တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်: ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဘေဂျင်း (တရုတ်) ဂေါ်ဖီထုပ် ရုရှားတွင်အတော်လေးမကြာသေးမီကထင်ရှား။ , အစောပိုင်းကဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဝေးနဲ့ငွေအများကြီးရကျိုးနပ်မှဆောင်ခဲ့ခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာကြီးထွားဖို့စတင်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အခုဆိုရင်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နိုင်ပါတယ်တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုချက်ပြုတ်။ အကျိုးကျေးဇူးများကြီးမား pekinki ။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်းကဤကိစ္စတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုအစားအစာအတွက်၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုခွင့်ပြုထားတဲ့တစ်ခုတည်းသော 12 kcal ဖြစ်ပါသည်, အုပ်စု B က, PP, တစ်ဦးက, C, K. ၏ဗီတာမင်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝပါတယ်။ တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေအတော်များများချက်ပြုတ်နည်းများအရှေ့တိုင်းအစားအစာကနေခေါ်ဆောင်သွားခဲ့သည်။ အချို့ကဒေသခံရာကျော်သာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့ကသူတို့ဘဝတွေကိုတစ်လျှောက်လုံးသုံးကြောင်းအံ့သြဖွယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကောင်းသောခံစားရဆိုကြသည်။ ဒီတော့ဘယ်လောက်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်။

သုပ် pekinki နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်

soy ငံပြာရည်အများအပြားအရှေ့တိုင်းဟင်းလျာများများအတွက်အသုံးပြုသည်။ သူကသုပ်ချဉ်းကပ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါလိမ့်မယ်။ အလယျပိုငျးအရွယ်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ချိတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ထုခုတ်ဖြတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားနှင့်အနည်းဆုံး 40 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ထိုအချိန်အတောအတွင်းမှာအဆာကိုပွငျဆငျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်၏တူညီသောပမာဏ, တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ် အဖြူငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ်မုန်ညင်းပေါင်းထည့်ခြင်း, သကြား။ သကြားပျော်ဝင်သောအခါ - အဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ပဲနို့တိုက်ကျွေးမှုမပြုမီ seasoned ။

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသုပ်

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း အစားအသောက်များတွင်နောက်လိုက်များအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဆေးကြောဂေါ်ဖီထုပ်၏အနည်းငယ်အရွက်, ကို ယူ. , အခြောက်များနှင့်ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ဖြတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ ဘူဂေးရီးယား အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း တစ်ဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ သင်တို့သည်လည်းခွဲလိုက်သည်ကိုသံလွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပေါ်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်အထူးငံပြာရည်နှင့်အတူ Tuck သုပ်။ ဒါဟာလျှော်သို့မဟုတ်မုန်ညင်းဆီကို ယူ. ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်လုံးရေနံ၏ 50 ml ကိုသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်မျက်ရည်စက်လေးတွေ၏မြည်းစမ်းဖို့ထည့်သွင်းခဲ့သည်သွန်းလောင်းခဲ့သည် ပိုးစာရှာလကာရည် (ပန်းသီးကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်) ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးဖြစ်ကြောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကျော်သွန်းလောင်းလေ၏။ ငရုတ်ကောင်းအဖြူနှင့်အနက်ရောင်, အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအရာအားလုံးရောထွေးနှင့်စားပွဲပေါ်မှာတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအရသာနှင့်ကျန်းမာဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ဝတ်ပြုကြလော့။

