နို့ထဲကရေခဲမုန့်လုပ်မထားဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ? ရေခဲမုန်နို့: စာရွက်

လူတိုင်းနဲ့တူရေခဲမုန် - ကလေးများနှင့်လူကြီးများနှစ်ဦးစလုံး။ ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီအချိန်ပေါ်ပိုကောင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်အဘယ်အရာကိုမွှေးအေးမြအရသာ, ... ?

ဒါဟာစတိုးဆိုင်ကိုသွားမလိုအပ်ပါဘူး

ကံမကောင်းစွာပဲ, များစွာသောစတိုးဆိုင်များအရည်အသွေးညံ့ဖျင်းထုတ်ကုန်အဖြစ်အမျိုးမျိုးသောဆိုးဆေးများနှင့်ကြာရှည်ခံ၏ရှေ့မှောက်တွင်ကမောက်ကမ။ ဒီတော့အဘယ်ကြောင့်တစ်အောင်မ အိမ်လုပ်ရေခဲမုန့် နို့ကနေ, သူတို့ရဲ့နေအိမ်နှစ်သက်သည်မဟုတ်လော အဲဒီအကြောင်းရှုပ်ထွေးအထူးသဖြင့်ကြောင့်ဘာမျှမ။

နို့ရှိသလော ရေခဲမုန်ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်!

ကျနော်တို့ကအောက်ပါထုတ်ကုန်သိမ်းဆည်းထား:

• နို့ - 100-150 ml ကို;
• ကျော်ကို 40% တဲ့အဆီအကြောင်းအရာနှင့်အတူမုန့် - 500-600 ml ကို;
• အနှစ် - 5-6 အပိုင်းပိုင်း;
• သကြား,
• cornstarch;
• vanilla;
• ဆား။

တစ်နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးကိုယူနို့ရည်လောင်း, ကိုအနည်းငယ်ဆားထပ်ထည့်, နှိုးဆော်နှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ မီးခိုးရောင်အရောအနှော, ဒါပေမယ့်မရဆူပွက်။

သကြားအတွက်ပူနို့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမှာ, ကောင်းကောင်းဖျက်သိမ်းကြောင်းဒါမှန်မှန်နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ထို့နောက်အပူကို turn off နှင့်ပရိုတိန်းကနေကွဲကွာနို့ကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။

အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦးအဆင်ပြေ whisk လိုအပ်ပါတယ်။ ဂရုတစိုက်နောက်တဖန်သူတို့ကိုနို့ညှစ် Whisk, မီးဖိုပေါ်အရောအနှောကိုတင်ထားရမည်။ သေးငယ်တဲ့မီးကိုဖွင့်က thickens တိုင်အောင်ချက်ပြုတ်။ အဆက်မပြတ်တိကျစွာပျော်ထက်နို့အတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့အနှစ်မွှေပေးပါ။

သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ, နို့နှင့်ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါရောမွှေပါ။ မီးဖိုပေါ်ချက်ပြုတ်ကြောင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်သို့သွန်းလောင်း။ သဘာဝ thickened ကလေးဘဝရေခဲမုန့်မမေ့နိုင်သောအရသာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။

Next ကိုသငျသညျရေခဲလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးမှနှင့်မုန့်နှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာဖို့ထားလေ၏။

အခုမုန့်ရဲ့အလှည့်ရောက်လာတယ်။ သူတို့ကအိမ်ဖွဲ့နေဖြင့်အကောင်းတစ်ဦးလည်းလှုပ်ရှားတက်တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender လိုအပ်ပါတယ်နှင့်မုန့်ထည့်ပါ။ ညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။ ထို့နောက်သင်တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့အရောအနှောထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။

အရေးပါသောအချက်: တိုင်း 20-25 မိနစ်, ရေခဲသေတ္တာနှင့်နှင်တံမုန့်ကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပိုငျသညျပွုပါ, ပိုကောင်း။ ဒီတွင်ရေခဲမုန့်အရသာနှင့်ကိုက်ညီမှုမူတည်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, သင်သီးသို့မဟုတ်သစ်သီး (optional) ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ယခုတွင်သင်သည်သိသော ရေခဲမုန့်လုပ်ပုံကို နို့ကနေအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာနှင့်လုပ်နိုင်မယ့်အကြိုက်ဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်ခံစားရန်မည်သည့်အချိန်တွင်မ။ အကြှနျုပျကိုမယုံ, ကလေးတွေလည်းပျော်ရွှင်ကြလိမ့်မည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

ရေခဲမုန်နို့: စာရွက်

ကောင်းပြီ, ဘယ်လို yummy? အဘယ်သို့မုန့်ခြင်းမရှိဘဲနို့ရည်ကနေရေခဲမုန့်လုပ်? တစ်အံ့သြစရာစာရွက် Explore ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့၏ 1 လီတာ;
• 2 ခွက်သကြား,
• 100-120 ဂရမ်ထောပတ်;
• 5-6 ကြက်ဥအနှစ်,
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကစီဓါတ်ပါ။

