မုန့်ဒိန်ခဲနဲ့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူ Brownie ။ ချက်ပြုတ်နည်းချိုမြိန်မုန့်ဖုတ်

အဘယ်အရာကိုမျှချောကလက်တစ်အရသာရှိတဲ့အပိုင်းအစကဲ့သို့ဤကဲ့သို့သောဝိညာဉ်အမိန့်ရုပ်သိမ်းပြီ။ တစ်ခါတစ်ရံအသင်ရုံပုံမှန်မဟုတ်သောအရာတစ်ခုခု, ဒါပေမယ့်အမြဲချောကလက်ချင်တယ်။ ထိုကဲ့သို့သောပြည်နယ်ခရီးစဉ်ကို အကယ်. သင်ကပြီးရင်အသစ်ကတစ်ခုခုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်အချိန်ပါပဲ။ ဘယ်လိုအရသာနဲ့မွှေးကြိုင် brownie ကော? သငျသညျအစဉျအမွဲဒီအချိုပွဲကြိုးစားခဲ့ဖူးသလား ထိုအခါငါတို့သည်သင်တို့တစ်ချိန်ကအချိန်အပျေါမှာချောကလက်မွေးဖွားခဲ့ပြီး, ပြီးနောက်ခံခဲ့ရရာအရပ်များနှင့်နာမည်ကြီးကိတ်မုန့်မှသေးငယ်တဲ့လေ့လာရေးခရီးစီစဉ်ဖို့လွတ်လပ်မှုယူပါ။ ငါတို့သည်စင်စစ်သင်တို့နှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲနဲ့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူအံ့သြဖွယ် brownie များအတွက်စာရွက်ဝေမျှနှင့်ချက်ပြုတ်၏ဂန္နည်းလမ်းအကြောင်းကိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။

အမေရိကရှိပြီးတာနဲ့ ...

ဇာတ်လမ်း America မှာဝေးစတင်ခဲ့သည်။ သူကားအဘယ်သူနှင့်မည်သို့ဒီ "ဒေါသ" ၏စာရေးဆရာသည်ယနေ့ဖြစ်ခဲ့သည်နှင့်အထွက်ကိုရှာပါ။ အဆိုပါကမ္ဘာကျော်အမေရိကန်အချိုပွဲ - - ပျက်ကွက်စိတ်ထမင်းချက်ကြောင့်မတော်တဆမှုကြောင့်အတော်လေးရှိခဲ့ပါတယ်ဒါပေမယ့်ဘရောင်းကြောင်းကောလာဟလရှိပါတယ်။ အိမ်ရှင်မ, အကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျရုံမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းဖို့မေ့, သူသည်ထမြောက်တော်မမူသောကြောင့်။ အခြားပိုမြင့်မြတ်သောဗားရှင်းရှိပါတယ်။ ဒါဟာကိတ်မုန့်တဦးတည်းကြီးမြတ်အမျိုးသမီးတစ်ယောက်အဘို့အမိန့်များအတွက်အထူးဖန်တီးခဲ့ brownie ။

မတော်တဆသို့မဟုတ်မ, ဒါပေမယ့်သူကပိုပြီးအောင်မြင်တဲ့ထက်အချိုပွဲထွက်လှည့်။ ထိုဒီတော့သိပ်နှစ်ပေါင်းများစွာအမေရိကရှိပေမယ့်တခြားနိုင်ငံတွေထဲမှာမသာအများဆုံးအကြိုက်ဆုံးအားရစရာနေဆဲဖြစ်သည်။ ၏သင်တန်း, နှစ်အတွင်း, အစဉ်အလာစာရွက်အပြောင်းအလဲများကိုအများကြီးခံထားပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဖြစ်ကောင်းသာယနေ့အဘို့စံနမူနာအရသာနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ကိုနှစ်သက်သော။ မှည့်သောအသီးများနှင့်သကြားလုံးအသီးနှင့်အတူခေတ်မီမုန့်ဒိန်ခဲနဲ့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူချိုမြိန်ချက်ပြုတ် brownie ၏အနုပညာသခင်, caramel ။ ဒါပေမယ့်အတိအကျဒီအချိုပွဲအတွက်မွေးရာပါတချို့ features တွေရှိပါတယ်။ သင်ဤအရသာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်, သင်ကျိန်းသေသူတို့ကိုအကြောင်းကိုသိကြသင့်ပါတယ်။

ဒါကြောင့် အဆိုပါ brownie ကဘာလဲ?

