နို့ထွက် icing: စာရွက်

glaze - အီစတာကိတ်မုန့်နှင့်အမှု၏အဓိကအလှဆင် ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံမှာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးပေမယ့်ငါတို့ရှိသမျှသည်ဒီအရသာရှိတဲ့အလှဆင်အောင်အတော်လေးခက်ခဲကြောင်းကိုငါသိ၏။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါးနို့ glaze ချက်ပြုတ်၏အသေးစိတ်အချက်များကိုအာရုံစိုက်။ သငျသညျအောကျဖျောပွအကြံပေးခြင်း, ချက်ပြုတ်ပင်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်စကားကိုနားထောငျပါက၎င်း၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရည်အသွေးကိုနှင့်တကွသင်၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။ ဤဆောင်းပါး၏ပထမဦးဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှာတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးဂန္ glaze အောင်သင်မည်သို့ပြသပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးကစက္ကန့်သောအဘို့ကိုပိုမိုပေါ့ပါးဂျဟာအလှဆင် glaze မုန့်ဖုတ်ရည်စူးပါသည်။

အဘယ်အရာ icing ဖြစ်သင့်

သင်ဂန္ glaze လုပ်ဖို့သွားနေတယ်ဆိုရင်, သည်းခံခြင်းနှင့်အခမဲ့ဖြစ်သည်အချိန်ရှိသည်။ ဒါကမျှမျှတတခက်ခဲတာဝန်ဖြစ်ပါတယ်။ နှင်းခဲရင်သားကင်ဆာ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှခြေလှမ်းမှာကွဲပြားခြားနားသောကြောင့်အများကြီး, အကျွမ်းကျင်မှုနဲ့ပင်ကိုယ်စားဖိုမှူးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ တကယ်တော့ဤသည်၌၎င်းတို့၏ထုတ်လုပ်ခြင်း၏ရှုပ်ထွေးတည်ရှိသည်။

ကိုလက်စသတ် glaze, ပြိုလဲသွားပြီကိုချိုးဖျက်, ကြမ်းတမ်းလွန်းထူသို့မဟုတ်ထင်သာမြင်သာဖြစ်သင့်ပါဘူး။ ကိတ်မုန့်, ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် Gingerbread အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောနို့ glaze - အဖြူချောချောမွေ့မွေ့နဲ့တောက်ပဖြစ်ပါတယ်။ ကလျင်မြန်စွာခိုင်မာစေသောနှင့်၎င်း၏ elasticity ပွနျလညျထူထောငျမပြုလုပ်ပါက, များသောအားဖြင့်အနာဂတ်ကာလအဘို့ပြင်ဆင်ထားမဟုတ်ပါဘူး။ ဤသည်ကိုသာပထမဦးဆုံးစာရွက်မဆိုင်ပါဘူးမထားဘူး။

ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု၏သုံးမျိုး

ကိတ်မုန့်နှင့် icing ကိတ်မုန့်နို့ဘို့ Gingerbread ထက်ပို elastic နှင့်သိပ်သည်းဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာအနည်းငယ်ပျံ့နှံ့ဖြစ်နှင့်ဘီစကစ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုကောင်းစွာလိုက်နာသင့်ပါတယ်။ ဒီအပိုအရသာရှိတဲ့အလှဆင် - ကုန်းပတ်ကိတ်မုန့်အထူ Smudge ခွင့်ပြုခဲ့ကြသည်တပ်ဆင်ထားသည်။

ခြယ်သဇာ glaze ထားတဲ့ကိတ်မုန့်များအတွက်အဖြစ်, ထို့နောက်ကပိုမိုပါးလွှာမျဉ်း, ပိုမိုလှပသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သောကြောင့်, ပိုမိုပါးလွှာဖြစ်သင့်သည်။

အလှဆင် Gingerbread အိမ်များ - glaze ၏လျှောက်လွှာ၏တတိယအမှု။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, က tintable အစားအစာအရောင်တွေဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဒြပ်စင်အနေဖြင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက် crack များနှင့်လည်းပါးလွှာသို့မဟုတ်ထူမဖြစ်သင့်ပါတယ်။

သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, icing နို့ကွဲပြားခြားနားသည်။ စားဖိုမှူးကနေတစ်ဦးအလွန်တိုင်းတာချဉ်းကပ်မှု, ဗီဇပင်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာကြာပါသည်။ glazing desserts ဖို့သင်ယူခြင်းသာရုံးတင်စစ်ဆေးခြင်းနှင့်အမှားအားဖြင့်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အကြံပြုချက်များထပ်တလဲလဲအများအပြားတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးများကမျက်မြင်လက်တွေ့စမ်းသပ်ပြီးနေကြသည်။ ကျနော်တို့ကိုသူတို့ကသင်၏အချက်အပြုတ်စမ်းသပ်ချက်၌သင်တို့ကိုကူညီပေးပါမည်, သင်လည်းတာဝန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။

မှန်ကန်သောကိုက်ညီမှု၏လျှို့ဝှက်ချက်

နို့သို့မဟုတ်အရောင်များ၏ထို့အပြင်မပါဘဲနို့ glaze, viscous တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်အဖြူလုပ်ပုံကိုနားလည်စေရန်, သငျသညျနည်းပညာနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်လိုအပ်သည်။ frosting ပြီးနောက် - သူလူသိများသည်အတိုင်း, တကယ်တော့, သကြားရည်ဖြစ်ပါသည်, တစ်ဦး crystallize ဖို့စိတ်သဘောထား, ဒါမှမဟုတ် saccharification ရှိပါတယ်။ စက်မှုထုတ်လုပ်မှုထိန်သကြားရည်သို့မဟုတ်ရည်ထည့်ခြင်းအားဖြင့်ဒီပိုင်ဆိုင်မှုတွေနဲ့ရုန်းကန်နေရ။ အိမ်မှာက, ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အ citric အက်ဆစ်သုံးစွဲဖို့ကပိုအဆင်ပြေပါတယ်။ သူမသည်ပိုပြီးရည်နှင့်ရည် ivertnogo ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အများကြီးပိုကောင်းသကြား crystals ၏ဖွဲ့စည်းပုံမှာထိန်းသိမ်း။ ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ပိုက်ဆံအိတ်အဘို့အလွန်းခဲလိမ့်မည်မဟုတ်ပေဒါကြောင့်အိမ်ကမုန့်ဖုတ် citric အက်ဆစ်အဘို့, အတော်လေးနည်းနည်းလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်ရည်စဉ်အတွင်းထည့်သွင်းထားသည်။

အချို့သော glaze ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့နှင့်ပျော့ပျောင်းနှင့် creamy ကြည့် - ထို glaze အတွက်သကြား crystals မျက်စိမှချွတ်စွပ်အရွယ်အစားအလွန်သေးငယ်သည်။

ကြော် 1 (ဂန္)

အဆိုပါ glaze ပြင်ဆင်နေခုနှစ်တွင်သကြား 250 g နဲ့သံပုရာဖျော်ရည်၏ 30 ဆချန်ထားမည်။ ရေသုံးမှတစ်ဦးအဖြစ်သကြားစပ်လျဉ်းခေါ်ဆောင်သွားသည်။ သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်ကျသောရေဒီနိမ့်ဆုံးပမာဏ, ။ ပိုလျှံရေရည်နှင့်ရေငွေ့ပျံချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းစိတ်ပိုင်းဖြတ်အသငျ့နှုတ်ခမ်းနီ - ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမှု၌, ဒီပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အကြောင်းကို 80-90 အဆိုပါအချိုးအစားမင်းထက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသိပ်ဖြစ်ပါတယ်လျှင်, သူကသိပ်နည်းနည်းထက် သာ. ကောင်း၏ - သင်ရုံနည်းနည်းပိုရှည်ကိုမီးပေါ်မှာရည်ကိုင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ပထမအဆင့်

ထူအောက်ခြေနှင့်အတူ neemalirovannuyu ဒယ်အိုး ယူ. ကြောင့်ထဲသို့သကြားလောင်း။ ရေကိုသွန်းလောင်းနှင့်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။

အားကြီးသောမီး Make ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အခြိနျမှနျမှဒယ်အိုးသကြားခဲ၏နံရံဆေးကြောဖို့။ ဒါဟာဆီလီကွန်ဖြီးလုပ်အဆင်ပြေပါတယ်။ ယင်းသွေးခဲကိုဆေးကြောကြသည်မဟုတ်လျှင်, သူတို့ကပြင်ဆင်ထားနှင်းခဲထဲသို့ကျလိမ့်မည်နှင့်သကြားဟာကြမ်းပိုငျးအတွက်လျှင်မြန်စွာ crystallizes ။ သကြားထုတ်လုပ်မှုမှာချောသကြား crystals ၏အကူအညီဖြင့်, တူညီတဲ့အရွယ်အစားနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အတူသကြား crystals လက်ခံရရှိရှာကြံ, ထိုရည်မှဆက်ပြောသည်။