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဤဖြစ်စဉ်ကိုပင်ကလေးတစ်ဦးကိုယူနိုင်အောင်ရိုးရှင်းတဲ့ပြင်ဆင်နေနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, သေးငယ်တဲ့အမဲချိတ်ကို ယူ. , အသေးချပ်သို့ဖြတ်သို့မဟုတ်လက်ဖြင့်စုတ်ပြဲ။ အဆိုပါခွံထဲကနေကိုစင်ကြယ်စေကြက်သွန်နီဆေးကြောခြင်းနှင့်အဖြစ်ထုတတ်နိုင်သမျှကုန်တယ်။ Cube သို့ဖြတ်လတ်ဆတ်နုပျိုသခွားသီး, ပြီးသားမှည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်မှန်လျှင်, အခွံကိုခုတ်နှင့်အစေ့ကနေဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးသခွားသီးအဖြစ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အတူတူပင် Cube သို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ်, (အညိုရောင်) အနည်းငယ် unripe ယူ။ ချပ်သို့မဟုတ်ရှက်သို့ဖြတ်သံလွင်။ သုပ်အစိမ်းရောင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့ထုကုန်တယ်ဆေးကြော။ ကြီးမားပန်းကန်ထဲမှာသံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်ဖျန်းအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ, ပေါင်းစပ်, ဆားဖြန်း, အအေး Press ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကျော်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီး, ယခု, သာလှပသော်ထမ်းဆောင်ပန်းကန်ထဲမှာထားရန် parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့၏ sprig နှင့်အတူအပါအဖြစ်နေဆဲ - သင်အရသာကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူနွေရာသီသုပ်

အလင်းကိုဗီတာမင်သုပ်ဆိုစားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်တို့ကိုအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်:

• pekinka - 150 ဂရမ်;
• အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - 130 ဂရမ်;
• မုန်လာဥ - 100 ဂရမ်;
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• အစိမ်းရောင်ပန်းသီး - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• မုန်ညင်းရေနံ - 1/4 st; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - အပိုဒ် 0.5 ။ ဌ။
• သခွားသီး - 1 pc; ။
• အရည်ပျားရည် - 0.5 v ။ ဌ။
• ဇီယာစေ့,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

နှစ်ဦးက ဂေါ်ဖီထုပ်မျိုး ပါးလွှာ strips တွေကုန်တယ်။ ငရုတ်ကောင်းအစေ့မှလွတ်မြောက်တဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ Apple က, သခွားသီး, မုန်လာဥနှင့်မုန်လာဥထုကုန်တယ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။ နက်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ, ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ဝါရင့်ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ ငံပြာရည်မုန်ညင်းဆီအပျေါအခွခေံပြင်ဆင်ထားသည်။ ဒါဟာပျားရည်, သံပုရာဖျော်ရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးရောထွေးဖြစ်ကြပြီးပဲအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်သွန်းလောင်းလေ၏။ တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ချက်ပြုတ်နည်းအနည်းငယ်ပြုပြင်နိုင်ပါသည်။ သကြားနဲ့ဇီယာစေ့ - - ထို့ကြောင့်ဥပမာ, မုန်ညင်းဆီသံလွင်, ပျားရည်ကိုအစားထိုးမဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာဦးစားပေးပေါ် မူတည်. ။

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ "ဂရိ" သုပ်

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ - ပွဲလမ်းသဘင် menu ကိုကမ်းလှမ်းမှုဧည့်သည်များအမျိုးမျိုးနည်းလမ်းအသစ်က "ဂရိ" သုပ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 200 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 150 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 100 ဂရမ်;
• သံလွင်သီး - 1/2 သံဗူး,
• feta - 150 ဂရမ်;
• ပန်းသီး cider ရှလကာရည်,
• သံလွင်ဆီ,
• အစိမ်းရောင်;
• ဆား။

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပါးပါးဖြာ။ ငရုတ်ကောင်းထံမှအစေ့ Remove နှင့်ဖြာ။ ခရမ်းချဉ်သီး - ကြီးမားသော Cube ။ သံလွင်ရှက်ခုတ်ဖြတ်။ ဒိန်ခဲ - အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းနှိပ်စက်ဖို့ခက်ရင်းခွ။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားဒိန်ခဲ မှလွဲ. အားလုံးသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ရှာလကာရည်နှင့်ဆီဖြန်းလေ၏။ နှိုးဆော်, ဒိန်ခဲ add, တစ်ဖန်ဂရုတစိုက်တားဆီးများနှင့် 10 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အဆိုပါဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အဲဒီနောကျ, လိုအပ်ပါကအများဆုံးဖြစ်ပွားမှု၌ဤမလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်, ဆားထပ်ထည့်, ကြိုးစား feta ဒိန်ခဲ အတော်လေးငန်။ သုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီနည်းလမ်းအသစ်မူရင်း "ဂရိ" သင်စားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

