ခရမ်းချဉ်သီး "Firebird": စာရွက်

ခရမ်းချဉ်သီး "Firebird" - ကပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အလင်းနှင့်လွယ်ကူပါတယ်။ သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအံ့သြခြင်းနှင့်မွေ့လျော်ဖို့သေချာပါပုံမှန်မဟုတ်သောဒီဇိုင်း။ ငါတို့သည်သင်တို့အများအပြားရွေးချယ်စရာပူဇော် ဟင်းသီးဟင်းရွက်မု အမျိုးမျိုးသော toppings အတူ။

ခရမ်းချဉ်သီးက "Firebird ။ " ဓာတ်ပုံနှင့်အတူကြော်

မူရင်းပန်းကန်အောက်ပါထုတ်ကုန်တွေနဲ့ပြင်ဆင်ထားသည်:

• ခရမ်း - 500 ဂရမ်။
• ဘေကွန် - 100 ဂရမ်
• ခရမ်းချဉ်သီး - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး။
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။
• ခက်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
• Mayonnaise ငံပြာရည်သို့မဟုတ်အလားတူ။
• ကြက်သွန်ဖြူ။
• ဂရင်း။
• ဆားနှင့် allspice ။

ခရမ်းချဉ်သီး "Firebird" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူကြော်ကဒီမှာတွေ့နိုင်ပါသည်:

• ခြောက်သွေ့ဝက်အတွင်းဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးရေဆေး။
• ဖြတ်တောက်ခြင်းရောက်ရှိမီ, တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာခွဲစိတ်လုပ်ပါ။ သငျသညျနောက်ပိုင်းတွင်တစ်ဦးပန်ကာနှင့်တူထွက်ပျံ့နှံ့နိုင်သည့်အတွက်လုံလောက်သောပါးလွှာချပ်ရှိသည်သငျ့သညျ။
• ထို့နောက်ဆားနှင့်အတူဇာတိပကတိအဖြန်းများနှင့်နာရီဝက်များအတွက်တစ်ဦးတည်းခရမ်းချဉ်သီးထားခဲ့ပါ။
• strips တွေနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - - ချပ်ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းချပ်, ဘေကွန်သို့ခုတ်ဖြတ်။
• ဒိန်ခဲပြားသို့ခုတ်ဖြတ်။
• တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးချထားပါ။ အဆိုပါချပ်များအကြား, ဒိန်ခဲ, ဘေကွန်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထားပါ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Mayonnaise ရောနှော။
• အပိုင်းထဲမှာထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားနေသည် workpiece ငံပြာရည်ဆီထည့်။

အကြောင်းကိုမိနစ် 30 တစ်ဦး preheated မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။

မီးဖို၌ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး "Firebird"

ဤလှပသောဟင်းလျာများများအတွက်အောက်ပါထုတ်ကုန်ယူ:

• နှစ်ဦးကိုခရမ်းချဉ်သီး။
• သုံးခရမ်းချဉ်သီး။
• ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ဦးကိုလေးညှင်းပွင့။
• ဇီယာစေ့၏စည်း။
• သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ဇွန်း။
• ဆားနှင့်နံ့သာမျိုး။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းခရမ်းချဉ်သီး "Firebird" (အစားအစာများဓါတ်ပုံကိုသငျသညျအထကျမွငျနိုငျ), ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်:

• ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အမြီးပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။
• အကျယ်ခန့်ငါးမီလီမီတာမှာသူတို့ကို (မမှတဆင့်) ကိုပန်းကန်ချလိုက်တယ်။
• ပျော့ဖတ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားခြစ်။
• ခက်ဒိန်ခဲနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး။
• တဆယ်မိနစ်ခန့်အကြာတွင်အစားအစာများကိုပြင်ဆင်ကဏ္ဍများသို့တင်ထားရမည်။
• အဆိုပါဖုတ်ခေပျြမြားကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကျပ်သူ့ကိုပေါ်တွင်လဲလျောင်း။
• ကျန်ရှိနေသေးသောခရမ်းချဉ်သီးထို့နောက်အရေပြားမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ဆယ်စက္ကန့်ဘို့အစုပ်ယူထားသည်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့လူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ဒယ်အိုးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီး Preheat ။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
• အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်အဘို့အကွတ်အစားအစာ။
• တစ်ဦး preheated မီးဖို၌ချက်ပြုတ်သည်အထိခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးအကြောင်းကိုနာရီဝက်ယူပါလိမ့်မယ်။
• အဆိုပါပန်းကန်နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။

