ပန်းသီးနှင့်အတူ muffins ။ အရသာ buns: ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကျွန်တော်တို့တစ်ဦးချင်းစီကအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်သူတို့ဘဝအတွက်ပန်းသီးနှင့်အတူ muffins ကြိုးစားခဲ့သည်။ တစ်စုံတစ်ဦးကထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်အဖွားနှင့်တစ်စုံတစ်ဦးကပျက်စီးကြောင်းမေမေချက်ပြုတ်။ ကသင်ယူဖို့နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူအရသာ muffins စေရန်လိုအပ်သောအခါဒါပေမယ့်အချိန်ရောက်လေပြီ။ အခုဆိုရင်သင်ဤအသီးနှင့်အတူတစ်အလွှာများနှင့်တဆေး pastries ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံလေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်သင်တန်း၏, အလွန်လွယ်ကူသည်မဟုတ်, ပြုမိသည်။ သို့သော်ဤအကြံပြုချက်များကိုသင်ကူညီကြမည်, သင်ပန်းသီးနှင့်အတူအရသာ muffins ချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။

ဒါကြောင့်အဲဒီအိမ်ထောင်စုအချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်စိတ်တော်ကျနော်တို့ထုတ်ကုန်များ၏အကွာအဝေးလိုအပ်ပါတယ်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ရိုးရှင်းပြီးတစ်ဦးချင်းစီမိသားစုမှလက်လှမ်းဖြစ်ကြသည်။ ပထမဦးစွာကျွန်တော်ပန်းသီးနှင့်အတူတဆေးလိပ်စေမည်။

မုန့်စိမ်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• နို့ - 500 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• တဆေး (ခွောကျသှေ့) - 11 ဂရမ်။

အဆိုပါအဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• သစ်ကြံပိုး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ပန်းသီး - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း။

ချိုမြိန် pastries ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

• အဆိုပါဘီယာအရက်ချက်လုပ်ရန်စတင်ရန်။ ကနဦးကနို့အပူရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာတဆေးကိုဖျက်သိမ်းသင့်တယ်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်မုန့်ညက်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာနို့နှင့်တဆေးကိုထည့်သွင်းရပါမည်။ ထိုအခါအရောအနှောဖုရှိနေဆဲရှောင်ရှားရန်ကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါတယ်။
• အချောဘီယာအရက်ချက်တဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်းထားရမည်။ ထိုအခါကတစ်ပူနွေးသောအရပ်၌ထားရပါမည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကိုသင်နွေးရေနဲ့ဒုတိယပန်းကန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာဘီယာအရက်ချက်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။
• အဆိုပါလမ်းသည်မုန့်စိမ်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာအတွက်ကိုတိုးမြှင့်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာသုံးဆယ်လေးဆယ်မှမိနစ်ကိုယူပါလိမ့်မယ်။
• အဘယ်အရာကိုလာမယ့်လုပ်ဖို့? မုန့်စိမ်းသင့်လျော်သောအခါ, ကသကြားဓာတ်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါအရာအားလုံးကောင်းစွာရောနှောသင့်ပါတယ်။
• ထိုအခါသင်သည်ဆီကို add ပြီးထပ်မံနှိုးဆော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
• ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကြက်ဥထည့်ပါ။
• ထိုအခါကအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်သင့်သည်။
• ထို့နောက်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာသိပ်မတ်စောက်ဖြစ်နှင့်လက်တို့ကိုမှကပ်မပေးသင့်ပါတယ်။ အနည်းငယ်ကြက်သွန်နီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပြန့်နှံ့လျှင်ပိုမိုနှစ်သက်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
• ထိုအခါနောက်တဖန်ကအကြောင်းနှစ်ခုကြိမ်တိုးမြှင့်တော်မူကြောင်းကို, တစ်ဦးနွေးရာဌာန၌မုန့်စိမ်းကိုတင်ထားရမည်။ ဒါဟာတစ်နာရီခန့်ကြာပါလိမ့်မယ်။ မုန့်စိမ်းထမြောက်တော်မူပြီအခါ, သငျသညျပန်းသီးနှင့်အတူတစ်ဦး Bun ဖွဲ့စည်းရန်စတင်နိုင်ပါသည်။
• ကျွန်တော်တို့ကို stuffing ကြပါစို့။ ဒီငါတို့သည်ပန်းသီးလိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့က, ကိုဆေးကြောခွံနှင့်၏ cores ကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

