ချိုမြိန် post: ဘယ်လိုကြက်ဥမပါဘဲ muffins ချက်ပြုတ်ရန်နှင့်နို့

အတော်များများကအိမ်ရှင်မနက်ရှိုင်းစွာအမြဲမဆိုအရေးပေါ်အခြေအနေ၌စားပွဲပေါ်ပေးခံရဖို့သူတို့ရဲ့စွမ်းရည်များအတွက်ကြက်ဥမပါဘဲ muffins လေးစား။ ပါတီစီစဉ်ထားသောဒါဟာအရေးမပါဘူး - ဆွေမျိုးများနှင့်ဖော်ရွေနံနက်စာသို့မဟုတ်သားသမီးရဲ့ပါတီတစ်ခုရုတ်တရက်ကျူးကျော်ဤအနည်းငယ်သာကိတ်မုန့်အမြဲကိတ်မုန့်ကိုစားပွဲ၏အလှဆင်ဘို့စံပြဖြစ်ကြသည်။

Stogrammovye ကြက်ဥနှင့်နို့မပါဘဲ muffins ကွိုတငျပွငျဆငျပင် "ချက်ပြုတ်ရေနွေးအိုး" တစ်ဦးကောင်းမွန်စွာထိုက်တန်တဲ့ခြီးမှမျးခွငျးမရှိဘဲထွက်ခွာသွားလိမ့်လုပ်ငန်းစဉ်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ခြင်းနှင့်မနိုင်ပါလိမ့်ဒါကြောင့်လွယ်ကူသည်။

အဆိုပါကြီးတွေမေးခွန်းဖြစ်ပါသည်: အ muffins ဘာလဲ

သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုမယားစကားကိုခေါ် muffins အထူးပုံစံများ (စက္ကူ, သတ္တုသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်) ၌ဖုတ်နေကြသည်။ အချိုပွဲကွဲပြားအားသာချက်ပဲနာရီဝက်သငျသညျထုတျကုနျစံပုံစံ၏ 12 ကိုအပိုင်းပိုင်းပွငျဆငျနိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

muffins အနည်းငယ်လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်, သူဌေးအင်္ဂလိပ်၏ကျွန်ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်ပါနှင့်ကိုယ်ကိုသေးငယ်တဲ့လိပ်များအတွက်မုန့်စိမ်းနဲ့မုန့်ဖုတ်၏အကြွင်းအကျန်ကိုစုဝေးစေသောအခါအထင်ရှား။ ,

ကမ်ဘာပျေါတှငျတစ်ဦးကပေါ်ပြူလာအချိုပွဲ - အနောက်ပိုင်းဗားရှင်းဖြစ်ပြီး, မူရင်းထုတ်လုပ်မှုတစ်ပတ်လည်ကိတ်မုန့်သည်။

"နည်းနည်းကိတ်မုန့်" - အဆိုပါအမညျကိုသူ့ဟာသူ "ပျော့" နှင့်အဟောင်းဂျာမန် muffen အဖြစ်ဘာသာဖြစ်သောပြင်သစ် mouflett, ကနေမူလအစနှစ်ခုဗားရှင်းရှိပါတယ်။ confectioners အဆိုအရ, နှစ်ဦးစလုံးဗားရှင်းအပြည့်အဝအချိုပွဲတစ်သုတ်၏အပေါငျးတို့သကျက်သရေရောင်ပြန်ဟပ်။

ကြက်ဥမပါဘဲ Berry ဟာ muffins: အုန်းသီးရဲ့ထို့အပြင်အတူစာရွက်

berry သီးအချိုပွဲအောင်များအတွက်လိုအပ်သောစာရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• blueberries (လတ်ဆတ်) - 100 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ - 1 Tsp ။ , ။
• အုန်းသီးဆံရိတ် - 40 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 280 ဂရမ်;
• , G - 3 ဂရမ်,
• Fructose - 150 ဂရမ်;
• အမှုန့်သစ်ကြံပိုး -; ။ ဌ 1 ဇ။
• ပေါင်းခံရည်ကိုရေ - 300 ml ကို;
• ရေနံ - 70 ml ကို;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp ..

phased ဖြစ်စဉ်ကို:

1. မုန့်ညက် fructose နှင့်ဆားသွန်းလောင်း။
2. သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ blueberries သွန်းလောင်း။
3. ရေနှင့်ရေနံနှင့်အတူသီးကိုငါသွန်းလောင်း။ သစ်ကြံပိုး Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
4. soda သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပြန်ဆပ်ပြီးဘလူးဘယ်ရီသို့သွန်းလောင်း။ မွှေပေးပါ။
5. Piecemeal ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်း။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း viscous ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုဖြစ်ပေါ်ဖို့, နှောင့်အယှက်မှဂရုတစိုက်အခါတိုင်း။
6. မုန့်စိမ်းကတော့ပုံစံများပေါ်ပြန့်နှံ့လျက်, ထိပ်တန်းထုတ်ကုန်အုန်းသီးနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။
7. 15 မှ 30 မိနစ်ကနေ 220C အပူချိန်စစ်အစိုးရမှာကြက်ဥမပါဘဲမုန့်ဖုတ် muffins ။ စိတ်အားထက်သန်အချိုပွဲတစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစမ်းသပ်ပြီးဖြစ်ပါတယ်။

ချယ်ရီနှင့်အတူကြော်

meatless berry သီး muffins ပြင်ဆင်ထားရန်သင့်:

• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• ထုပ်ပိုး vanillin;
• ကိုကိုး - 2 tbsp ။ ဌ။
• ချယ်ရီ - 300 ဂရမ် (အရိုးဖယ်ရှား);
• သစ်ကြံပိုး,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 v; ။
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• ရေပူရေအေး - 150 ml ကို;
• ဖြန်းဘို့အမှုန့်သကြား။

phased ဖြစ်စဉ်ကို:

1. သီးခြားပန်းကန်ရောနှောမုန့်ညက်, ကိုကိုး, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်သစ်ကြံပိုးအတွက်။
2. အခြားပန်းကန်လုံးထဲတွင်ရေကိုလောင်း, သကြားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ ဖျက်သိမ်းချိုမြိန် crystals သည်အထိမွှေပေးပါ။
3. အခြောက်များနှင့်လျင်မြန်စွာနှိုးဆော်ဖို့အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများသွန်းလောင်း။
4. ရရှိလာတဲ့ viscous Battery ကိုဝက်အတွင်းကုန်တယ်ချယ်ရီရိုက်ထည့်ပါ။
5. Tins 2/3 မုန့်ညက် Semi-ချောထုတ်ကုန်ဖြည့်ပါ။
6. 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်အကွာအဝေးမှာတစ်နာရီ၏မုန့်ဖုတ် Ware လေးပုံတစ်ပုံ။
7. အေးမြခြင်းနှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။

ချောကလက် muffins ကြက်ဥမပါဘဲ

အရသာအချိုပွဲတစ်သုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်လိုအပ်:

• ကိုကိုးအမှုန့် - 25 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• ရေနံ - 45 ml ကို;
• သကြားသို့မဟုတ် fructose - 150 ဂရမ်;
• ပြိုကွဲမုန့်စိမ်း - L ကို; 2 ဇ။ ။
• ပူရေ - 2/3 အနုပညာ။

phased ဖြစ်စဉ်ကိုချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်:

1. မီးဖို 200 ဒီဂရီ၏အပူချိန်ကိုမှအပူဖြစ်ပါတယ်။ သံမှိုကိုသုံးနေတယ်ဆိုရင်သူတို့ချက်ပြုတ်ဆီနှင့် lubricated ရပါမည်။
2. စာရွက်ထဲမှာသတ်မှတ်ထားသောအားလုံးခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ, သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။
3. ရေ (သို့မဟုတ် 120 ml ကိုပန်းသီးဖျော်ရည်) တွင်ရေနံလောင်း။
4. အခြောက်နှင့်အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများသွန်းလောင်း။
5. အဆိုပါပုံစံများအရသိရသည်မုန့်ညက်ကိတ်မုန့်ရောနှောဖြန့်ဝေဖို့အဆင်သင့်။
6. ကြက်ဥမပါဘဲမုန့်ဖုတ် muffins ထက်ပိုမ 15 မိနစ်ဖြစ်ရမည်။ စိတ်အားထက်သန်အချိုပွဲအစဉ်အလာလမ်းအတွက် check လုပ်ထားပါ - သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူ။

အရသာ muffins ချက်ပြုတ် 5 လျှို့ဝှက်ချက်များ

1. မှို။ သငျသညျ ribbed အနားနှင့်အတူအထူးသတ္တု, စက္ကူသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်မှိုပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့မုန့်စိမ်းလောင်းခြင်းမပြုမီချက်ပြုတ်ဆီနှင့်လူးနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။
2. မုန့်စိမ်း။ ပွားကို manually ဖျော်ဖြေတစ်ခုသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်ဓါးသို့မဟုတ်အလတ်စားမြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောအသုံးပြုနေသည်။ တစ်ဦးချင်းစီပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်ပြီးနောက်, မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာနှိုးဆော်ရပါမည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့မဟုတ်ရင်အဆိုပါ pastry လေကြောင်းမဟုတ်ကြလိမ့်မည်ကိုတယူသန်မပါဘဲအမှုကိုပြုရပါမည်။
3. အပိုဆောင်း။ သင် stuffing သီးမှထည့်သွင်းဖို့စီစဉ်လျှင်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသပ်သပ်ရပ်ရပ်သူတို့ကို Pre-သီးနှံများကိုပုံ။ မုန့်ညက်နှင့်ရောနှောမထိခိုက်စေဘဲ 2 ဇွန်းထည့်ပါ။ သာဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးနောက်, Battery ကိုထဲသို့သီးထည့်ပါ။ ကို frozen သီးသောသူတို့မဟုတ်ရင်သူတို့ဖျော်ရည်မုန့်ညက်ကိတ်မုန့်ရောနှောလွှတ်ပေးရန်နှင့်စိုစွတ်သောစေတော်မူမည်, thawed ကြသည်မဟုတ်။
4. Size ကို။ မုန့်စိမ်းမှသာ 2/3 မှို၏ဖြည့်သင့်တယ်။ ကြီးမားသောသူတို့၏မာနအကြောင်းကိုစိုးရိမ်ပူပန်မနေပါနဲ့ - ပင်တစ်ဦးတည်းကြက်ဥမပါဘဲ muffins မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းထမြောက်ကြလိမ့်မည်။
5. အပူကုသမှု၏အပူချိန်နှင့်ကြာချိန်။ အချိုပွဲ 190C t ကိုမှာလေးပုံတစ်ပုံနာရီဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။

သင်သိလိုလျှင် muffins ဖုတ်ဘို့ရှိသမျှကိုလှည့်ကွက်များနှင့်အကြံပြုချက်များကိုအရသာများနှင့် fluffy နူးညံ့ထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။