တရုတ် Quince: အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ, ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပုံမှန်မဟုတ်သော, တန်ဆာဆင်သစ်ပင်များနှင့်ချုံဖုတ်အတော်များများပရိတ်သတ်တွေရှည်လျားသောတရုတ် Quince နှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ခဲ့ကြပြီ။ ဒါဟာကျော်ကြားမိသားစုပိုင်နှင့်ဆင်တူ congeners ၏နံပါတ်ရှိပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သာမန် Quince ကျယ်ပြန့်ချက်ပြုတ်ပြီးပိုဘုံဖြစ်ပါတယ်အတွက်အသုံးပြုသည်။ psevdotsedonii - ဒါပေမဲ့တချို့အချိန်အဘို့ဤကြင်နာယခုသီးခြား genus အတွက်အထီးကျန်။ တရုတ် Quince တစ်ဦးအလွန်ကောင်းသောအရသာဝိသေသလက္ခဏာများရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်အောင်မြင်စွာချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

ဖေါ်ပြချက်

အဘယ်အရာကိုဆွဲဆောင်မှုဖြစ်ပါတယ်စက်ရုံတစ်ရုံဖြစ်သနည်း တရုတ် Quince - က 2 မီတာအမြင့်ကရောက်ရှိနိုင်သော srednerosloe သစ်ပင်။ ဤသည်စက်ရုံအမြဲတမ်းလိမ်စည်များနှင့်တစ်ဦးအလွန်သိပ်သည်းပန်းဦးရစ်သရဖူကိုရှိပါတယ်။ အဆိုပါပန်းပွင့်ကာလအတွက်စုတ်ပြဲအနားနှင့်အတူဘဲဥပုံအရွက်များလက်အောက်တွင်အနိုင်နိုင်မြင်နိုင်ဖျော့ပန်းရောင်ပွင့်ချပ် inflorescences ။ ဒါပေမယ့်သစ်ပင်၏အဓိကအလှဆင်အသီးဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကတစ်ဦးဘဲဥပုံအသွင်သဏ္ဌာန်ရှိသည်နှင့်လျော်သောစောင့်ရှောက်မှုနှင့်အတူအရှည် 17 စင်တီမီတာကိုရောက်ရှိနှင့် 1.5 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်နိုင်ပါတယ်။ အသီးကိုတစ်ဦးကအင်္ဂါရပ်အလွန်အားကောင်းတဲ့, မွှေးကြိုင်သည်။ သူတို့ကမရှိမဖြစ်အဆီများတွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်။ သူတို့ဟာမကြာခဏ compote စေနှင့်အထူးအနံ့နှင့်အရသာအရာအားလုံးကိုအသုံးပြုကြသည်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

တရုတ်မှာတော့ ဒီအသီးကို သစ်ပင်က "အသက်ရှည်အသီး" ဟုခေါ်သည်။ သူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုသက်ရှိများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ တရုတ် Quince လိမ္မော်သီးများနှင့်သံပုရာထက်အများကြီးပိုဗီတာမင် C, ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ပါရှိသောအသီးအပင်ကို A, B, E ကိုနှင့်နီကိုတင်းအက်ဆစ် vitamins ။ ဒီအသီး၏တန်ဖိုး, သို့သော်။ အသီးအပွအနည်းငယ်ချဉ်အရသာနှင့်အံ့သြဖွယ်အနံ့ရှိသည်။ သူတို့ကကြွက်သားတွေဖြေလျော့, ဝေဒနာတွေ, ထိုသရက်ရွက်နှင့်အစာအိမ်, အသည်းပုံမှန်။ သူတို့ကချောင်းဆိုး၏ဖယ်ရှားရေး, အနိမ့်ပြန်နာကျင်မှုများနှင့်ပူးတွဲနာကျင်မှုနဲ့ရောင်ရမ်းခြင်းတို့အတွက်အောင်မြင်စွာအသုံးပြုကြသည်။ တရုတ် Quince ၏သက်ရောက်မှုကိုကောငျးစှာအသုံးဒူလာ, ဒဏ်ရာ, အမည်း, ကြွက်သားညောင်း, ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်းနှင့်အဆိပ်သင့်ရှိပါတယ်။ အပင်၏အသီးကိုတစ်ဦးခိုင်တာမျိုးဖြစ်တယ်, ဒါသငျသညျမတည့်ဖြစ်ကြပါလျှင်သူတို့သတိနဲ့အသုံးပြုသင့်ပါသည်။