• ထို့နောက်သငျသညျအချပ် (ချပ်သို့မဟုတ် Cube) သို့ဖြတ်ပန်းသီးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကအားလုံးကိုသင့်ရဲ့အလိုဆန္ဒများနှင့်စိတ်ကူးယဉ်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။
• အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကထောပတ်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာပြီနောက်ဟင်းအတွက်အရည်ကျိုရန်လိုအပ်ပါသည်။
• အဲဒါကို Next ကိုသကြားထပ်ထည့်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။
• တူညီသောဒယ်အိုးထဲမှာ (ကုန်တယ်) ရမယ်ပန်းသီးထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်း။
• ယခုငါတို့သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာအိုး၌ထားလေ၏။ ဒါဟာရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, သင်တန်းတဆယ်မိနစ်တစ်ကာလအတွင်းပန်းသီးနှင့်အတူ stuffing ထွက်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ သင်တို့သည်လည်းပန်းသီးကြိုးစားနိုင်ပါ။ သင်သည်သူတို့ချိုမြိန်မဟုတ်ဟုခံစားရလျှင်, သင်လည်း Sakharkov ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
• ယခုငါတို့နှင့်အဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ pies ၏ဖန်ဆင်းခြင်း - အခုတော့ကျနော်တို့ကပျော်စရာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှအပေါ်ကိုရွှေ့။
• ပထမဦးစွာကျွန်တော်မုန့်စိမ်းသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးစေလိုပါတယ်။ သက်သေအဘို့ထိုသူတို့ထွက်ခွာခြင်းဖြင့်နောက်သို့လိုက်ကြ၏။ သူတို့အရွယ်အစားကိုတိုးမြှင့်ပြီးတာနဲ့သူတို့ scones ပုံဖော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
• တစ်ခုချင်းစီကိုအချပ်၏အလယ်ထဲမှာအဆာနှစ်ခုဇွန်းတရင်းနှီးမြှုပ်နှံဖို့။
• အဆိုပါကိတ်မုန့်များ၏အနားချိတ်ဆက်နဲ့ Hard zaschepit ခံရဖို့။
• ထို့နောက်သင်သည်မိမိတို့ကိုယ်ကို buns ဖွဲ့စည်းရန်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
• ထို့နောက်သင်သည်မုန့်ဖုတ်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာတော၌ထားသောရမည်ဖြစ်သည်။ ကျနော်တို့က shaped buns လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်သက်သေပြဘို့တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံစွန့်ခွာ။
• ယခုတွင်သင်သည် pies များအတွက်ချောဆီအရည်ကြည်လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သကြားနဲ့ကြက်ဥမွှေပါ။ ဤသည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန် lubricates ။

• 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌သင်္ဘော Patti
• မုန့်ဖုတ်အကြောင်းကိုမိနစ်နှစ်ဆယ်ကြာပါသည်။ အရာပြီးနောက်ထုတ်ကုန်ရနိုင်သည်။
• အဲဒီအရသာ pastries အဆင်သင့်, ရှိသမျှပဲ! ကျနော်တို့ကမျှော်လင့်ပါတယ် muffins စာရွက် သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပန်းသီးနှင့်အတူ။ နှင့်သင်၏လက်ဖက်ရည်ခံစားကြည့်ပါ ချိုမြိန် pastries!

