ပင်လွယ်ကူသောကိတ်မုန့်စာရွက်တတ်နိုင်သမျှမပါလျှင်အဘယ်သို့နည်း,

ဖုတ်ကိတ်မုန့်ကိုမကြာခဏအရင်ကဆိုရင်အိမ်ရှင်မတျရှုပျထှေး။ ဝဘ်အချက်အလက်များ၏ဒီလိုမျိုးတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းအားလုံးစမ်းသပ်နှင့်ဝယ်ယူရန်ဆက်လက်ဝံ့မဟုတ် မုန့်ညက်ထုတ်ကုန် စတိုးဆိုင်၌တည်၏။ အဆိုပါအိမ်ရှင်မ, စွပ်စွဲတစ်ချိန်ကတစ်ဦးလွယ်ကူသောထွက်ကြိုးစားခဲ့ ကိတ်မုန့်စာရွက် နှင့်သားကောင် fiasco, ချက်ချင်းထပ်ကြိုးစားကြည့်ဝံ့ဘဲနေ၏။ သင်တို့မူကား, ကျရှုံးခြင်း၏အကြောင်းရင်းကိုရှာဖွေလျှင်, ဖြစ်နိုင်သည်, ထိုအမှိုက်နားမလည်ရှုပ်ထွေးအတွက်ပစ်ရန်ရှိသည်ဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။

ငါတို့သည်အဘယ်ကြောင့်ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့တာလဲ

စိုးရိမ်ပူပန်မှုအဘို့အကြောင်းပြချက်မုန့်စိမ်းအတူလုပ်ကိုင်သည့်အခါတစ်ဦးထက်ပိုအမျိုးအစားမှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာ - အမြင့်ဆုံးမျှော်လင့်ချက်: တစ်ကိတ်မုန့် "croquembouche" (နာမည်ကြီးပြင်သစ်ကိတ်မုန့် Eclair) သို့မဟုတ် "အော်ပရာ" ဖုတ်မှပထမဦးဆုံးအကြိမ်သေးမည်သူမဆိုမအောင်မြင်ခဲ့ပေ။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, ထိုစာရွက်နှင့်အတူလက်နက်အများအပြားသတ္တိအမျိုးသမီးတွေ, အပေါင်းတို့သည်မိမိတို့ကြိုးစားအားထုတ်မှုချပြီးနှင့်ကြီးမားသောကောက်ယူကြောင်းထင် အချက်အလက်များ၏ပမာဏကို ကအင်တာနက်ပေါ်တွင်သူတို့သည်သင်၏အိပ်မက်အားလပ်ရက်များအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ ဒီနေရာတွင်ကကျွမ်းကျင်မှု kneading လှိမ့်ရင်ဆိုင်ဖို့အဆင်သင့်အဆုံးအဖြတ်နှင့်အပင်ရိုးရှင်းစွာပါဝင်ပစ္စည်းများတိုင်းတာခြင်းတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ကြိမ်ရယူလို့မရနိုင်ပါဆိုတဲ့အချက်ကိုဆဲဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကနည်းနည်းပိုပြီးကြိုးစားမှုလိုအပ်ပါတယ်။

စိုးရိမ်ပူပန်မှု၏နောက်ထပ်အမျိုးအစားတစ်ခုဆန့်ကျင်ခိုင်ခိုင်လုံလုံအောက်တွင်ဖြစ်ပါသည် - ဆိုသောယူဆချက်ဖြစ်ပါတယ် ကိတ်မုန့်စာရွက် သင်ကြိုက်နှစ်သက် (နှင့်နေဆဲအလိုရှိသောရလဒ်ရ) အဖြစ်အသွင်ပြောင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်နှင့်လိုက်အောင်ကုသမှုဆေးညွှန်းများနှင့်အခြားအကြံပြုချက်များအမြဲအတူကွယ်ပျောက်မရနိုင်ပါ။ ရှည်လျားလွန်ခဲ့တဲ့ခြေလှမ်းအားဖြင့်ကိတ်မုန့်စာရွက်ခြေလှမ်းသေးသေးသွေဖီနောက်ဆုံးထုတ်ကုန်မထိခိုက်စေခြင်းငှါ, ကျွမ်းကျင်နှင့်ငါ့လက်၏နောက်ကျောအဖြစ်အကျွမ်းတဝင်လျှင်။ သငျသညျခကျြခငျြးအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ် ( "ကြောင်းကယ်လိုရီအတွက်ဒါကြွယ်ဝသောမဟုတျပါဘူး") နှင့်အတူထောပတ်အစားထိုး, အပြန်အလှန်, ( "ကပိုပြီးချိုမြိန်စေ") ကိုတက်ဖြည့်ရန်ကြက်ဥအရေအတွက်က, သကြားကိုပြောင်းလဲဖို့စတင်သို့မဟုတ်လျှင်မူကား, ထိုပျက်ကွက်နောက်တဖန်ထပ်ခါတလဲလဲနိုင်ပါသည်။

