ဝက်သား၏ခါးကို: အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ

ဝက်သား၏ခါးကို - သင်ဘယ်နေရာမှာမဆိုရှာတှေ့နိုငျအသား၏ဤအပိုင်းအစထံမှစာရွက်။ အဆိုပါပန်းကန်ရုရှားနိုင်ငံနှင့်ပြည်ပမှာနှစ်ဦးစလုံးရေပန်းစားသည်။ ဝက်သားခါးအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည်အနည်းငယ်မှာကြည့်ရှုမည် ဘေကွန်: ချက်ပြုတ်နည်းများ စမ်းသပ်အတွက်ပန်းသီးနဲ့အသားနှင့်အတူဝက်သား။

ခါးအတွင်းနား၌ - ပဉ္စမနံရိုးနှင့်တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးကိုပယ်ဖြတ်ရသောဝက်ဆီနှင့်အတူသား, ။ သူတို့ဟာသောနံရိုးတ၏တန်ဖိုးအရှိဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အဖြစ်ယူဆနေကြသည်။ အရည်အသွေးအသားခြောက်သွေ့မျက်နှာပြင်ရှိပါတယ်။ မီးခိုးရောင်အရောင်ကအေးခဲနေသောရန်ဘာသာရပ်ကြောင်းဖော်ပြသည်။

ဝက်သား၏ခါးကို - အံ့သြဖွယ်အဆီအဘို့စာရွက်

ဤသည်နှင့် ပတ်သက်. 2.5 ကီလိုဂရမ်ခါးကိုလိုအပ်သည်။ ရေ 400 ဂရမ်ဆားကြီးမားသော, 2 လီတာ, ခြောက်သွေ့တဲ့အမွှေးအကြိုင်အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ပင်စိမ်း, အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုအရောအနှောကိုပွငျဆငျ salting များအတွက် ပင်လယ်အော်အရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, နံနံ, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း။ ဒါ့အပြင်လိုအပ် ကြက်သွန်အရေခွံ လှပသောအရောင်အဆီဖြစ်စေဝေငှဖို့။ (ခါးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု မှလွဲ. ) ဤအားလုံးသည်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 5 မိနစ်စောင့်ဆိုင်းရန်။ ဝက်သားသေသပ်စွာနံ့သာများနှင့်ကြက်သွန်အရေခွံနဲ့ကြွက်ကြွက်ဆူသောဖြေရှင်းချက်အတွက်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးရပျရပျသို့အဖြတ်, အရိုးတို့ကိုထဲကခြားနား။ သေးငယ်တဲ့ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်နှင့် 30 ခန့်မိနစ်ပြုတ်ဖို့ - ဒါဟာအသား၏ထိပ်ပေါ်မှာ, ထိုသို့အပေါ်တစ်ပန်းကန်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါဒယ်အိုးထဲမှာတပြင်လုံးကိုနေ့အဘို့ချန်ခြွင်း။ get နှင့်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်ယိုပေးရန်သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်။ လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ (1 လေးညှင်းပွင့), ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, (၏ပရိသတ်များအဘို့အငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း: ဤအချိန်အားဖြင့်, ပွတ်တိုက်များအတွက်နံ့သာမျိုးကိုပွငျဆငျ လိမ္မာ), ငရုတ်ကောင်း ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်, မြက်ပင် oregano (ခွောကျသှေ့), နံနံနှင့်သင့်ရွေးချယ်မှု၏အခြားနံ့သာမျိုး။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်းနှင့်စပါးကိုကြိတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် - ထိုအခါကဒီအရောအနှောတွေနဲ့ကုတ်အင်္ကျီတစ်ဦးချင်းစီအချပ်များနှင့်တစ်ဦးပလတ်စတစ်အိတ်ဒါမှမဟုတ်ရုပ်ရှင်ခြုံထားလေ၏။

