ဟင်းချိုဖြည့်များအတွက်သေချာပေါက်အဆိုပါစှဲခြှတောအိမ်ရှင်မ Pickled အမျိုးမျိုးအပြင်, ဆောင်းရာသီတွင်ရိတ်သိမ်းကြောင်းပွေီးမှ, ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်များထဲတွင်။ ဤသည် Semi-ချောထုတ်ကုန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမြစ်များ, အဟင်းချိုထည့်သွင်းထားတဲ့, ဟင်းချိုနှင့်ဒါပေါ်မယ့်အစားလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်နဲ့အတူ။ အီး, အစားအစာပိုကောင်းတဲ့အရသာနဲ့အရသာကိုပေးစေခြင်းငှါ, ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။ တစ်စုံတစ်ဦးကထိုကဲ့သို့သော preforms အချိန်စားသုံးထင်ရစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ပါဘူး။ အားလုံးပြီးနောက်နီးပါးအဆင်သင့်အစိတ်အပိုင်းများကိုအိုးထဲသို့သွင်းထားသည့်အခါအတူတူချက်ပြုတ် borscht စီးပွားရေး, ပိုမိုမြန်ဆန်လှုံ့ဆျောအတူ။ သူတို့ကိုအကြောင်းကျနော်တို့စကားပြောပါလိမ့်မယ်။
browned ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
အဆိုပြုထား Barshchou အဆာများသောအားဖြင့်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ထားသည့်နီးပါးအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပါရှိသည်။ ဒါဟာဂန္ထဝင်ယူကရိန်း, t ကို။ ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူအီးနှင့် borscht များအတွက်သင့်တော်ဆိုလိုသည်မှာ။ အေတစ်လောကလုံးက "ရုရှား၌တည်၏။ " ထို့အပြင်လှည့်ဖျားစားပွဲပေါ်မှာဖို့နှင့် (အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်) တစ်ဦးသုပ် appetizer အဖြစ်တင်သွင်းနိုင်ပါသည်။ စကားလုံးတစ်လုံးအတွက်ကြောင့်သိပ်ကိုအရသာရှိတဲ့ပါ! borsch beetroot တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, မုန်လာဥနီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်နေ - အသီးအသီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကြင်နာ တဲ့ကီလိုဂရမ်ကျော်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။ ဒီမှာပိုခွံပူငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူဦးခေါင်း, ဆလရီ 100 ဂရမ်နှင့်ဆား 100 ဂရမ်, အဟင်းရွက်ဆီတို့ပါဝင်သည်။ အမြစ်နှင့်ဆလရီ, ရေဆေး, ကြီးမားတဲ့ grater အပေါ်စင်ကြယ်သောပွတ်။ ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်း (တဦးတည်းနှစ်ယောက်), ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်လည်းသေးငယ်တဲ့အချပ် / ချပ်များကို ပြင်ဆင်. ခုတ်။ လူအားလုံးတို့သည်အစိတ်အပိုင်းများ, အိုး၌သွင်းထား borsch တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, အောင်ရေနံအတွက်ငါသွန်းလောင်း, ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်တွင်တင်လေ့ရှိတယ်။ ပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ, ပြီးတော့နေဆဲအချိန်အတန်ကြာအကြောင်းကို 5-7 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ အိုး pre-ပိုးမွှားသတ်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်မယ့်ကွန်တိန်နာ preform သို့သွန်းလောင်းပြီးတော့တက်လှိမ့်မထားပါနဲ့။ ကောင်းစွာဆေးထည့်စတိုးဆိုင်များထိုကဲ့သို့သော Barshchou, မှိုသင်တစ်ဦးအေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်စောင့်ရှောက်အထူးသဖြင့်လျှင်, မဖုံးဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာဟင်းချိုကိုကြိုက်သည်မှန်လျှင်, အဆငျသငျ့အစားအစာများအနည်းငယ်သကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ သင် Gusto အဘို့အသွားချင်လျှင်, saute အဘို့သွန်းသံအတွင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုပြောင်းလဲရန်အခါ, ငရုတ်ကောင်းသူတို့နှင့်အတူဖြန်း။ သင့်ရဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမား ပို. ပင် appetizing ဖြစ်လိမ့်မည် Barshchou သည်ဤဖြည့်စွက်အတူ။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Refueling
နောက်ထပ်လွယ်ကူသောစာရွက်ရိတ်သိမ်းကိုလည်းအိမ်ရှင်မများနှင့်အစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှု၌ကြီးစွာသောအကူအညီဖြစ်လာလိုသငျ့သညျ။ အထဲတွင်, တဖနျ, လုနီးပါးအားလုံးလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများနှင့် optional ကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်စားပွဲပေါ်သတ်မှတ်ပါဝင်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်း Borscheva (2 ကီလိုဂရမ်), မုန်လာဥနီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (1 ကီလိုဂရမ်) နှင့်ကြက်သွန်နီ (ပေါင်) ဖြစ်ပါသည်။ ထုဖြတ်မုန္လာဥနီနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို manually (စက်) သို့မဟုတ် - strips တွေနှင့်စက်ဝိုင်း။ သေးငယ်တဲ့အချပ်, ငရုတ်ကောင်း - - ချပ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း, ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။ Posekite နှင့်သင့်တည်ဆဲအစိမ်းရောင် - parsley, ဇီယာစေ့ကိုတစည်း။ အဆိုပါရေနွေးအိုးထဲမှာအားလုံးခွံ, ဆား (100 ဂရမ်) နှင့်နေကြာဆီ (70-100 ဂရမ်), အနာစိမ်းထည့်ပါ။ ထိုအခါအဖုံးနှင့်အတူမီးအနည်းငယ်လျော့နည်းချပစ်သံအဖုံးပါစေနှင့် 20 မိနစ်အကြောင်းအရာများကိုမျှတည်ထားပါ။ အဆင်သင့်ထိန်းသိမ်းခြင်းအိုးများနှင့်နီးစပ်သို့သွန်းလောင်း။ အောင်မြင်မှုနှင့်အတူလမ်းဖြင့်, သင်သည်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုထားစွပ်ပြုတ်များတွင်နိုင်သည် - ကအမြဲတမ်းရာအရပ်ဖြစ်လိမ့်မည်!
ဆီဖြည့ "Yum!"
နောက်ဆုံးတော့အရသာ၏မိတ်ဆွေတို့ကို အဆငျသငျ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဒီမှာကြီးမြတ်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဝက်ကီလိုဂရမ်ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း - - 1 ကီလိုဂရမ်မုန်လာဥ - 300-350 ဂရမ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley (အစိမ်းရောင်) ၏ 200 ဂရမ်ခရမ်းချဉ်သီး: ကရန်လိုအပ်သောဖြစ်၏။ ဝက်ဖန်, ဆား - - 2 ဇွန်းသကြားနှင့် - ပိုများသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရှာလကာရည် (9%) 1. ကိုလည်းနံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်း allspice, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, နံနံ, စမုန်နက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့) ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ပါ: မုန်လာဥနီခြစ်, strips တွေ, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း, ခရမ်းချဉ်သီးကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ငရုတ်ကောင်း။ ဂရင်းခုတ်။ , အိုးသို့ (ရှာလကာရည် မှလွဲ. ) နံ့သာမျိုး, သကြားနဲ့ဆားနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုစေအနာစိမ်းများနှင့် 20-25 မိနစ်များအတွက်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ ပိတ်ပစ်မတိုင်မီ 5 မိနစ်ရှာလကာရည်လောင်း, ထို့နောက် packagi ဘဏ်များတက်လှိမ့်။
အရသာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသင်သည်!