ဆောင်းရာသီတွင် Antonovka ၏ Compote - တမိသားစုလုံးအတွက်ဗီတာမင်ထောက်ပံ့ရေး

အများဆုံးသုံးစွဲနိုင်နှင့် - လူတိုင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ဧရိယာထဲမှာပန်းသီးသိတယ် အများဆုံးအသုံးဝင်အသီး။ ကျယ်ပြန့်ရှေးခေတ်ကကတည်းကရုရှား၌ကျင်းပပွဲ - သဘောသဘာဝ၏ဤအံ့ဖွယ်ခရစ်ယာန်အားလပ်ရက်ထံအပ်နှံသည်။ ဒါဟာအချိန်အားဖြင့် (သြဂုတ်လ 19) ပန်းသီးအားလုံးအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာစုပ်ယူ, အာဟာရစုပ်ယူထားပါတယ်ထင်ခဲ့သည်။ နှစ်စဉ်ဒီအချိန်ငါရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပန်းသီးရိတ်စတင်ခဲ့သည်။

ပန်းသီး၏အဘယျသို့သော - Antonovka?

အားလုံးအန္တရာယ်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ထဲကမလိုအပ်တဲ့၏ဖျက်သိမ်းရေးအရှိန်မြှင့်ဖို့ကဖြစ်နိုင်ခြေလုပ်ရသော antioxidants, pectin နှင့်ဆိုးဆေး - ပန်းသီးကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ဤမျှလောက်လိုအပ်သောအများအပြားအာဟာရ, ပါဝင်သည်။ Apple ကအသုံးဝင်နှင့်ကျန်းမာဖျားနာလူဦးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဗီတာမင် C ကြွယ်ဝသည်သွေးထဲတွင်ဟေမိုဂလိုဘင်များ၏အဆင့်တိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်းနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်အံ့သြဖွယ်အသီးနီးပါးမျှကယ်လိုရီပါဝင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ပိုလျှံအလေးချိန်ဆန့်ကျင်တိုက်ပွဲများအတွက်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကပန်းသီးအသုံးဝင်သောတွေဘာတွေရှိတယ်ဆိုတာနားလည်ရကြမည်။ မူအရအပေါင်းတို့ကိုအသီး, အစောဆုံးအဆင့်နှင့်ဆောင်းရာသီနှင့်အတူအဆုံးသတ်အနေဖြင့်၎င်းတို့၏အားသာချက်များရှိသည်။ သို့သော်အများဆုံး Antonovka ပန်းသီးစဉ်းစားအကျိုးအမြတ်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်လိုအပ်သောပစ္စည်းများရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၏အဆုံးတိုင်အောင်အဆက်လက်တည်ရှိနေခဲ့သည်။ ထိုသို့ယုံကြည် ပန်းသီး compote Antonovka ဝမျးကသြှေးသှဖြစ်စေတဲ့, အူအတွင်းရှိသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိဖျက်ဆီးနိုင်သည်။ လူကိုတစ်နေ့လျှင်သည်ဤပန်းသီးထက်ပိုမို 2 စား, အသည်းထဲမှာလက်စထရောပုံမှန်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ပန်းသီးရိတ်သိမ်း

အချိန်ကနေရှေးပဝေကလူအနာဂတျအတှကျတော့ရှယ်ယာလုပ်ရန်ကြိုးစားခဲ့ကြသည်။ ဒါဟာပြင်းထန်တဲ့ဆောင်းရာသီနှင့်အတူဒေသများများအတွက်အထူးသဖြင့်စစ်မှန်တဲ့ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဆောင်းရာသီရိတ်သိမ်း ကလူချမ်းရာသီရှင်သန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှကူညီပေးခဲ့သည် နွေဦး beriberi ။

