ဂျြောဂြီယနျအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်

Georgian သို့မဟုတ် Gurian ဂေါ်ဖီထုပ်အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ရွေးချယ်စရာတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ ဒါဟာခေါင်းကိုကြီးမားသော Chunk သို့ဖြတ်သမျှသောချက်ပြုတ်နည်းများအတူတကွဆောင်တတ်၏နှင့်
က beet ချပ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးအမျိုးမျိုးအားဖြင့်အောင်မြင်နေသည်
အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးကိုအသုံးပြုခြင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ အချို့ကိစ္စများတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်
ကုန်ကြမ်း beetroot နှင့်အတူဂျြောဂြီယနျ Marine အချို့ - အနာစိမ်းနှင့်အတူ။ beets ကို cut
strips တွေသို့ဖျက်စီးချပ်, အချပ်, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။

စာရွက်ကွဲပြားနိုင်သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်ဂျြောဂြီယနျ, ဖန်ခွက်သို့မဟုတ်ကြွေရေယာဉ်များအတွက်ပြင်ဆင်သည်။ ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ marinade အနည်းငယ်ပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည် ငရုတ်ကောင်း, ချိုမြိန် ငရုတ်ကောင်း, 110 ဂရမ်ဆား, ရေ 3 ဌ,
130 ဂရမ်ရှာလကာရည် 240 ဂရမ်သကြားဓာတ်, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း။

အသေးစားကြံ့ခိုင်ဂေါ်ဖီထုပ် cobs ဖြတ်, 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီလေးပုံတစ်ပုံ-တလျှောက်တွင်ခုတ်ဖြတ်။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်ဖြတ်ပြီးဂေါ်ဖီထုပ်ကြီးမားသောရင်ပြင်ဖြတ်နိုင်ပြီး, တပြင်လုံးကိုတုံးစွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ သေးငယ်သောခြစ်ပြီးတော့, clean မှမုန်လာဥနှင့် beets သည့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူ, မုန်လာဥနီနှင့် beets ရောမွှေပါ။

စင်ကြယ်သောအခြောက်အသုံးလီတာအိုးအတွက်အလွှာဂေါ်ဖီထုပ် stacked နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သစ်သား pestle RAM, ဒါမှမဟုတ်လက်ဖြင့်ဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါ topsheet beetroot မုန္လာဥနီဖြစ်သင့်သည်။ beetroot marinade တွေနဲ့ဂျြောဂြီယနျအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ , သကြားနဲ့ဆားထည့်ဖို့ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်နံ့သာမျိုးကို add, ရေသွန်းလောင်းရန်။ ပဲစေ့တွေဟာ , မွှေး Jamaican သို့မဟုတ်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ချမ်းသာအရသာအဘို့အသော့ပွငျရပါမည်။ အနည်းငယ်အအေးထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ marinade ယူလာပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, marinade အနီရောင်ဝတ်နိုင်ပါတယ် ငရုတ်သီး လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ပုံစံပါ။ ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အဆိုပါ marinade ကနေဖယ်ရှားပြီးအရွက်, အရှလကာရည်ထည့်ပါ။ ပူနွေးသော marinade ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုငါသွန်းလောင်း။ တစ်ဦးကြွေပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဂျြောဂြီယနျ Marine အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်လျှင်, အနည်းငယ်အလေးချိန်နှိပ်နင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်၏ထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလုံးဝအရည်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းရပါမည်။ ပြီးတာနဲ့အအေး marinade ဟင်းလျာများအေးမြသောနေရာတွင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဂျြောဂြီယနျအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်နက်ဖြန်နေ့၌အဆင်သင့်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ကြာကြာကရပ်တည်သည် tastier ကြောင့်ဖြစ်လာသည်။ ဤသည် appetizer အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားများနှင့်နေ့စဉ်နေ့တိုင်းအသစ်အရသာမြည်းစမ်းရရှိသွားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ဆလရီနှင့်အတူကြော်

2 ကီလိုဂရမ်မှာ ဂေါ်ဖီထုပ် beet ၏ 400g ဆလရီ 400g, ကြက်သွန်ဖြူဦးခေါင်း, parsley ၏ကြီးမားသောစည်း, အနီပူငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါတယ်။
ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြီးမားတဲ့ရင်ပြင်သို့ကုန်တယ်ကောက်ရိုး beets ခုတ်ဖြတ်။ သုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်, ဆလရီ, beets, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley တစ် sprig ၏အလွှာ stacked ။ အလွှာဆား၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။ သူတို့အပြည့်အဝဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်ဒါအိုးကိုဖြည့်ပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆူပွက်ရေသွန်းလောင်း။ အိုးအဖုံး, အေးမြသောနေရာတွင်လွှဲပြောင်း, အအေး။ ဒီစာရွက်အရ, ဂေါ်ဖီထုပ်အရက်တင့်စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာရေစာအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပြီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်အမျိုးမျိုးအတွက်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။

ဒီပန်းကန်များအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်အလတ်စားနှင့်အသေးစားအရွယ်အစားရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ကြီးမားသောဦးခေါင်းဂန္များအတွက်အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်များမှာ ချက်ပြုတ်နည်းများ sauerkraut ။ ဤတွင်သူတို့ထဲကတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်, ရေအေးအောက်မှာနှင့်ဆေးထိပ်စာရွက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပျက်စီးဒေသများဖယ်ရှားပစ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ချပ်ခေါင်းကိုနှင့်အတူအချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ကြောင့်အညှာမှထွက်ခွာရန်အကြံပြုသည်။ Kochan, အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. , 8 သို့မဟုတ် 6 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ ဂျြောဂြီယနျအတွက် beet ဂေါ်ဖီထုပ်သည်အလွန်ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်တော်မူရပါမည်။ အတူမသင့်လျော်သောအသီး ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုလက္ခဏာ သို့မဟုတ်ရောဂါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားမရမတိုင်မီဟင်းလျာများပိုးများနှင့်အခြောက်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် 6-7 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းစီ၏အလွှာ stacked ။ ရှာလကာရည်စပျစ်ရည် သာ. ကောင်းသည်ကိုအသုံးပြုခြင်း marinade ။ အဆိုပါ marinade မှဆက်ပြောသည်ပိုမိုကွဲပြားခြားနားသောနံ့သာမျိုးသည်ချမ်းသာအချောပန်းကန်၏အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။

သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။