တစ်ချိန်တည်းမှာကိတ်မုန့်နှင့်တစ်ဦးကိတ်မုန့်: ဒိန်ချဉ်အပေါ်မန္န

ထိုကဲ့သို့သောအကြောင်းကိုမသိခဲ့ပါကြောင်းကမ္ဘာပေါ်မှာဖြစ်ကောင်းမဟုတ်တစ်ခုတည်းမိသားစု အမြန်ကိတ်မုန့် မန္နအဖြစ်ချက်ပြုတ်။ သို့သော်တစ်ဦးချင်းစီတိုင်းပြည်အတွက်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်ဤအချိုပွဲ၏အင်္ဂါရပ်များဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ။

ချိုမြိန်ဝက်အူချောင်းနဲ့လိမ်းဆေးမပါဘဲအမှုန့်တစ်အထူအလွှာအောက်မှာလက်ဖက်ရည် Semolina ကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဒီတော့ရာတှငျမဝံ့မရဲအင်္ဂလိပ်။ လတ်ဆတ်တဲ့အသီးကြွယ်ဝတောင်ပိုင်းနိုင်ငံများနှင့်ဒိန်ချဉ်လုပ်ရှိသမျှတစ်နှစ်ပတ်လုံး, မန္နခုနှစ်မှာ မက်မွန်သီး, Plum, စသည်တို့ကိုစပျစ်သီး, ကီဝီ, ထိုမှတပါး, သူတို့ကမုန့်စိမ်းကိုထည့်သွင်းနေသောကိတ်မုန့်ဖြတ်နေသည်သောအခါ, ဖြတ်မြင်နိုင်အရည်ရွှမ်းနဲ့ချိုမြိန်အသီးခဲ့နိုင်အောင်, သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတော်လေးကြီးမားတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။ အိမ်ရှင်မလက်ဖက်ရည်နဲ့အချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်ယင်း၏မူရင်းနှင့်မြန်နှုန်းနှင့်အတူဧည့်သည်များအထင်ကြီးရန်စိတ်အားထက်သန်ခဲ့ပါသည်သောအခါမူကားရုရှားမှာ, ဆိုဗီယက်ခေတ်က, မန္နတပြားသို့လှည့်။ အနည်းငယ်အကြာတွင်ဒါပေမဲ့ဒီလျှို့ဝှက်ချက်ကို။

ဒီတော့ kefir အပေါ်မန္နချက်ပြုတ်စတင်ရန်ကြကုန်အံ့။ ပထမဦးစွာသင်ပိုင်များအတွက်မြေပြင်ပြင်ဆင်ထားရန်ရှိသည်, ဒါကြောင့်, အိမ်နှစ်သက်သောရန်ဆုံးဖြတ်တော်မူပြီးမှ, ကြိုတင်မဲအတွက်အဲဒီလိုလုပ်ဖို့စတင်ဖို့။ အဆိုပါအခြေစိုက်စခန်းဒိန်ချဉ် 200 ml ကိုမှာ "စိမ်" ခွက် (သင်လုပ်နိုင်တစ်ဝက်) semolina ပါဝင်ပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဤအမှုကိုပြုသောသလဲ? အဆိုပါ semolina နှင့်ရေနှင့်ကောင်းစွာမြင့်တက်ဝစှာကြှေးရန်။ သာဒီအလမ်းအတွက်ကြောင့် crumbly ချောင်နှင့်ဖြစ်လာ, မုန့်ဖုတ်စီရီရယ်နိုင်ခဲ့သည်။ 30-40 မိနစ်ပြီးနောက်သင်ပိုမိုမန္န kefir ချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။

