ဒိန်ခဲ "Black ကမင်းသား" - အရည်အသွေးကုန်ပစ္စည်းရုစ်

ဘယ်လာရုစ်အမြဲပတ်ဝန်းကျင်နဲ့သဟဇာတထုတ်ကုန်များအတွက်မသိ, နှင့်၎င်း၏ယူနန်ပြည်နယ်ရဲ့သဘောသဘာဝခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနွားတွေအရသာဒိန်ခဲထုတ်လုပ်ရာမှ, နို့ဆီဥနှင့်ကျန်းမာပေးသောရှိ၏။ နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဍာန်နှင့်အတူအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ ဒိန်ခဲ "Black ကမင်းသား" သည်တစ်ဦးအုပ်စု Semi-ခက်ခဲ rennet ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်အရည်အသွေးနှင့်ဘေးကင်းလုံခြုံမှုစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်အတူကိုလိုက်နာရမည်။

အားလုံးဘီလာရုထုတ်ကုန်က၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများအပေါငျးတို့သစစ်ဆေးနေသည့်ကာလအတွင်းထိန်းချုပ်မှုမှဘာသာရပ်ဖြစ်ကြသည်။ JSC "Kobrin နို့ဓမ်းနှင့်ဒိန်ခဲစက်ရုံ" ကောင်းသောအဖွဲ့အစည်းကစဉ်းစားသည်။ အဆိုပါကုမ္ပဏီနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ၏ 150 ကျော်မျိုးထုတ်လုပ်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။

ကုန်ထုတ်လုပ်မှု features တွေ

ဒိန်ခဲ "Black ကမင်းသား" သူ၏ milk- ၏အပြောင်းအလဲနဲ့မှတဆင့်ရယူသောတဆေးနှင့်အတူထားပြီးနို့ပေါ်အခြေခံပြီးဖန်ဆင်းထားသည် rennet ။ ဒါဟာထုတ်ကုန်အရသာကိုဖန်တီးရန်လည်းအသုံးပြုသည် "မုန့်ဖုတ်နို့။ " မသင်မနေရအဆင့်တန်ဆာ, extrusion ပါဝင်သည်။

သဘာဝဒိန်ခဲမီးဖုတ်ထားသောနို့ကိုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အရသာရှိပါတယ်။ အထဲတွင်အနည်းငယ်ချဉ်လည်းမရှိ။ အချောထုတ်ကုန်များတွင်အဝါရောင်တင့ဖျော့။ ဒါဟာပလပ်စတစ်ကိုက်ညီမှုရှိပါတယ်။ ရက် 20 အကြောင်းကိုဒိန်ခဲ "Black ကမင်းသား" နှင့်၎င်း၏သိုလှောင်မှုကာလ Ripening 0 င်မှ 4 ဒီဂရီကနေအပူချိန်မှာ 30 ရက်ဖြစ်ပါတယ်။

အောက်ပါအစဉ်အလာ

ဒီထုတ်ကုန် Kobrin များထုတ်လုပ်နှင့်ဆက်စပ်။ ဘယ်လာရုစ်ဆိုဗီယက်ခေတ်ကတည်းကကျန်းမာနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်မှုကြောင့်လူသိများခဲ့သည်။ အဘို့အချိန်ကြာမြင့်စွာကဒီကုမ္ပဏီကိုခံခဲ့ရသေးငယ်။ အင်ဇိုင်းတွေ, တဆေး, လတ်ဆတ်သောနို့: ဒါဟာသာစမ်းသပ်ပြီးအစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုသည်။

ဒါပေမယ့်ပင်စက်ရုံနည်းပညာ၏ဖြစ်တည်မှု၏ 75 နှစ်တာကာလအတွင်းပြောင်းလဲသွားကြပြီမဟုတ်။ အားလုံးဒိန်ခဲအစဉ်အလာ၏အခြေခံပေါ်မှာလုပ်နေကြတယ်, ရာထုတ်ကုန်ကျေးဇူးတင်အများအပြားနဲ့အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာကြပါပြီ။

စမ်းသပ်ပြီးအရည်အသွေးကို

ခေတ်သစ်စက်ရုံတစ်နေ့လျှင်နွားနို့ 350 ကျော်တန်ချိန်လုပ်ငန်းများ၌။ Kobrin ဒိန်ခဲ စက်ရုံရုရှားကရောင်းချနေကြသည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်အကွာအဝေးကြီးမားသည်။ လုပ်ချဉ်, ခက်, အပျော့, Semi-ခက်ခဲများနှင့်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ။

ညီဖို့ဖောက်သည်တစ်ဦးချင်းစီထုတ်ကုန်ရှိပါတယ်အထူးအရသာ။ ထိုသူတို့က၎င်း၏အရည်အသွေးမြင့်မားမှုအတွက်စားသုံးသူများကတန်ဖိုးထားကြပါတယ်။ ဒိန်ခဲအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကိုရှာဖွေဖို့ကိုဘယ်လို, Kobrin ထုတ်ကုန်နိုင်ငံရပ်ခြားပိုဆိုးမရှိကြပေ။ နိုင်ငံခြားမူပိုင်ခွင့်ဒိန်ခဲယုတ်ညံ့မဟုတ်သည့်ထိုကဲ့သို့သောဒိန်ခဲအဖြစ်အစိုင်အခဲအမျိုးအစားများရှိပါတယ်။

အမြိုးတလိုကျခှဲခွားခွငျး

ဒိန်ခဲ "Black ကမင်းသား" နှင့်အခြားသူများကိုအထူးဓာတ်ခွဲခန်းထဲမှာထိန်းချုပ်ထားရသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အရညျအသှေးစစျဆေးဖို့ခေတ်မီပစ္စည်းကိရိယာများကိုအသုံးပြုပါ။

သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကုန်ပစ္စည်းသင့်လျော်တဲ့ပုံစံအတွက်စားသုံးသူရောက်ရှိသောအထူးရေနံတင်သင်္ဘောထွက်ယူသွားတတ်၏။ အဆိုပါရောင်းချမှုသူတို့ဒီတော့စားသုံးသူတွေကချစ်ကြသည်ကိုအဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သည့်သာအရည်အသွေးမြင့်ဒိန်ခဲ, ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

ဒိန်ခဲစက်ရုံအပြင်ဒိန်ချဉ်, ရေခဲမုန့်, အချဉ်မုန့်, နို့ထွက်ပစ္စည်းအချိုပွဲ, ထောပတ်ထုတ်လုပ်သည်။ အားလုံးထုတ်ကုန်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အရည်အသွေးမြင့်မားရှိသည်။ ဖန်တီးမှုဖြစ်ထုတ်ပိုးများထုတ်လုပ်ပါတယ်။ သူမကတောက်ပ uncluttered ဖြစ်တယ်, ဒါကိုချက်ချင်းဝယ်လက်များ၏အာရုံကိုဆွဲဆောင်။ အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တစ်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်ကြိုးစားရန်, သူသည်ပေးစေခြင်းငှါမလာခဲ့ပါသည်လုံလောက်ပေ။