နံ့သာမျိုးကိုတစ်ဦးအနည်းငယ်မျှသာငွေပမာဏနှင့်အတူဝက်သားဘေကွန်၏ကြော်

အသားဟင်းလျာများ ကိုအမြဲချက်ပြုတ်အတွက်အများဆုံးကျယ်ပြန့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါပြီ။ သူတို့ကအများဆုံးစားသောက်ဆိုင်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်မကြာခဏအားလပ်ရက်နှင့်ပါတီများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်နေကြပါတယ်။ ထို့ကြောင့်လှော် ဝက်သားဝမ်း အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အပူကုသမှုနည်းလမ်းကိုနှင့်အတူပါဆုံးအရသာစိတျအပိုငျးတစျခုဖွစျသညျ။ သူမ၏ချက်ပြုတ်မှာအများစုကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအစစ်အမှန်အသား၏အရသာကိုဖျက်ဆီးဖို့မ, ရာသီနှင့်နံ့သာနိမ့်ဆုံးပမာဏကိုသုံးစွဲဖို့ကြိုးစားကြတယ်။ ဒါဟာအစတစ်သတ္တုပါးနှင့်အနိမ့်သောအပူချိန်မှာချက်ပြုတ်၏ရှည်ဖြစ်စဉ်ကိုသုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။ ဒီစာရွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပြောထားသည်ကွောငျ့ , မီးဖို၌ဘေကွန် အရှိဆုံးအကောင်းဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

- ဝက်သား brisket - 1 ကီလိုဂရမ်;

- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။

- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံ - 2 tbsp ။ ဌ။

- ဆား,

- ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်နေအသား

ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏, ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အသားကိုဆေးကြောသင့်သည်။ သူကအဲဒီနောက်ကိုချွတ်ခန်းခြောက်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဒါဟာအသားလတ်ဆတ်ကိုရွေးချယ်ရပါမည်နှင့်အေးခဲနေသောထံမှခံရမသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သူကလုံးဝအားလုံးအရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သောကြောင့်။ ထိုကဲ့သို့သောတစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေနှစ်ခုစင်တီမီတာအကွာအဝေးမှာဖြတ်တောက်မှုလုပ်ဖို့တစ်ခုတည်းအပိုင်းအစများနှင့်အရေပြားသာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ သူတို့ကပင်လျှင်အသားရဲ့မျက်နှာပြင်မှမရကြဘူး။

marinade

နောက်ထပ် စာရွက်ဘေကွန်ဝက်သား အပြောင်းအလဲနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့် marinade လိုအပ်သည်။ သို့သော်ဤ option ကိုနိမ့်ဆုံးမှ၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုကိုလျော့ကျစေပါတယ်နှင့်ထိုကြောင့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရောလျက်သောငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားတစ်သမားရိုးကျအရောအနှောထဲမှာရေးဆွဲပြီးရပါမည်။ ဒီတော့ marinade မြေတပြင်လုံးအပိုင်းအစပွတ်သပ်ပြီးအေးမြသောနေရာတွင်တစ်နာရီထိုသို့စွန့်ခွာ။

ကိုတင်သော

ဝက်သား brisket အဘို့ဤစာရွက်မုန့်ဖုတ်၏အထူးလမ်းလိုအပ်သည်။ သူ့အဘို့, သင်ပထမဦးဆုံးသေသေချာချာတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်သောလုပ်ရပေမည်။ ပထမဦးစွာက၎င်း၏အောက်ခြေမှာသတ္တုပါးပြည့်နှက်နေလေသည်။ ထို့နောက်မီးသီးဝက်အတွင်းဖြတ်, နှင့်ရရှိလာတဲ့အပိုင်းပိုင်းတစ်အလွှာထဲမှာပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ သူတို့ကိုပေါ်နှင့်အမဲသားကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုကဲ့သို့သောကြောင့်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ကြက်သွန်အငွေ့စိမ်, ဖုတ်ခံရဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်။

မုန့်ဖုတ်

အဆိုပါပန်းကန်ဖွဲ့စည်းသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, တက preheated 160 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ပို့ပေးရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဝက်သားဘေကွန်၏ကြော်အမဲသားကိုသုံးနာရီကြာအဲဒီမှာနေထိုင်လိမ့်မည်ဟုအကြံပြုပေမယ့်ဆယ်မိနစ်ကအဆင်သင့်ရဖို့။ အဆိုပါပန်းကန်လူမီနီယံသတ္တုပါးထဲမှာထုပ်ပြီးတော့ပိတ်ထားကြောင်းတစ်ခုမီးဖိုတဖို၌နေရာချနေပါတယ်။ ဒါကြောင့်အသားယခင်ကသတ်မှတ်ထားသောအပူချိန်၏ကုန်ကျစရိတ်မှာလာနှင့်အရည်ရွှမ်းနုဖြစ်လိမ့်မည်။

အစာ

ပုံမှန်အားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောအသားတစ်ဦးအဓိကဟင်းအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ထိုသို့ပူဖြစ်သင့်နှင့်ငံပြာရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏင်နိုင်ပါသည်။ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအရသာဒါမှအထူးဖျော်ဖြေသို့သော်ဤစာရွက်ဘေကွန်ဝက်သား။ ဒါကြောင့်အသားအေး, ပြီးတော့ပါးလွှာချပ်ထဲသို့ဖြတ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ သူတို့ကစိမ်းလန်းသောတစ်အလှဆင်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ ထို့ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောတစ်ပန်းကန်တစ်ခု appetizer အဖြစ်စားပွဲပေါ် positioned နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တကအနီရောင်ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်အားကောင်းအဖျော်ယမကာနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထောက်ပံ့ရပါမည်။ ထိုကဲ့သို့သောအသား၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝအကြောင်းကိုငါးရက်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာအအေးခန်းထားရပါမည်။