Crispy ချဉ်သခွားသီးအောင်လုပ်နည်း

တစ်ဦးသခွားသီး - အများဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရာတွင်အသုံးပြုတစ်ခုမှာ။ တူ, တနပ်စာမုန်မရှိဘဲအလွန်ခဲပြီးပြည့်စုံ ချဉ်သခွားသီး crispy ။ ဟုတ်ကဲ့, အမျိုးမျိုးသောသုပ်ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကအရမ်းဘုံများမှာအခြားအဟင်းလျာများတစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်။ သူတို့အခြားအစိတ်အပိုင်းများအတွက်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေကွဲပြားနေချိန်တွင်၎င်းသည်အလုံအလောက်ထိုကဲ့သို့သောအလွတ်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ အဆိုပါရလဒ်သင်လိုအပ်ကြောင်းတဦးတည်းရအများဆုံးမကြာခဏဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် Pickled သခွားသီး crunchy အလတ်စားအရွယ်အစားအသီးအပွရွေးချယ်ကောင်းစွာဆေးကြောနေကြသည်။ သူတို့ပဲသင်၏ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်မှဝမ်းခွဲလျှင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤအလုံအလောက်ဖြစ်ပြီး, ဖုန်နှင့်ဖုန်မှုန့်မှသူတို့ကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်, သူတို့ကစည်သွပ်ဗူးများအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ ခဏတစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစျေးကွက်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့သို့မဟုတ်ဝယ်ယူလျှင်, သူတို့သည်ရေ၌စိမ်ထားရပါမည်, ကသူတို့ရဲ့လွင်လတ်ဆတ်ပြန်ပေးမည်။ ဤအချိန်တွင်, ဖန်ပုလင်းပြင်ဆင်ကြ၏။ ပိုကောင်း 1.5 သို့မဟုတ် 2 လီတာယူ။ သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီအတွက်ထီးဇီယာစေ့, အရွက်ချယ်ရီသီး, ဆလရီ, horseradish (ဒီငွေပမာဏကိုအရွက်၏အလုံအလောက်ထက်ဝက်ဖြစ်ပါတယ်) နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ (သင်အလွန်အကျွံမလိုအပ်ပါဘူး, အနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်) နှင့်ပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းအပေါ်ထားတော်မူ၏။ တချို့ကအရသာတစ်ခုကိစ္စဖြစ်သော, ဒီမှာဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။

စိမ်သခွားသီးရေ running အောက်မှာဆေးကြောခြင်းနှင့်ဘဏ်များအတွက်တင်ကြ၏။ ဤသည်ကိုလည်း 3-4 မိနစ်, ယိုစီးဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်းလေ၏။ ဤရွေ့ကားထိန်းသိမ်းရေး 2 ကြိမ်ထပ်ခါတလဲလဲနေကြသည်။ ရေကိုတစ်စက္ကန့်အချိန်ဆေးရုံကဆင်းပြီးတာနဲ့အိုးဆား (1 သို့သှနျးလောငျး ဇွန်း Upper) ။ ဒါ့အပြင် 2 ဇွန်းသွန်းလောင်းလေ၏။ ဇွန်း 9% solution ကိုရှာလကာရည်။ ထို့ပြင်ရေပူနှင့်ပြည့်စုံကွန်တိန်နာ, ကပြင်ဆင်ထားသည်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ crispy ချဉ် lids နှင့်သခွားသီးကိုတံဆိပ်ခတ်နေသည်။

ဒါဟာတချို့အိမ်ရှင်မများအလွတ်အနည်းငယ်အက်စပရင်ကိုထည့်သွင်းဖြစ်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါကြောင့်ပိုးသတ်ဆေးဖြစ်ပါသည်, အိမ်တွင်သံဗူး၏သိုလှောင်မှုကာလအတွင်းဖြစ်ပေါ်ကြောင်းဆိုးရွားသောဖြစ်စဉ်များကိုတားဆီးကူညီပေးသည်။ ဤသည်အဘယ်သူမျှမအိမ်အောက်ခန်းဒါမှမဟုတ်သင်လှည့်ဖျားထားနိုင်ပါတယ်တဲ့လသာဆောင်ရှိသည်သောသူတို့အဘို့အထူးသဖြင့်မှန်သည်။

