မှိုနှင့်အတူငါး: အနည်းငယ်လူကြိုက်များချက်ပြုတ်နည်းများ

ခေတ်သစ်အချက်အပြုတ်အနုပညာရဲ့အစဉ်အလာတွင် - ပရိုတိန်းထုတ်ကုန်များ၏ဟင်းလျာများကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများအတွက်ပေါင်းစပ်ရန်။ ဒါကြောင့်မှိုနှင့်အတူငါးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းအထူးသဖြင့်အခါ, ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးအတွက်ကောင်းစွာတတ်၏။ ဒါဟာမီးဖိုနဲ့ချက်ပြုတ်၌ဖုတ်, stewed နိုင်ပါသည်။ ငါး (ဒီရည်ရွယ်ချက်ပင်လယ်များအတွက်ကောင်းစွာသင့်လျော် - လွှာ) သေးငယ်တဲ့သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲရှေးခယျြထားရပါမည်, ရှိသမျှတတ်နိုင်မှို - သို့မဟုတ်ကမာမှို, ဒါပေမယ့်သင့်ကိုယ်သင်ပြုမူဆက်ဆံခြင်းနှင့်သစ်တောနိုင်ပါတယ်: အစားအစာဝယ်ယူများအတွက်အကြံပြုချက်များဖို့ကဲ့သို့ဖြူ, boletus ။ အဓိကအရာကနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, အရာအားလုံးလတ်ဆတ်ကြောင်းဖြစ်ပါသည် - အေးခဲမရ!

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်မှိုနှင့်အတူငါး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: များ၏လွှာ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို ပင်လယ်ငါး, မှို (ခလုတ်ကိုမှို) ၏ 200 ဂရမ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် 200 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဇွန်း, နံ့သာမျိုး, သံပုရာတဦးတည်း။

ငါးတန်းဟင်းရွက်ဆီများဖြည့်စွက်နှင့်အတူ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်အပိုငျးပိုငျးနှင့် pripuskayut သို့ခုတ်ဖြတ်။ သီးခြားစီကြမ်းပြင်အသငျ့မှအန်စာတုံးမှိုကိုပြုတ်။ ရွှေက hue စေခြင်းငှါငါsautéingကြက်သွန်နီ။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ငါး၏အပိုငျးပိုငျးဖွင့် add ကြက်သွန်နှင့်အတူဖြန်းခြင်း, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုလောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ဆား, အခြားတဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သံပုရာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ချပ်နှင့်အတူအလှဆင်။ ဤသည်ပန်းကန်ပူနှင့်အအေးကိုစားနိုင်ပါတယ်။

သင်၏လက်နှင့်အတူငံပြာရည်

စကားမစပ်, ငံပြာရည်, သင်စတိုးဆိုင်ကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်သင်ကိုယ်တိုင်စေနိုင်သည်။ အနည်းငယ်ထောပတ်အတွက်ကင်မုန့်ညက်ဇွန်း၏ဤစုံတွဲတစ်တွဲလုပ်ဖို့, ထိုနံ့သာနှင့်ကြက်သွန်နီကိုထည့်သွင်း, ပေါ့ပေါ့တန်တန်စင်ကြယ်သောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add, ငါးဟင်းရည်သားကိုမွေး။ 20 မိနစ်များအတွက်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ သငျသညျအလွယ်တကူအနည်းငယ်သကြား, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add နိုင်ပါတယ်ခြင်းမပြုမီ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်မှိုနှင့်အတူငါးအဆင်သင့်ပါ! အပြည့်အဝစက္ကန့်ပန်းကန်အဖြစ် mashed ဥပမာအာလူး, ဒါမှမဟုတ်ဆန်, နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ရမည်။

သတ္တုပါးထဲမှာမှိုနှင့်အတူငါး

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဒီပန်းကန် (25x25 စင်တီမီတာ၏အရွယ်အစားခန့်) အစားအစာသတ္တုပါး၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ နှစ်ထပ်ကိန်းအလယ်ဗဟိုမှာတော့ငါးလွှာ (ဖြစ်နိုင်ရင် boneless) ၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစထား, ရေနံလွဲချော်။ ထိပ်တန်းမှို Pre-ချက်ပြုတ်ချပ်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ချပ်အားမရ။ ဆားနဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲဖြန်း။ ဤသည်ပန်းကန် a la လှည်း: တဦးတည်းအပိုင်းအစ - သတ္တုပါး၏တဦးတည်းအပိုင်းအစ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်များတွင် stewed ဖြစ်ကြောင်းထို့ကြောင့်သတ္တုပါးခြုံ။ သတ္တုပါးဝေမျှပတ်ရစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်ဖို့တင်ခြင်း။ ကျနော်တို့အလတ်စားအပူကျော်အကြောင်းကိုနာရီဝက်ပြင်ဆင်လော့။ ရွှေအညိုရောင်နဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ပန်းကန် get နိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်ကျယ်ပြန့်ဖွင့်အောင်, (သင်ရုံထက်သောဓါးနှင့်အတူတစ်ခွဲစိတ်စေနိုင်သည်) ကသတ္တုပါးထိပ်တန်းဖွင့်ဖို့ချက်ပြုတ်မကုန်မီရုံလိုအပ်ပေသည်။ မီးဖိုက "ကင်" mode ကိုဖြစ်ပါတယ်လျှင်သင်တဆယ်မိနစ်ဖွင့်နိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီအဘို့ကိုထိပ်ပေါ်ပန်းကန်မှ zest ပေးခြင်း, ရွှေအပေါ်ယံလွှာပုံစံ "မှိုနှင့်အတူငါး။ " ကြော်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဟင်းလျာများ: အဆင်သင့်စားသုံးခြင်းညာဘက်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သံပုရာချပ်နှင့်အတူသတ္တုပါးနှင့်အပါအအတွက်သူတို့ရဲ့ပြားပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။

မိုးလုံလေလုံကိတ်မုန့်

အဆင်သင့်မမြဲသောသို့မဟုတ် puff-တဆေးကိုမုန့်စိမ်းစာရွက်ဟင်းလျာများ "ငါးနှင့်မှိုနှင့်အတူပိုင်" ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုသုံးပါ။ Defrosted နှင့်လှိမ့်စာရွက်များ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်ညက်သူတို့နှင့်အတူဖြန်း။ လွဲချော်ရေနံဒယ်အိုးပျံ့နှံ့မုန့်စိမ်းစာရွက်တွင်ပြင်ဆင်ထား stuffing, မုန့်စိမ်းကိုအခြားစာရွက်နှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံး၏အလယ်သို့သွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်း၏အနားအတူတူရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိ 30-40 မိနစ်အလတ်စားအပူမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ် (ထိုပွဲစဉ်စစ်ဆေးပါ) ။ သငျသညျရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူပိုင်၏ထိပ်ပေါ်တွင်အမှတ်အသားလက်လွတ်နိုင် - တစ်စပ်အပေါ်ယံလွှာကိုရယူပါ။

စက်ဝိုင်းအဆာ

ကျနော်တို့ကြက်ဥပြုတ်နှင့် Cube သို့ခုတ်။ မှိုကိုပြုတ်နှင့် Cube ခုတ်, ရေနံအတွက်ကြော်။ ကြက်ဥနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ငါးလွှာ mince နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ - ထို့နောက်ငါး, - ထိုမှိုကိုပထမဆုံး: မုန့်စိမ်းအရောအနှောပျံ့နှံ့အလွှာတွင်။ ထိပ်ပေါ်မှာအခြားစာရွက်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးနှင့် - မီးဖို၌!