ဆောင်းတွင်းအဘို့အစည်သွတ် beets: ချက်ပြုတ်နည်းများ

နွေရာသီရဲ့အဆုံးမှာလယ်သမားအလုပ်များရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဝယ်ယူလာမယ့်အဘို့။ မျက်စိဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥနီနှင့် beets နှတောက်ပသောအရောင်အဆင်း။ ဆောင်းရာသီတွင်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အခြားသောတစ်ဦးလတ်ဆတ်နှင့်အဆငျသငျ့ form မှာထိနျးသိမျးဖို့ကြိုးစားနေကြတယ်။ ဒါဟာအလွန်အသုံးဝင်သည်နှင့်စုဆောင်းအသီးရှိလူ့ကျန်းမာရေးအတွက်အရေးကြီးသောဗီတာမင်ပါရှိသည်။ သူတို့တွင်အထူးနေရာအရပ် beets ဖြစ်ပါတယ်။ ကလူကိုဘယ်လိုအရေးကြီးသလဲ

beet ၏အကျိုးကျေးဇူးများကို

ဤသည်အဓိကအားဖြင့်အူ (အထူးသဖြင့်ချုပ်) ၏အလုပ်အပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ရာအထူးဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပုံမှန်စားသုံးမှုသည်။ အနိမ့်ကယ်လိုရီနှင့်မြင့်မားသောဖိုင်ဘာအကြောင်းအရာ beet အစားအသောက်ထုတ်ကုန်စေ။ ထို့အပြင်မှာ, ဗီတာမင်, သံနှင့်ကြေးနီ, အလယ်ပိုင်းနှင့်ဦးနှောက်မှအကျိုးရှိသောဖြစ်ကြောင်းပါရှိသည် , ရံအာရုံကြောစနစ်များ အပေါ် , သွေး ဟေမိုဂလိုဘင်တိုးပွားလာ။ တစ်ဦးကဗီတာမင် A နှင့် C အအချိန်မတန်မီအိုမင်းထံမှဆဲလ်တွေကိုကာကွယ်စောင့်ရှောက်ခြင်း, ခန္ဓာကိုယ်နုပျို။

ဒီအမြစ်သီးနှံအပေါငျးတို့သအကျိုးကျေးဇူးများထည့်သွင်းစဉ်းစားပါကအဖြစ်မကြာခဏတတ်နိုင်သမျှရဲ့ menu ထဲမှာကနေစလောင်းများအမျိုးမျိုးထည့်သွင်းရန်အကြံပြုသည် - အားလုံးတစ်နှစ်တစ်ကုန်ကြမ်းများနှင့်အသားပြုတ်၌၎င်း, ချမ်းသောကာလ၌ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၏စည်သွတ် beet ရိတ်သိမ်းစားရန်။

ရဲ့ကရင်ဆိုင်ရပါစို့, ဒီဟာအလွန်အသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါသည် - beetroot ။ ဆောင်းရာသီတွင်ပြုလုပ်ကွဲပြားခြားနားသောသုပ်အမျိုးမျိုးကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, beet ဖျော်ရည်သူမ၏ဘီယာအရက်ချက် Pickled ဂေါ်ဖီထုပ်အတွင်းလှပသောအရောင်စေရန်အသုံးပြုသည်စေသည်။ အကြှနျုပျတို့သညျအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းသုပ် beets ဖြစ်သောနှစ်ခုချက်ပြုတ်နည်းများစည်သွပ်ဗူး, ကိုဆက်ကပ်။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဗီတာမင်များ၏တတ်နိုင်သမျှထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်အရေးကြီးပေသည်။

ဆောင်းတွင်း beet များအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ

beet caviar

သငျသညျဖြစ်ကောင်းဖို့ပိုပြီးအကျွမ်းတဝင်ရှိပါတယ် squash caviar ။ ဒါပေမယ့်အဆိုပြုဆေးညွှန်းဖြစ်ကောင်းပင်သင်ကအသစ်တခုစပ်အရသာအံ့သြသွား, အရသာ၏စည်းကမ်းချက်များ၌အကျွမ်းတဝင်ဟင်းလျာများယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- beetroot - 1 ကီလိုဂရမ်;

- မုန်လာဥနီ - 200 ဂရမ်;

- ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်;

- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း (ဘူဂေးရီးယား) - 2 ယူနစ်; ။

- ခါးသီးငရုတ်ကောင်း - 2 ခွံ;

- ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 200 ဂရမ်;

- နေကြာရေနံ - 200 ml ကို;

- ဆား,

- သကြား။

အဘိတ်:

1. (မျြးစိမျ့စိမျ့) ဆန်ခါဖြစ်လျှင်, beets ပြုတ်။

ကုန်တယ် 2. ခြစ်မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာနေရာ, အရသာရန်ဆီ, ဆား, သကြားထည့်ပါ။

မကြာခဏလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူ 30-40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ 4 ။

5. သန့်ရှင်းတဲ့အိုးထဲမှာမြေပြင် Lay ။

- 15 မိနစ်လီတာ - 30 မိနစ်ဝက်လီတာ: 6 ကိုအောက်ပါတွက်ချက်မှုကနေရေပူနှင့်အတူအခြားကွန်တိန်နာသို့အားမရ, ထိုသံဗူးပိုးမွှားသတ်။

7. ဇောက်ထိုးလှည့်, ထုပ်ပိုးပြီး lids တက်လှိမ့်ပုံ။

သုပ် "ဒီအရာတစ်ခုခုသည်"

ကျနော်တို့ beet ကိုလည်းအသုံးပြုခဲ့သောချက်ပြုတ်ဘို့, အသစ်တခုသုပ်ကမ်းလှမ်းနေကြသည်။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဤပု preform အဖြစ်ပြု Borsch ၏တစ်သင်းလုံးကကစားသမား သို့မဟုတ်သီးခြားအအေးရေစာအဖြစ်။ အဆင်သင့်ထွက်ရှိ - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 7-8 လီတာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- beetroot - 3 ကီလိုဂရမ်;

- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ် (ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ 1.5 L ကိုဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်);

- မုန်လာဥနီ - 2 ကီလိုဂရမ်;

- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း (ဘူဂေးရီးယား) - 2 ကီလိုဂရမ်;

- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 ဌ;

- ပူငရုတ်ကောင်း - 4-5 သီးတောင့်,

- အရောအနှောကိုမြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်း;

- ဆားနဲ့သကြားကိုမြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,

- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။

အဘိတ်:

1. မုန်လာဥနီခြစ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာကြော်။

2. beet ကိုလည်းပွတ်ပေးပါ။ သေးငယ်သောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းခုတ်။

3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမုန်လာဥအပေါ်ကြိတ်ဆုံရာအရပျ, 1 နာရီများအတွက်နှိုးဆော်, ကျန်ရှိနေသေးသောရေနံနှင့်ထမင်းချက်သွန်းလောင်း။

4. သည်နံ့သာမျိုး, ဆား, သကြား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် Add အခြား 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့။

5. ပူမြုံအိုး Lay နှင့်တက်လှိမ့်။ ဇောက်ထိုးလှည့်, ခြုံ။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!