ဒါကြောင့်ကွဲပြားခြားနားပေမယ့်အမြဲအရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ကြက်သားလိပ်။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့နိုင်ငံသားအကြား ပို. ပို. လူကြိုက်များကြက်သားဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးတို့ကိုဖြစ်ကြသည်။ အမဲသားကို၎င်း dietetic ထုတ်ကုန်ပိုင်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအပြင်ကပြင်ဆင်ထားရန်လည်းအရသာနှင့်အမြန်ဖြစ်ပါတယ်။ နှင့် ကြက်သားလိပ် လွှာအလွန်နူးညံ့အရည်ရွှမ်း, appetizing ကြည့်ရပြင်ဆင်မှုအဘို့အချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး။

ကြက်သားမှိုနှင့်အတူမိတ်ဆက် နှင့်ဒိန်ခဲ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကြက်သားလွှာ (1 ကီလိုဂရမ်။ ), မှို (200 ဂရမ်။ ), အကြီးစားကြက်သွန်နှင့်ဒိန်ခဲ (100 ဂရမ်။ ), မုန့်ညက်, မုန့် (200ml ။ ), ဆား, ဟင်းရွက်ဆီ, ငရုတ်ကောင်း၏အနည်းငယ်ဇွန်း။

အဘိတ်။ မီးသီးသန့်ရှင်းဒဏ်ငွေ shinkuem ။ မှိုကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ 7-8 မိနစ်ပူဒယ်အိုးကြော်တှငျ။ ကြက်သားရင်သားရိုက်နှက်သောသံတူသည်တွန်းလှန်ပိုလျှံတစ်ရှူးအရည်လျှော်စိမ်, နှစ်ပိုင်းခွဲခြားထားပါသည်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းနှင့်အချို့ဆား add ၏ Broken-off ကိုအပိုင်းပိုင်း။ ခက်ဒိန်ခဲဆန်ခါ။ ကြက်သားအသီးအသီးအပိုင်းအစတွင်လိပ်၏ပုံစံအတွက်တန်းခြုံအနည်းငယ်ခြစ်ဒိန်ခဲထားတော်မူ၏။ ကြောင်းဒါကြောင့် unwind ပါဘူး, သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူသူတို့ကိုစွဲစေ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့, ဟင်းရွက်ဆီ add အနည်းငယ်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။

ကင်ကြက်သားလိပ်နက် form မှာတက်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ငယ်တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့မုန့်လောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. မုန့်ညက်အနည်းငယ်ဇွန်းထည့် whisk နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အချို့ဆား Add အဆိုပါ refried ကြက်သွန်နီမှိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ လိပ်ဖွဲ့စည်းရန်ပူဝစွာအစုလိုက်အပြုံလိုက်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်း။ မီးဖိုတက်နွေး, 20-30 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာပုံစံနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာထားလေ၏။

ကြက်သားမှိုအဆာတွေနဲ့မိတ်ဆက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကြက်သားလွှာ (300-400 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ), မှို (300 ဂရမ်။ ), တစ်ဦးကကြီးမားသောမီးသီး (1 pc ။ ), Cream (200ml ။ ), ဆား, ဟင်းရွက်ဆီ, အခြို့မုန့်ညက်, ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်။ တစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင် Champignon ကုန်တယ် (ချပ်သို့မဟုတ် Cube), အလတ်စားအပူကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ကိုလောင်း။ ကြက်သွန်နီဟာခွံကနေသန့်ရှင်းနဲ့အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သူတို့သည်ရေနှင့်ပြုတ်အခါမှိုသတ်, သူတို့သည်အနည်းငယ်မိုက်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှောကြက်သွန်နီနှင့်မှို။ အလိုရှိသောအဖြစ်ထောပတ်သတ်မှတ်နိုင်သည်။ ကြော်ဖြည့်ပြီးတဲ့အခါ, လျင်မြန်စွာအေးဖို့ဒယ်အိုးထဲကထားရပါမည်။

ကြက်သားတန်းပျှမ်းမျှအရွယ်အစားအပြားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကွဲကွာနေကြသည်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစအနည်းငယ်အသုံးပြုအမဲသားကိုမပျက်စီးစေရန်အလို့ငှာ, တွန်းလှန်ဖြစ်ပါတယ် ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး။ Mid-chip ကြက်သားကြောင့် unwind ပါဘူးနိုင်အောင်, နည်းနည်းမှိုအဆာများနှင့်ထုပ်ပိုးပြီးလိပ်ထားသွားကြားထိုးတံကိုအသုံးပြုပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုလိပ်မုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီအပေါင်းတို့နှင့်နှစ်ဖက်ပေါ်မှာပူဒယ်အိုးပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်ကြော်။ ပြီးနောက် appetizing ရွှေအပေါ်ယံလွှာသည်သွန်းသံလိပ်ကြက်သား Kazanok သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့ပုံပေါ်, အဖုံးနှင့်အတူမုန့်ကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါနာရီဝက်အဘို့ပိတ်လိုက်တယ်။

ကြက်သားခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမိတ်ဆက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကြက်သားလွှာ (900 ဂရမ်။ ), ခရမ်းချဉ်သီး (300 ဂရမ်။ ), Basil, ငရုတ်ကောင်း (100-150gr ။ ), ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

အဘိတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြော, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ခွံကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမျိုးစပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အပေါ်သို့ခုန်လည်းထုကုန်တယ်။ ရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူဒယ်အိုးထဲမှာဆေးကြောသည့်ပြင်ဆင်ထားငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ပင်စိမ်းရွက်ကိုတင် (သင်အနည်းငယ်ထောပတ်ထည့်နိုင်သည်) နှင့်အရောအနှောတွေထူဖို့အစပြုသည်အထိချက်ပြုတ်။ အအေးတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ဒယ်အိုးထဲကနေတစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing ထွက်အိပ်လေ၏။

ကြက်သားလွှာသေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားနှင့်အတူရုပ်ရှင်, ရာသီချွတ်တိုက်ထုတ်မှအစားအစာကိုသုံးနိုင်သည်။ ခဏစိမ်ဖို့ချန်ထားပါ။

ကြက်သားအသီးအသီးအပိုင်းအစအလယ်၌ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာများနှင့်ထုပ်ပိုးပြီးလိပ်ပဲ့။ သွားကြားထိုးတံသုံးပြီး Secure ဒါမှမဟုတ်ချည်နောက်ပြန်သွားပါ။ တင်းကျပ်စွာတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်း Rolls ။ ဆန္ဒရှိပါကခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်မြေပြင် (ပြီးလျှင်) လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း။ 40 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ မီးဖိုအပူချိန် 220 ဒီဂရီ။