ကျနော်တို့ကကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကစနို့လောင်းချပ်သို့ဖြတ်နှင့်ရေနံချက်ထည့်ပါ။

အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရောစပ်ပြုတ်ရပါမည်။ နို့နှင့်ထောပတ်အနာစိမ်းသည်တိုင်အောင်, နှစ်နှင့်သကြားကိုသွား, သူတို့ကိုပွတ်သပ်, ကစီဓါတ်ပါတဲ့လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအကြောင်းကိုလည်းမမေ့မလြော့ပါ။ ထို့နောက်သငျသညျအချောသည်အထိအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်အနည်းငယ်နို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ သင်မှန်ထိုသို့ပြုလျှင်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချဉ်မုန့်မှပုံပန်းသဏ္ဌာန်အလားတူဖြစ်လိမ့်မည်။

နို့အနာဆိုးသောအခါ, ရရှိလာတဲ့အရောအနှောထဲသို့သွန်းလောင်း။ ထိုခဏခြင်းတွင်ကြက်ဥအနှစ်ထူကြသည်မဟုတ်ကြောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောနှောဖို့စတင်။ ပြန်ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ထို့နောက်ရေအေးထဲမှာဒယ်အိုးနှစ်ပါ။ နောက်ထပ်အဲဒါကိုအေးမြသောအထိအရောအနှောနှိုးဆော်ဖို့အခြိနျမှနျမှလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ အခုဆိုရင်သင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွန်းလောင်းရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဆွန်ဒါ (ရေခဲမုန့်) အဆင်သင့်။ သငျသညျလိုလျှင်သင်မြည်းစမ်းဖို့အသီးသို့မဟုတ်သီးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒီနရောမှာသငျသညျကြိုက်တယ်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျွန်တော်တစ်ဦးအံ့သြစရာအားရစရာရ။ တစ်အရသာချမ်းပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

အခြားသောနည်းလမ်း

အခုတော့ရဲ့အကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့ ရေခဲမုန့်လုပ်ပုံကို နို့ (ခွောကျသှေ့) မှ။

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ:

• -25-30 ၏နို့မှုန့်
• နွားမရဲ့နို့ - 400-500 ml ။
• သကြား - 90-100 ဂရမ်
• vanillin ။
• ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ။

သင်တို့အားရှေ့ဦးစွာသေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာ vanilla, နို့နှင့်သကြားနှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ လည်းနို့လောင်းနဲ့သကြားဖျက်သိမ်းနှင့် vanillin သည်အထိအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။ သို့ရာတွင်ထိုသို့နို့အားလုံးလောင်းမဖြစ်သင့်ကြောင်းမှတ်ချက်ပြုပေမယ်သာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းရပါမည်။ အခြားကစီဓါတ်ပါ add, စွန့်ခွာ, ပြီးတော့သည်ဤအရောနှောချိတ်ဆက်နှင့်ရောမွှေပါ။ အပူပေါ်ဒယ်အိုးတင်နှင့်အနာစိမ်းဖို့ contents တွေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ အရည်ထူဂျယ်လီ-ကဲ့သို့ဖြစ်၏သည်အထိတိုင်အောင်အခြိနျလုံးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ရေခဲမုန့်ကိုဆင်းအအေးရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒယ်အိုး Hide ။ ထို့နောက်အဲဒါကို get နှင့်ရောနှောနှင့်အတူပိုကောင်းရိုက်ပုတ်တိုင်း 20-25 မိနစ်ခန့်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဤသည်ရေခဲမုန့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့် texture သေချာ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအနည်းငယ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်နွေးထွေးပေးပါ။

ဘယ်လိုချောကလက်ကော?

အခုဆိုရင်သင်နို့ရည်ကနေရေခဲမုန့်ကိုလုပ်ဖို့ဘယ်လို, နှစ်ခုချက်ပြုတ်နည်းများကိုငါသိ၏။ တစ်ခုတည်းနှင့်ပိုမိုရှာတွေ့ပေးပါ။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပါကသင်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်ချောကလက်ရေခဲမုန့်။

ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်တို့သည်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• နို့ - 250-300 ml ကို;
• မုန့် - 250-300 ml ကို;
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• မှောင်မိုက်ချောကလက် - 150 ဂရမ်