အဆိုပါရည် 4-5 မိနစ် pokipit ကြပါစို့။ ထိုအခါ citric အက်ဆစ်ရမညျ admixed ။

ဒုတိယခြေထောက်

အခုတော့ကရည်ကြောင်းဆုံးဖြတ်ရန်အချိန်ပါပဲ။ အရာအားလုံးသည်အလွန်လျင်မြန်စွာနဲ့ဂရုတစိုက်ပြုရပေမည်။ ပထမဦးစွာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ရှိသမျှအပိုဒုတိယ glaze ၏အရည်အသွေးထိခိုက်စေပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်ပူပြင်းခြင်းနှင့်စေးကပ်သောကွောငျ့ဒုတိယအ - သင်ကအလေးအနက် ozhog ရနိုင်သည်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းစမ်းသပ်အသငျ့သတ်မှတ်ထားသည်။ အထဲတွင်ရည်နှင့်အတူဇွန်း drop နှင့်၎င်း၏နူးညံ့မှုစစ်ဆေးပါလိမ့်မယ် - ဒါဟာကြိုတင်ရေအေးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဤရည်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏သုံးပုံတစ်ပုံကိုပိုက်ဘက်ကရေထဲမှာစက္ကန့်အနည်းငယ် drop ။ ထိုခဏခြင်းတွင်ဖယ်ရှားဂရုတစိုက်သတိရပါ။ သငျသညျအပျော့ဘောလုံးကိုပနျးပုထုနိုင်လျှင် - ချက်ချင်းအပူကနေရည်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သူကအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ယခုလာမယ့်စင်မြင့်ဘို့အချိန်ပါပဲ။

တတိယအဆင့်က

ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့ရည် milky-အဖြူ glaze ဖြစ်လာခဲ့သည်ရဖို့, ကထလှုပ်ခါရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါအချက်ရိုးရှင်းပါသည်။ classical glaze တစ်စကျင်ကျောက်တစ်ခုလို့ဆိုရမှာပါအပေါ်သူမ၏ကြွေဓါးဆန့်ခြင်းဖြင့်အဖြူမုန့်တစ်ပြည်နယ်မှ kneaded ။

အဆိုပါ glaze ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါဓါးရုပ်သိမ်းသည်, ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်ကတစ်ပုံစံတည်းအဖြူဖြစ်လာသည်တိုင်အောင်, သည်အထိလျှော့ချ။ ဤဖြစ်စဉ်ကိုအတော်လေးရှည်လျားသည်။ မုန့်စိမ်းရိုက်နှက်များအတွက်ရောနှောနှင့်အကြံပြုချက်များရှိလျှင်အကြိမ်ပေါင်းများစွာအတွက်အဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။

သငျသညျကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်အစားနှစ်ခုဖလားယူလိုရောနှောနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန် - ကြီးမားတဲ့ချပြီးရေခဲများနှင့်အနည်းငယ်ရည်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ ဒါဟာရေခဲ၏ကြီးမားသော (ကသစ်အယ်သီး၏အရွယ်အစား) အပိုင်းပိုင်းလောင်းဖို့လည်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ရေခဲနှင့်အတူ glaze ရိုက်တယ်။ ဒါဟာ glaze အရည်ပျော်နှင့်အေးမြပေမယ့်ရေကရောထွေးမရကြလိမ့်မည်။ သင်ရုံထို့နောက်လောင်း။ တစ်စကျင်ကျောက်တစ်ခုလို့ဆိုရမှာပါနှင့်အတူနှိုးဆော်ကအနည်းဆုံး 40 မိနစ်ခန့်ကြာနေစဉ်ရေခဲြိမ်, 10-15 မိနစ်ခန့်ဖို့ glaze အတွက်ရည်၏ပြောင်းလဲခြင်းလျော့နည်းစေသည်။

