ထောပတ်ဘီစကွတ်အဘို့အကြော် - mom, များအတွက်အထောက်အကူပြု

လူအပေါင်းတို့သည်၏ cookies တွေကိုအမျိုးအစားများ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖြစ်ကောင်းအများဆုံးအသုံးဝင်သည်: တစ်အဖြစ်အားလုံးဒိန်ခဲပြီးနောက် ပရိုတိန်း၏အရင်းအမြစ် နှင့်ကယ်လစီယမ်တန်ဖိုးအရှိဆုံးထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းဖြစ်ပြီး, သကြားပမာဏကိုကအနည်းငယ်မျှသာရှိသည်။ ဒီ cookie ကို၏အရည်အသွေးမြင့်မှာလည်းဖြစ်ပါတယ်မြည်းစမ်း: တစ်မူထူးခြားတဲ့ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဘီစကွတ်လုပ် - စာအိတ်, "ခြေထောက်", "နားရွက်" - များစွာသောကလေးများနှင့်လူကြီးများတစ်အကြိုက်ဆုံးအားရစရာ။ ဒါဟာသားသမီးတို့အဘို့မကြာခဏ cookie ကိုတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အပွငျဆငျ: ငါတို့ရှိသမျှသည်လေးတွေအသုံးဝင်သောထည့်သွင်းစဉ်းစားကြောင်းဘာမှဆက်စပ်ပုံကိုသိ, ဤမကြာခဏအလုံအလောက်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များမှန်သည်။ တခါတရံသူကဖြစ်ပျက်သောကလေးငယ်ကိုအစာကျွေးနိုင်အောင်အသုံးဝင်ထောပတ်ကိုသူ့အဘို့အလွန်ခက်ခဲဖြစ်, အဲဒီနောက်အကူအညီစာရွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကစ်ထံသို့လာနိုင်ပါတယ်။ အများစုမှာဖွယ်ရှိသူငယ်ကြောင်းခန့်မှန်းမည်မဟုတ်, အတူတကှအများအပြားထိုကဲ့သို့သောအရသာ pechenyushkami နှင့်အတူသူသည်၎င်း၏တိုးတက်မှုနှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းအကြိုက်ဆုံးမဟုတ်ဒိန်ခဲများအတွက်အသုံးဝင်သောနေ့စဉ်နှုန်းကိုစားကြ၏။ အတော်များများကမိခင်များအိမ်လုပ်ကိုရှေးခယျြ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဘီစကွတ် အလွန်ပထမဦးဆုံးကလေးများအတွက် cookies များကိုလိုပဲ။

cheesecake cookie ကိုအဘို့အဘယ်သူအားမျှမစာရွက်ရှိပါသည်: ကကျပ်သို့မဟုတ်မနိုင်ပါတယ်ဖြစ်စေ, အဲဒီမှာအဆီနဲ့သကြားအမျိုးမျိုးပမာဏသို့မဟုတ်မ may ဖြစ်နိုင်သည်, ထိုကဲ့သို့သောစပျစ်သီးပျဉ်အဖြစ်နောက်ထပ်အမျိုးမျိုးဖြစ်နိုင်ပါသည်, ဒါပေမယ့်အရာရာအားလုံးကိစ္စများတွင်အလွန်ရိုးရှင်းစွာပြုမိသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစာရွက်ထောပတ်ဘီစကွတ်အတွက်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများထောပတ်, မုန့်ညက်, ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏဖြစ်ကြသည်။ cookies များကိုအဘို့မုန့်စိမ်းများသောအားဖြင့်ဆားနယ်ထောပတ်ဖြစ်ပါသည်, ဆားအဖြစ်ကောင်းစွာဒိန်ခဲ၏အရသာကိုအလေးပေးဖော်ပြသည်။