လြှောကျလှာ

သူတို့ရင့်ကျက်အဖြစ်အသီးဖြစ်ပေါ်စုဆောင်းပါ။ Quince လိုအပ်သောအခြေအနေများဘာသာရပ်, အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အစားအစာအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးခဲကိုအသုံးပြုသည်။ သူတို့တစ်တွေအလွန်တင်းကျပ်ဖွဲ့စည်းပုံမှာရှိသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, တရုတ် Quince ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်။ ဒါ့အပြင်အသီးကြောပိတ်ဆို့မှု, ထိနျးသိမျး, ကြောပိတ်ဆို့မှု, ဂျယ်လီ, compotes နှင့်ဖျော်ရည်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ ကြောင့်အသီးကိုအရသာများနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်, သူတို့ကအသားဟင်းလျာများများအတွက်ဝက်အူချောင်းထည့်သွင်းထားပါသည်။ အလွန်ကျယ်ပြန့်, ဒီအသီးဗဟိုအာရှနှင့်ကော့ကေးဆပ်အစားအစာများ၏ဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုသည်။ ကောင်းသော Quince ချပ်ကြည့်ခြင်းနှင့်အခြောက်ပုံစံထဲတွင်အခြောက်။ ဒီအဘို့, သူတို့ရဲ့သကြားလောင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာအချို့သောအချိန်များအတွက်သိမ်းဆည်းထား။ ထို့နောကျအချပ်တစ်ရည်ပြုတ်ကြသည်နှင့်မီးဖိုတဖို၌သွေ့ခြောက်လေ၏။

cosmetology အတွက် Quince

အဘယ်သူ၏ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အသုံးပြုမှုအလှကုန်များတွင်တရုတ် Quince, တစ်ဦးပိုးသတ်ဆေးနှင့်ခြောက်သွေ့အကျိုးသက်ရောက်မှုပြုပြင်။ ၎င်း၏အရည်အသွေးကိုတိုးတက်အောင်, အရေပြားအာဟာရဤစက်ရုံ၏မျက်နှာဖုံးများ။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှု Quince ပျော့ဖတ်အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့်ရောနှောတတ်၏။ ဤရွေ့ကားဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများ, ကစီဓါတ်, oat မုန့်ညက်, ကြက်ဥအနှစ်သို့မဟုတ်အမျိုးမျိုးသောစီရီရယ်ရှိနိုင်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောမျက်နှာဖုံးများ၏ဖွဲ့စည်းမှုပေါ် မူတည်. ကွဲပြားခြားနားသောအသားအရေအမျိုးအစားများအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