အဆိုပါ glaze အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ကြောင်းဆုံးဖြတ်ပါ။ ဒါကရည်က၎င်း၏ texture နဲ့အရောင်ပြောင်းလဲလမျးဖွငျ့ထငျရှားပါသညျ။ သူကအဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည့်အခါချောင်းကိုကိုရပ်တန့်ကအပူကိုရွှံ့ကဲ့သို့, glaze အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ဖွဲ့စည်းဖို့ရန်လွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ ပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာထဲမှာ damp အထည်နှင့်နေရာအတွက်ခြုံ။ တနေ့ပြီးနောက်, icing တည်ငြိမ်သည်, အသုံးပြုနိုင်ပါသည် - ရေရေချိုးပေါ်တွင်သို့မဟုတ်နွေးထွေးသောဘက်ထရီအနီးရုံအနည်းငယ်ပူနွေးထ။ ဒါဟာဘီစကစ်မုန့်မျက်နှာပြင်တစ်ပါးပါးချည်နှင့်ပုံဆွဲ extrude မှတစ်နှဲခပြန့်ပွားခြင်းနှင့်အားမရ, Vane အားဖွငျ့နှစ်ဦးစလုံးလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။

glaze သငျသညျအသတ်မရှိရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်, ဒီစာရွက်ပေါ်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။

ထိုအခါ - နောက်ထပ်သုံးဆေးညွှန်း။ သူတို့ကပထမဦးဆုံးတာပိုမိုလွယ်ကူသော်လည်း, အရသာနှင့်အဆင်း, ကညံံ့ခဲ့ပါဘူး။

marshmallow

marshmallow ၏ glaze ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လျင်မြန်စွာလွယ်ကူ။ အထက်ပေးထားသောများ၏ဂန္ထဝင်စာရွက်မှမတူဘဲ, တကအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားသည်မဟုတ်။ ဒါဟာတိုက်ရိုက်လျှောက်ထားသည်။ ဒီ glaze ၏အဓိကအားသာချက်ကပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောစေနိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဒါဟာအစဉ်အမြဲချောမွေ့ပျော့ပျောင်းနှင့်ကျဇယားထွက်လှည့်။ ဒါကြောင့်အထက်ကနေထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး, ဒါပေမယ့်အတွင်း၌စိုစွတ်နှင့်ပျော့နေဆဲဖြစ်သည်။ အဆိုပါအစီအစဉ်ကိုအလှဆင်ဖြန်းကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်တို့ပါဝင်သည်လျှင် glaze tacky ဆုံးရှုံးခဲ့ရမရှိသေးပေအထိဤအကြောင်းပြချက်, ကအလွန်လျင်မြန်စွာလုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။ စကားမစပ်, ကကိတ်မုန့်အဘို့ဤနို့ glaze အများဆုံးကိုက်ညီသည်။

ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, သင် marshmallow ၏ 100 ဂရမ်အထုပ်, ထောပတ်တစ်ဇွန်း, သံပုရာဖျော်ရည်၏တူညီသောပမာဏနှင့်အမှုန့်သကြား 120 နှင့် 150 ဂရမ်ကနေယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါ glaze ၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုအမှုန့်သကြားသုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သဲ - ဆိုအမှု၌! အဲဒီအစား, သငျသညျ, အ marshmallow marshmallows ယူ icing သကြားပေမယ့်အစားထိုးမရနိုငျနိုငျသညျ။ ၎င်း၏ crunchy crystals တပြင်လုံးကိုအချိုပွဲလုယူကြလော့။ ထိုသို့ရှို့နေတဲ့ရေရေချိုးသုံးစွဲဖို့မဟုတျပါဘူးဒါကြောင့်, ထို glaze ပြင်ဆင်နေနှင့်ဤသည်အလွန်လျင်မြန်စွာ။

သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရေနံနှင့် citric အက်ဆစ် add, marshmallows သွန်းလောင်း။ ရေပူနှင့်အတူပိုကြီးတဲ့ကွန်တိန်နာ၌ဤဒယ်အိုးလျှော့ချ။ မီးပေါ်မှာထားပါ။ မွှေပေးပါ။ Zafir ပြီးနောက်အရည်ပျော်သည့်အမှုန့်လောင်းရန်စတင်ပါ။ အားလုံးမွှေပေးပါ။ သိပ်သည်းဆမျက်မြင်လက်တွေ့အားဖြင့်ဆုံးဖြတ်သည်။ အရမ်းပိန်ဘီစကစ်မုန့်နှင့်တကွ stechot နှင့်အလွန်ထူသော, လျှောက်ထားရန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်။