cheesecake cookies များကိုများအတွက်အခြေခံစာရွက်အောက်ပါအတိုင်း: ဒိန်ခဲ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုအပေါ်အရာအားလုံးရောထွေးဖြစ်ပါသည်, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ၏ 200-300 ဂရမ်ကြာ, နှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းသည်များသောအားဖြင့် 300 ခန့်ဂရမ်, ဒါပေမယ့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကွဲပြားခြားနားသည်အဖြစ်ကြောင့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့် ပတ်သက်. လမ်းညွှန်မှုခံရဖို့ သာ. ကောင်း၏ - မုန့်စိမ်းရှိသင့် သမားရိုးကျ cookies တွေကိုအဘို့ကဲ့သို့တူညီသော။ က cookies များကို puff လိမ့်မည်ယူဆလျှင် - မုန့်စိမ်းအတွက်သကြား, သင်ရုံသူတို့ကိုအလွှာရှင်းပြီဖြစ်ပါတယ်ဖြန်း, add လို့မရပါဘူး။ သင်တို့သည်လည်းသကြား-အခမဲ့မချိုမြိန်ဖြည့်ပါ၏အမှု၌, လူအပေါင်းတို့သည်အခြားကိစ္စများတွင်, သင်သကြား 150 ဂရမ် add နိုင်ပြီး, တစ်စုံတစ်ဦးထက်ပိုသောချိုမြိန် likes လျှင်နိုင်သည် - ဖြစ်နှင့်ပိုပြီးနိုင်ပါတယ်။ ကွတ်ကီး 180C ၏အပူချိန်မှာ 20-25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။ damp လျှင်အဖြစ်ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, cookies များကိုအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အရသာဖြစ်သော, တော်တော်လေးတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ကကဲ့သို့အလွန် crumbly ဖြစ်လတံ့သောအားဖြင့် cheesecake cookie ကိုများအတွက်စာရွက်လည်းရှိပါသည် ဘီစကွတ်။ , လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်တဦးတည်းကြက်ဥဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ဒိန်ခဲ 250 ဂရမ်, ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ၏ 200 ဂရမ်ယူတတ်၏သကြား 150 ဂရမ်။ ရေနံသကြားနှင့်အတူမြေပြင်သည်ထို့နောက်အချောသည်အထိ, ရှိသမျှလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ ထိုအခါမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။ အရှင်ရရှိသောမုန့်စိမ်းအတော်လေးအရည်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဘာမှမမှားသင် meringue အဖြစ်ကပြန့်နှံ့ဖို့ရှိသည်ဒါအချောထုတ်ကုန်မဆိုရှုပ်ထွေးသောပုံသဏ္ဍာန်ဖွဲ့စည်းဖို့ကိုဖွင့်တော်မမူကြောင်း မှလွဲ. ရှိသေး၏။ ပေါ်ဖုတ် cookies များကို စက္ကူဖုတ် 180 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်ဖြစ်သည်။ ကွတ်ကီးသည်အလွန်နူးညံ့ crumbly ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

ကဖြစ်လှားဖို့ထောပတ် pastry ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ရုံ။ မြည်းစမ်းဖို့ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာပေါင်ထောပတ် (9%), မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ်သုံးရာဂရမ်မုန့်ညက်သုံးရာဂရမ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နည်းနည်းဆားယူနှင့်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ် shortcrust မုန့်စိမ်း။ ဒါကြောင့်ထွက်လှိမ့်နိုင်အောင်ဒါဟာအလုံအလောက်ထူဖြစ်သင့်သည်။ ထိုအခါမိမိအသေးငယ်တဲ့ဖု, 50 ဂရမ်, 8-10 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းမှထွက်လှိမ့်နှင့်တဦးတည်းတစ်ဝက်သကြားနှင့်အတူဖြန်း, ပြီးတော့ဝက်စက်ဝိုင်းထဲမှာခေါက်အနည်းငယ်သာအတူတကွမှီဝဲရှက်ဘို့ (သေးထွက်လှိမ့်, ပြီးတော့သကြားနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်ခေါက်နေသည်။ ထို့ပြင်ရလဒ်လေးပုံတပုံ ပတ်လည်ဧရိယာဟာပါတီတစျခုသကြား၌နှစ်ပြီးသောသောနောက်, သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ပတ်ရစ်။ ထို့နောက်သင်ရုံ width ကိုပိုမိုထုတ်ကုန်ထွက်လှိမ့်နိုင်ပြီးနောက်တဖန်ခေါက်ထားတဲ့အပြီး။ ဒါဟာပိတ်ဘို့လည်းဖြစ်နိုင်သည်, အနည်းငယ်တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးထက်ပိုကြိမ်ရှင်းပြီ 1-2 တစ်ဦး 3-4 စင်တီမီတာခွဲစိတ်အရှည်ဖြစ်စေခြင်းငှါ pastry ၏ lennomu အစွန်း - ထို cookies များကိုဖုတ်နှင့်မြင့်တက်လိမ့်မည်သည့်အခါသူတို့လှလှပပလူစုခွဲ။

ကျနော်တို့ကိုရှေးခယျြဘယ်ဟာကိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ cookie ကိုစာရွက်, မည်သည့်ကိစ္စတွင်အတွက်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအမြန်ဖြစ်ပြီး, ရလဒ်အားလုံးအကြီးနှင့်ကောင်းမွန်သောဟာသအရသာကိုနှစ်သက်ဖို့သေချာပါသည်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဘီစကွတ် - သေးငယ်တဲ့သားသမီးတို့အဘို့, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ရဲ့အစားအစာကိုကြည့်ရှုသောသူတို့အဘို့မသာတဲ့အကြီးအရှေးခယျြမှု, အနည်းဆုံးဂန္ဗားရှင်းအတွက်ကြောင့်သကြားနဲ့မုန့်ညက်အတော်လေးနည်းနည်းများပါရှိသည်, နှင့်၎င်း၏ထုတ်လုပ်ရာတွင်အဆီနိမ့်ဆုံးမှအသုံးပွုနိုငျသောကွောငျ့ ။