ငါးကြင်း၏ပြင်ဆင်မှု၏ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးအမျိုးမျိုး

ငါးကြင်း - အလွန်အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်အလွန်ဘိုနီဟာငါးကြင်းမိသားစုတစ်ငါး။ ဒီငါးကနေပွဲလမ်းသဘင်အစားအစာများအဖြစ်ပြင်ဆင်ထားနှင့်သမားရိုးကျပါပဲ။ ငါးကြင်းအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ ငွေငါးကြင်းပြင်ဆင်နေ၏အဓိကနည်းလမ်းပူဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်ချက်ပြုတ်နှင့်နားကိုပေးနိုင်သည်။ ငါးနှင့်အ marinade တွေနဲ့ Filler ကောင်းသော။

ငွေအငါးကြင်းကနေဟင်းလျာများကိုလည်းသမားရိုးကျစားပွဲပေါ်မှာအဘို့နှင့်အားလပ်ရက်များအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်, ဒါကြောင့်ဒီငါးအလွန်ကောင်းစွာထုတ်ကုန်များကျယ်ပြန့်မျိုးစုံနဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။

တချို့ကငါးကြင်းချက်ပြုတ်နည်းများသေအရိုးတို့နှင့်ငါး၏အသုံးပြုမှုကိုခွင့်ပြုပါ, ဒီလို cutlets အဖြစ်အချို့ကိုအဘို့, တန်းထားဖို့လိုပါမယ်။ အဆိုပါတန်းပါစေနိုင်ရန်အတွက်, သင်ပထမဦးဆုံးအချိန်ခွင်ပေါ်ငါးရှင်းလင်းရမည်ဖြစ်သည်။ ပိုကောင်းတဲ့စင်ကြယ်သောအထူး chistilkoy ငါး, ဒါပေမယ့်သူကမပါလျှင်, သင်ကလမ်းဆုံလမ်းခွကိုသုံးနိုင်သည်။ ထို့နောက်အတွင်းပိုင်းထဲကယူသည်ပါးဟက်ဖြတ်ကောင်းစွာဆေးကြောနေကြသည်။ အဆိုပါလွှာအောင်ကခေါင်းထိပ်မှသည်စတင်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ငါး၏ကျောရိုးတစ်လျှောက်တွင်တစ်ခွဲစိတ်စေနှင့်ဂရုတစိုက်အရိုးတို့ကိုအနေဖြင့်လူ့ဇာတိခွဲခြား။ ထိုအခါငါးကျော်ဖွင့်နှင့်အမဲသားကိုခွဲထုတ်, အအမြီးကနေစတင်။

ငါးကြင်း၏လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများ - ကခုတ်ခြင်းနှင့်ကင်ငါး။ တစ်ငါးကြင်းချက်ပြုတ်ဖို့, သူတို့နှစ်ဦးစလုံးနှစ်သက်ဘယ်လိုနေသလဲ? ငါးကြင်းများအတွက်အထူးချက်ပြုတ်နည်းများမလိုအပ်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်း, ကြော်ဖို့ - 2-3 စင်တီမီတာလွှာ၏အနည်းငယ်ချပ်ကိုပယ်ဖြတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့နှင့်ကြော်ဒါပေမယ့်မတိုင်ခင်သူတို့မြည်းစမ်းနှစ်ဆယ်မိနစ်ထားခဲ့ဖို့ဆားထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ်။ အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ cutlets လွှာအဘို့, အရိုး၏ရှေ့မှောက်တွင်စစ်ဆေးသည်နှင့်တစ်ဦးအသား grinder မှတဆင့် scroll ရန်သေချာစေပါ။ အာလူးနဲ့မုန့်နှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူ scroll လည်းစင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ။

ပေါင်မုန့်ကအနည်းငယ်ရေထဲမှာစိမ်ရန်မီ။ ရရှိလာတဲ့အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း minced ကောင်းစွာ kneaded နှင့်ဘာဂါပါစေ။ လိပ်၏ညည်းညူမလိုအပ်ပါဘူး။ ထိုအခါအလတ်စားအပူကျော်ဒယ်အိုးနှင့်အရပ်သို့ရေနံလောင်း။ ရေနံနီပူကြောင်းကိုဒါဖွင့်အပူမှဒယ်အိုးကြော်။ ကောင်းတဲ့ပြတ်သားသည်အထိအဖုံးအောက်မှာနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော် Cutlets ။ Cutlets ပင်မူအရမကြိုက်ဘူးတဲ့သူတွေကိုလူတွေရန်, လူတိုင်းနဲ့အရသာရှိတဲ့နှင့်လူကြိုက်များရရှိခဲ့ကြသည် , ငါးကိတ်မုန့် ကိုသူတို့မှာအားလုံးဆင်တူမဟုတ်လို့ပဲ။