ပူ glaze ကိတ်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းရောင်စုံဂျယ်လီပဲမျိုးစုံနှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်းခြင်းနှင့်ခိုင်မာစေရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ ဒါဇင်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်တင်ဆက်မှုကိုခေါ်ဘာဆည်းပူး glaze ။

creamy အရသာနှင့် vanilla အနံ့နှင့်အတူ

creamy အရသာနှင့်အတူ milky-အဖြူ glaze နို့ယူဖို့အတွက်ပထမဦးဆုံးစာရွက်ပေါ်တွင်သရုပ်ဆောင်, ဒါပေမယ့်အစားရေအားဖြင့်ရရှိသောနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ချက်ချင်းနို့ curdled, နှင့်မျှမ icing အလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ citric အက်ဆစ်ခွင့်ပြုမထားပေ။ အဲဒီအစားအက်ဆစ်ရည်သို့မဟုတ်ဂလူးကို့စရည်သုံးပြီး၏။ သူတို့ဟာ glaze အနည်းငယ်ပိုရှည်ရပါလိမ့်မယ်ချက်ပြုတ်ဒါပေမယ့် crystallized ခံရဖို့အာမခံချက်မဟုတ်ပါဘူး။ မွှေးကြိုင် - 50 ဂရမ်ထောပတ်, ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာပါလိမ့်မယ်တောက်ပ glaze နှင့် vanillin ကဆက်ပြောသည်။ အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းလိုလိုလားလား glaze check လုပ်ထားနိုင်ပါတယ်: ရေအေးတစ်ခွက်အတွက်အနည်းငယ် glaze ယို။ ဒါအဆင်သင့်, ထူသောကိတ်မုန့်အဖြစ်အောက်ဆုံးမှကျရောက်ပါ။ အများအပြားအလွှာအတွက်ဖြီးနှင့်အတူက Apply ။

ချောကလက် bar ထဲကနေ

အဆိုပါ cookies များကို, ကိတ်မုန့်ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်ကိုဖုတ်ရကျအအေးပြီးနို့ချောကလက်အဖြူ glaze ကိုဖန်ဆင်းသည်။ ဒါဟာအနာဂတ်အဘို့လုပ်မထားဘူး။ ၏သင်တန်း, အေးစက်နေတဲ့အပြာအရည်ပြည်နယ်မှပြန်လာသောနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တကရှည်လျားပြီးလောကီဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ စည်းကမ်းအဖြစ်, ပထမဦးဆုံးစာရွက်ပေါ်ရုံ icing Pre-ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။

နို့ထွက်လူငယ်များသို့ချောကလက်ချောကလက်ဘား (100 ဂရမ်) နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာနေရာ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပန်းကန်ထဲမှာဒယ်အိုးထားပါ။ လည်းအနည်းငယ်နို့ (30-40 ဂရမ်) နဲ့အမှုန့်သကြား (175 ဂရမ်) ရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ ပြီးပြည့်စုံသောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ ဒါကြောင့်နွေးတဲ့အထိ glaze Apply ။

အမှောင်ချောကလက်အညိုနှင့်အဖြူရောင်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ် - အတော်လေးရိုးရာအဖြူရောင် milky glaze ။ ကြော်နှင့်ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ, နှင့်သောဖြစ်ရပ်နှစ်ခုစလုံးအတွက်အတူတူပင်။ တစ်ခုတည်းသောအခွအေနေ - ချောကလက်အတွက်သိသာအကြောင်းပြချက်များအတွက်မရှိအခွံမာသီး, မာနထောင်လွှားဆန်နှင့်သကြားလုံးအသီးအပွအဲဒီမှာဖြစ်သင့်သည်။

Confectioners သောအရာကိုအကောင်းတစ်ဦး glaze ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသည်, ပြောပါ, ဒါပေမယ့်သူကအစဉ်အဆက်ပျက်ကွက်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်။ အဆိုပါရည်ဂုဏ်သတ္တိများတိုင်းစက္ကန့်, အ burner လျှံအပူချိန်, ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ပင်ထူနှင့်အချင်းအပေါ်မူတည်ကြောင့်အဆိုပါ glaze ၏သိပ်သည်းဆနှင့်အထူရှိသမျှတို့, ကွဲပြားခြားနားသောတည်ရှိသောဖြစ်ကြောင်းအဆိုပါအကြောင်းပြချက်။ ဤကျနော်တို့ပြင်ဆင်ထားရှိရမည်။ သင့်လျော်ကိုက်ညီမှုများသောအားဖြင့်ဒုတိယသို့မဟုတ်တတိယကြိုးပမ်းမှုနှင့်အတူသာအောင်မြင်သည်။