မှောင်မိုက်ချောကလက် - ကြောင့်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမှ (အညိုရောင်) အညိုရောင် - ကဆိုတဲ့အချက်ကိုထံမှ brownie ကိတ်မုန့်၎င်း၏အမည်ကိုရရှိခဲ့သည်။ blondie - သို့သော်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပဒေသာရှိပါတယ်, အသုံးပြုတဲ့ချောကလက်အဖြူနှင့်ရိုးရိုးလို့ခေါ်တဲ့အချိုပွဲသောသူများရှိပါသည်။

ဒါဟာမုန့်ဖုတ်ပုံစံဘယ်လိုဆိုရရန်ခက်ခဲသည်: ကညီတူညီမျှဟုခေါ်ဝေါ်သည်နှင့်ကိတ်မုန့်နှင့်, cookies တွေကိုနှင့်ကိတ်မုန့်, ဒါပေမယ့်သူကအများစုကိတ်မုန့်သည်။ Browne ဂန္တစ်သိသာချောကလက်အရသာရှိရမည်။ အလယျပိုငျးအမွ, ကမဟုတ်ရင်ဒါကြောင့်သူ့ရဲ့ထူးခြားတဲ့အရသာဆုံးရှုံးမည်, စိုစွတ်သောဖြစ်နှင့်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာသင့်တယ် - ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့် crispy ဖို့သေချာပါသည်။ သင်ကိတ်မုန့်ကိုအကောင်းဆုံးအရည်အသွေးကိုပြင်ဆင်ထားရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်သင်ကိုအကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်သောချောကလက်အပေါ်ပြင်ဆင်မှု technique ကိုနှင့်စတော့ရှယ်ယာတက်၏တိကျမှန်ကန်မှုနှင့်အတူလိုက်လျောဖို့ရှိသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကအချိုပွဲအရသာကိုငါပေးမည်။ ယခုမှာကတော့စကားလုံးကနေ - အမှတ်ဖို့, brownies ချက်ပြုတ်ဖို့သင်မည်သို့ပြောပြပါ။

ဂန္ထဝင်ချောကလက် Brownies

အစဉ်အလာမှသာစစ်မှန်သောမှောင်မိုက်ချောကလက်ကိုသုံးသော်လည်း, သင်သည်မည်သည့်ယူနိုငျသညျ, က၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိအတွက်အကောင်းဆုံး။ ငွေရတတ်သောအရသာနှင့်မွေးရာပါခါးသီးမှုတွေနဲ့ဆက်ဆံပါကလေးတစ်ဦးကိုနှစ်သက်ဖို့အလားအလာမရှိပါ။ စမ်းသပ်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။

PIROZHENKO, ပိုင်းတွင်ပြုလုပ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်ဖြစ်သော်လည်းပုံမှန်ကိတ်မုန့်နှင့်တူ - အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်တစ်ဦးရိုးရာအချိုပွဲဆောင်ရွက်ပါသည်။ သူကနို့, နှင့်အတူစားမယ်လို့ နှင်တံမုန့် သို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်, ဒါပေမယ့်လည်းကော်ဖီသို့မဟုတ်ကိုကိုးတစ်ခွက်ကိုမှလုံးဝသင့်လျော်သော။ ပျော့ပျောင်းအနည်းငယ် damp တစ်ဝက်တစ်ပျက် - ပုံမှန်အားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲထို့နောက်သူကပစ္စုပ္ပန် brownie တစ်ဖွဲ့စည်းပုံမှာဖြစ်ပါသည်, နွေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ သင်လုပ်နိုင်နှင့်အေးမြချင်လျှင်ဘရောင်းကပိုနေတဲ့ cookie ကိုကဲ့သို့ဖြစ်လိမ့်နှင့်နူးညံ့မှုဆုံးရှုံးဖို့ရှိပါတယ်သော်လည်း, ကျွန်တော်ကအရသာမလျော့နည်းထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေ

Brownie ကိတ်မုန့်အမေရိကန်ဟင်းလျာများ၏အများစု, ဖြစ်ကောင်းသကဲ့သို့, အလွန်ရိုးရှင်းပြီးပြင်ဆင်ကြရသည်။ တစ်ဦးရေရေချိုးနှင့်ထဲမှာချောကလက်အရည်ပျော်ဖို့လိုအပ် ထောပတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်တစ်ပြီနောက်ဟင်းကိုယူ, ရေနှင့်အတူလောင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ချောကလက်မီးရှို့မည်သည့်အိုးသို့မဟုတ်ဒယ်အိုး, သံပန်းကန်၏သင့်လျော်သောအချင်းကို install လုပ်ဖို့ထိပ်တန်းလိုအပ်ပါဘူး။ ပူပြင်းတဲ့ရေနွေးငွေ့၏အရေးယူမှုအောက်မှာတဖြည်းဖြည်းအရည်ပျော်မည်ဖြစ်သောကြောင့်ယင်း၏အာခေါင်၏ဖြစ်နိုင်ခြေရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။

အပိုင်းပိုင်း 160 ဂရမ်ချောကလက်သို့ချိုးက rastaplivatsya ပေးပို့ပါ။ အဲဒါကိုပျော့ဖြစ်လာပြီးတာနဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းရောက်စေဖို့, အဆက်မပြတ်မွှေ, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် 180 ဂရမ်ထည့်ပါ။ အအေး Allow ။

အဆက်မပြတ်ချောကလက်ဆီအရောအနှော 3 ကြက်ဥရိုက်နှိုးဆော်။ 125 ဂရမ်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်, 40 ချောကလက် (အကျိုး melenko) ၏ g နဲ့ကုန်တယ်အခွံမာသီး - - တစ်ဝက်ခွက်ကို Vymeshivaya အဆက်မပြတ်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ပြောသည်။ နောက်တကြိမ်ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

မုန့်ဖုတ်

ဤငွေပမာဏ 20 မှ 20 စင်တီမီတာ၏ပုံစံအတွက်တွက်ချက်တာဖြစ်ပါတယ် - သူကထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အရေးကြီးပါသည်။ မှို၏အောက်ခြေမုန့်ဖုတ်နှင့်ရေနံပေါ်မှာအနည်းငယ်လမ်းလျှောက်စက္ကူခင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျမုန့်စိမ်းကိုလောင်းနှင့် (Battery ကိုအရည်ဖြစ်သင့်) ချောမွေ့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်ပြီးနောက်။

170 ဒီဂရီ, ဗဟိုအဆင့်အထိတစ်ဦး preheated မီးဖို၌တစ်ပုံစံထားပါ။ အကြောင်းကိုနာရီဝက်အဘို့ဖုတ်, ပြီးတော့သူကအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုပါကကြည့်ဖို့စစ်ဆေးပါ။ ပီယပ်ပုံမှန်ထက်တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူကိတ်မုန့်, လုံလောက်အောင်မျက်နှာပြင် propeklas ပေမယ့်အလယ်တန်း, ယုန်ကလေးနဲ့ကြားရှင်းကြိုးစိုထိုင်းသောဖုကျန်ရစ်လျှင် - ထိုအချိုပွဲအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ချယ်ရီနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Brownie

မုန့်ဒိန်ခဲနဲ့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူ Brownie သာအလွန်အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းလှပသောဖြစ်ကြသည်။ ဤသည်လူကြီးများနှင့်ကလေးများအဘို့ကြီးစွာသောအချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ သင်လိုအပ်အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများလက်တွေ့ကျကျအတူတူပင်ဖြစ်ကြောင်း, ဒါပေမယ့်နေဆဲဒိန်ခဲနှင့်ချယ်ရီသီး (သင်တန်း၏, ချွတ်ချွတ်) တက်စတော့ရှယ်ယာရန်ရှိသည်။ အသုံးပြုသောသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သော, သို့မဟုတ် (အေးစက်နေတဲ့) စည်သွတ်နိုင်ပါသည်။ ရဲ့စတင်ရန်ကြပါစို့။

အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေ

အဆက်မပြတ်မွှေနေချိန်မှာတစ်ဦးရေရေချိုးနှင့်ထောပတ်၏ချောကလက် 120 ဂရမ် 100 ဂရမ်အတွင်းရှိအရည်ဖြစ်ကြ၏။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် Cool ။

vanilla သကြား, သကြား 50 g နဲ့ဆိုဒါတစ်ဦးဖြစ်တော့၏အထုပ်တစ်ထုပ်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ပန်းကန် whisk 2 ကြက်ဥနည်းလမ်းဖြင့်သီးခြားရောနှောပါ။ ချောကလက်အရောအနှောသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက် Enter နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မုန့်ညက် 130 ဂရမ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Add နှင့်မုန့်စိမ်းစိမ်းလန်းစိုပြေသည်အထိအနိမ့်မြန်နှုန်းပေါ်ရိုက်တယ်။

တစ်ဦး Blender whisk 2 ကြက်ဥနှင့်သကြား (100 ဂရမ်) နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (300 ဂရမ်) ။ သင်တစ်ဦးယူနီဖောင်းထောပတ်မုန့်ရှိသင့်ပါတယ်။

မုန့်ဖုတ်

ဤသည်ကိုစမ်းသပ်နေတဲ့ 20 25 စင်တီမီတာဖွဲ့စည်းရန်လုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း၏အနားနှင့်အနည်းငယ်ဆီနှင့်သားရစောနှင့်ဖြီး၏အောက်ခြေ၏ရိုက်ချက်များ။ 3 အစိတ်အပိုင်းများ (သမားရိုးကျ) မှချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက် Divide နှင့်မှိုသို့ပထမဦးဆုံးအသုတ်လောင်းတစ်ပုံစံတည်းဖြန့်ဝေ။ ပြီးနောက်တစ်ဝက်ကို တင်. ထောပတ်မုန့် နှင့်လည်းထွက်လွယ်ကူချောမွေ့။ ထိပ်တန်း decompose ချယ်ရီ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 150 ဂရမ်) ။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုပြီးရင်ထပ်ခါတလဲလဲဖြစ်ပါတယ်: ချောကလက်, မုန့်, berry သီးနှင့်မုန့်စိမ်း၏ layer ကိုထပ်။ အထက်ကနေသင်အနည်းငယ်ထောပတ်မုန့်နှင့်အရှုပ်ထွေးနေသောသပိတ်ပုံစံများထား, ဒါကြောင့်အဆင်းလှသောစကျင်ကျောက်မျက်နှာပြင်ကိုရရှိနိုင်သည်။

170 ဒီဂရီဖို့ preheated မီးဖိုပုံစံ drop ။ မုန့်ဒိန်ခဲနှင့် ပတ်သက်. 40 မိနစ်သို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းပိုပြီးများအတွက်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူမုန့်ဖုတ် brownies ။ ကိတ်မုန့်ကိုပထမဆုံးချအအေး Allow ကို၎င်း, မှိုကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်။ အဆင်သင့်အချိုပွဲ။

ကျနော်တို့ထိုကဲ့သို့သောလူကြိုက်များအမေရိကန်ဖျော်ဖြေရေးမျှော်လင့်နှငျ့သငျသောကွောငျ့မဟုသူ့ကိုဤမျှလောက်များစွာသောသစ္စာစောင့်သိပရိတ်သတ်များထံမှဘာမျှမအဘို့, မြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်။ အရသာထွက်လှည့်ကြောင်း - ချက်ပြုတ်နည်းသငျသညျသီး, အခွံမာသီးဆိုသူတို့သာအကိတ်မုန့်, အဓိကအရာဖြည့်နိုင်ပါတယ်အရာအားလုံးကိုဖြည့်စွက်, သင့်အကြိုက်မှပြုပြင်နိုင်သည်။

သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!