ပြင်ဆင်နေ puff buns

puff ပန်းသီးနှင့်အတူမိတ်ဆက် - ဤနံနက်စာအဘို့ကြီးစွာသော option တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ပါလုပ်ငန်းစဉ်ကိုညဦးယံ၌ဥပမာ, သငျသညျကြိုတင်မဲအတွက် stuffing အောင်အထူးသဖြင့်လျှင်, အချိန်အများကြီးမယူပါဘူး, ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ နံနက်ယံ၌သင်တို့ကိုပန်းသီး ထား. , မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်မှသာလိုအပ်ပါလိမ့်မည်, နှင့်အနာဂတ်၏အနား pies zaschepit ။ သငျသညျမီးဖို၌ကပေးပို့ဖို့လိုတယ်ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ဇိမ်ခံကား။ သင်, သင်တန်း၏, နှင့်သင့် pastry ကွိုတငျပွငျဆငျပါဘူးနိုင်ပါတယ်။ အတော်လေးတွေအများကြီးရှိကွောငျးအဘို့ချက်ပြုတ်နည်း။ သို့သျောလညျးလုံလောကျခကျခဲပေမယ့်တာရှည်မရသော်လည်း, ဤလုပ်ငန်းစဉ်ဆိုတာကိုသတိရ။ သငျသညျအခမဲ့အချိန်ရှိသည်, ဒါပေမယ့်နေဆဲအရသာချက်ပြုတ်ချင်ကြဘူးလျှင်ဒီတော့ ကိတ်မုန့် puff pastry, က store မှာဝယ်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ ဒီထုတ်ကုန်ယခုနီးပါးနေရာတိုင်းကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်တွင်ရောင်းချနှင့်အတော်လေးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဖြစ်ပါသည်အထူးသဖြင့်လို့ပဲ။

puff တစ်ခါတစ်ရံ "strudel" ဟုခေါ်ပန်းသီးနှင့်အတူမိတ်ဆက်။ သို့သော်ရဲ့ချိုမြိန် pastries ၏ပြင်ဆင်မှုကိုတိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်ကြကုန်အံ့။ ပန်းသီးနှင့်အတူထိုကဲ့သို့သော pies ပြင်ဆင်ထားရန်, ငါတို့အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• puff pastry (အဆင်သင့် Simplified) - 500 ဂရမ်;
• (ချောဆီအရည်ကြည်များအတွက်) ကြက်ဥအနှစ် - 1 ယူနစ်;
• သကြား - 0.5 ခွက်;
• ပန်းသီး - သုံးခုသို့မဟုတ်လေးခုကိုချိုးဖဲ့;
• သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp ။

ညွှန်ကြားချက်

• ပထမဦးဆုံးအသငျသညျ, ပန်းသီးယူလျှော်သူတို့ကိုရှင်းလင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
• ထိုအခါသင်သည် Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
• Next ကိုကျနော်တို့သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာသူတို့ကိုရောထွေးနှင့်ပန်းသီးမှထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။
• ယခုငါတို့မုန့်စိမ်းလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာကျနော်တို့-defrost ကြိုတင်ရတယ်။ Next ကိုသငျသညျရင်ပြင်သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့တစ်ဦးစီတွင်သင်သည်အဆာ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။
• Next ကိုသင်ပတ်လည်အတိုင်းအတာအပေါ်ရင်ပြင် zaschepit ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
• ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာစက္ကူကို တင်. ရန်လိုအပ်ပေသည်။
• ငါသည်အခြားဘာလုပ်သင့်သလဲ အဆိုပါနှစ်ဆီထည့်ဖို့ pies ထိပ်, ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက်အိပ်လေ၏။
• ကျနော်တို့အကြောင်းကိုနှစ်ဆယ်မိနစ် 200 ဒီဂရီ preheated, မီးဖို၌သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။
• ဤအချိန်ပြီးနောက်, သငျသညျမီးဖို၏ရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်ထဲကယူရန်နှင့်ဒယ်အိုးထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အရသာအဆင်သင့် pastries! သငျသညျလက်ဖက်ရည်သောက်ဆင်းထိုင်နိုင်ပါတယ်။

ကောက်ချက်

ယခုတွင်သင်သည်အရသာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော ပန်းသီးနှင့်အတူ pies ။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ဒီ၏မူကွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ် pastries ရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့ဤအကြံပြုချက်များကိုသင်ကူညီကြမည်နှင့်သင်သည်သူတို့၏ဆွေမျိုးများနှင့်မိတ်ဆွေများဤမုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါနိုင်ပါလိမ့်မည်ကြောင်းမျှော်လင့်ပါတယ်။ အဆိုပါအချက်အပြုတ်ကြိုးပမ်းအတွက်ကံကောင်းပါစေ!