ပန်းသီးကနေဝက်သား oreyka မှ

ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်နှစ်သစ်ကူးအစည်းအဝေး :. အထူးအခါသမယများအတွက်စုံလင်သောဖြစ်ပါသည်, မွေးနေ့သို့မဟုတ်ဤပန်းကန်၏အခြားအရသာကပန်းသီးကြောင့်ဖြစ်ပါသည်, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမွှေးဖြစ်ပါတယ်။ ပန်းသီးသိပ်သည်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အချဉ်နှင့်အတူရွေးချယ်ပါ။

ဤတွင် "ပန်းသီးနှင့်အတူအရိုးပေါ်ခါးကို" တစ်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခါးကို - 800 ဂရမ်, 4 ပန်းသီးကိုအပိုင်းပိုင်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား, ပျားရည် - ဇယား 1 .. ဇွန်း။

1. ရေချိုးခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောဝက်သားခါးကိုအထည်။

ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူ 2. ခြစ်။

3. အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေပျားရည်ချောဆီနှင့် 40 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ဆာလောင်မွတ်သိပ်ခြင်းသို့မဟုတ်လျင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အထိမိနစ် 30 နိုင်ပါတယ်သောသူတို့အဘို့။

4. ခွဲစိတ် (သို့သော်မအရိုးမှ) လုပ်ပါ။

5. ပန်းသီးအလတ်စားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

6. ဖြတ်တောက်မှုထဲသို့လေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။

60 မိနစ်နှင့်အပူမီးဖို (180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) - 7. သတ္တုပါးထဲမှာထုပ်ပိုးခြင်းအလှဆင် (ဆန္ဒရှိလျှင်ဒါ့အပြင်ကျန်ရှိနေသေးသောပန်းသီးချပ်ဝတ်နိုင်ပါတယ်) ။

မကုန်မီ 20 မိနစ် - - 15 ခုနှစ်တွင် 8. ဝယ်ယူလှပသောခုတ်ဖို့ပွင့်လင်းသတ္တုပါး "နေလောင်ခြင်း။ "

(အတူတူအသားပြင်ဆင်နေသည့်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ပန်းသီးနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သငျသညျ mash အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်အပါအအားပူဇော်နိုင်ပါတယ်။ တံစဉ်များကိုသို့မဟုတ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ, ဒါမှမဟုတ်ကွဲပြားခြားနားသောသီးနှင့်အတူ: analog သည်အခြားအလွှာနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ဒီကနေအသား၏အရသာကိုပြောင်းလဲနှင့်အခါတိုင်းသငျသညျသစ်တစ်ခုပန်းကန်ရယူပါ။

ဝက်သား၏ခါးကို: အသစ်တစ်ခုကိုစာရွက်

နေ့လယ်စာဒါမှမဟုတ်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနံနက်စာဘို့အကြံပြုစမ်းသပ်အတွက်ဝက်သားခါးကိုအဘို့အကြော်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခါးကို - 300 ဂရမ် puff pastry (အဆင်သင့်) - 300 ဂရမ် (အဆင်သင့်) မုန်ညင်း - 1 စားပွဲ။ ဇွန်း, ကြက်ဥ - 1 pc, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား .. မုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပျံ့နှံ့အသားညှပ်ပြား။ မုန့်စိမ်း thawed နှင့်အနည်းငယ်ထူ 5 မီလီမီတာလှိမ့်ချလိုက်သည်။ ငါတို့သည်သူ့ကိုအ ravnomernona နှင့်လိပ်သို့လှိမ့်အသားကိုတင်ထားရမည်။ ထိပ်တန်းအမဲဆီအနှစ်။ မုန့်ဖုတ်ပေါ်ဝေမျှမယ်သည်အလောင်းတော်ထားတော၌ထားသောစက္ကူ။ 200-210 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 20-25 မိနစ်ခန့်မှာသတ်မှတ်ထားကာမီးဖိုတဖို၌။

သငျသညျဝက်သားခါးကိုစာရွက် (မတဦးတည်း) ကဲ့သို့သောအရသာရှိတဲ့ဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်သင်မဂ္ဂဇင်းနှင့်အင်တာနက်ပေါ်ရှိနှင့်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ထဲတွင်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။