ယိုအောင်၏ပရိယာယ်

တရုတ် Quince ယို၏ရိုးရှင်းစွာအအံ့သြဖွယ်အလှည့်။ ဒါဟာအဆင်းလှပျားရည်အရောင်နှင့်အရသာအရသာရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးမျက်မှောက်မှာပင်ထိုကဲ့သို့သောပြင်ဆင်မှု, အလင်း, ခဲဖွယ်စားဖွယ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် quirks ရှိပါတယ်။ ပထမဦးစွာပြုလုပ်မှည့်သောနှင့်နဂိုအတိုင်းဖြစ်ဖို့အသီး၏အရည်အသွေးပင်ဖြစ်သည်။ ပိုကောင်းအနည်းငယ် unripe အသီးယူ။ ဒုတိယအကြောင့်ချက်ပြုတ်၏အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍနှင့်စွမ်းရည်ပါဝင်သည်။ ကပိုမိုကျယ်ပြန်ထွင်ထားတဲ, ကြေးနီသို့မဟုတ်သံမဏိဖြစ်လိမ့်မည်ဆိုပါက သာ. ကောင်း၏။ အဆိုပါတတိယအခွအေနေ - ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဖြစ်ပေါ်လာသောသောရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်ပါသည်။ နောက်ဆုံးတော့ဒီယို၏စေတနာ၏ညာဘက်ဒီဂရီဖြစ်ပါတယ်။ မိမိဝမ်းလျှင်, အချိုပွဲ၏အရသာကိုအရည်အသွေးကိုပိုမိုဆိုးရွားပါလိမ့်မည်, သင် Dowar ဘူးလျှင်, သူကတာရှည်များအတွက်သိမ်းဆည်းထားလိမ့်မည်။ ရည် (ထိုတစ်စက်ဟာပန်းကန်ပြားပျံ၏မျက်နှာပြင်ကိုကျော်ပြန့်နှံ့လာသောအခါဤ) လည်းအရည်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါရည်လည်းမှောင်မိုက်ဖြစ်လာပါက, အဲဒါကိုကြေညက်ဆိုလိုသည်။

တရုတ် Quince ယို

တရုတ် Quince အလွန်အရည်ရွှမ်း, ဒါယိုချက်ပြုတ်သည့်အခါရေကိုထည့်သွင်းလို့မရပါဘူး။ အသီး၏ကီလိုဂရမ်လျှင်သင်သကြားတစ် 1.2 ကီလိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကချပ် Quince ဖြတ်ဖို့ပိုမိုလွယ်ကူခဲ့ဖို့, ကပထမဦးဆုံး 10 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ပြီးတော့ချက်ချင်းရေအေးသို့ပြောင်းလဲရကြမည်။ ချောကိုအပိုင်းပိုင်းတစ်သင့်လျော်သောကွန်တိန်နာအတွင်းကို တင်. , သကြားနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ။ သစ်သီးဖျော်ရည်ကနာရီပေါင်းများစွာယူနိုငျသညျ, ပေးသင့်ပါတယ်။ ထိုမှသာသငျသညျယိုအောင်စတင်နိုင်ပါသည်။ တစ်ဦးအလယ်အလတ်မီးအောင်, မီးပေါ်မှာကွန်တိန်နာထားပါ။ သကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်သောအခါ, 10-15 မိနစ်ပြုတ်ရပါမည်။ ထိုအခါအပူကို turn off နှင့် 10-12 နာရီယိုမသွားအောင်ထားခဲ့။ ထို့နောက်ကျွန်တော်နောက်ကျောကိုမီးထဲသို့ကွန်တိန်နာထားတော်မူ၏။ ဒီနရောမှာသငျသညျ peeled နှင့်လိုက်သည်ကိုပန်းသီး၏ 300-400 ဂရမ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒီကနေလုပ်ယိုသာပိုကောင်းအရသာပါလိမ့်မယ်။ အခုတော့ရည် thickened သည်အထိ, နူးညံ့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်သည်အထိချက်ပြုတ်, နှင့်အသီးပွင့်လင်းဖြစ်လာမထားဘူး။ အိုးထဲသို့ယိုလောင်းနှင့်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ Quince, အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာရှုပ်ထွေးမဟုတ်ရာမှရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ။

