက်ပါ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

သင်စမ်းသပ်မှု၏အကြောင်းကိုသုံးပုံနှစ်ပုံထွက် Shell ဖို့လိုအပ်ပုံစံကအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားထိပ်ပေါ်မှာရှိသမျှသောကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းကိုဖြည့်ရန်။

ဖုတ် ဘို့မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့် နှင့်ပတ်သက်နာရီဝက်။

ရုရှားစတိုင် Cheesecake ကြော်

 

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်ညက် - 10 ဇွန်း ;

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;

မာဂျ - 125 ဂရမ်;

ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း;

soda - တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

ထောပတ် - 150 ဂရမ်;

သကြား - 2 ခွက်။

ကြက်ဥ, သကြားနဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောမွှေပါ။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း Add, ရှာလကာရည်ငွိမျး။ , အမာဂျနဲ့သကြားနှင့်အတူမုန့်ညက်ပေါင်းစပ်ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ငွိမျးဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆိုဒါထည့်ပါ။

မုန့်ဖုတ်အမဲဆီအဘို့အ Form ကို, ထို့နောက်ဒိန်ခဲနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်နောက်တစ်ကြိမ်မုန့်စိမ်းတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းစမ်းသပ်မှုတဝက်ကိုတင်ထားရမည်။ ရေတွင်းတစ်တွင်း-preheated မီးဖို၌မိနစ် 20 ဖုတ်ရမည်။

 

ချယ်ရီနှင့်အတူကြော် cheesecake

စမ်းသပ်မှုများအတွက်လိုအပ်သော:

မုန့်ညက် - 2 ခွက်,

သကြား - တစ်ဝက်ခွက်;

ဖုတ်အမှုန့် - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

ထောပတ် - 150 ဂရမ်;

ကိုကိုးအမှုန့် - 2 ဇွန်း။

အဆာ:

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်;

ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း;

Pecos သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,

vanillin;

semolina - 4 ဇွန်း။

ချယ်ရီအဆာ for:

အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီး 300-500 ဂရမ်;

ကစီဓါတ် - 2 ဇွန်း,

သကြား။

မုန့်ညက်တစ်ဒဏ်ငွေအစအနမှစပါးကိုကြိတ်ပြီးတော့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သကြားနဲ့ကိုကိုးထောပတ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဒါကအဆင်သင့်လုပ်မုန့်စိမ်းသည်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသကြား, semolina, အချဉ်မုန့်, ကြက်ဥနှင့် vanilla နှင့်ရော။

Defrosted ချယ်ရီသီးအနည်းငယ်စီဓါတ်ပါ add, သကြားနှင့်ရောနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်။

Form ကိုသားရစောအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်အညီအမျှဖြန့်ဝေခြင်း, စမ်းသပ်မှုများသူမ၏တစ်ဝက်၌အိပ်။ ထို့နောက်ဒိန်ခဲအဆာတစ်ခုချယ်ရီနှင့်အတူထိပ်တန်း။ ထိပ်တန်းကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းကိုပြိုကွဲ။ မီးဖို၌ပုံသဏ္ဍာန် ထား. , တစ်နာရီ 200 ခန့်ဒီဂရီအပူချိန်ဖို့ preheated ။ အဆင်သင့်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူ Cheesecake!

 

မက်မွန်သီးနှင့်အတူကြော် Cheesecake

 

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ:

မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;

ထောပတ် - 75 ဂရမ်,

ဖုတ်အမှုန့် - တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

ဝက်သံပုရာ၏ zest;

မုန့် - 100 ml ကို။

အဆိုပါအဆာ for:

မက်မွန်သီး (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ထိန်းသိမ်းထား) - 300 ဂရမ်;

သကြား - 100 ဂရမ်;

ဝက်သံပုရာ၏ zest;

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 400 ဂရမ်;

vanilla သကြား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း။

ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ရောသောမုန့်ညက်, အ zest add, ထောပတ်, ကောင်းစွာရောနှောခြင်း, အကျူးလောင်း ကြာပွတ်မုန့် နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ သတ္တုပါးထဲမှာရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းခြုံများနှင့်တစ်နာရီခန့်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထား။

အဆိုပါအဆာအဘို့သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် Beat, သူတို့က add vanilla သကြား, ဒိန်ခဲ, zest နှင့်ကစီဓါတ်ပါ။ အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူတွေအများကြီးထဲမှာထားသမျှကို, ရောမွှေပါ။

ရုပ်ရှင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်, သင်ကစီဓါတ်ပါသို့မဟုတ်မုန့်ညက်ဖြန်းချင်တယ်။ ထိပ်တန်းသတ္တုပါးနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်ကောင်းစွာထုတ်လှိမ့်။

အမဲဆီ၏ပုံစံသည်မုန့်စိမ်းကတော့အဆာများအတွက်ကွန်တိန်နာမျိုးရဖို့, မြို့ရိုးပေါ်မှာကစင်မြင့် setting ၎င်း၏မျက်နှာပြင်ကိုကျော်ထွက်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ မက်မွန်၏ချပ်နှင့်အတူကအလှဆင်ဖို့ထိပ်, ထိပ်ပေါ်မှာ stuffing ထားပါ။

200 ဒီဂရီမှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 45 မိနစ်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ကိတ်မုန့်ဖုတ်။

ဒါကြောင့်ပင် tastier - မက်မွန်သီးကနွေးဖြစ်ပါတယ်လျှင်ပင်ဖြစ်နိုင်ပါသည်နှင့်အတူရှိတယ် cheesecake ။