semolina gluten အလုံအလောက်ကတည်းက, ထို့နောက်မုန့်ညက်မုန့်စိမ်း၏နိဒါန်းများအတွက်တိုက်ရိုက်လိုအပ်ကြောင်းလည်းမရှိ။ ဇနီးမောင်နှံနှစ်ဦးဇွန်းကောင်းစွာဤပြဿနာကိုဖြေရှင်းပေးနိုင်ဘူး။ ဒါ့အပြင်ရှလကာရည်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်သို့မဟုတ် polpaketika နှင့်အတူ slaked, ဆိုဒါမှထည့်ပါ။ အခုဆိုရင်ကြက်ဥ၏အလှည့်ရောက်လာတယ်။ ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူ 2 ကြက်ဥ whisk ဆိုတဲ့အချက်ကိုအတူစတင်ပါ။ ကိတ်မုန့်, (- ချိုမြိန်ငန်) အရသာအတွက်ကွာခြားချက်အပေါ်အနိုင်ရ - ထိုအချိုပွဲအတွက်ဆား၏ရှေ့မှောက်တွင် kefir အပေါ်မန္နဆိုတဲ့အချက်ကိုအပေါ်အခြေခံပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ဒီကလက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏အစွန်အဖျားအတွက်လုံလောက်သောတွေအများကြီး, ဖြစ်သင့်ကြောင်းမဆိုလိုပါ။ သကြားတစ်ဖလား၌ကြက်ဥြိမ်ရိုက်ထည့်ပါ။ အခုတော့ကအဓိက "စမ်းသပ်" အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥပေါင်းစပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ပုံစံကိုချောဆီနှင့်မုန့်ညက်နှင့်ဖြန်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ တစ်ဦး preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌တစ်ဦး workpiece ထားပါနဲ့ 40 မိနစ်မန္နဖုတ်ရမည်။

ကောင်းပြီ, အခုကတိထားတော်လျှို့ဝှက်။ ကိတ်မုန့်တစ်အရသာ semolina ကိတ်မုန့်သို့လှည့်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမိုတိကျသောဖြစ်စေရန်။ အစဉ်အဆက်အီတလီ meringue အကြောင်းကိုကြားသိ? တစ်သကြားရည်နှင့်ပရိုတိန်းမုန့်မလျှင်, သင်ကနှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများကိုဖန်ဆင်းကြောင်းကိုငါသိ၏။ အနာစိမ်းရည် (ရေ 300 ml ကို, 1.5 v ။ 1 ဇွန်းသကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်) နေရာယူခြင်း, 3 ဇွန်းသကြားနဲ့ 1/2 နာရီနှင့်အတူ 4 ကြာပွတ်ကြက်ဥလူဖြူကိုစတင်ပါ။ L. သံပုရာဖျော်ရည်ကို။ အဆိုပါရည် (ထိုလက်ချောင်းအပေါ်တင်းမာမှုအတွက်ပါးလွှာ "ချည်" get) အသငျ့မှကြွလာပြီးတာနဲ့ whisk မှဆက်လက်နေစဉ်ကြက်ဥအမြှုပ်ထူတောက်ပလိမ့်မည်မဟုတ်ပေသည်အထိ၎င်း၏ကြွက်ကြွက်ဆူ, ပရိုတိန်းသို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းသွန်းလောင်း။ ဤအချက်မှာ meringue အအေးနှင့်သင်တစ်ဦးသုံးပြီးကိတ်မုန့် decorating စတင်နိုင်ပါသည် pastry ပြွတ်။

အီတလီ meringues အောင်၏လုပ်ငန်းစဉ်ခက်ခဲနှင့်အချိန်-စားသုံးဖြစ်ဟန်ဘယ်သူကိုမှသူတို့ကိုအစဉ်အမြဲရိုးရှင်းပြီးအလွန်အကျွမ်းတဝင်နှုနျးနိုင်ပါတယ် စာရွက်အချဉ်မုန့်, အသီးကောင်းစားတတ်၏။ ထိုအပင်သည်ဤစမ်းသပ်မှုနှင့်အတူ, သငျသညျကကော်ဖီ, ကိုကိုး, ဒူနို့ဆီ, ဘိန်းမျိုးစေ့များ, အခွံမာသီးနဲ့ချောကလက်ဖြည့်စွက်, အများကြီးစမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။ ဤတွင်သင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းမကန့်သတ်။ ထို့ကြောင့်, အနီးကပ်ဒါ Uncomplicated, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အားရစရာကျန်းမာရေးနှင့် raduyte ကွိုတငျပွငျဆငျ!