တရုတ် Quince compote

အဘယ်အရာကိုယိုအပြင်တရုတ် Quince ထံမှချက်ပြုတ်ဖို့? ဒီအသီးကအလွန်ရေပန်းစားမဟုတ်ပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းကြောင့်များစွာသောဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုသည်။ အလွန်မကြာခဏအိမ်ရှင်မစပါးရိတ်ရာကာလ Quince ၏ compote တရုတ်နှင့်ရိုးရှင်းသော။ အဆိုပါသောက်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာထွက်လှည့်။ Quince အပြောင်းအလဲနဲ့အပြီးကျန်ရှိနေဆဲအချို့သောအရာများစွာကိုဗီတာမင်, ပါဝင်သည်။ ကဖြတ်တောက်နေသည် - compote ပြင်ဆင်ထားရန်အများဆုံးအချိန်ကုန်ဖြစ်စဉ်ကို။ သူတို့ပြီးတော့သူတို့ပိုပြီးလွယ်ကူဖြစ်လာချပ်သို့ဖြတ် 10 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ Pre-ဖြည့်ပါလျှင်ကဒီအသီးကိုအသီးအပွနျအလှနျခဲယဉ်းသည်, ဒါပေမယ့်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, ရေနှစ်မျိုးနှစ်လီတာနဲ့သကြား 400 ဂရမ် Quince တစ်ကီလိုယူပါ။ သစ်သီးများ (သင်သုံးနိုငျအလွန်ခိုင်မာသောဖြီးမဟုတ်ပါဘူး) နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသင့်သည်။ ထိုအခါ core ကိုဖယ်ရှားခြင်း, ချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ က compote ပုံမှန်မဟုတ်သောအနံ့ကိုငါပေးမည်အဖြစ်အရေပြား, ဖယ်ရှားပြီးမဟုတ်ပါဘူး။ ထိုအခါမီးပေါ်မှာရေနှင့်အတူတစ်အိုးကိုထားနှင့်ကမှသကြားထည့်ပါ။ အဆိုပါရည်အနာဆိုးသောအခါ, quince အိပ်လေ၏။ 7 မိနစ်ကချက်ပြုတ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအိုး Quince ၏ချပ်ထားပါနှင့်ရည်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အဆိုပါအကြံပေးအဖွဲ့ lids ပိတ်ပြီးအအေးခံကာအေးရာအရပ်မှရွှေ့။ တရုတ် Quince, ချက်ပြုတ်နည်းများ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုသင်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လတံ့သောအသီးအသီးမုန့်ညက် imbues တစ်ခုမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အနံ့နှင့်အရသာရှိပါတယ်။

ပန်းသီး၏ Compote နှင့် Quince

ဤရွေ့ကားအသီးအပွတို့သည်ကြီးစွာသောတွဲဖက်ဖွဲ့စည်းရန်အတူတကွအလွန်ကောင်းစွာဖြစ်ကြသည်။ ရရှိသော Compote အရသာနှင့်ပြည့်ခဲ့သည်။ , ပန်းသီး၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုကိုယူရေလီတာနှုန်းသကြား 400 ဂရမ်နှင့်တရုတ် Quince ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို။ သငျသညျအခြားအမျိုးပေါင်းယူပေမယ့်ပိုပြီးမွှေးနိုင်ပါတယ်။ မျိုးစပါးမဖယ်ရှားချပ်သို့ဖြတ်ပန်းသီးနှင့် Quince ။ အသီးမှသူတို့တစ်တွေနည်းနည်းသံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ဆားနှင့်အတူရေတွင်ခံရမည်နိုငျသညျ, မှောင်မိုက်ဖြစ်ပါတယ်။ အကြိုအကြောင်းကို 10 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောပြုတ် Quince lobules ။ ထိုအခါကများနှင့်ဘဏ်များအတွက်ပန်းသီးပြိုကွဲ။ သီးခြားစီ, ရေနှင့်သကြားတစ်ရည်ကိုပွငျဆငျပွီးသူတို့ကိုအသီးကိုလောင်း။ အေးမြသောနေရာတွင်အေးပြီးနောက်ဘဏ်များအနီးကပ်သတ္တုထုပ်နှင့်အပြောင်းအရွေ့။