ပန်းသီးနည်းလမ်းများစွာအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏, သူတို့ကဆိုလိုသည်မှာ, ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ form မှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဖွဲ့လုံးနှင့်အမျှအီး။ ထိုကဲ့သို့သော Antonovka အဖြစ်ဒီလိုလုပ်ဖို့အသင့်လျော်သာနှောင်းပိုင်းတွင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအမျိုးပေါင်း။ ပန်းသီးကိုလည်းအခြောက်လှန်း form မှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ နှင့်အညီ, သငျသညျကြောပိတ်ဆို့မှု, ဂျယ်လီနှင့် compotes အမျိုးမျိုးကိုထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သည်။ ဒီမှာကအကောင်းဆုံးအမျိုးပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။ သူမသည်အထူးအရသာနှင့်အချဉ်အရသာရှိပါတယ်။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ Antonovka ၏ Compote - အလွန်အရသာနှင့်ကျန်းမာသောက်လော့။ "နွေရာသီတစ် Piece" - ဒါကြောင့်သင်ပန်းသီးစည်သွတ် compote နှင့်အတူတစ်အိုးမှာကြည့်ခြင်းအားဖြင့်ပြောပြနိုင်ပါ။

စည်သွပ်ဗူး compote

Apple က compote တွေအများကြီး recipes ။ အကယ်စင်စစ်တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦး mom, သို့မဟုတ်အဖွားထိုသို့ပြုကြသည်ကိုဘယ်လိုတစ်ချိန်ကအောက်မေ့။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ Antonovka ၏ Compote အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ "နေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သုံး" က၎င်း၏အချဉ်အရသာကျွန်တော်တို့ကိုနွေရာသီတစ်ဦးမှတျဉာဏျကိုပေးတော်မူ၏သောက်ရထည့်သွင်းစဉ်းစားစေနိုင်ပါသည်။

compote ကွိုတငျပွငျဆငျ

ပန်းသီးချပ်သို့အကောင်းတစ်ဦးလက်ဆေးခြင်းနှင့်ဖြတ်ကြသည်။ ဒေသများပျက်ဆီးနေသောနှင့် core ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ခွံပန်းသီး, ပိုကောင်းပါ။ ရန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ခုနှစ်တွင်အသုံးဝင်သောတ္ထုများအများဆုံး, ဖြတ်ဘူး။

ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပိုးအိုးပန်းသီးတတိယဖြည့်ပါ။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ Antonovka တစ် compote လည်းအာရုံစိုက်မည်မဟုတ်။ ပန်းသီးနှင့်အတူဘဏ်များဆူရေ, အဖုံးပြုတ် lids သွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့အနည်းငယ်အအေးသည်အထိဘဏ်များ, 15 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ပေးပါ။

ထို့နောက်အိုးတလုံးထဲမှာပန်းသီးကနေရေလောင်း။ 3 လီတာအိုးတလုံးပေါ်သကြားနှစ်ခွက် - နှုန်းမှာသကြားထည့်ပါ။ အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ ရည်ပန်းသီးဆူသွန်းလောင်း။ ဘဏ်များတက်လှိမ့်နဲ့ချက်ချင်းနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်အအေးထွက်ခွာ, အဖုံးကိုကျော်လှည့်။

နှင့်အခြားစာရွက်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ Antonovka compote ။

သငျသညျပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးစုစည်းသောက်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီစာရွက်ယခင်တဦးတည်းအနေဖြင့်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသည်, ပန်းသီးဖြတ်တောက်သာစင်ကြယ်သောပိုးအိုးနီးပါးထိပ်ဖြည့်ပါ။ ဤရွေ့ကား, သောက်ရန်သကြားကြာပါလိမ့်မယ် - 2.5 ခွက် 3 လီတာအိုးတလုံး၏ပျမ်းမျှ။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ Antonovka ၏ထိုကဲ့သို့သော compote တွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါရေနှင့်ရောလျက်ခံရဖို့လိုအပျကွောငျးကို ကျေးဇူးပြု. သတိပြုပါ။

နှင့်အညီ, သငျသညျထိုကဲ့သို့သောဇီးသီးအဖြစ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါကပိုပြီးကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းအရောင် compote ပေးနှင့်အရသာမှအမွှေးအကြိုင်ကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။