ခင်မှာ ဘာဂါကြော်ဖို့ဘယ်လို, သငျသညျဆားငါးတဖဲ့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အချိန်အဘို့, meatballs အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီတိုင်အောင်, ငါး prosolitsya ။ ခုတ်ဒယ်အိုးနောက်တဖန်ဆေးကြောသင့်ပါတယ်ကြော်ပြီးနောက်အချို့သောဆီကိုလောင်းနှင့်အပူတက်ထားတော်မူ၏။ တစ်ဦးကကြက်ဥခွက်နှင့်ကောင်းစွာသည်သူ၏ခွင့်ပြုချက်သို့မဟုတ်ဆင်ခြေရိုက်တယ်။ အခြားပန်းကန်လုံးထဲတွင်မုန့်အစအနကိုလောင်း။ အခုတော့ငါး၏အပိုင်းပိုင်းနှစ်ဖက်စလုံးမှ, ဘာဂါနဲ့တူ, ကြက်ဥထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်မှ breadcrumbs နှင့်ကြော်အတွက်လိပ်လိုအပ်ပါတယ်။

ဦးခေါင်းကနေ, ငါးအရိုးများနှင့်အယပ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဟင်းချိုစေနိုင်သည်။

ဒါပေမယ့်ငါးကြင်းနှင့်အခြားဆေးညွှန်းဆေးဝါးများဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သင့်အနေဖြင့်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

ငါးကြင်း 700 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
အာလူး 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း
ခရမ်းချဉ်သီး 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း
ဆလရီ, စမုန်ဖြူ, နံ့သာမျိုး
ငါး 2.5 လီတာဟင်းရည်။

အာလူး, သန့်ရှင်းချပ်သို့ဖြတ်ဆူဟင်းရည်အတွက်ထားပျော့သည်အထိချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ မီးလျှော့ချပြီးနောက်ငါးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ နားရဲ့အဆုံးမှာနံ့သာမျိုး, လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီး, နှင့်ဆလရီ add, ဆားဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းချိုအတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီကုန်တယ်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။

ယခုမှာသင်သည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ် ငါးကြင်း Marine ။

ငါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သူကဆားနဲ့ကောငျးတဲ့ရာသီဖြစ်နှင့် 24 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာအတွင်းစာနယ်ဇင်းနှင့်နေရာအောက်တွင်ဒယ်အိုးထဲမှာထားသင့်ပါတယ်။ ထိုအခါငါးကောင်းစွာဆေးကြောသတင်းစာများတွင်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အရည်ငါးကိုဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနောက်တဖန်ဖယ်ရှားနိုင်အောင် 6% ရှာလကာရည်ငါးတိုင်းနှစ်နာရီနှိုးဆော်ပြီးသား 6 နာရီမှာထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်ခဲ့သည်။

နောက်တဖန်ဆေးကြောငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်ဖြတ်ကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်းဆက်ပြောသည်သည်နှင့်ဘဏ်များရန်အလွန်နီးကပ်နေရာချနှိုးဆော်ကြ၏။ တစ်နာရီအကြာမှာငါးကြင်းနှင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။

အရိုးတို့ကို, အခေါင် မှလွဲ. ဂျယ်လီမှဖွင့်ထားတဲ့အတွက်ငါးကြင်းအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ဒါဟာမုန်လာဥနဲ့ကြက်သွန်နီလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်ပြီနောက်ဟင်း၏အောက်ဆုံးအပေါ်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ငါးနှင့်အဖုံးအလွှာမုန်လာဥကြက်သွန်နီတစ်အလွှာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ ထိုအခါကျွန်တော်မျိုးအပေါင်းတို့သည်နံ့သာမျိုးနှင့်တကွဆားဖြန်းခြင်းနှင့်ရေသာဝှက်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင်းသို့မှသာငါးလောင်း။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားမယ်မီးလျှော့ချဖို့, အဖုံးပိတ်ပြီးနှင့် 6 နာရီ tomim ။ အဖုံးကိုဖယ်ရှားလို့မရပါ! အားလုံးအသေး, အရိုးတို့ကိုဖျက်သိမ်းနှင့်ဂျယ်လီအသွင်ပြောင်းထားတဲ့အတွက်ဒီနည်းလမ်းမှာကအရည်ရွှမ်းငါးရရှိခဲ့သည်။ သင်ကမကြိုက်ဘူး, ကစမ်းကြည့်ပါ!