ကသခွားသီး flabby turn လိမ့်မည်ဟုသေချာစေရန်ကူညီပေးပါမည်ကြောင့်, ကြက်သွန်ဖြူ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏထားရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါအေးသောရေကို pre-စိမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပို crunchy get ရလဒ်များကိုဖြစ်လတံ့သောဖြစ်ပါသည်။ ပိုကောင်းတဲ့ Pre-ပိုးဘဏ်များသိုလှောင်မှု preform ။

crispy နဲ့အရသာရှိတဲ့ဆားသခွားသီး, အောင်, သူတို့ဆေးကြောနေကြသည်, ရေလီတာနှုန်းပြင်ဆင်မှုအဘို့ဆား, သကြား, ယူသော, ဆားရည်အိုင်နှင့်ပြည့်စုံကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်း ရှလကာရည်အနှစ်သာရ။ ပထမဦးဆုံးနှစ်ဦးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများအတူတူပင် (တဦးတည်းဇွန်း) (ဦးစားပေးပေါ် မူတည်. ) 1 သို့မဟုတ် 2, အနှစ်သာရလုံလုံလောက်လောက်သေးငယ်တဲ့ဇွန်းထားနေတယ်ဆိုရင်။ ဒီဖြေရှင်းချက်ဆူမှဆောင်ခဲ့လျှင်, အအေး, ပြီးသားနံ့သာမျိုးနှင့်အတူသခွားသီးအိပ်သောဘဏ်များ, သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ထုတ်ပိုးတံဆိပ်ခတ်ပြီးရက်အနည်းငယ်အေးမြသောနေရာတွင်ကျန်ရစ်ရ၏။ နှစ်ရက်အကြာတွင်သူတို့ပြီးသား, ဆန္ဒရှိလျှင်, စားရန်နိုင်ပါတယ်။

သငျသညျပွငျဆငျနိုငျသညျ့အတှကျစာရွက် Pickled သခွားသီး crispy, သငျသညျနောကျတယူနိုင်ပါတယ်။ ဆေးကြောရေအသီးအပွ obsushivayut အတွက်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ်, သူတို့ကဦးထုပ်ပယ်ဖြတ်နေကြသည်။ 3 လီတာဗူးထဲမှာဇီယာစေ့, horseradish, အနက်ရောင် Currant အရွက် (2 အပိုင်းပိုင်း), ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, လေးညှင်းပွင့အခြောက်ထီး stacked ။ ကောင်းစွာ compacted ဤသည်မှာလည်းအလောင်းတော်ထားသခွားသီး။ အဆိုပါသံဗူး 20 မိနစ်ကျန်ကြွင်းသောအရာဆူရေ, နှင့်ပြည့်စုံ။ ထိုနောက်ဒယ်အိုးထဲသို့ရောနှောပေါင်းစပ်သွားလေသည်။ ထို့ပြင်သူကဆား, သကြား, ရှာလကာရည် 9% solution ကိုထည့်သွင်းထားသည်။ ထိုအရာဝတ္ထုများတစ်ဇွန်းကျော်သိမ်းယူအရည်လီတာနှုန်း။ အားလုံးနောက်တဖန်ဆူနှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်ပြည့်စုံရရှိလာတဲ့ဆားရည်အိုင်မှဆောင်ခဲ့ကြ၏။ ချက်ချင်းပိတ်ဘဏ်များ, ကျော်ဖွင့်, အအေးတစ်စောင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။

, စနစ်တကျချက်ပြုတ်ပြောစရာမလိုတော့ပါဘူး သခွားသီး marinated အေးမြသောနေရာတွင်နှစ်ပေါင်းများစွာသိမ်းဆည်းထား crispy ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဆားရည်အိုင်ထူမထားရ။ ဒီဖြစ်ပျက်လျှင်, သင်သူတို့အားသံဗူးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်တတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးအစားအစာကိုစားသုံးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။