မိမိတို့လက်ခြေလှမ်းများနှင့်အတူကိတ်မုန့် "စက်" ။ mastic မရှိရင် - ကလွယ်ကူမယ့်

သင်၏သား၏ဘွားသောနေ့ရက်? စုံလင်သောဆုကြေးဇူးကိုသငျသညျမိမိလက်နှင့်, လျှင်ထမင်းချက်ကိတ်မုန့် "စက်" အထံတော်သို့တင်ပြနိုင်ပါတယ်။ သဲလွန်စ (mastics မပါဘဲ) အသေးစိတ်အတွက်အောက်တွင်ဖော်ပြညွှန်း။ သင့်ရဲ့အချက်အပြုတ်လက်ရာကိုအလှဆင်, သင် icing, န့်ကို, ချောကလက်, icing, မုန့်သို့မဟုတ်မုန့်, meringue, ဂျယ်လီ, topping ကိုသုံးနိုင်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်မဟုတ်, သေချာပေါက် mastic ကိုအသုံးပြုပါ။ ထို့ကြောင့်, အများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုကိုသင်လျှောက်ထားရန်ရှိသည်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

မိမိတို့လက်ခြေလှမ်းများနှင့်အတူကိတ်မုန့် "စက်" ။ mastic မရှိရင် - ကလွယ်ကူမယ့်

ဒါကြောင့်ပို။ ကျနော်တို့ mastic မပါဘဲမိမိတို့လက်ခြေလှမ်းများနှင့်အတူကိတ်မုန့် "စက်" ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံစဉ်းစားနေကြသည်။ Options ကိုအများကြီးရှိနိုင်ပါသည်။ ကိုမဟုတ်ဘဲ unpretentious ကိတ်မုန့်ကိုစဉ်းစားကြပါစို့။

ကိတ်မုန့်အတွက်လိုအပ်: သကြားဓာတ်က 5 ခွက်, 6 ဥ, လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, 2 pinch ဆား, 400 ဂရမ်ပျော့မာဂျ, ဒိန်ချဉ်နဲ့ 6 ခွက်မုန့်ညက် 750 ml ကို။ ဘီစကွတ်, မာဂျ 100 ဂရမ်သကြားတစ်ခွက်, 2 ဇွန်းအချဉ်မုန့်, ဆိုဒါ 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, 1 ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့် vanilla တစ်အိတ် 2 ခွက်ပျားရည်တစ်ဇွန်းကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ 2 ခွက်သကြား, မုန့်ညက် 6 ဇွန်း, 4 ဥ, နို့၏ 4 ခွက်: အ custard သည်။

cookies များကို

mastic ထမင်းချက်စရာမလိုဘဲမိမိတို့လက်ခြေလှမ်းများနှင့်အတူကိတ်မုန့် "စက်" သိပ်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ကျနော်တို့ဘီးနှင့်အတူစတင်ပါ။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက် cookies များကိုပြင်ဆင်ထားရန်ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်, ပျားရည်, မာဂျ, သကြားနှင့် vanilla အရည်ပျော်ဖို့နှိုးဆော်, လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ အရာအားလုံးရောထွေးသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, အနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်ဆိုဒါထည့်ပါ။ အရာအားလုံးသည်နောက်တဖန်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ထပ်မုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ တစ်စေးကပ်မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်နေသည်။

အနာဂတ်ကားတစ်စီးဘီးတစ်ဦးရှမ်ပိန်ဖန်ကိုအသုံးပြုပြီးဖြတ်နေကြသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, cookies တွေကိုအများကြီးထွက်လှည့်။ တစ်ဦးကဘီးသာလေးဖြစ်သင့်သည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့တကယ်တော့သွားပြီမရပါသလဲ? ပွဲတော်အချိန်၌လည်းအသုံးဝင်သည်။ အသည်းထဲမှာ, နှလုံးနက်ရှိုင်းသည်။ လမ်းဆုံလမ်းခွများနှစ်ဖက်စလုံးကနင်းပုံစံသို့ဖိနေပါတယ်။

shortcakes

အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ် mastic မပါဘဲမိမိတို့လက်ခြေလှမ်းများနှင့်အတူကိတ်မုန့် "စက်" ။ နောက်တစ်နေ့အမှတ် - ထို shortcakes ။ မာဂျ, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ဆား, သကြား, ကြက်ဥတဝက်ဒိန်ချဉ်ရောနှော။ ကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ချဉ် - တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်, နှင့်အဆုံး၌ထည့်သွင်းဖို့စတင်။ မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ် thickish ရှိသင့်ပါတယ်။ ပန်အလွယ်တကူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဖို့ပိုယူရန်လိုအပ်ပေသည်။

မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်စာရွက်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ မုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်အပေါ်အညီအမျှပြန့်နှံ့နေတဲ့ဇွန်းနှင့်အတူပေါ်မှာပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ ကိတ်မုန့်ကို 200 ဒီဂရီမှာဖုတ်နေကြသည်။ အဆိုပါရလဒ်လေးကြီးတွေကိတ်မုန့်နှင့်တစ်ဦးပိုမိုသေးငယ်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။

မုန့်

တစ်ကိတ်မုန့်စက်အောင်ဘယ်လိုသိမှတ်ကြလော့, သင် impregnation ၏ရှေးခယျြမှုနှင့်အတူဆုံးဖြတ်ရပေမည်။ ဒါဟာရည်ရွယ်ချက်သင့်လျော် custard များအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်တို့ကို 4 ဥ, နို့၏ 2 ခွက်နှင့်မုန့်ညက် 6 ဇွန်းရောမွှေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သီးခြားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းရန်လိုအပ်သောအရာ, 2 ခွက်သကြားနဲ့နို့ 2 ခွက်ရောမွှေပါ။ အရောအနှောအနာဆိုးပြီးတာနဲ့ကမုန့်ညက်-ကြက်ဥအရောအနှောထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူအထူသည်အထိပြုတ်သည်။

တစ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်း

ယခုမှာအရေးအပါဆုံးအရာ။ တစ်ကိတ်မုန့်စက်အောင်ဘယ်လို ပြင်ဆင်ထားအစိတ်အပိုင်းများ? သငျသညျပထမဦးဆုံးကိတ်မုန့်လှီးဖြတ်ရပေမည်။ 15 စင်တီမီတာ - ကိတ်မုန့်အရှည် 30 စင်တီမီတာ, အကျယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်စက်မှအနည်းငယ်သေးငယ်နိမ့် "ဝမ်းပေါ်မှာတုံးမပေးပါ။ "

တစ်ဦးချင်းစီကတခြားအပေါ် stacked ကိတ်မုန့်။ မုန့်နှင့်အတူ coated နေကြသည်။

ထို့ပြင်အထက်လက်စက် (သူမ၏ဦးခေါင်း) ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ ၎င်း၏အမြင့် 3 စင်တီမီတာဖြစ်ပါတယ်။ အရှည် - 18 စင်တီမီတာ, အနောက်ဘက်ရဲ့ width - 7 စင်တီမီတာ, ရှေ့ရဲ့ width - 10 စင်တီမီတာ။ အဆိုပါ strips တွေ၏နှစ်ဖက်တွင် Round ၏ "ဦးခေါင်း" ပေးစေခြင်းငှါထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။

ဘီးအောက်မှာသောအရပ်တို့ကိုခုတ်ဖြတ်။ 4 စင်တီမီတာ - ရှေ့ကနေအဝေးသင်နောက်ဘက်မှ 3 စင်တီမီတာဖြစ်ပါသည်။ အကွာအဝေးတိုင်းတာပြီးမှ, ဘီးစေနဲ့ဖြတ်ဖို့လက်ျာသောအရပ်တို့ကိုမဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

