တစ်စပ်မွှေးနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက် marinated တုံးဟင်းချက်

စပ် marinade အတွက်ကင်အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒီပန်းကန်အဖြစ်ကောင်းစွာအမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးနှင့်ရာသီနှင့်ဝသကဲ့သို့မဆိုတန်းသားဖွစျနိုငျပါတယျပြင်ဆင်ထားရန်သတိပြုရပါမည်။ ဒီနေ့ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့ဘယ်လောက်ဒီနေ့လယ်စာလုပ်ဖို့သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမဲသားကင် Marine

သင်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကြော်မီ, ကစပ် marinade အတွက် pre-စိမ်ထားရပါမည်။ ဒီအတှကျအကြှနျုပျတို့လို:

• မျြးစိမျ့စိမျ့စကျင်ကျောက်အဆင့်မြှင့် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - ကြီးမားသော 2 ဇွန်း,
• အခြောက်လှန်းပင်စိမ်းနှင့်စမုန်ဖြူ - အနည်းငယ် pinch;
• ရှယ်ရီ (စပိန်စပျစ်ရည်ကို) - 2 ဇွန်းကြီးမားသော;
• သံလွင်ဆီ - 2 ဇွန်းကြီးမားသော;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 4 PCs; ။
• ငရုတ်ကောင်း မှုန့်, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့လျှောက်ထားရန်။

အသားထုတ်ကုန်များထုတ်ယူခြင်း

စပ် marinade အတွက်ကင်အဆင့်ကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။ ပထမဦးစွာသင်သုတ်ဖို့လိုအပ် သည့်စကျင်ကျောက်အမဲသား နှင့် 2 စင်တီမီတာအထူကျယ်ပြန့်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ နောက်ထပ်တဦးတည်းပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေဖို့လိုအပျ ပဲပိစပ်ဆော့စ်, အခြောက်ပင်စိမ်းနှင့်စမုန်ဖြူ, စပိနျစပျစ်ရည်, သံလွင်ဆီ, ခြစ် chives, စားပွဲပေါ်မှာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အသားအပေါငျးတို့သအပိုင်းပိုင်း (နှစ်ဖက်စလုံးက) ချောဆီနှင့် 40 မိနစ်အခန်းထဲမှာသူတို့ကိုဆက်ထိန်းရပါမည်။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

ယင်းကပြောသည်အချိန်ချုံးပြီးနောက်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်ပေါ့ပေါ့ခြောက်သွေ့တဲ့တစ်စပ် marinade အတွက်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ကိုစတင်။ ဒါဟာသန့်စင်ပြီးသံလွင်ဆီသို့မဟုတ်နေကြာဆီသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။

သူတို့ရဲ့နှံ့နှံ့စပ်စပ်အညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးမှအကြံပြုကြော်အမဲသားတုံး။ (တပ်မက်လိုချင်သောအလျှင်) အမဲသားကို၏အတွင်းရေးတစ်စိတ်တစ်ဒေသအသွေးနှင့်ဆက်လက်တည်ရှိနိုင်ပါသည်။

စားပွဲပေါ်မှာမှစပ် marinade အတွက်ကင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်မည်သည့်အပါအအတူအကြံပြုသည်။ အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်ကြောင့်အသားအဖြစ်အသုံးပြုရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူးဒါကြောင့်အလွန်, အရည်ရွှမ်းမွှေးနှင့်အရသာထွက်လှည့်။

ဝက်သား sweet'n'sour marinade Making

ယခင်ပန်းကန်အဖြစ်လွယ်ကူပြီးရိုးရှင်းတဲ့အဖြစ်ကိုပြင်ဆင်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ် marinade အတွက်ဝက်သားတုံး။ သို့သော်ဤမုန့်ညက်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများသိသိသာသာကွဲပြားနိုင်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကလိုအပ်တယ်:

• ဆီဥနှင့်သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲဝက်သား - တွေအကြောင်း 1 ကီလိုဂရမ်;
• သဘာဝလိမ္မော်သီးဖျော်ရည် - အသီးတစျဦးထံက၎င်း,
• မည်သည့်အရည်ပျားရည် - 2 ဇွန်းကြီးမားသော;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - ကြီးမားသော 2 ဇွန်း,
• စိုစွတ်သောမုန်ညင်း - 2 အသေးစားဇွန်း;
• ကြက်သွန်နီဖျော်ရည် - 1 ကြီးမားသောဦးခေါင်းထံက၎င်း,
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• သန့်စင်ပြီးသံလွင်ဆီ - ကြီးမားသော 2 ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မည်သည့်နံ့သာမျိုးကို - သမ္မာသတိ၏အသုံးပြုခြင်း။

အသားအပြောင်းအလဲနဲ့နှင့် marinade ချက်ပြုတ်

tastier, ပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးအားလုံးအသားကင် porcine အသားကနေရရှိခဲ့ကြသည်။ ဒါဟာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ, အဲဒီနောက် 2 စင်တီမီတာ၏ကျယ်ပြန့်အထူ၏အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်ရောမွှေသီးခြားစီလိုအပ် လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, အရည်ပျားရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, မုန်ညင်းစိုစွတ်သော, ကြက်သွန်ဖျော်ရည်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, သံလွင်ဆီ, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့်အခြားနံ့သာမျိုး။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ကချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ် marinade ရသင့်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

သူတို့က, ဝက်သားအသားကင်ဆီထည့်တဲ့ကွန်တိန်နာ၌ထားတော်မူ၏နှင့် 1-2 နာရီအထဲတွင်စိမ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, သင်လုံခြုံစွာအပူကုသမှုသင်တန်းများမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ ဤသို့ပြုပါကသန့်စင်ပြီးရေနံများ၏ထို့အပြင်အတူဒယ်အိုးထဲမှာအကြံပြုသည်။

ပေါ့ပေါ့တန်တန်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned သည့်အသားကင်ပြီးနောက်သူတို့ထဲကယူသင့်ဘေးကအပါအတစ်ပန်းကန်ပေါ်ထားပါ။ စားပွဲပေါ်မှာဖို့အမဲသားကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အစိမ်းရောင်နှင့်မုန့်တစ်ဦးအချပ်နှင့်အတူပူတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။

အနှစ်ချုပ်ရန်

ယခုသင်သည်အဘယ်အရာကိုတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားကင်ချက်ပြုတ်ဖို့လည်းခက်ခဲမဟုတ်ပါဘူးငါသိ၏။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အချို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများရွေးချယ်ရာတွင်အသုံးပြုပုံကိုသင်သိသိသာသာနောက်ဆုံးပန်းကန်၏အရသာကိုအရည်အသွေးကိုပြောင်းလဲသွားနိုင်သည်ကိုသတိပြုသင့်ပါတယ်။ အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အရည်ပျားရည်အနည်းငယ်ဇွန်း၏ marinade အချပ်မှဖြည့်စွက်, အမဲသားသို့မဟုတ်သကြားလုံးဖို့အထူး piquancy ပေးရဒီတော့တော်တော်လွယ်ကူပါတယ်။