မှိုနှင့်အတူတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်မှို၏ထို့အပြင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကပန်းကန်အသစ်မူရင်းထိကိုငါပေးမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပီကင်း (တရုတ်) ဂေါ်ဖီထုပ် - 400 ဂရမ်;
• မှို - 300 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ရှာလကာရည်,
• ဆား, သကြား။

ပထမဦးဆုံးအမှိုကိုပွငျဆငျသငျ့သညျ။ ဒီစာရွက်ထဲမှာသူတို့ကုန်ကြမ်း form မှာအသုံးပြုကြသည်, ဒါပေမယ့်သူကိုထိုကဲ့သို့သောပါဝါကိုလက်ခံကြပါဘူးသူတို့ကို pre-ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းများတွင်မှိုများနှင့်ဖြတ်ဆေးကြောသန့်စင်။ ရှာလကာရည်, ဆား, သကြားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအရောအနှောကိုလောင်း။ တစ်နာရီအကြောင်းကို pomarinovatsya နှိုးဆော်နှင့်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ Pekinku ဝက်အတွင်းဖြတ်ပါးလွှာ strips တွေသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့အချပ်, ခရမ်းချဉ်သီးသို့ဖျက်စီး - အလယ်တန်းအရွယ်ချပ်, ကြက်သွန် - တစ်ဝက်ကွင်း။ အလွှာအတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်သုပ်ပြန့်ပွားတှငျ။ မှို - ပထမဦးဆုံးဂေါ်ဖီထုပ်, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ပြီးအလွှာလာပါတယ်။ မှိုကျော်ကျန်ရှိ marinade ကနေဆလတ်စို။

တစ်နေ့လျှင်သုပ် pekinki

ပေါ့ပါး, ဗီတာမင်သုပ်သေချာပေါက်အားလုံးအိမ်လုပ်မြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်။ ကထုတ်ကုန်တစ်ခုလိုမင်းထက်ငွေပမာဏအတွက်ယူနေကြသည်။ Pekinku ထုကုန်တယ်။ သခွားသီး peeled နှင့်မျိုးစပါးလိုအပ်ပါက Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီအမွေးထုခုတ်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြက်ဥပြုတ်သို့မဟုတ်မြေပြင် yaytserezke အပေါ်ဖိအားထားတော်မူ၏။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်အရသာဦးစားပေးအပေါ်မူတည်ပြီးချဉ်မုန့်, Mayonnaise သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီလောင်း။

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ပြောင်းဖူးနဲ့လိမ္မော်သီးနှင့်အတူသုပ်

ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့သုပ်လူကြီးများနှင့်လေးတွေနှစ်ဦးစလုံးခံစားရန်သေချာပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘေဂျင်း (တရုတ်) ဂေါ်ဖီထုပ် - 1/4 လမ်းဆုံလမ်းခွ,
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 2/3 ဘဏ်များ;
• Sriracha ငံပြာရည်;
• chives;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ကြီးမားသောလိမ္မော်ရောင်။

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်မတရားဖမ်းဆီးလက်ဖြင့်ဖြတ်သို့မဟုတ်စုတ်ပြဲ။ လိမ္မော်ရောင် peeled နှင့် plenochek, ကြီးမား Chunk သို့ခုတ်ဖြတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီမြေပြင်ဖြစ်ကြသည်။ အားလုံးတစ်ဦးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရောနှောနှင့် Sriracha ငံပြာရည်သို့မဟုတ်ပဲပိစပ်နှင့်အတူဖြန်း, မုန်ညင်းရေနံကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ကအလုံအလောက်ငံပြာရည်ပါဝင်သောကြောင့်ဆား, နေရာချမပေးသင့်ပါဘူး။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်စမုန်နက် pekinkoy နှင့်အတူသုပ်

ဒီအသုပ်အရသာရောထွေးကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ ပါးလွှာဖြာနေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏လေးပုံတပုံ။ စမုန်နက်မြေတစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့စည်း။ ဦးညွှတ်-မုန်လာဉဝါစက်ဝိုင်းခြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ဖြတ်ကြော်နေကြသည်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနေကြသည်အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုလောင်း။