သကြားထပ်ထည့်, နို့ရည်လောင်းတစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းကိုယူပါ။ မီးပေါ်မှာထားပါ။ သင်သကြားဖို့အရောအနှောကိုကောင်းစွာကွယ်ပျောက်၏အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ သင်ကလုံးဝနို့အရည်ကျိုကြောင်းတွေ့မြင်သောအခါ, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Next ကို, သင်ကစမုန့်ပေါင်းထည့်ပြီးတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရောနှောအအေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အခုဆိုရင်သင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရေခဲမုန့်ဖုံးကွယ်ထားနိုင်ပါတယ်။ အခါအားလျော်စွာရေခဲသေတ္တာကနေဖယ်ရှားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ သင်မုန့် thickens သိမြင်သောအခါ, သို့အရည်ကျိုချောကလက်ထည့်ပါ။ နောက်ကျောရေခဲသေတ္တာထဲမှာသင့်ရဲ့ဒယ်အိုးပေးပို့ပါ။ ချောကလက်အအေးနှင့်အထူထားပြီးတဲ့အခါ, သူတို့ရဲ့ကိုယ်လက်နှင့်ကိုယ်ကိုပြင်ဆင်ရေခဲမုန့်ရဲ့လက်ရာမြောက်သောအရသာ, ခံစားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

multivarka ခုနှစ်တွင်လည်းဖြစ်နိုင်သမျှပါ!

သငျသညျ multivarka ရှိပါသလား ရုံအံ့သြစရာ! ထိုအခါကြှနျုပျတို့သညျဤအဆင်ပြေပြေနဲ့ခေတ်မီကရိယာအတွက်နို့ရည်ကနေအိမ်လုပ်ရေခဲမုန့်လုပ်ကိုဆက်ကပ်။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• နို့၏ထက်ဝက်ခွက်;
• သကြား 200 ဂရမ်;
• 3 ကြက်ဥအနှစ်,
• vanillin;
• 300 ml ကိုမုန့်။

multivarochnuyu ပန်းကန်ကိုယူ, နို့ထဲမှာဖြည့်ပါ, "အပူ" mode ကိုရှေးခယျြ, 5 မိနစ် 40 ဒီဂရီနှင့်အပူ၏အပူချိန်ကိုဖော်ထုတ်။

ပြင်ဆင်မှုငါတို့သည်အခြားကျွန်တော်တို့ဟာပူနို့ကိုလွှဲပြောင်းပြီးတော့သကြားဖို့ vysyplem ရသောကွန်တိန်နာ, vanilla နှင့်, ကြက်ဥအနှစ်ကိုထည့်သွင်းထားဖို့လိုပါမယ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဂရုတစိုက်သကြားနှင့် vanilla ပျော်ဖို့ whisk နေကြသည်။

မိနစ် 30 - အခုတော့အရောအနှော "သတ်" mode ကို, အချိန်ကိုရွေးပါ, ပြန်ပန်းကန် multivarochnuyu သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ Multivarki များအတွက် spatula နှင့်အတူမကြာခဏနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။

ရေခဲထုတ်ယူအခြိနျမှနျမှရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားနှစ်ခုတယူနစ်ကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ပေါင်းစပ်ပြီးတော့, cream ကို Beat နှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်ကြ၏။ ဒါဟာလုံးဝခိုင်မာစေသောပြီးတာနဲ့သင်တစ်ဦးသီးသောအသီးများနှင့်သီး add, အဲဒီနောက်အံ့သြဖွယ်အရသာကိုခံစားနိုငျပါသညျ!

အတွေ့အကြုံကိုဝေမျှ

နှင့်ယခုငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များအချို့ကိုဝေမျှပါလိမ့်မယ် အိမ်မှာရေခဲမုန့်။

1. ဒါဟာခဲ၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေမှတင်းကြပ်စွာလိုက်နာရန်လိုအပ်ပေသည်။ သာထို့နောက်ရေခဲမုန့်အံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်တကွသင်၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။
2. 5-6 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအေးခဲနေသော။
3. သင်မကြာခဏဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်စေလိုပါကတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာကိုဝယ်ကြလော့။ သငျသညျကိုအလွန်ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်လွယ်ကူချောမွေ့ပါလိမ့်မယ်။ အရသာအံ့သြဖွယ်ပါပဲ။
4. သာလတ်ဆတ်သောနို့နှင့်မုန့်ကိုသုံးပါ။
5. ချောကလက်, အသီးတဖဲ့, သီး, နည်းနည်းမိန်းမတပိုင်းငါးတပိုင်း: ရေခဲမုန့်အမျိုးမျိုးအပြင်ထည့်ပါ။ အမှန်တကယ်တောက်ပလက်ရာအောင်ကို Creative စိတ်ကူးစိတ်သန်း,!

နောက်ဆုံးမှာ

ယခုတွင်သင်သည်သိသော အိမ်တွင်ရေခဲမုန့်လုပ်ပုံကို နို့ကနေ။ သငျသညျနောက်တစ်နေ့ဘို့စတိုးဆိုင်ကိုသွားစရာမလိုနွေရာသီပူပြင်းတဲ့ရာသီမှာတော့သင်အလွယ်တကူကိုယ့်ကိုယ်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! ဆွန်ဒါ - အခါခပ်သိမ်းမှာသက်ဆိုင်ရာရေခဲပြင်မုန့်,!