နောက်ထပ်ဖွဲ့စည်းခဲ့စက် - shortcakes ဖြတ်နေကြသည်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင် Round ၏လုပ်နေကြသည်။ ကျန်ရှိနေသေးသောကိတ်မုန့်နှင့်အကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်နှင့်ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူရောထွေးကိုချုံ့နှင့် Blender ကြာပွတ်သောသူအပေါင်းတို့သည်။ ဒါဟာဒါခေါ် "lepilnaya အစုလိုက်အပြုံလိုက်" အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာစက်၏နောက်ဆုံးပုံသဏ္ဍာန်ပေးရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဘီးများအတွက်နေရာ cookies များကိုသို့ထည့်သွင်းထားသည်။ ပြတင်းပေါက် Cut နှင့် muzzle ။ အစာရှောင်ခြင်းကျင်းပအစိတ်အပိုင်းများမှသူတို့ဗော့ဒ်ကာသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုချောဆီနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါကိတ်မုန့် impregnate ဖို့ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်တတ်၏။

icing

နက်ဖြန်နေ့၌အဘယ်သို့ပြု? အိမ်မှာနေတဲ့စက်၏ပုံစံအတွက်ကိတ်မုန့်လိုအပ်သောနှင့်အလှဆင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည် icing နှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ် - အမှုန့်သကြားဓာတ်, ပရိုတိန်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးအရောအနှော။ pastry ပြွတ်, (ထုထည်ကြီးမားသောအပါအဝင်) ပုံစံများ အသုံးပြု. တံဆိပ်များအတွက် icing ။ သူတို့ကခြောက်သွေ့ပြီးနောက်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးရိုးရှင်းသောခေပျြမြားနှင့်အပြောင်းအရွှေ့အပေါ်ကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။

အဓိကအရာ - ထိုစိုထိုင်းဆကနေ icing ကာကွယ်တားဆီးဖို့။ နှင့်သူ၏လက်နှင့်တူရိယာလုံးဝခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်သင့်သည်။ ရေခဲသေတ္တာအလှဆင်အရပ်မှမလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာအပြင်မှာအခြောက်မှကြီးလှ၏။

ချောကလက်နဲ့မုန့်

ပုံစံမျိုး၏နောက်ထပ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှု - ကချောကလက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ tile ကပန်းကန်မျက်နှာပြင်နှင့်ရေခဲသေတ္တာဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ညှိပြီး, ကိတ်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းအရည်ပျော်ရပေမည်။ နာရီဝက်အကြာတွင်လှပတဲ့ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အဖြူရောင်ချောကလက်နှင့်အစားအစာဆိုးဆေးများအသုံးပြုခြင်း, ရောင်စုံ glaze ရယူနိုင်ပါသည်။ ဒြပ်ဆိုးဆေးများအပြင်လည်းဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရည်သက်ဆိုင်ပါသည်။ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှု - အမြန်အလှပြင်ဆင်ရေးသည်။

သူတို့အလှဆင်ကိတ်မုန့်မုန့်၏ "စက်", ဒါမှမဟုတ်မဟုတ်ဘဲ, ကိုလည်းအလွန်ဆွဲဆောင်မှုကြည့်ရှုသည်။ သင်သည်သင်၏ကလေးသည်ခစျြလိမျ့မညျ။ အထူးသဖြင့်မုန့်အတွက်ကိုသင်ကုန်တယ်အခွံမာသီး, သီး, အသီးအပိုငျးပိုငျးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

chips နဲ့ကိန်းဂဏန်းများ

သငျသညျချစ်ပ်များ၏အကူအညီနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ချောကလက်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်သပ်ရန်လိုအပ်သည်။ အဆိုပါချစ်ပ်အနည်းငယ်နွေးဆိုပါကအလွန်ကောင်းတဲ့ပွေီးမှဖြစ်ပါတယ်။

သင်လက်နှိပ်စက်ကိန်းဂဏန်းများထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ချောကလက်အရည်ကျိုဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သူကဆီလီကွန်မှိုသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ အခန်းအပူချိန်မှာကုန်ပစ္စည်းခြောက်သွေ့။ ဤအရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုမဆိုချောကလက် - လွင်ပြင်စိမ်, အဖြူ, ခါးသောသို့မဟုတ်ချိုမြိန်အထူး။

တိုတောင်းသောခုနှစ်တွင်, သင်သည်ဤကိတ်မုန့်သင့်လျော်သောအဘို့သင့်ကလေးသည်သာယာသောအံ့သြစရာအဖြစ်ဖြစ်နိုင်သောစေလိုလျှင် "စက်။ " ဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်မာစတာအတန်းအစား, ဒီနှင့်အတူသင်ကူညီရန်သေချာစေပါ! ကံကောင်းပါစေ!