Quince နှင့်အတူအသား

ဒီအသီးကိုမကြာခဏအမဲသားဟင်းလျာများ, သိုးသငယ်နှင့်ကြက်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာဝက်သားနှင့် Quince နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ အသား, တဦးတည်းမီးသီး, 400 ဂရမ် Quince, ထောပတ် 400 ဂရမ်၏ပြင်ဆင်မှုယူ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုး နှင့်ဆား။ ပထမဦးဆုံးအသငျသညျအချပ် Quince သို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိအသီးအသီးအခြမ်းမှာသူတို့ကိုကြော်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အသီးကိုဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ထို့နောက်ဖယ်အဆိုပါပြင်ဆင်ထား Quince အိပ်လေ၏။ ထို့နောက်ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ် Quince ချက်ပြုတ်ရာမှထွက်ခွာသွားကြောင်းတူညီတဲ့ရေနံအတွက်သူတို့ကိုကြော်။ ဒီပြီးနောက်ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကိုပြောင်းလဲရန်ပြီးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း ထပ်. ။ ကြော်စားကြက်သွန်နီထိပ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်အနည်းငယ်ဟင်းရည်, ရေသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ အသားကိုနူးညံ့သည်အထိသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်သူကရန် Quince add လိုအပ်သောနံ့သာမျိုးနှင့်မီးဖိုပေါ်မှာစွန့်ခွာ, မီးနိမ့်ဆုံးခန့်မိနစ် 20 အောင်။ Quince အဆင်သင့်နှင့်အတူမွှေးနှင့် appetizing အသား။

Quince နှင့်အတူဖုတ်ကြက်သား

အသားဖျော်ရည်ထဲမှာစိမ် Quince ၏ချပ်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းလှပသောသာဖြစ်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျကြက်သား (2 ကီလိုဂရမ်) နှစ်ခုအလယ်မှာ Quince တစ်ဦးသံပုရာ, နံနံ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အနည်းငယ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည် Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ၏ ကြက်သွန်ဖြူအလတ်စားဦးခေါင်းများနှင့်မြေပြင် paprika ။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုမတရားအချိုးအစားအတွက်ယူနိုင်ပါသည်။

အဆိုပါကိုပြင်ဆင်ကြက်သားအသေကောင်ကိုအပြင်ဘက်နှင့်အတွင်းပိုင်းသံပုရာဖျော်ရည်လောင်းနှင့် 10-15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထိုနောက်မှငါတို့ရှိသမျှသည်နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေသူတို့ကိုကောင်းသောအသားပွတ်ပေးပါ။ အတွင်းပိုင်းယခင်ကချပ်သို့ဖြတ်ခံခဲ့ရသောအသေကောင်ကို Quince, နှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဖွဲ့လုံးဦးခေါင်းကိုအိပ်လေ၏။ ဒီချည်ကြက်သား၏ဝမျးတက်ချုပ်နှင့်အချဉ်မုန့် (2 ကြီးမားသောဇွန်း) နှင့်မုန်ညင်း (ကသေးငယ်တဲ့ဇွန်း) ၏အရောအနှောတွေနဲ့ပွတ်သပ်မှပြီးနောက်။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်အထုပ်ထဲတွင်အသေကောင်ကိုမထားရမှလွတ်မြောက်ရန်အတွက်ရေနွေးငွေ့အဘို့အတွင်းထိုးဖောက်ဖို့မေ့လျော့သဖြင့်, မီးဖိုတဖို၌ကမပို့ကြဘူး။

ကြက်သားတစ်နာရီခန့်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ Quince - ပင်မပစ္စည်းအသားများနှင့်တစ်ဦးကြိုဆိုထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အသီး၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဆောင်းရာသီအားလပ်ရက်များနှင့်နေ့စဉ်အဘို့ချက်ပြုတ်နည်း - ကအသစ်နှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အရာတစ်ခုခုနှင့်သင်၏ချစ်ရသူအံ့သြဖို့အခွင့်အလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ Quince ပေးထားသောဤအချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုပင်သည်အနာပျောက်စေသောဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။