ကမ္ဘာကြီးကို pies

သင်ရုံထူထောင်လျှင်အခြေခံလစျြလြူရှုခြင်းနှင့်ဖုတ်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာကိုနားလည်သဘောပေါက်ရန်မဖြစ် - ကအကောင်းဆုံးဖြေရှင်းနည်းပါပဲ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အဘယ်သူမျှမကိစ္စကအသုံးပြုသည်စမ်းသပ်မှု၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုတစ်ဦးချိုမြိန်သို့မဟုတ် savory စီစဉ်ထား ကိတ်မုန့်, ပွင့်လင်း သို့မဟုတ် closed, အနှစ်သာရဖြစ်ပါသည် - ကအဆာနှင့်အတူမုန့်ညက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခုမှာအခြေခံအုတ်မြစ်ကိုပွငျဆငျနှင့် stuffing ကိုရှေးခယျြဖို့ဘယ်လိုနားလည်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုအခါမှသာအနာဂတ်အတွက်အတွက်ကိတ်မုန့်များအတွက်လွယ်ကူသောစာရွက်ကိုရှာဖွေနိုင်ပါတယ်, ပြီးတော့တဖြည်းဖြည်းမိမိတို့၏တာဝန်ရှုပ်ထွေးခြင်းနှင့်အမြင့်ဆုံးကျွမ်းကျင်မှုရောက်ရှိဖို့။

ရိုးရှင်းတဲ့အခြေခံ

အကောင်းတစ်စိတ်ကူး - ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏သေးငယ်တဲ့အရေအတွက်ကိုနှင့်အတူစတင်ပါ။ ကုန်တယ်စမ်းသပ်ဥပမာ, တဦးတည်းလွယ်ကူသောကိတ်မုန့်စာရွက်တီထွင်နိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကသာအလွန်ချမ်းအေးရေနံအစအနသို့မြေပြီးနောက် blended ထားတဲ့မုန့်ညက်နှင့်ရေနံပါဝင်ပါသည်။ (ထုတ်ကုန်များလွန်းအလွန်ချမ်းအေးဖြစ်ရမည်) ရေသို့မဟုတ်နို့ - အရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏလိမ့်မည်တဲ့မုန့်စိမ်းစိမ်းစုဆောင်းပါ။ ရရှိလာတဲ့ com တစ်နာရီအေးမြသောနေရာတွင်ထားသင့်သည်။ ဒါကြောင့်ပဲ! ကိတ်မုန့်များအတွက်အခြေခံကတစ်ဦး stuffing အဖြစ်အစေခံကပွငျဆငျပွီးနှစျယောကျအပိုငျးမြားခြိတျဆကျလတံ့သောအရာကိုစဉ်းစားရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ပြင်ဆင်ထားသည်။ Beginners ခေတ်မီ toppings ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အားယူရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်ဥ, နှင့် vanilla နှင့်အတူရောနှောအချို့သောသကြားနှင့်အတူဖြန်းအသီး, သို့မဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖြစ်ကြပါစို့။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ပထမဦးဆုံးအရာ - ရုံကမုန့်စိမ်းအတွက်မည်သို့အလုပ်လုပ်မည်ကိုကြည့်ရှုခြင်းနှင့်ခြေလှမ်းများ၏ရိုးရှင်း sequence ကိုမှ adjust ။ ဒါကြောင့်စားသုံးခဲ့သောအဓိကအရာများနှင့်လုပ်ငန်းစဉ် - - ရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူတဲ့ပထမဦးဆုံးအတွေ့အကြုံကပီတိကိုဖြစ်ပေါ်စေမည်မဟုတ်ကြကုန်အံ့။ ဒါ့အပြင်သူက Smetannikov ကိုခေါ်အရင်ကဆိုရင်လွယ်ကူသောကိတ်မုန့်စာရွက်အဘို့အကြံပြုလိုတယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ သူဟာဆိုဗီယက်ခေတ်ကတည်းကမပြောင်းလဲရှိနေဆဲနှင့်အိမ်ရှင်မတစ်ဦးမျိုးဆက်သည်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်ခဲ့ပါသည်။ မုန့်ညက်နှစ်ခွက်နှင့်အတူရောနှောခံရဖို့သကြားနဲ့မုန့်တစ်ခုမှာနှင့်တစ်နှစ်ခွဲခွက်။ သုံးဥ, vanilla နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် Add - နှင့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။