အဆိုပါပန်းကန်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တန်ဆာများကို ပြင်. , ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်

တစ်ဦးကရေစာအရိုးရှင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဧည့်သည်များမျှော်လင့်နေတယ်ဆိုရင်, တစ်မူရင်းပန်းကန်သူတို့နှင့်အတူအံ့သြ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သုံးခရမ်းချဉ်သီး။
• သုံးခရမ်းချဉ်သီး။
• ဝက်ပေါင်ခြောက် 150 ဂရမ်။
• မဆိုခက်ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်။
• ဝက် Mayonnaise ၏ဖလား, အချဉ်မုန့်၏တူညီသောငွေပမာဏ။
• ကြက်သွန်ဖြူသုံးလေးညှင်းပွင့။
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

ခရမ်းချဉ်သီး "Firebird" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ပါကြော်ပုံမှန်မဟုတ်သောမု:

• ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ်ဖြတ်ယူပါ။
• ကွင်းသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ သူတို့ကြီးမားသောမှန်လျှင်, ဝက်အတွင်းဖြတ်သည့် workpiece ဖြစ်ပါတယ်။
• ဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushennye ခရမ်းချဉ်သီးအမြီးအနည်းငယ်စင်တီမီတာသို့ရောက်ရှိမတိုင်မီဖြာ။
• အဆိုပါ strips တွေအကြားဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထဲကတစ်ခုအချပ်ထားပါ။
• ရေနံနှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းလူးနှင့်ပြင်ဆင်ထားခရမ်းချဉ်သီးအပျေါမှာထားပါ။
• ထို့နောက်အဆာကိုပွငျဆငျ။ အဆိုပါ Mayonnaise, အချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားရောမွှေပါ။
• ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူငံပြာရည်ချိတ်ဆက်ပါ, သူတို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်။

ချက်ပြုတ်မုန့်ညက်, အနည်းငယ်အအေးခံသည်အထိဖုတ်နဲ့ဧည့်သည်များဖျော်ဖြေ။

ဝက်အူချောင်းနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသော aubergine

ရိုးရှင်းတဲ့ရေစာသင့်ရဲ့စားပွဲခုံပေါ်အကြီးကြည့်ရှုမည်။ ထိုသို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ခရမ်းချဉ်သီး။
• ခက်ဒိန်ခဲ။
• ချက်ပြုတ်ကြက်သားဝက်အူချောင်း (သင် ယူ. ဝက်ပေါင်ခြောက်နိုင်ပါတယ်) ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး။
• အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကွဲပြားခြားနားသောရောနှောနေခြင်း။
• ကြက်သွန်ဖြူ။

Next ကိုကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို "ဒီ Firebird ။ " သင်ပြပါလိမ့်မယ် appetizer စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

• အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုစဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်ဖြတ်။ အသီးအသီးထက်ဝက်အနည်းငယ်ထစ်ယူပါ။
• အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ဆားနဲ့ခွင့်နှင့်အတူ Billets ။
• ထက်ဝက်ကွင်း - ဝက်အူချောင်းပြားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသို့ခုတ်ဖြတ်။
• အလွန်ချော grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။
• ပိုလျှံဆားဖယ်ရှားပစ်ရရေနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးသုတ်ခြင်း။ အဲဒီနောကျ Pat စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူသူတို့ကိုအခြောက်။
• တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့အလွတ်ထားပါထို့နောက်ပြားခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဝက်အူချောင်းအကြားတင်လိုက်တယ်။
• အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ထားရန်, အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ၏တူညီသောငွေပမာဏကိုရောမွှေပါ။ သူတို့ကိုနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။

ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ပုံစံထား 20-30 မိနစ်မုန့်ညက်မှုအတွက်ချက်ပြုတ်။

multivarka အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး

"စမတ်" မီးဖိုချောင်ကရိယာအမြဲတမိသားစုလုံးအတွက်တစ်အရသာမုန့်ညက်ကိုပွငျဆငျဖို့အိမ်ရှင်မကူညီပေးပါမည်။ ခရမ်းချဉ်သီး "Firebird" မီးဖို၌, ဒါပေမယ့်အကူအညီ Multivarki နှင့်အတူမသာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ဒီပန်းကန်အဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ခရမ်းချဉ်သီး။
• Adygei ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် suluguni ။
• ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။
• ဟာမ။
• သောက်သည် ဝက်အူချောင်းဒိန်ခဲ။
• ကြက်သွန်ဖြူ။
• Mayonnaise ။

multivarka အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး "Firebird" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဇွန်းများအတွက်စာရွက်သင်ဒီမှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်:

• ponytails အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး Cut, အဲဒီနောက်အဆုံးမရောက်မီသူတို့ရဲ့ပြားခုတ်ဖြတ်။
• အမဲဆီပျော့ဖတ်ဆားနဲ့ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ။
• အဆိုပါခွဲစိတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ်၏အချပ်ထည့်သွင်းပါ။
• ပန်းကန်ထဲသို့အလွတ်ထားပါနဲ့သူတို့ကို Multivarki Mayonnaise သွန်းလောင်း။

နာရီဝက်အဘို့ကို "မုန့်ဖုတ်" mode မှာအစားအစာများပြင်ဆင်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့သို့မဟုတ်ချမ်းသောကာလ၌စားပွဲမှမုန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ခရမ်းချဉ်သီး၏ပန်ကာ

အခြားရွေးချယ်စရာသင်သည်များ၏ရှေ့မှောက်၌လှပအရသာမုပြင်ဆင်လော့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အလတ်စားအရွယ်အစားနှစ်ဦးကိုခရမ်း။
• ကြက်သားအသား 250 ဂရမ်။
• တဦးတည်းကြက်သွန်နီ။
• နှစ်ဦးကိုခရမ်းချဉ်သီး။
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ 75 ဂရမ်။
• ဆား, ရာသီနှင့်မည်သည့်ငရုတ်ကောင်း။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီစုံတွဲတစ်တွဲဇွန်း။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းတစ်ဦးကထမင်းချက်ခရမ်းချဉ်သီး "Firebird" ဖြစ်လိမ့်မည်:

• "နည်းနည်းအပြာ" ခြောက်သွေ့တဲ့သုတ်များနှင့်ဂရုတစိုက်ချပ်သို့ဖြတ်, အမြီးရောက်ရှိမဟုတ်လျှော်ကြ၏။
• ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချထားပါနှင့် workpiece တစ်ပန်ကာနှင့်တူဖြစ်လာသည်နိုင်အောင်လက်တော်ဖြင့်နှိမ့်ချနှိပ်ပါ။
• ပါးလွှာသောထို့နောက် minced ကြက်သားအလွှာ၎င်း၏ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းလျှောက်ထားရရှိလာတဲ့အသီးအသီးပန်းကန်တွင်။
• ရေနံနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖြန်းနှင့်တစ်ဦး preheated မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ထားတော်မူ၏။
• peeled ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကုန်တယ်။ ထုတ်ကုန်ရောထွေး, ပုပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။
• အဆိုပါ stuffing အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါတစ်ဝက်မီးဖိုကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ဦး workpiece ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ပြီးတော့တစ်ဦးအပိုဆောင်းမိနစ် 20 ဖုတ်ရမည်။

ဘောဇဉ်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ခဲ့ကြ။ ဤသည်ပန်းကန်လည်း Mayonnaise သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ကောက်ချက်

အကြှနျုပျတို့သညျကိုခံစားမျှော်လင့် မူရင်း starter အနေနဲ့ထူးခြားဆန်းပြားအမည် "Firebird" နဲ့။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ပန်းကန် နေ့စဉ်အသက်တာ၌နှင့်မိသားစုအားလပ်ရက်အပေါ်နှစ်ဦးစလုံးကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ထိုကွောငျ့, တစ်အကြိုက်ဆုံးစာရွက်ရွေးချယ်မီးဖိုချောင်အတွက်စိတ်လှုပ်ရှားစရာစမ်းသပ်ချက်ကိုစတင်ပါ။