ဂျပန် Quince ယို - ရိုးရှင်းသောခဲဖွယ်စားဖွယ်

တစ်ခါတစ်ရံသင်ကြည့်ရှုခြင်းနှင့်အနံ့တစ်ဦး Quince လိုပဲပေါင်းအရာအားလုံးတူညီခိုင်မာသောကိုက်ညီမှုရှိကြောင်းအသီးများရောင်းချမှုအတွက်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာဘာလဲ? ဤသည် ဂျပန် Quince - လည်းစားသုံးဆီနှင့်အသုံးဝင်သောနေသောအသေးစားသီးသောအသီးအနှံအကောင်းဆုံး။ သူတို့ရဲ့အရသာသာမန် Quince နီးပါးတူညီကြောင်း, သူတို့ကအတူတူပင်လမ်းအတွက်သုံးနိုင်တယ်။

အတော်များများကဤမွှေးအသီးအပွထံမှပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သမျှကြောင်းကိုမသိရပါဘူး။ တဦးတည်းကောင်းသော option ကိုတစ်ယိုဖြစ်စဉ်းစားသည် ဂျပန် Quince ။ သငျသညျအိမ်မှာဘယ်လိုပြုကြသနည်း

ဂျပန် Quince အဖြစ်အစဉ်အလာ, ဖန်အရသာကွဲပြားခြားနားသောနဲ့ Hard-fleshed ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပင်အပူကုသမှုပြီးနောက်အလွန်မွှေးကြိုင်ရှိကြောင်းသတိရပါ။ ဒါကြောင့်နောက်ထပ်မရှိ, ပန်းသီးနဲ့ပေါင်းပြီးနှစ်ဦးစလုံး, ချက်ပြုတ်ဘို့ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဂျပန် Quince အရာအားလုံးကိုသူ့အဘို့ပိုပြီးနူးညံ့သောအသီးများကိုနှင်းခဲပြီးနောက်အကောင်းဆုံးရိတ်သိမ်းတာဖြစ်ပါတယ်ဖြစ်ခဲ့သည်။

အရသာရှိတဲ့ရယူထားသောဖို့လျှို့ဝှက်ချက်

တစ်ဦးကောင်းရလဒ်ရရန်အလို့ငှာ, သင်တစ်ဦး thickened လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ယနေ့အားလုံးနီးပါးစတိုးဆိုင်များတွင်ယိုနှင့်အစားထိုးဘို့ pectin တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါ thickened ၏အသုံးပြုမှုကိုသင်လျော့နည်းသကြားနှင့်အတူယိုချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျရောင်းချခြင်းအပေါ်ကျကိုတှေ့သို့မဟုတ်အလွန်ချိုမြိန်အချိုပွဲကြိုက်တတ်တဲ့မနိုင်လျှင်, သင်သာသကြားနဲ့အားရစရာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပမာဏကိုအများကြီး သာ. ကြီးမြတ်ရလိမ့်မည်။

ထို့ကြောင့် Quince ဂျပန် - စာရွက်:

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- 2 ဂျပန် Quince ၏ကီလိုဂရမ် (တစ်ဦးသို့မဟုတ်ပန်းသီးအရောအနှော);

- 3 PCs ။ ကြယ်ပွင့် anise;

- ရေ 2 လီတာ;

- ရောစပ် 2 packet ကို (50 ဂရမ်) pectin အမှုန့် (သို့မဟုတ်ကြောပိတ်ဆို့မှုအဘို့ကိုအခြား thickened အေးဂျင့်) 600 နှင့်အတူ ဂရမ်သကြားဓာတ် (သို့မဟုတ်အရည်၏ 600 ml ကိုတစ်ဦးလျှင်သကြား 450 ဂရမ်) ။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျကြမ်းရမယ် အသီးကိုခုတ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ပျော့ဖတ် Quince အလွန်ခက်ခဲတဲ့အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သတိပြုရကြမည်။ အတူတူ anise နှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ဖြတ်အပိုငျးပိုငျးခေါက်နဲ့ရေလောင်း - က 2 လီတာသုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။ Cook က Quince ချပ်ဆိတ်ကွယ်ရာလဲမစတင်ပါဘူးသည်အထိအထိပါပဲ။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်အကြောင်းကိုတစ်ဝက်နာရီကြာပါတယ်။ ထိုအခါအာလူး masher ၏အသီး mash နှင့်အောက်ခြေပေါ်မှာနှင့်အတူစီတန်း cheesecloth နှင့်အတူတစ်ဦး colander သို့သွန်းလောင်း။ တစ်ထုံးသို့ cheesecloth ကိုကြိုးနဲ့တုတ်ပြီးကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထားပါ။ အဆိုပါ Quince ဂျပန်ရေနုတ်မြောင်းနေ့ချင်းညချင်းကြပါစို့။

အဆိုပါ node ကိုရဲ့ contents ညှစ်ဖို့သွေးဆောင်မှုကိုတွန်းလှန်, လွတ်လပ်စွာအရည်၏ 1.5 လီတာဝန်းကျင်ပေါ်ထွက်လာသင့်ပါတယ်။ ရေပြုတ်နှင့် pectin add သကြားနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ 1 မိနစ်အဘို့အပြုတ်နှင့်ပိုးအိုးထဲသို့လောင်း။ ဆယ်မိနစ်အဘို့အဇောက်ထိုးကွန်တိန်နာကိုင်ထားပါ။ ဂျပန် Quince ဒီယိုနှင့် ပတ်သက်. တစ်နှစ်သိမ်းဆည်းထားလိမ့်မည်။ ဘဏ်တွေဖွင့်လှစ်ပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားတစ်ပါတ်အတွင်းကိုအသုံးပြုပါ။

နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာ

သငျသညျအသီးတဖဲ့အတူယိုချက်ပြုတ်နှင့်ဂျယ်လီမကြိုက်ဘူးလိုလျှင်ဒါ့အပြင်သင်ဟာအခြားနည်းလမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာအစအတော်လေးလွယ်ကူပါတယ်! သငျသညျကိုရေထဲသို့ Quince add အခါ, ချက်ချင်းသကြားနှင့်တစ်ဦး thickened ရိုက်ထည့်ပါ။ ပျော့ဖတ်ပွင့်လင်းတဲ့အထိအရောအနှောချက်ပြုတ် Continue, နှင့်ရည်တစ်ဦးဂျယ်ကိုက်ညီမှုရောက်ရှိ။ ဒီအဆင့်မှာကျနော်တို့ကဂျပန် Quince ယိုအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ကြောင်းပြောနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါရည်အဖြစ်ဒယ်အိုးနှင့်မီးလောင်ရာမှကပ်ရှောင်ရှားရန်, အဖြစ်ဂရုတစိုက်တတ်နိုင်သလောက်ဖြစ်သင့်နှိုးဆော် thickens ဆိုတာသတိရပါ။